وقد ينشأ نتيجة الالتهابات المتكررة في المريء كيس صغير على جانب المريء ذو جدار خفيف في منطقة الحلق ويتسبب بذلك في صعوبة مرور الطعام كما يتميز برائحة كريهة للفم والسعال المتكرر. وقد يحدث أيضاً خلل في العضلة العاصرة السفلية للمريء حيث لا تستطع العضلة الانبساط بشكل كاف لمرور الطعام فيبقى الطعام متراكماً على جدار المريء وحين تطول المدة قد يتسبب ذلك في ارتجاع للطعام عبر الفم نتيجة ضعف في جدار المريء. وقد تكون صعوبة البلع في الأطفال نتيجة عيب خلقي في شفتي الطفل فيما يسمى بالشفة الأرنبية مما يصعب الاحتفاظ بالطعام في الفم ومضغه بشكل كاف. تمارين البلع لعسر البلع - الدماغ - الجهاز العصبي - 2022. وقد تكون أيضاً صعوبة البلع نتيجة خلل في الأعصاب المغذية لعضلات الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى فقدان الحركة الدودية التي من المفترض أن تساعد على ابتلاع الطعام بصورة سليمة. و في بعض الأحيان جميعاً نعاني من صعوبة البلع ولكن هناك إشارات معينة تخبرنا أنه لا بد أن نلجأ للمساعدة الطبية العاجلة؛ فعند استمرار المشكلة لفترة طويلة يعني ذلك أن سببها ليس شيئاً مؤقتاً ولكنه عرض لمرض يتسبب في ذلك مثل سرطان المريء وإذا صاحب صعوبة البلع صعوبة في التنفس أيضاً أو الاختناق يجب التوجه فوراً إلى العناية الطبية العاجلة.
تمارين البلع لعسر البلع - الدماغ - الجهاز العصبي - 2022
ما اسباب صعوبة البلع - استشاري
مناورة الرفع اللامي
سيساعدك هذا التمرين على بناء قوة العضلات والسيطرة عليها. ضع بضع قطع صغيرة من الورق (قطرها حوالي بوصة واحدة) على بطانية أو منشفة. ثم ضع القش في فمك وتمتص إحدى قطع الورق على طرفها. استمر في امتصاص القشة لإبقاء الورقة مرفقة ، وضعها فوق كوب أو حاوية مماثلة ووقف المص. سيؤدي هذا إلى تحرير الورق في الحاوية. هدفك لكل جلسة هو وضع حوالي خمس إلى 10 قطع من الورق في الحاوية. مناورة مندلسون
هذا التمرين البسيط فعال جدا في تحسين منعكس البلع. انها تنطوي على ابتلاع اللعاب الخاصة بك. عادةً ، عندما يدخل اللعاب إلى المنطقة خلف الفم مباشرةً أثناء البلع ، يتحرك تفاحة آدم (المنطقة الصلبة في منتصف المسافة من أسفل الرقبة) ثم تتراجع. للقيام بهذا التمرين ، حافظ على ارتفاع تفاحة آدم لمدة ثانيتين إلى خمس ثوانٍ في كل مرة. ما اسباب صعوبة البلع - استشاري. من أجل فهم أفضل للحركة ، يمكنك إبقاء تفاحة آدم مرفوعة بأصابعك في البداية. كرر هذا التمرين عدة مرات في اليوم حتى تتمكن من التحكم في عضلات البلع دون مساعدة من يديك. ابتلاع جهد
الغرض من هذا التمرين هو تحسين الاتصال والتنسيق بين العضلات المختلفة المستخدمة أثناء عمل البلع. في جوهرها ، يتكون التمرين من البلع.
الطب البديل لعلاج صعوبة البلع بتمارين اللسان والفك والإبر الصينية - اليوم السابع
وهناك نوعان من المشاكل التي يمكن أن تصعّب انتقال الطعام والسوائل إلى المريء بسببها:
العضلات والأعصاب التي تساعد في نقل الطعام عبر الحلق والمريء لا تعمل بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي إلى:
الإصابة بسكتة دماغية أو إصابة في المخ أو النخاع الشوكي. مشاكل معينة في الجهاز العصبي، مثل متلازمة مابعد شلل الأطفال أو التصلب المتعدد أومرض باركنسون. مشكلة في الجهاز المناعي تسبب التورم (أو الالتهاب). تصلب الجلد في هذه الحالة تصبح أنسجة المريء صلبة وضيقة يمكن أن يؤدي تصلب الجلد أيضًا إلى ضعف عضلات المريء السفلية. مما قد يتسبب في عودة الطعام وحمض المعدة إلى الحلق والفم. 2. شيء ما يسد الحلق أو المريء. يمكن أن يؤدي إلى:
مرض الجزر المعدي المريئي (جيرد)عندما يعود حمض المعدة إلى المريء بشكل منتظم فإنه يمكن أن يسبب تقرحات في المريء تؤدي إلى تكوين ندبات. يمكن لهذه الندبات أن تجعل المريء يضيق. التهاب المريء. هذا هو التهاب المريء. يمكن أن يحدث هذا بسبب مشاكل مختلفة، مثل ارتجاع المريء أو الإصابة بعدوى كما يمكن أن يكون سببه رد فعل تحسسي تجاه الطعام أو الأشياء الموجودة في الهواء. صعوبة البلع اسبابه وطرق علاجه - الامنيات برس. رتوج هذه أكياس صغيرة في جدران المريء أو الحلق.
صعوبة البلع اسبابه وطرق علاجه - الامنيات برس
[٤]
علاج صعوبة البلع
-كما ذُكِرَ سابقًا- فإنّ لصعوبة البلع عدّة أسباب؛ لذا يُنصح بمراجعة الطبيب المختص ليحدّد السبب ويصرف العلاج المناسب حسب الحالة المرضية، وعادةً ما ترتكز خطة العلاج على تعديل النمط الغذائي للمريض، وممارسة تمارين لتقوية عضلات المريء وتحسين أدائها، وتعلّم تقنية بلع بديلة. في حالة الإصابة بضيق المريء يُنفّذ العلاج بإجراء جراحة توسيع باستخدام بالون يدخله الطبيب داخل المريء ثم ينفخه ليوسّع المريء ثم يزيل البالون، كما قد يلجأ الطبيب إلى الجراحة لإزالة أيّ نمو غريب داخل المريء واستئصال الأنسجة الندبية، وفي حالة الإصابة بارتجاع الحمض المعدي المريئي يُنفّذ العلاج باستخدام الأدوية التي تعالج الارتجاع، واتباع نظام غذائي يخفف حدّته. وفي الحالات الحادة المستمرّة من صعوبة البلع يجب حجز المريض داخل المستشفى للحصول على الغذاء عبر أنبوب الذي يدخل مباشرة إلى المعدة ويتجاوز المريء؛ لتجنب إصابة المريض بالجفاف وسوء التغذية. [٥] كما يمكن اتباع بعض النّصائح كما يأتي: [٦]
الجلوس معتدلًا بزاوية 90 درجة أثناء تناول الطعام، والبقاء جالسًا لمدة 15-20 دقيقة بعد تناول الطعام. الحدّ من الضوضاء والإلهاء المحيطين بالشخص أثناء تناول الطعام، والتركيز في الشرب والبلع.
قد تحدث عدوى في الرئتين تدعى الالتهاب الرئوي التنفسي أيضا ، كما يمكن أن يحدث سوء التغذية والجفاف. لتجنب هذه المضاعفات من عسر البلع ، وغالبا ما ينطوي تقييم المرض العصبي على تقييم البلع الرسمي. هذا يمكن أن يساعد في تحديد عسر البلع قبل حدوث المضاعفات. اختبارات تقييم البلع أهداف التدريبات
وتركز العلاجات المصممة لتحسين البلع على تقوية العضلات وبناء التنسيق بين الأعصاب والعضلات المتورطة في البلع. في الواقع ، ممارسة عضلات البلع هو أفضل طريقة لتحسين قدرتك على البلع. بالإضافة إلى التمارين التي قد تقوم بها مع معالج الكلام والبلع ، يمكنك أيضًا تحسين وظيفة البلع باستخدام تمارين البلع في المنزل. هنا بعض تمارين البلع التي وضعها خبراء إعادة التأهيل عسر البلع. تمرين شاكر
هذا التمرين البسيط يمكن أن يقوي العضلات لتحسين قدرة البلع. لتنفيذ هذا التمرين ، ضع مسطحًا على ظهرك وارفع رأسك كما لو كنت تحاول تثبيت بصرك على أصابع قدميك. أثناء القيام بذلك ، تأكد من عدم رفع الكتفين. من الأفضل القيام بهذا التمرين من ثلاث إلى ست مرات يوميًا لمدة ستة أسابيع على الأقل. إذا كنت قادرًا على القيام بها بنجاح ، فيمكنك إطالة مدة كل رفع للرأس وزيادة عدد مرات التكرار.
وفى المريء تبدأ العضلة العلوية العاصرة الموجودة في بدايته بالارتخاء كي تسمح بمرور اللقمة إلى المريء ثم تغلق بعدها مباشرة و تتبعها موجات من الانقباض المتبادل مع الانبساط تقوم بعمل حركة دودية الشكل تسمح بانتقال الطعام بسهولة حتى آخر المريء فتقوم العضلة العاصرة بالانبساط لتصل اللقيمة إلى المعدة فتنقبض العضلة العاصرة السفلية مرة أخرى كي لا تسمح برجوع الطعام إلى المريء أو ما يسمى بالارتجاع. وبالتالي فإن صعوبة البلع تعني أنه في مرحلة ما أو أكثر في تلك العملية يكون سبب صعوبة البلع في المريء ويشعر المرء بأن اللقيمة تقف في حلقه أو في صدره وقد يندرج تحت المريء بعض أسباب أخرى لصعوبة البلع. أسباب حدوث صعوبة البلع أولهم هو ضيق في جدار المريء يصعب عملية مرور الطعام خلاله وذلك بسبب وجود مناطق منقبضة بشكل دائم ولا ترتخي فيتعذر مرور اللقيمة، ويكون الضيق نتيجة التهابات بفعل ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء فتسبب تآكله. أو وجود ورم سرطاني في جدار المريء فيؤدي إلى حدوث صعوبات متدرجة في البلع ومن أعراضه فقدان الشهية وفقدان حاد للوزن وقد يتواجد جسم غريب داخل المريء عند ابتلاع قطعة كبيرة من الطعام وتنتشر تلك الحالات في كبار السن بشكل خاص حيث أن تركيبات الأسنان تكون غير ثابتة فتقل كفاءة عملية المضغ.
النقاب هو أمر الله!!!! النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة!!! النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة!!! النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر!!! 07-11-2007, 07:19 PM
رد: طريقة عمل كيكة النسكافيه المغطاه بالكريمه والكروكان(من مطبخي) مش حتندمي لو عملتيها يا مغربيه بجد. وهي موجوده في شاركونا بأطباقكم الشهيه المجربه وتسلمي غاليتي
07-11-2007, 09:40 PM
شكرا لك
__________________
لعشاق القهوة طريقة كيكه النسكافيه الهشه والإسفنجية سهلة وبسيطة والطعم لا يقاوم
توضع الصينية في الثلاجةحتى تبرد، ثم تقدم. طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
لعمل الكيكة
كوب ونصف من السكر الخشن. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. كوبان من الدقيق. أربع حبات من البيض. ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر. ملعقتين صغيرتين من الفانيليا. مقادير الكريمة
بكيتين من الكريمة الجاهزة. كوب من الحليب البارد. مقادير شراب النسكافيه
نصف كوب من السكر الخشن. كوب ونصف من الماء. خمس ملاعق كبيرة من النسكافيه. طريقة تحضير الكيكة
يوضع كل من البيض والسكر الخشن ويخلط جيدًا في وعاء عميق، ثم تضاف المقادير الجافة وتخلط المكونات جيدًا. يحضر الفرن ويحمى، ثم تحضر صينية الكيك ويسكب خليط الكيك به، ثم يخبز في الفرن المحضر مسبقًا لمدة عشر دقائق، ثم يتم تخفيف درجة الحرارة وتترك الكيكة لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج. طريقة تحضير شراب النسكافيه
يوضع السكر والماء والنسكافيه في قدر على النار، وتترك المكونات على النار حتى تغلي. تغرز الشوكة بالكيكة لإحداث عدة ثقوب بها بعد أن تكون قد أخرجت من الفرن وبردت. يصب مزيج النسكافيه على الكيكة بعد تثقيبها حتى تتشرب النسكافيه.
كيكة النسكافية المشربة بالنسكافية - صحة وهنا
نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضعه جانبًا. نضع البيض، والسكر، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكونات جيدًا على سرعة عالية حتى ذوبان السكر. نضيف الزيت، والحليب، والماء، والنسكافيه على الخليط، ونخفقهم لمدة دقيقة. نضيف الطحين والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط. نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز من قبل. نضع القالب في الفرن المسخن من قبل، ونخبزه لمدة تتراوح بين أربعين إلى خمس وأربعين أو حتى استواء الكيك. نضع الماء، والنسكافيه، والسكر في قدر صغير على نار عالية مع التحريك حتى غليان الماء. نسكب شراب النسكافيه الساخن على الكيك بعد إخراجه من الفرن. ندهن قالب الكيك بخليط الكريمة المجهز من قبل ثم نرشه باللوز المحمص ونقدمه في طبق التقديم. كيكة النسكافيه الباردة المشربة بالنسكافيه والكريمة
للكيك
كوب ونصف من السكر. ربع كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الزبدة. أربع بيضات من الحجم الكبير. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوبان من الطحين. نصف كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الماء الساخن. للكريمة
كوب من الكريمة البودرة. ربع كوب من الحليب البارد. نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
نخلط المزيجين معاً. لتحضير طبقة البسكويت:
نحضر بايركس أو قالب تشيز كيك، ونرتب به قطع البسكويت في القاع بعد تغميسه بالنسكافيه المذاب. نسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نضع طبقة جديدة من البسكويت المغمس بالنسكافيه، ثمّ خليط الكريمة. نضع القالب داخل الثلاجة لمدّة ست ساعات. لتحضير الكروكان:
نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونضيف السكر، واللوز، ونحرّك المزيج حتى يصبح السكر ذو لون ذهبي. نرفع القدر عن النار، ونسكب المزيج على ورق قصدير، ونتركه جانباً لكي يبرد، ثم نطحنه. نرش مطحون الكروكان على وجه حلى كيكة النسكافيه. كيكة النسكافيه بالكيك
المكوّنات:
ثلاث بيضات. كأس من الطحين الأبيض. نصف كأس من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كأس من السكر. نصف كأس من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. مكوّنات الكريمة:
ملعقة كبيرة من النسكافيه. مائة وسبعون غراماً من القشطة. أربعون غراماً من دريم ويب. طريقة التحضير:
نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الحليب، والنسكافيه، والسكر، والبيض، والفانيلا، والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة خمس دقائق. نحضر وعاءً، ونضع فيه الطحين، والبايكنج باودر، ونحرّكهم جيداً، ثم نسكب الطحين على الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم حتى يصبح المزيج متجانساً.