nhfs49
التفاعلات:
Re: جميع أغلفة مجلة العربي الصغير...
بواسطة nhfs49 » السبت إبريل 03, 2010 8:30 am
شكراً لك أخي لكزولي على الأغلفة. بالفعل شغلت مجلّة العربي الصّغير حيّزاً في طفولتي. وما زلت اذكر أنّ محاولات الرّسم (الناجحة إلى حدّ ما) كانت رسم النعامة
mohamed faridi
التفاعلات: 0
مشاركات: 11 اشترك في: الأربعاء يوليو 05, 2017 3:03 pm
مكان: المغرب
النوع:
- مجله العربي الصغير الكويتيه
- العربي الصغير مجلة
- السعرات الحرارية في المحشي | مجلة البرونزية
- السعرات الحرارية في الكوسة الكوسا المسلوقة أو المجففة
- فوائد الكوسا - موضوع
مجله العربي الصغير الكويتيه
لكنها كالأخريات بمعزل عن الواقع فلا أعلم كيف لمجلة أطفال أن تحتوي على 3 قصص مصورة فقط، والباقي مقالات وقصص وموضوعات لا أنكر قيمتها، ولكنها تبدو بهيئة مملة وفقرات طويلة وصور محدودة جدًا، وألوان ضعيفة مما يجعل اتخاذ قرار قراءتها أمرًا صعبًا على أي طفل. كيف تسلب منه كل المحفزات وتنتظر منه أن يقرأ بشغف؟ لكن ما زالت شخصية العربي الصغير محتفظة برونقها ومواكبة للتقدم بشكل لا بأس به، إلى جانب الجزء الخاص بالقصة المصورة التي تقدم قصة تاريخية. للأسف ما سبق لا يغفر للمجلة تشبثها بأسلوب قديم لا يناسب العصر الحالي. فهي تحتاج طفل بشارب ويرتدي روب يجلس في الشرفة لتناول الشاي بعد قيلولته ويتصفحها. مجلة أميرات ديزني
لا أملك الكثير فيما يخص مجلة أميرات ديزني، فهي بالطبع متفوقة جدًا في الجانب البصري والجودة الفيزيائية وملتزمة باللغة العربية، ولكنني توقعت بعد مرور الوقت منذ صدورها وبما أنها حديثة نسبيًا أن تجدد في محتواها. هي بالطبع موجهة للفتيات فقط، ولكنها تحصرهم في أدوار مثل الطبخ والخياطة والتنميط المعروف والقصص سطحية للغاية لا تمت حتى للأفلام التي تم اقتباس الشخصيات منها. فالعالم يتغير، وهذه المجلة تحتاج لتعديل محتواها ليلائم الوقت الحالي، ويعين المجتمعات على حسن توعية وتعليم الفتيات، حتى أن ديزني نفسها بعد الهجوم عليها عدلت سياستها، وبدأت في تمكين المرأة في أفلامها بشكل أو بآخر ولا زالت مجلة أميرات على حالها.
العربي الصغير مجلة
لقد غطت مجلة (العربي) عبر سنوات طويلة من انتظام الإصدار, موضوعات متنوعة وشاملة غطت الكثير من القضايا العربية والعالمية, والحضارات والفكر والتراث والإبداع والفنون والآداب والعلوم الطبيعية والتقنية, والبيت والأسرة, إضافة إلى عرضها لأحدث الكتب العالمية والعربية, إلى جانب ما قدمته من مسابقات ثقافية وفكرية بل إن إصدارها للعربي الصغير شهرياً مساهمة واعية منها في بناء وعي الأجيال والبراعم الفتية, إضافة إلى إسهاماتها الفعالة في تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها، ونقل الحرف العربي وصورته وروحه إلى الشعوب والأمم الأخرى. ومن الجدير ذكره أن مجلة (العربي) ومنذ صدورها واظبت على التجديد في كل ما يتعلق بهذا الإصدار الحيوي، من شكل ومادة فكرية، ومضمون عام، مما جعلها مواكبة للإنسان العربي المعاصر, ولكل ما يحدث في العالم من تطور تقني وفكري وصناعي. هذا ولا بد من الإشارة إلى كتاب العربي الذي يعتبر واحداً من الإنجازات الثقافية الكبيرة التي تضيفها إلى منهج إصدارها لخدمة القارئ العربي. إن مجلس أمناء مؤسسة سلطان بن علي العويس الثقافية يرى أن العديد من المرشحين لنيل جائزة الإنجاز الثقافي والعلمي في حقول المعرفة يستحقون الفوز به، إلا أن المجلس ارتأى أن تمنح هذه المرة لمؤسسة، وكانت مجلة (العربي) في الصدارة بين هذه المؤسسات المرشحة لما تمثله من ريادة علمية وثقافية متميزة وما لعبته من دور مهم وطليعي في العمل الثقافي والإعلامي تحتاج إليه أمتنا العربية.
النسبة السابقة عالمية، وبالطبع هي أقل في العالم العربي، وهذا متوقع فجمهور القراء من البالغين في العالم العربي محدود، ولابد أن لذلك انعكاسه على الناشئين. الخلفية السابقة تجعل الصورة أكثر وضوحًا أمامك عن وضع مجلات الأطفال العربية أو المحتوى الموجه للأطفال في العموم، والتحديات التي تواجه هذا المحتوى وسط العدد الهائل من الأطفال الممسكين بالأجهزة اللوحية. تطور مجلات الأطفال العربية
بما أننا نتحدث بصورة عامة، كان لا بد من إعادة الاطلاع على هذه المجلات، وحرصت على اختيار مجلات متنوعة كل مجلة من بلد عربي مختلف ولها طبيعة مختلفة عن الأخرى؛ سعيًا لتغطية أكبر قدر ممكن من المحتوى المكتوب الموجه للأطفال. سنقف في تحليلنا لتلك المجلات على طبيعة المحتوى وهل تطور عن الأزمنة الماضية وكيف تتعامل تلك المجلات مع كل وسائل الترفيه التي تنافسها على سرقة وقت الأطفال. مجلة ميكي
مجلة ميكي؛ هي مجلة صادرة عن دار نهضة مصر، اشتهرت مجلة ميكي بفكاهتها وقدرتها على الاندماج مع الأطفال وقرب شخصيات عالمها من الأطفال ، لكن بعد إعادة الاطلاع يبدو أن ما ذكرته أصبح ذكريات. جودة الأوراق رديئة والألوان باهتة حتى أنني وجدت صعوبة في تمييز بعض الألوان من بعضها، وهذه نقطة ضعف في غاية الأهمية، فنحن في عصر جودة الصورة فيه وصلت لأبعد الحدود في كافة الوسائل، فكيف لطفل محاط بكل الإغراءات البصرية تلك أن ينجذب لمجلة بمظهر متواضع كذلك.
قيمة السعرات الحرارية للسن الذي يبدأ من أربعة سنوات إلى ستة سنوات هو ألف وثمانمائة سعر حراري. قيمة السعرات الحرارية للسن الذي يبدأ من سبعة أعوام إلى عشرة سنوات هي ثلاثة ألف سعر حراري. قيمة السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم من سن إحدى عشر عام، وحتى أربعة عشر عام هي ألفي وخمسمائة سعر. أما عن عدد السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم في ثمانية عشر هو ثلاثة آلاف سعر حراري. ويحتاج الجسم في سن خمسون عام ألفي وتسعمائة سعر حراري للرجال، والإناث ألفي ومائتان سعر حراري. اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في السبانخ
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، قدمنا لكم من خلاله السعرات الحرارية في المحشي بكافة أنواعها، وأيضًا طريقة تحضير المحشي بسعرات حرارية أقل، وذلك من خلال مجلة البرونزية.
السعرات الحرارية في المحشي | مجلة البرونزية
12- تساهم في معالجة ضغط الدم المرتفع. 13- لها قدرة كبيرة في التخلص من الأوجاع التي تصيب عضلة المثانة. 14- تنشط الدورة الدموية في البشرة ومن ثم زيادة الحيوية والنضارة في الوجه. 15- تساهم في التخلص من بعض الأمراض التي تصيب الكبد والتي من بينها مرض اليرقان. 16- تساهم في التخلص من بعض الأمراض التي تصيب المجاري البولية والتي من بينها التهابات المجاري البولية. 17- كما أنها من الخضروات التي تحتوي على الألياف هامة تساهم في التخلص من مشكلة البواسير وتساهم في تليين البراز
وللحصول على أقل سعرات حرارية من خضار الكوسا يكون من خلال تناولها مسلوقة في المرق حيث أن الطبخ يزيد من سعراتها الحرارية وعلى الرغم من ذلك فإن تناول الكوسا المسلوقة لا يسبب الكثير من السعرات الحرارية. ومن الممكن تقديم الكوسا للرجيم بأكثر من طريقة من خلال طبق شوربة الخضروات أو من خلال طبق الكوسا المطبوخ أو محشي الكوسا على أن يتم وضع المزيد من الخضروات في خليط الأرز وتقليل كمية الأرز فهي من الوصفات الرائعة والتي تساهم في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي.
المحشي من الأطباق العربية المشهورة والذي يتنوع ما بين محشي الكوسا والفلفل والباذنجان والطماطم والبطاطا والبصل، فكم سعرا حراريا فيه؟ الجواب تجده في "عداد السعرات الحرارية"، الخدمة الجديدة من الجزيرة نت. وبشكل عام يتم تحضير المحشي عبر حفر الثمرة المحشوة (مثل البطاطا والباذنجان والكوسا والطماطم)، أو تفريغها من البذور (مثل الفلفل)، أو سلقها واستخلاص طبقاتها الداخلية ثم حشوها كما يحدث في حالة البصل، وتتكون الحشوة عادة من الأرز المنقوع النيئ واللحم المفروم والبهارات. وإحدى الصعوبات في حساب مقدار السعرات في المحشي وغيره من الأطباق الشعبية مثل الكبسة والكسكسي والمنسف والمقلوبة والكشري أن طريقة التحضير تختلف من ربة منزل لأخرى، فمثلا قد يتم تحضير حشوة المحشي من الأرز ولحم الخروف المفروم، وهذا يجعله ذا محتوى أعلى بالسعرات الحرارية عما إذا حضر مع لحم العجل الهبر المفروم، لأن نسبة الدهن في لحم الخروف أعلى. كما أن البعض قد يحشو الكوسا بحشوة الأرز حتى تكاد تنفجر أثناء الطبخ، بينما قد يضع الآخر كمية قليلة من الحشوة، كما تتنوع كمية الدهن أو الزيت الذي يضاف إلى المرق المصاحب للمحشي أو يضاف لوعاء طبخه. اكتب في خانة صنف الطعام كلمة محشي وستظهر لك كافة أنواع المحاشي اكتب في خانة صنف الطعام كلمة محشي وستظهر لك كافة أنواع المحاشي
ولذلك قمنا باحتساب قيم السعرات الحرارية في هذه الأطباق بشكل تقديري للتبيين أن القيمة هنا تعتمد على طريقة التحضير، أما إذا كان الشخص يريد معرفة المقدار الدقيق للسعرات فعليه أن يحسب مقدار الأرز واللحم والدهن في الحبة الواحدة وفقا لطبخه.
السعرات الحرارية في الكوسة الكوسا المسلوقة أو المجففة
الكوسا: السعرات الحرارية، الفيتامينات والمعادن
تنتمي الكوسة (Cucurbita pepo) من الناحية النباتية إلى عائلة القرع (Cucurbitaceae). عادة ما تكون ثمار الكوسا داكنة إلى خضراء فاتحة، وأحياناً مخططة أو مرقطة قليلاً. الألوان الفاتحة مثل الكوسة الصفراء أو البيضاء نادرة. يمكن أن تكون الثمار كبيرة جداً ويصل طولها إلى 40 سم. لكن لأسباب تتعلق بالذوق عادةً ما يتم حصادها عندما تكون أصغر. نظرًا لمذاقها المحايد، فإن الكوسا متعددة الاستخدامات في المطبخ وخضروات سهلة الهضم. وهي تتراوح من الأطباق اللذيذة إلى الحلويات. كما يتم تناولها نيئة كأحد مكونات السلطة. كما يمكن طهيها بعدة طرق: مسلوقة، مطبوخة، محشية أو مقلية. القيمة الغذائية للكوسا
تحتوي كل 100 غرام من الكوسا الطازجة على القيم الغذائية التالية:
سعرات حرارية 19 سعرة بروتين 1, 6 غرام دهون 0, 4 غرام كربوهيدرات 2, 1 غرام ماء 93, 9 غرام ألياف غذائية 1, 1 غرام
الفيتامينات الموجودة في الكوسا
الكوسة غنية بالمعادن والمغذيات الهامة. على وجه الخصوص، فإن محتواها العالي من فيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم يجعلها صحية. تحتوي هذه الخضار أيضاً على كميات كبيرة من فيتامين أ (بيتا كاروتين) وفيتامين سي.
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الكوسا
القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الكوسا أو القرع العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 14 kcal 1% السكريات الكربوهيدرات 3 غرام 2% بروتين 0. 6 غرام 1% دهون 0. 02 غرام 0. 5% كوليسترول 0 ميليغرام 0% ألياف 0. 5 غرام 1% حديد 0. 2 ميليغرام 2. 5% كالسيوم 26 ميليغرام 2. 6% بوتاسيوم 150 ميليغرام 3% مغنيزيوم 11 ميليغرام 3% صوديوم 2 ميليغرام 0% زنك 0. 7 ميليغرام 6. 5% نحاس 0. 034 ميليغرام 4% فيتامين A 16 IU 0. 5% فيتامين C 10 ميليغرام 17% فيتامين D 0 IU 0% فيتامين B-12 0 ميكروغرام 0% فيتامين B-6 0. 04 ميليغرام 3% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام
تصفح التدوينة
فوائد الكوسا - موضوع
الكوسا واحدة من الخضروات التي لها قيمة غذائية عالية وتعد من بين النباتات الصيفية ولكنها أصبحت اليوم متوفرة في جميع فصول العام ويصنفها بعض الأشخاص على أنها فاكهة، ولكن أجريت الكثير من الدراسات حول السعرات الحرارية بها. عدد السعرات الحرارية في الكوسة
تعد الكوسا من الخضروات التي لا غنى عنها في أي نظام غذائي صحي أولا بسبب عدم وجود سعرات حرارية زائدة كثيرة بها، وثانيا لكونها من الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة وعلى من يتبع النظام الغذائي الصحي أن يعلم السعرات الحرارية التي توجد في حبة الكوسا الواحدة لحساب قدر السعرات الحرارية التي يحصل عليها بشكل يومي. وعن السعرات الحرارية التي توجد في حبة الكوسا الواحدة على أن تكون متوسطة الحجم فهي 2 سعر حراري، وحال إن أستخدمت 100 جرام من الكوسا فإن السعرات الحرارية التي توجد بها هي 21 سعر حراري، ونصف كوب من الكوسا المقطعة والمطبوخة تعطي سعرات حرارية قدرها 18 سعر حراري ومن هنا تجد أن السعرات الحرارية ليست كثيرة في الكوسا. فوائد الكوسا لصحة الجسم
الكوسا من الخضروات التي يوجد بها الكثير من الفوائد التي تعود على الجسم ومن بين تلك الفوائد ما يلي:
1- الكوسا لديها القدرة الكبيرة في تقليل الآلام التي يصاب بها الإنسان.
كذلك أظهرت بعض الدراسات إن زيادة تناول البوتاسيوم يومياً، قد يساعد بشكل كبير في تقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية. وبالتالي الحفاظ على صحة القلب وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب. الكوسة غنية أيضًا بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تساعد على خفض ضغط الدم. وحماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد. يحتوي كوب من الكوسا المفرومة على 20 ملغ من فيتامين سي الموصى بها يومياً. 3- مصدر رائع لفيتامينات عائلة B
دعم وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم. تحسين الصحة العقلية. منع التعب والإرهاق. 4- مفيد للحوامل بشكل خاص
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك، فإن الكوسة مهمة بشكل خاص للحوامل. لأن الاستهلاك المنتظم للكوسة، يساعد النساء الحوامل في الحصول على جزء من حمض الفوليك. وبالتالي تحقيق حمل قوي وصحي. 5- السيطرة على السكري
إذا كنت تتبع أسلوب حياة صحية ومناسب، مثل إضافة الكوسة إلى نظامك الغذائي. فيمكنك منع حدوث مرض السكري من النوع 2 وحدوث المضاعفات. الكوسة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ولا تحتوي تقريباً على سعرات حرارية وسكر ودهون. مما يجعلها غذاءً ممتازاً للوقاية من مرض السكري.