تعد الشيرة أحد المكونات الضرورية التي لا غنى عنها عند تحضير العديد من أصناف الحلويات مثل البسبوسة والكنافة والقطايف والجلاش وغيرها العديد من أصناف الحلويات الأخرى، والشيرة وهي القطر كما يسمى في العديد من البلدان هو أحد المكملات الأساسية لصنع أصناف الحلويات اللذيذة، لذلك هيا بنا لنتعرف على طريقة عمل الشيرة أو القطر بخطوات بسيطة في المنزل. طريقة الشيرة
المكونات والمقادير المطلوبة:
2 كوب ونصف سكر كوبين ماء ملعقة من ماء الورد ملعقتين من عصير الليمون ملعقتين من عسل الجلوكوز
طريقة تحضير وعمل الشيرة:
نضع السكر والماء في وعاء، ثم نقلب السكر في الماء إلى أن يذوب بشكل كامل. نرفع الوعاء على النار ونحركه إلى أن يسخن، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونتركه مدة 10 دقائق. نضيف بعد ذلك عسل الجلوكوز وماء الورد، ثم نترك الوعاء على النار إلى أن يصبح قوام القطر أكثر كثافة. بعد أن ينضج القطر ويصبح قوامه مناسبًا نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نستخدمه مع مراعاة أن يكون صنف الحلويات الذي سوف يضاف إليه القطر أو الشيرة ساخن. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل المصابيب
طريقة الشيرة بدون ليمون
5 أكواب سكر 3 أكواب ماء ربع ملعقة من حب الهال
نضع السكر والماء في وعاء على النار ونحركه إلى أن يذوب السكر بشكل كامل.
طريقه عمل الشيره لنزع الشعر
وصفة تحضير الشيرة بالقرفة
القرفة من أفضل النكهات التي يمكن إضافتها إلى الشيرة لعمل الحلويات، ويمكن تحضيرها من خلال التالي:
نصف كوب من الماء. كوب ونصف سكر. 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت اللوز. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. في إناء على النار قومي بوضع الماء، ثم أضيفي السكر إلى الإناء، وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات معا. قومي بإضافة عصير الليمون إلى المزيج، وحركيه جيدا حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا، واللوز، وماء الزهر مع القرفة، وقلبي المكونات جيدا حتى التجانس. اتركي المزيج جانبا حتى يبرد ليتم سكبه على الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل الجلاش الحلو والمالح بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
وصفة إعداد الشيرة بملح الليمون
يمكن إعداد الشيرة من خلال ملح الليمون من خلال الخطوات التالية:
ربع ملعقة من ملح الليمون. ضعي الماء في إناء على النار، ثم أضيفي السكر إلى الإناء مع التقليب حتى الغليان. قومي بإضافة ملح الليمون إلى المزيج، ثم قلبي مرة أخرى حتى يغلي المزيج مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار، وبعد ذلك اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد.
طريقة عمل السيرة الذاتية للعمل
تستخدم الشيرة باردة في معظم الحلويات ما عدا البسبوسة تحتاج إلى شيرة ساخنة. الفرق بين شربات الحلويات المختلفة ومتى نستخدم الشربات الخفيف أو الثقيل كل نوع من الحلويات يحتاج نوع مين من السيرب أو الشيره حتى تكون النتيجة النهائية مرضية، فالحلويات التي نحتاج الحفاظ على قرمشتها وتماسكها نحتاج لها شربات ثقيل و كثيف ويضاف بارد عليها وهي ساخنة مثل " لقمة القاضي، بلح الشام، القطايف، الكنافة بالمكسرات " ولكن االحلويات التي نحتاج أن تكون طرية مثل البسبوسة، الرواني، كيكة السميد، الكنافة الطرية بالقشطه " نحتاج لها الشربات الخفيف حتى يحافظ على هشاشتها وطعمها اللذيذ. إقرأي أيضاً: طريقة عمل شربات الكنافة المضبوط من غير ما يسّكر منك طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك طريقة عمل شربات الحلويات الخفيف والثقيل طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة بالصور خطوة خطوة طريقة عمل حلى طبقات بسبوسة بالكنافة سهلة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقه عمل الشيره للبسبوسه
وضع كلٍ من: السكر واللوز في محضر الطعام، وتشغيله لفرمهما بشكل ناعماً. إضافة كلٍ من: ماء الزهر، الزبدة اللينة، الزبادي، جوز الهند الناعم، الملح، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر والسميد لمحضر الطعام، وتشغليه لخلط المكونات ببعضها البعض. سكب الخليط المتكون في قالب مستدير مع تسوية سطحه، ثم تقطيعه على شكل معين ووضع نصف حبة من اللوز في وسطه. ترك قالب البسبوسة لمدة ثلاثين دقيقة، ثم إدخاله الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين مئوي حتى تتحمر. إخراج البسبوسة من الفرن وسكب القطر مباشرةً عليها. تحضير الشيرة:
وضع كلٍ من: عصير الليمون، الماء والسكر في كسرولة على النار، وتركها تغلي لمدة ثماني دقائق ثم إضافة ماء الزهر وتركه حتى يبرد.
طريقة عمل الشيره
أضيفي عصير الليمون إلى المزيج، وبعد ذلك ضعي ماء الزهر، وحركي المزيج جيدا
حتى يصل إلى الغليان مرة أخرى. ارفعي الإناء عن النار عندما يصبح المزيج كثيف، واتركيه ليبرد، وبعد ذلك أضيفيه على البسبوسة. وصفة عمل الشيرة بالزعفران
الزعفران من النكهات المميزة التي يمكن أن تعطي للشيرة نكهة لذيذة مناسبة مع الحلويات، ويمكن تحضير الشيرة بالزعفران من خلال الآتي:
كوبان من السكر. كوب من الماء. الفانيلا. الزعفران. القليل من الهيل الناعم. قومي بوضع إناء على النار، ثم ضعي الماء، وبعد ذلك قومي بإضافة السكر. أضيفي الهيل الناعم إلى الماء والسكر، وحركيه جيدا حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، وبعد ذلك أضيفي عصير الليمون والفانيلا مع الزعفران إلى المزيج. قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض، واتركي المزيج ليبرد قبل إضافته إلى الحلويات. الحلويات. وصفة تحضير الشيرة بالهيل بدون ليمون
إذا رغبتي في تحضير الشيرة للحلويات بدون إضافة الليمون، أو في حالة عدم توفر الليمون يمكنك تحضير الشيرة من خلال هذه الوصفة دون الحاجة إلى الليمون، وذلك من خلال الآتي:
القليل من الهيل المطحون. ضعي إناء به الماء على النار، ثم أضيفي مقدار السكر إلى الماء، وقلبي المزيج جيدا
في إناء على النار نضع الماء ومن ثم نضيف إليه حتى يصبح قوامه كثيف مع الغليان.
ذات صلة أفضل طريقة للشيرة كيفية عمل شيرة الحلويات
أفضل طريقة لعمل الشيرة
المكونات
شريحة من الليمون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. عود من القرفة. كوبان من السكر. كوب من الماء. طريقة التحضير
وضع جميع المكونات في قدر على النار عدا الليمون، وتحريكهم جيداً لإذابة السكر جيداً حتى يغلي وتركه لمدة خمس دقائق ثم إضافة عصير الليمون عليه عندما يبدأ قوامه يصبح ثقيلاً بعض الشيء وإزالته عن النار. قطر الفواكه
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
كوب من عصير نوع من أنواع الفواكه. غلي المكونات جميعها على النار لمدة خمس دقائق حتى يصبح القطر جاهزاً. سميد مخبوز في الحليب وقطر السكر
عشر دقائق
عشرون دقيقة
تكفي لــ
عشرة أشخاص
ملعقة كبيرة من السكر. كوبان من السميد. نصف ملعقة صغيرة من المستكة. مئتا غرامٍ من الجبنة البيضاء، العكاوي أو النابلسية محلاة ومصفية تماماً. ثمانية أكواب من الحليب كامل الدسم. مكونات التغطية:
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة اللينة، البقسماط. مكونات القطر:
ملعقة كبيرة من ماء الزهر. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم ناعم. خلط جميع مكونات السميد معاً في قدر على نار متوسطة الحرارة، وتحريكها باستمرار حتى تبدأ بالتماسك والغليان.
معلومات مفصلة
إقامة
Unnamed Road 67831، 67831، الشقيقة 67831، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. مطعم أصول البرجر – SaNearme. ساعات العمل
السبت: 4:00 م – 12:00 ص الأحد: 4:00 م – 12:00 ص الاثنين: 4:00 م – 12:00 ص الثلاثاء: 4:00 م – 12:00 ص الأربعاء: 4:00 م – 12:00 ص الخميس: 4:00 م – 12:00 ص الجمعة: 4:00 م – 12:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
مطعم فيرفلاي برجر جدة مطعم فري فلاي برجر يقدم، البرجر الكلاسيك ، وبرجر انجوس ، وبرجر هوني اونيون ، وبرجر الدجاج ، وبرجر فاير فلاي المشوي ، بالاضافة إلى المشروبات الغازية ، ديكورات المحل جيدة ، أسعار مرتفعة. شاهد المزيد…
فكرة المشروع تقوم علي اساس افتتاح مشروع مطعم برجر صغير الحجم في احد المواقع الحيوية التي يتوافر بها عدد كبير من العملاء المستهدفين بغرض بيعهم وجبات البرجر الشهية بالاضافة الى البطاطس المقلية والمشروبات الغازية اليهم … شاهد المزيد…
رقم مطعم أصل البرجر +96657077701; عنوان مطعم اصل البرجر مكة.
Tripadvisor - مطعم أصل البرجر - تعليق لـ Origin Burger وأبها, المملكة العربية السعودية
شارع العسكر، الخضراء، مكة 24267، المملكة العربية السعودية. رقم مطعم اصل البرجر مكة. 966569588055+ أفضل أطباق المطعم.
مطعم أصول البرجر – Sanearme
OSAMANASR أبها, المملكة العربية السعودية تمت كتابة تعليق 2 يوليو 2018 ليس من السهل المحافظة علي الطعم والجوده التي تلبي رغبات العملاء الا ببذل الجهد والاستماع لاراء العملاء في كمية وحجم الوجبات والمكونات الطازجة وعليه يلزم باستمرار التاكد من الرقي بالجودة والخدمة لارضاء العملاء وعدم انقاص حجم الوجبات تاريخ الزيارة: يونيو 2018 القيمة الخدمة المأكولات استفسر من OSAMANASR عن Origin Burger أشكر OSAMANASR يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. #في_مكة | افتتاح مطعم أصل البرجر ! THE BURGERS ORIGIN - YouTube. 21374916 تمت كتابة تعليق 28 يناير 2018 يوفر المطعم وجبات البرجر اللذيذ وذات طابع وجبات سريعة، انصح اي زائر ان يزور هذا المطعم الجميل الشهي. تاريخ الزيارة: يناير 2018 استفسر من 21374916 عن Origin Burger أشكر 21, 374, 916 يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. المسافرون الذين شاهدوا Origin Burger شاهدوا أيضًا
هل سبق أن زرت Origin Burger؟ شاركنا تجاربك! المُلاك: ما هي وجهة نظرك؟
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد.
اصل البرجر Tbo - مطعم برجر مشوي في جازان
20 صور فوتوغرافية
Origin Burger
أبها, المملكة العربية السعودية
نطاق الأسعار: RUB 1, 099 - RUB 1, 963
تفاصيل المطعم
khalidtmt تمت كتابة تعليق 28 أغسطس 2018 عبر الأجهزة المحمولة يقع بجانب سد أبها ، مطعم ممتاز لمحبي البرجر بأنواعة ، الاكل من حيث الجودة والكمية يعتبر ممتاز ، الجلسات والكراسي داخل المطعم نظيفة ومريحة ، قسم العائلات ممتاز ويراعي خصوصيات العوائل ، خيار مناسب لمحبي البرغر. Tripadvisor - مطعم أصل البرجر - تعليق لـ Origin Burger وأبها, المملكة العربية السعودية. تاريخ الزيارة: أغسطس 2018 استفسر من khalidtmt عن Origin Burger أشكر khalidtmt يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. fahadasiri Abha, Saudi Arabia تمت كتابة تعليق 27 أغسطس 2018 عبر الأجهزة المحمولة اصل البرجر ممتاز ونظيف واللحم والدجاج المستخدمة طازجة ولذيذة جدا خاصة اللحم ويعيبة ارتفاع السعر نوعا ما. تاريخ الزيارة: أغسطس 2018 استفسر من fahadasiri عن Origin Burger أشكر fahadasiri يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. abdullah a تمت كتابة تعليق 20 أغسطس 2018 عبر الأجهزة المحمولة المطعم ممتاز والاسعار ممتازة والطعم كان رائع، سعر الوجبة اصل البرقر لحم 22 ريال، ممكن يعيب المطعم ان جلساته ماهي مريحة تاريخ الزيارة: أغسطس 2018 استفسر من abdullah a عن Origin Burger 2 أشكر abdullah a يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC.
#في_مكة | افتتاح مطعم أصل البرجر ! The Burgers Origin - Youtube
اطلب إدراجك
#في_مكة | افتتاح مطعم أصل البرجر! THE BURGERS ORIGIN - YouTube
مطعم برجر مشوي في جازان آخر الأخبار أظهر هذا الرمز في المتجر: تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال اي اربع وجبات دجاج بـ 68 ريال فقط أظهر هذا الرمز في المتجر: اليوم الوطني السعودي ال88 شهادات التقدير طعم البرجر حلو والبطاطس يستاهل التكرار - Zyad 2 لابأس فيه لكن الحجم صغير البطاطس بالجبن عادية الصوص ماهو مميز.