وذهب آخرون إلى أن ما قام به راضي جاء مدفوعاً بـ"جنون الرغبة في الشهرة وفعل أي شيءٍ دون تمييزٍ أو تفكير للحظة من أجل لقطة وزيادة في عداد الفولورز". بثَّ عمرو راضي فيديو قصير مدته دقيقة، ظهر خلاله وهو يرتدي حفاضَ أطفال، مردداً عبارة "ممكن يا جدعان نكبر شوية يا جدعان"، دون هدفٍ واضح من الرسالة التي يأمل وصولها. كل ذلك فقط من أجل "ركوب الترند" حرص مؤثرون ومشاهير، بينهم سلمى الكاشف، على الظهور مع هذا الشاب في صورٍ ومقاطعَ فيديو تحاكي ما فعله مع فتاة التجمع في سياقٍ يغلفه التهكم والسخرية. في يوليو الماضي، حظيت جلسةُ تصوير للفنانة الشابة رحمة حسن بقدر من الجدل، مصحوبةً بانتقاداتٍ لـ"شرطة الفضيلة والأخلاق"، دفعتها نهايةَ الأمر إلى حذف الصور من حسابها على انستجرام والاعتذار عنها، بعدما وُصفت بـ"الجريئة والمثيرة". حينها دافعت عنها سلمى الكاشف، التي التقطت الصور لرحمة، ما منحها مزيداً من المتابعة على نحو أضفى عليها صفة "النسوية" المدافعة عن حرياتِ النساء ضد قيود المجتمع. ترندات مصر – Masr Trends. وفي مصر تواصل الجدل حول واقعة تحرش شابٍّ بفتاة في شارع بحي التجمع الخامس، شرق القاهرة، بحجة دعوتها لشرب القهوة في مقهى يتبع سلسلة "On The Run"، وهو ما رفضته الفتاة ونشرت فيديو للواقعة في صفتحها التي أغلقتها نتيجة انتقاداتٍ وُجِّهت إليها.
ترندات مصر – Masr Trends
الكنافة الترند لرمضان 2022 في مصر.. الغرقانة. مكونات بسيطة جدا. بتتباع ب 380 جنيه لازم تجربوها - YouTube
“أحيه” ياسمين صبري في برنامج رامز جلال اليوم تتصدر الترند - وكالة خبر الفلسطينية للصحافة
أكد محمود كهربا، لاعب النادي الأهلي، عدم صحة الشائعات التي تتردد عليه عن علاقات مع بنات، قائلا: "معرفش سبب اشاعات الستات معايا وفى ناس كتير بتبقى عايزة ترند وشهرة وأنا عمري ما جريت ورا الترند ومش محتاج ترند". وأوضح كهربا، خلال حواره ببرنامج "حبر سري"، مع الاعلامي اسما ابراهيم، على قناة القاهرة والناس، أن هناك أشخاص مهووسين بالبحث عن الشهرة من خلال ركوب الترند، مضيفا: "أنا معترف بالبحث عن الترند وبقى فى ناس مهووسين وأنا مش بفهم في صناعة الترند". ورد محمود كهربا، عن تفضيله بين الأهلي والزمالك، قائلا: "دكة الأهلي أحسن من اللعب أساسي في الزمالك، ولو الاهلي طلب مني أروح بيراميدز هعمل كده وأنا تحت أمر الاهلي في أي وقت".
ومدّ رامز جلال يد المساعدة لأسماء المنور من أجل أن تخرج من المسبح، ما دفعها إلى الإمساك برأسها بعد وقوعها في الفخ ضمن برنامج جرى تصويره داخل مدينة الملاهي بالعاصمة السعودية الرياض.
احرصي على دهن المقلاة بالزيت لأول ثلثيّ الطهي، ثمّ ادهني الستيك بالزبدة خلال الثلث المتبقي من الطهي وأضيفي الأعشاب والثوم في هذه المرحلة. تجنّبي طهي كل أنواع اللحوم بنفس الطريقة، لأنّ الستيك له أنواع مختلفةً. 8 نصائح لتجعلي لحم الستيك طريًا
تُوجد العديد من النصائح التي يُمكنكِ معرفتها من أجل الحصول على ستيك طري، ومنها ما يلي [٣]:
استخدمي مطرقة اللحم لتكسير الألياف العضليّة والقويّة الموجودة في شريحة الستيك من خلال الطرق عليها بلطف بالحافة الخشبيّة للمطرقة للحصول على ستيك طريًّا. أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق. قصّي ألياف العضلات بالعرض لشريحة الستيك لتتفكّك بسهولة. استخدمي صوصًا للنقع، مثل عصير الليمون أو اللبن الرائب أو الخل من أجل تكسير البروتينات القاسيّة الموجودة في الستيك؛ إذ يُترك الستيك منقوعًا لمدّة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعتين قبل الطهي للحصول على ستيك طري. استخدمي الملح قبل الطهي؛ إذ يُساعد الملح على سحب الرطوبة الموجودة داخل الستيك وتركيز النكهات وإنشاء محلول ملحي طبيعي، ويُمكنكِ وضع الملح قبل الطهي مدّة 24 ساعة من أجل الحصول على ستيك طري. اتركي اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدّة 30 دقيقة قبل الطهي خاصةً اللحم البقري؛ إذ يُساعد ذلك في طهي اللحم بالتساوي.
كتب استواء الظهر - مكتبة نور
السموكر مزودة بدورين خاصين بالشواء ودور خاص بالفحم, ايضا يوجد وعاء لإضافة المياه وإبقاء الشواء رطب طول فترة الشواء. بالإمكان الحصول على السموكر العمودية من المتجر مباشرة بالضغط هنا. 2. كتب استواء الظهر - مكتبة نور. السموكر العرضية ( اوفست سموكر): الاوفست سموكر سميت بهذا الاسم لوجود صندوق الاحتراق او الحرارة بجانب الحجرة الرئيسية للشوي مثل ما هو موضح بالصورة اعلاه, ومن الجانب الاخر مدخنة التهوية التي تسمح للدخان من الخروج من الشواية بعد المرور على حجرة الشواء, وتعتبر هذه الطريقة الاكثر شيوعا و استخداما. مميزاتها: عادة ما تكون منطقة الشواء كبيرة في هذا النوع من الشوايات ممايتيح مساحة اكبر لتدخين اللحوم, ايضا وجود حجرة الحطب والفحم بشكل جانبي يتيح التحكم بالحرارة وزيادة الحطب والفحم بدون الحاجة لفتح غطاء الشواية الرئيسي. ايضا يمكن تحويل حجرة الحرارة و الحطب الى منطقة شواء عادة مما يتيح استخدام السموكر كشواية عادية للشواء المتعارف عليه. يتوفر لدينا تشكيلة واسعة من الاوفست سموكر, بالامكان الاطلاع عليها بالضغط هنا. 3. الشوايات الاعتيادية: في الحقيقة يمكن التدخين باستخدام الشوايات الاعتيادية شريطة وجودة فتحة تحوية للسماح بدخان الاخشاب المحترق من الخروج من حجرة الشواء, صحيح ان النتائج لن تكون مثل شواية السموكر المتخصصة ولكن يعتبر حل بديل عند عدم توفر السموكر.
أنواع شوايات التدخين ( سموكر )
المرق يمكن أن يحضر قبل بعدة أسابيع
في قدر متوسط الحجم تجمع المكونات وتطهى على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح مركزة وسميكة، مع كشط الرغوة كل فترة. Source:
أفضل طريقة لشوي الستيك - أكلات لجميع الأذواق
درجة استواء الستيك مناسبة او لا - YouTube
طريقة استخدام الشواية الاعتيادية بالتدخين هي بتقسيم الشواية الى قسمين افتراضية, القسم الاول للفحم والقسم الاخر للشواء مثل ماهو موضح بالصورة في الاسفل: هذه الطريقة تسمى indirect heat او الحرارة الغير مباشرة, بعد اغلاق الغطاء يجب وضع فتحة التهوية الخاصة بالغطاء في الجهة الموجود فيها الشواء وليس الفحم. بالامكان اضافة اخشاب التدخين المناسبة مباشرة على الجمر او باستخدام صندوق حديدي مثل المتوفر لدينا بالمتجر بالضغط هنا.
تعتمد عمليّة القلي على الزيت أو الزبدة من أجل الحصول على النكهة والعصارة. شيّ الستيك في الفرن
يُعدّ شيّ الستيك في الفرن طريقةً مُفضّلةً لطهي الستيك في بعض المطاعم، ويُعدّ الشيّ، خاصةً في البيت طريقةً غير موثوقةٍ في المنزل، لأنّ الفرن في المنزل يكون مُتقلّبًا للشوي؛ إذ يُطهى فيه اللحم بطريقة غير متساوية لأنّه يفشل في الوصول إلى درجات الحرارة العالية، والتي يحتاجها الستيك لينضج، كما يُوجد مميزات وعيوب لهذه الطريقة يُمكنكِ معرفتها، ومنها ما يلي:
تكون نكهة الستيك في هذه الطريقة نقيّة. العيوب
بعض الأفران ليس لها قدرة على الوصول إلى درجات حرارة عالية مناسبة لطهي الستيك. يكون الطهي في طريقة الشواء غير دقيق للغاية. 5 نصائح سرية عند طبخ الستيك, تعرفي عليها
تُوجد العديد من النصائح السريّة التي يُمكنكِ اتّباعها عند طبخ الستيك، ومنها ما يلي [٢]:
احرصي على طهي أحد جانبيّ الستيك لمدّة ثلثيّ الوقت، ثمّ طهي الجانب الآخر في الثلث الأخير من الوقت من أجل الحصول على قشرة رائعة. تجنّبي طهي الستيك على درجة حرارة عالية، لأنّ ذلك يؤدي إلى طهي الستيك بطريقة غير متساوية. احرصي على إخراج الستيك من المقلاة أو من الشواية قبل أن يصل لدرجة الحرارة المطلوبة، وذلك لأنّ الستيك يستمر في الطهي حتى بعد إخراجه من النار.