ضفة الكوثر قال تعالى: ( إنا أعطيناك الكوثر ، فصل لربك وانحر ، إن شانئك هو الأبتر) والكوثر هو أشهر نهر في الجنة. اللهم إنا نسألك الجنة ونعوذ بك من النار – تجمع دعاة الشام. وعن أنس في حديث المعراج.. قال: رسول الله صلى الله عليه وسلم أتيت على نهر ، حافتاه قباب اللؤلؤ المجوف ، فقلت: ما هذا يا جبريل ؟ فقال: هذا الكوثر الذي أعطاكه الله عز وجل). نهر بارق في الجنة قال: عليه أفضل الصلاة والسلام الشهداء على بارق نهر على باب الجنة في قبة خضراء ، يخرج إليهم رزقهم بكرة وعشياً). والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،، _________________
- اللهم انا نسالك الجنة وطيور بيبي
- بيتي فور سهل لضيافة عيد الفطر
- بيتي فور بالشوكولاتة هش وناعم مع طريقة تشكيل البتيفور بالقمع بأكثر من شكل #حلويات_العيد - YouTube
- بيتي فور بالشوكولاتة - منال العالم - video Dailymotion
اللهم انا نسالك الجنة وطيور بيبي
(( اللَّهُمَّ إنَّا نَسْألُكَ مُوجِباتِ رَحْمَتِكَ، وَعَزائِمَ مَغْفِرَتِكَ، والسَّلامَةَ مِنْ كُلِّ إثمٍ، والغَنِيمَةَ مِنْ كُلِّ بِرٍّ، والفَوْزَ بالجَنَّةِ، والنَّجاةَ مِنَ النَّارِ)) ( [1]). المفردات: موجبات: بكسر الجيم، جمع موجبة، وهي ما أوجبت لقائلها الرحمة من قربه. عزائم: جمع عزيمة، والعزيمة عقد القلب على إمضاء الأمر( [2]).
ت + ت - الحجم الطبيعي
اللهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول وعمل، وأعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول وعمل، وأعوذ بك أن أقول زوراً أو أغشى فجوراً أو أكون بك مغروراً. اللَّهُمَّ إني أعوذ بك من قلب لا يخشع، ومن دعاء لا يسمع، ومن نفس لا تشبع، ومن علم لا ينفع، اللهم إني أعوذ بك من هؤلاء الأربع. اللَّهُمَّ لا تسلمني إلى عدو يؤذيني، ولا إلى صديق يرديني، وارزقني رزقاً حلالاً يغنيني، ومن ماء الكوثر اسقيني. اللَّهُمَّ يا خير من سئل وأجود من أعطى وأكرم من عفا وأعظم من غفر وأعدل من حكم وأصدق من حدث وأوفى من وعد وأبصر من راقب وأسرع من حاسب وأرحم من عاقب وأحسن من خلق وأحكم من شرع وأحق من عُبد وأولى من دعي وأبر من أجاب. اللهم نجني من النار، وأسألك مغفرة بالليل والنهار. اللهم إني أعوذ بك من جهد البلاء، ودرك الشقاء، وسوء القضاء، وشماتة الأعداء. اللَّهُمَّ يا من لا تمل من حلاوة ذكره ألسنة الخائفين، ولا تكل من الرغبات إليه مدامع الخاشعين، اغفر لنا ذنوباً حالت بيننا وبين ذكرك، واعف عن تقصيرنا في طاعتك وشكرك، وأدم علينا لزوم الطريق إليك، وهب لنا نوراً نهتدي به إليك. اللهم انا نسالك الجنة وطيور بيبي. اللَّهُمَّ إني أسألك فعل الخيرات، وترك المنكرات، وحب المساكين، وأن تغفر لي وترحمني، وإذا أردت فتنة قوم فتوفني غير مفتون، وأسألك حبك، وحب من يحبك، وحب عمل يقربني إلى حبك.
نصف كوب من السكّر. نصف كوب من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من المستكة السّائلة. ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكعك. ملعقة كبيرة من ماء الورد. نخلط السّميد والطّحين معاً، ونضيف السكّر، والحليب، والمستكة السّائلة، ثمّ المحلب وبهارات الكعك، ونخلط المزيج جيداً. نضيف الخميرة، ونحرك جيّداً حتى يتجانس الخليط. نضيف كوباً من الزّيت النباتي وتبدأ عملية دعك (البَسّ) الخليط. نضيف كوباً من السّمن، ونستمرّ بالفرك حتّى تتشرب حبّات السّميد الزيت والسّمنة، ونضيف ماء الزّهر. بيتي فور بالشوكولاتة - منال العالم - video Dailymotion. نضيف الماء الدافئ بالتدريج، ونعجن الخليط لتتكون عجينة ليّنة ذات قوام متماسك، وتترك لتتخمر مدة ساعة. نقطّع العجين إلى دوائر صغيرة ونحشوها على حسب الرّغبة، ونضعها في القوالب الخاصة لتعطينا الشكل المثالي. نضع الحبات في الصّواني، وندخلها إلى الفرن على حرارة 180، عند اكتسابها اللّون الذهبي من الأسفل نخرجها من الفرن ونضعها في الأعلى لتتحمّر وتعطينا الشّكل المطلوب، ونتركها لتبرد بعد ذلك، ويمكن إضافة السكّر المطحون على وجه الحبّات قبل التّقديم.
بيتي فور سهل لضيافة عيد الفطر
القاهرة - بوابة الوسط الخميس 28 أبريل 2022, 03:55 مساء البيتي فور بالفرنسية Petits fours تعني الفرن الصغير، وهو طبق حلويات فرنسي الأصل. ويؤكل البيتي فور عادة بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة. هناك أنواع عديدة من البيتي فور، حتى أن هناك بيتي فور مالح يُقدم عادة في المناسبات، وكلها تحظى بإقبال من الجميع على مختلف أعمارهم، وفق «هي». ونقدم لك مقادير عمل بيتي فور سهل لضيافة عيد الفطر 2022. المكونات: 1 كيلوغرام طحين ½ كيلوغرام زبدة ½ كيلوغرام سكر بودرة 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 2 ملعقة كبيرة ماء ورد مربى أو فستق حلبي للتزيين حسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاء عميق، افركي الطحين بالزبدة جيدًا ثم أضيفي السكر وافركي من جديد. بيتي فور سهل لضيافة عيد الفطر. اخفقي البيض جيدًا في وعاء جانبًا، ثم أضيفيه فوق الطحين والسكر مع الفانيلا وماء الزهر وماء الورد. ادعكي المكونات للحصول على عجينة متجانسة وناعمة. افردي العجينة حسب السماكة المطلوبة، وقطعيها بالقوالب الخاصة بالبيتي فور. ضعي قطع البيتي فور في صينية الفرن واخبزيها على نار متوسطة حتى يشقر لونها وتنضج. بعد أن تبرد البيتي فور جيدًا، زينيها بالمربى والفستق الحلبي وغيرها من الإضافات حسب الرغبة ثم قدميها في ضيافة عيد الفطر.
بيتي فور بالشوكولاتة هش وناعم مع طريقة تشكيل البتيفور بالقمع بأكثر من شكل #حلويات_العيد - Youtube
بيتي فور منال العالم: البيتي فور من اهم مظاهر العيد هتقدر كل سيدة ان تقوم بعملة بمكونات بسيطة وسهلة ومش كتير ولا بمبالغ كبيرة هتقدري توفري كمية كبيرة من البيتي فور داخل المنزل من غير احتياجك الي اي اماكن الحلويات الخارجية ضامنة نظافة المنتج داخل بيتك. بيتي فور بالشوكولاتة هش وناعم مع طريقة تشكيل البتيفور بالقمع بأكثر من شكل #حلويات_العيد - YouTube. مقادير ومكونات بيتي فور للشيف منال العالم 2 كوب من الدقيق 2 ملعقة كبيرة من النشا ربع ملعقة غيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر 1 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الثلاجة نصف كوب من السكر البودرة الناعم حبة بيض كبيرة ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من ماء الزهر حسب الاحتيا ج ملعقة صغيرة من الحليب السائل مربي للتزيين درجة حرارة الفرن علي 180 مده الطهي 10دقائق شاهد ايضا: طريقة عمل البيتيفور للشيف هبة ابو الخير خطوات عمل بيتي فور للشيف منال العالم داخل العجان الكربائي قومي باضافة الزبدة والسكر البودرة واخفقي المكونات حتي يصبح المزيج فاتح وهش جدا. ضيفي البيضة والفانيليا وماء الزهر مع خفق البيضة حتي تختفي وتمتزج تماما اوقفي خلط. قومي باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر والنشا وواخفقيهم حتي يختلطوا. وعندما يختلطوا قومي باختبار العجينة اذا كانت طرية كفاية لخروجها من الكيس استغني عن الحليب اذا كانت محتاجة تطريةقومي باضافة الحليب.
بيتي فور بالشوكولاتة - منال العالم - Video Dailymotion
بيتي فور بالشوكولاتة - منال العالم - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
ذات صلة طريقة عمل البيتي فور بالكوب طريقة عمل البيتي فور بالكيلو
بيتيفور بالفانيلا
المكوّنات
نصف كيلو من الزّبدة الطبيعية. ثلاثة أرباع الكوب من الدّقيق الأبيض الخاص للحلويات. ربع كيلو من السكّر (بودرة). القليل من الفانيلا. أربع بيضات. للتّزيين: جوز هند ناعم، ومربى مشمش. طريقة التّحضير
نضيف السكّر والفانيلا إلى الزّبدة، ونخفق المكونات جيّداً إلى أن يصبح الخليط متجانساً وذا قوام كريمي. نضيف البيض إلى الخليط مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف الدّقيق ونقلبه بملعقة خشبية أو مطاطيّة. نضع العجينة داخل الكيس المخصص لصنع البيتيفور أو آلة تقطيع البيتيفور. نقطع العجينة ونضعها في صوانٍ جافة حتّى لا تلتصق بها، وبعدها نشكلها دائرياً أو لمربعات وذلك حسب الرّغبة. نطهو البيتيفور في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتّى لا يتحمّر سريعاً ويصبح جافّاً أكثر من اللازم. نُلصق كلّ قطعتين معاً بالمربى، وبعد إلصاقها جميعاً نزيّنها بالشّوكولاتة السّائلة ونغمّسها في الجوز الهند أو المكسرات النّاعمة. بيتي فور سوري
ثلاث حبّات من البيض. كوب ونصف من السكّر. كوب ونصف من السّمن بحرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من قشر اللّيمون الحامض المبشور.
قومي بادخالها الكيس الحلواني وابدئي بالتشكيل علي صواني الومنيوم او ورق زبدة وادخالها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق علي الشبكة حتي ياخذ لون اشقر. اتركيه يبرد تماما ومن بعدهاقومي بإلصاق كل واحدة مع الاخري بالمربي مع تزيينه بالشيكولاته وقدميه بالهنا والشفا. ملاحظات مهمة لنجاح البيتي فور للشيف منال العالم استخدام دقيق متعدد الاستخدامات او خاص بالحلويات. استخدم زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الثلاجة لا يمكن ان تكون زائبة ولا مثلجة. البيض بدرجة حرارة الغرفة حتي لا يعمل علي فصل الزبدة عن السكر وتخريزها. استخدام سكر ابيض ناعم بودرة والاهم ننخلة قبل استخدامة داخل الوصفة. يمكنك اختيار اي نوع من المربي حسب اختيارك. يجب مراعاه استخدام فرن ساخن جدا قبل دخول البيتي فور حتي لا يذوب داخل الفرن. هل اعجبك الموضوع: