احشي الكوسا باللحمة والصنوبر، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تذبل. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه البيضة، وملعقة نشا مذابة في كأس من الماء البارد، وامزجي المكوّنات لمدة دقيقة. ارفعي اللبن على النار، وحركي باستمرار حتى لا يفرط اللبن. أضيفي الكوسا إلى اللبن بعد أن يغلي، وتبّلي المزيخ بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. دعي شيخ المحشي على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً دون أن تغطي الإناء. ارفعي الإناء عن النار، واسكبي شيخ المحشي في طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المحمص قبل التقديم.
شيخ المحشي - ويكيبيديا
شيخ المحشي معلومات عامة اسم آخر
كوسا باللبن المنشأ
بلاد الشام، تركيا المكونات الرئيسية
كوسا، لبن زبادي، لحم مفروم، بيض، الزبدة، نشا الذرة، الزيت النباتي، بصل المكونات الثانوية
فلفل أسود، ملح، صنوبر، بقدونس القيمة الغذائية كمية التقديم
طبق لشخص واحد تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
شيخ المحشي (كوسا): يعتبر الشيخ المحشي من أهم الأكلات الشامية المشهورة التي تندرج تحت قائمة (المحاشي)، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. يقتصر الشيخ محشي في بعض الدول على المكون الرئيسي (الكوسا)، لذلك هناك من يسمي الشيخ محشي بإسم (الكوسا باللبن)،فهو عبارة عن كوسا يتم حفرها بطريقة سميكة ومن ثم حشوها بخليط اللحم و والصنوبر ثم تقلى وتوضع بالماء الساخن ثم توضع في مزيج اللبن والنشا، هناك من يقدم شيخ المحشي مع الأرز بالشعيرية وهناك من يقدمه لوحده دون أطباق جانبية.
شيخ المحشي (كوسا) - ويكيبيديا
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for شيخ المحشي (كوسا). Connected to:
{{}}
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالة أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (مايو 2020) شيخ المحشي
معلومات عامة اسم آخر
كوسا باللبن المنشأ
بلاد الشام، تركيا المكونات الرئيسية
كوسا، لبن زبادي، لحم مفروم، بيض، الزبدة، نشا الذرة، الزيت النباتي، بصل المكونات الثانوية
فلفل أسود، ملح، صنوبر، بقدونس القيمة الغذائية كمية التقديم
طبق لشخص واحد تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات شيخ المحشي (كوسا): يعتبر الشيخ المحشي من أهم الأكلات الشامية المشهورة التي تندرج تحت قائمة (المحاشي)، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. يقتصر الشيخ محشي في بعض الدول على المكون الرئيسي (الكوسا)، لذلك هناك من يسمي الشيخ محشي بإسم (الكوسا باللبن)،فهو عبارة عن كوسا يتم حفرها بطريقة سميكة ومن ثم حشوها بخليط اللحم و والصنوبر ثم تقلى وتوضع بالماء الساخن ثم توضع في مزيج اللبن والنشا، هناك من يقدم شيخ المحشي مع الأرز بالشعيرية وهناك من يقدمه لوحده دون أطباق جانبية.
كوسا بلبن( شيخ المحشي) - Youtube
ذات صلة طبخ شيخ المحشي على الطريقة السورية طريقة طبخ شيخ المحشي
شيخ المحشي
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة محفورة مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المثومة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح. كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. لتران من مرق اللحم. مكوّنات الحشو:
مئتا غرامٍ من البصل الأحمر المفروم ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. خمسون غراماً من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير
إذابة السمن في قدر متوسط الحجم ثمّ إضافة البصل المفروم مع القليل من الملح إلى السمن وتقليب الخليط وتركه إلى أن يذبل قليلاً. إضافة اللحم وتقليبه مع البصل إلى أن ينضج تماماً، ثمّ إضافة البهارات ويمكن تعديل طعم الملح حسب الرغبة ثمّ رفع القدر عن النار وتركه جانباً إلى أن تبرد ثمّ إضافة الصنوبر المقلي، والبقدونس إلى الحشوة. خلط الحليب مع الثوم، والملح في طبق صغير وتركه جانباً.
- أضيف بتاريخ: 2006-01-09 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 29812 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة المقادير: 1 كيلو كوسا مقاس صغير ربع كيلو لحمه ناعمه هبره 1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ نصف كيلو لبن عربي 1 كاس ماء صنوبر مقلى 2 ملعقه كبيره طحينه ملح فلفل حسب الرغبه ملعقه سمنه
الطريقة: - نقلي اللحمه و البصله بالسمنه و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه. - نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمه حتى ثلاثة ارباع الكوسا الواحده و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا. - نقلي الكوسا حتى تحمر. - نضع في طنجره اللبن و الماء و الطحينه و نخلطهم جيدا. - نضع الكوسا باللبن و عندما يبدا اللبن بالغليان نطفئ النار ونضعه الكوسا مع اللبن في صحن التقديم. - نضع الصنوبر المقلى على الوجه للزينة و يقدم مع الرز. - اذا كان اللبن بقري فنضيف اليه بيضه ونخلطهم جيدا حتى لا يفرط اللبن. مشاركة من: بسمه شونو
المزيد من وصفات أطباق رئيسية, أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
دجاج الشاورما العجيبة بالكريمة
مكرونة حمراء بالكريمة والريحان
رز بالدجاج مع الزبده
ارز مع الدجاج والحمص
دجاج بالصلصه البيضاء والمشروم
صينية بطاطس بالجبن والبقسماط
طاجن سمك بالفرن
ستيك اللحم
قوالب المكرونه بالكرنب
البطاطس بالتمر الهندي
التقييم: 4.
7 التصويتات: 26 قيمي هذا الطبق:
كشف موقع "إنتليجنس أونلاين" الاستخباري، أن هناك العديد من شركات الأمن الفرنسية التي تسعى بشتى السبل للعودة إلى العراق ومباشرة أعمالها هناك، وتتطلع إلى عقود إعادة الإعمار التي أعلنت عنها بغداد مؤخرا. وأضاف الموقع أن تلك الشركات تسعى لاقتناص العقود المرتبطة بمشاريع البنية التحتية الكبيرة التي قدمتها أعلنت عنها بغداد مؤخرا، وبعثت آمالاً كبيرة بين المتخصصين الأمنيين الفرنسيين، ولا سيما شركتي "GEOS" و"Amarante". مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 avril. وبعد إعلان العراق نجاحه في طرد مسلحي تنظيم "الدولة الإسلامية" من البلاد عام 2017، بعد سنوات من القتال ضد التنظيم، فإنه أعرب عن رغبته في تدشين العديد من مشاريع إعادة الإعمار عبر الاستعانة بخبرات شركات عالمية، لكن لم يتم بعد تحديد ما هية وشكل وآلية إعادة الإعمار هذه. وأعرب "إنتليجنس أونلاين" عن اعتقاده بأن شركة الأمن الفرنسية "GEOS" برئاسة "ديدييه بوليلي"، تحاول أن توطد أقدامها في العراق، إذ تخطط الشركة عبر شركات تابعة لها أن تفتتح مركز أعمال كبير لها في بغداد. و"GEOS" ليست المتخصصة الأمنية الفرنسية الوحيدة التي تأمل في جني الفرص في الدولة الشرق أوسطية، لكن منافستها Amarante International، برئاسة "ألكسندر هولاندر" لديها طموحات مماثلة.
مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 Ans
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت مصر.. في الصيف.. لا ترتدي الشبشب الفلات لهذا السبب والان إلى التفاصيل: 07:30 م الأربعاء 27 أبريل 2022 يسعى الكثيرون إلى ارتداء الشباشب المفتوحة الفلات في فصل الصيف بسبب ارتفاع درجة الحرارة، ولكنها تسبب آلامًا متعددة للقدم. إنتليجنس أونلاين: شركات الأمن الفرنسية تبذل قصارى جهدها للعودة إلى العراق. وربما يخفف تدليك القدم الألم بشكل مؤقت، إلا أن التوقف عن ارتداء هذا النوع هو الخيار الأفضل. - تورم القدم تسبب الأشرطة البلاستيكية في هذا النوع من الشباشب تورم حول الأصابع، بسبب احتكاك هذه الأشرطة مع الجلد أثناء المشي. - لا تدعم التقوس الجميع لديه تقوس طبيعي في القدم، والأحذية تصنع على شكل القدم، إلا أن هذا النوع من الشباشب لا يدعم التقوس الطبيعي، مما يسبب الألم للأوتار والأربطة في القدم، وربما تورم في الكعبين، وربما تورم في اللفافة الأخمصية. - الفطريات يسبب هذا النوع من الشباشب خاصة إذا كان مصنوع من "الفوم" الناعم زيادة الفطريات في القدم، خاصة إذا كنت ترتديها في حمامات السباحة. - البثور يسبب ظهور البثور بين أصابع قدمك، سواء كان هذا الشبب مصنوع من البلاستيك أو القماش. - تدق أصابعك استمرار ارتداء هذا النوع من الشباشب يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بـحالة hammertoe، وهو تشوه في أصبع القدم بسبب عدم التوازن في الأربطة والأوتار.
الأحد 1 مايو نشاط رياح، على مناطق من السواحل الشرقية وجنوب سيناء وشمال الصعيد على فترات متقطعة. الاثنين 2 مايو نشاط رياح، على مناطق من السواحل الغربية على فترات متقطعة. الثلاثاء 3 مايو نشاط رياح، على مناطق من القاهرة الكبرى والوجه البحري والسواحل الشمالية وجنوب سيناء وجنوب البلاد على فترات متقطعة. مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 ans. وعن درجات الحرارة تتراوح درجات الحرارة العظمى والصغرى على القاهرة الكبرى والوجه البحري بين 30 – 17 درجة، والسواحل الشمالية بين 24 – 16، وجنوب سيناء 34 – 24، وشمال الصعيد 34 – 18، وجنوب الصعيد 39 – 24 درجة مئوية. ارتفاع في الحرارة الأرصاد تعلن تفاصيل طقس 6 أيام مصر كانت هذه تفاصيل ارتفاع في الحرارة.. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس 6 أيام نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على مصراوي وقد قام فريق التحرير في صحافة نت مصر بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 Mars
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت مصر.. المقاصة يعين طارق حجاج مديرا فنيا لنهاية الموسم والان إلى التفاصيل: أعلن اللواء عمرو هويدي، رئيس نادي المقاصة، عن تعيين طارق حجاج مديرا فنيا للفريق الفيومي، حتى نهاية الموسم الحالي، خلفا لتامر مصطفى الذي رحل لتولي القيادة الفنية لفريق الجونة، بعدما تولى المهمة بشكل مؤقت في مباراة المقاصة أمس الاثنين ضد سموحة بالجولة السادسة عشرة من عمر مسابقة الدوري المصري. ونفى عمرو هويدي، في تصريحات خاصة، ما جاء على لسان مصطفى يونس من الاتفاق معه لتدريب الفريق في الفترة القادمة، وأنه تواجده في هذا المنصب شرف للنادي، ولكنه لم يتفاق على تعيين جهاز فني من أبناء المقاصة بالكامل. ارتفاع مؤقت في الحرارة.. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس 6 أيام .. صحافة نت مصر. وقال عمرو هويدي إنه تم الاستقرار على الجهاز الفني بالكامل الذي سيتولى المهمة حتى نهاية الموسم الحالي، والذي يضم كلا من: النائب وليد هويدي المشرف العام على الكرة بالنادي وإسلام عادل مدير للكرة وطارق حجاج مدير فني ومحمد الدش مدرب عام وهاني مصطفي مدرب عام وحمادة السيد مدرب لحراس المرمى ومحمد مصطفى مخطط أحمال ومحمد معوض مدير إداري وخالد شيتا مدير مالي وأحمد عصام محلل أداء والدكتور محمد علي رئيس المنظومة الطبية.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت مصر.. الحكومة اليمنية: عناصر الحوثى ترفض خيارات تسهيل فتح مطار صنعاء والان إلى التفاصيل: أكدت الحكومة اليمنية تقديم عدة خيارات لتسهيل حصول اليمنيين فى المناطق غير المحررة، على جوازات سفر رسمية، والبدء بتنظيم رحلات مطار صنعاء الدولى، لكن عناصر الحوثى واجهت تلك الإجراءات بالتعنت والرفض. مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 mars. الحكومة اليمنية: عناصر الحوثى ترفض خيارات تسهيل فتح مطار صنعاء الحكومة اليمنية عناصر الحوثى ترفض خيارات تسهيل مصر كانت هذه تفاصيل الحكومة اليمنية: عناصر الحوثى ترفض خيارات تسهيل فتح مطار صنعاء نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في صحافة نت مصر بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
مسلسل نبض مؤقت الحلقة 18 Avril
- الاكثر زيارة
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الخليج الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.