دائماً ما تحتار كل أم عند اختيار فطار بسيط يناسب عمل زوجها وأطفالها، نظراً لأنهم ملوا من مائدة الإفطار التقليدية، ودائماً ما يبحثون عن فطار مختلف يخرجوا به عن ملل الأكل المعتاد، لذا نقدم لكِ فى اليوم السابع طريقة عمل الكرواسون فى البيت، بطريقة سهلة وبسيطة، وسوف تحصلى على مذاق يرضى جميع أفراد عائلتك، فاحرصى دائماً على تقديم كل ما هو جديد. الكرواسون
المُكوّنات:
2 كوب ونصف دقيق. 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. كوب صغير من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. 3 ملاعق سكر. كوب جبنة المبشورة. بيضة. ربع كوب زبدة. طريقة تحضير الكرواسون:
-يتم نخل الدقيق فى وعاء عميق، ثم إضافة الملح والسكر والخميرة الفورية، ويتم خلطهم جيداً. -يتم إضافة البيضة، ثم نعجن بشكل مستمر، مع مراعاة أن يكون اتجاه الخلط مع عقارب الساعة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. -نترك العجين لمدة ساعة حتى تتخمر، ثم نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم. طريقه عمل الكرواسون بصور. -يتم فرد العجين على سطح صلب على شكل مثلثات، ثم نحشوها بالجبنة المبشورة (نضعها فى منتصف العجين)، ونغلقها ونلفّها على شكل كرواسون، وذلك بلف القاعدة المحشية إلى الأعلى ثم تشكيلها، ونقوم بعمل شقوق صغيرة بالشوكة على سطحها ويتم دهن الوجه بصفار البيض.
- طريقه عمل الكرواسون الحادق
- طريقة عمل الكرواسون الهش
- «تويتر» يعلق حساب مرشد إيران علي خامنئي
- دور المرشد المهني – e3arabi – إي عربي
- تويتر: لم نعلق الحساب الشخصي للمرشد الإيراني علي خامنئي
طريقه عمل الكرواسون الحادق
قد تحتاجي إلي تكرار هذه الخطوات مرة أخري. في حالة عدم وضوح الخطوات إرجعي للصور الموضحة أعلاه لرؤية كيفية القيام بذلك بصورة جيدة. الخطوة السادسة، الفرد مرة أخري:
بعد الحصول علي العجين في شكل مستطيل يتم طيه مرة أخري حتي يصبح مثل صفحات الكتاب كما هو موضح في الصورة ولفي العجين في غلاف بلاستيك لوضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة. طريقة سهلة لعمل الكرواسون - موضوع. وبمجرد أن يبرد العجين قومي بفرده مرة أخري وطيه بحيث يتم طيه حوالي 4 لفات. يمكنك تبريد العجين مرة أخري في الثلاجة وتركه لمدة 24 ساعة قبل البدء في تشكيله. ملحوظة، ترك العجين يرتفع في الثلاجة ببطء يعزز من نكهة المعجنات، لذلك فالأمر متروك لكي أنتي علي حسب ما تفضلي. الخطوة السابعة، التجهيز لعمل العجين شكل إسطواني:
بعد تقرير مدة تبريد العجين في الثلاجة والإنتظار. حان وقت إخراج العجين من الثلاجة وتجهيز سطح المطبخ بوضع ورق الخبز ورش القليل من الطحين ثم تقسيم قطعة العجين إلي نصفين بالسكينة. الخطوة الثامنة، فرد العجين علي شكل إسطوانة:
بعد رش سطح العمل بالقليل من الطحين، يتم إستخدام النشابة لفرد العجين إلي شكل إسطوانة لكل نصف موجود معك ونقل كل شكل إسطواني بمفرده علي ورقة الخبز ووضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو علي سطح العمل.
طريقة عمل الكرواسون الهش
ما هي سبب شهرة الكرواسون الفرنسي
من منا لا يحب الكرواسون، فهي تعتبر أكلة سهلة وسريعة وتصلح في جميع الوجبات، وفي الرحلات الطويلة ايضاً، فهي تعتبر من الأكلات الخفيفة للأطفال، ومن أفضل انواع الكرواسون، هو الكرواسون الفرنسي. ولا يوجد حقًا بديل للكرواسون الفرنسي الأصيل الهش المقرمش الدافئ خاصة إذا كان في فصل الشتاء، فإذا لم تكن قد زرت فرنسا من قبل، فيمكنك أن تطلب من شخص ما أن يرسل لك كرواسون بالبريد الجوي، أو يمكنك ببساطة معرفة طريقة صنع الكرواسون الفرنسي في المنزل في مطبخك. وعادةً ما يكون الكرواسون الفرنسي عبارة عن لفافة معجنات على شكل هلال من أصل نمساوي وفرنسي محضرة بعجينة الخميرة، ويتم وضع طبقات العجين جيدًا مع الزبدة ويتم لفها وحتى طيها ثلاث مرات متتالية، مما يؤدي إلى الحصول على 81 طبقة من الزبدة في المجموع ويشار إلى هذه العملية باسم التصفيح. طريقه عمل الكرواسون الحادق. [1]
بعض الملاحظات قبل تحضير الكرواسون
عند تحضير الكرواسون، من الصعب إخفاء الأخطاء الطفيفة في طريقتك، حيث تكمن صعوبة تحضير الكرواسون في صنع طبقات رقيقة ومتساوية من الزبدة والعجين يدويًا معاً مما ينتج عنه القوام والحجم المناسبين، وعلى هذا النحو، قد يكون من غير المعقول أن تتوقع أنك ستصنع كرواسانًا مثاليًا في محاولتك الأولى لهذه الوصفة.
وضعها بصينية خبز تمّ تبطينها بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل اثنين ثمّ تغطية الكرواسون بمنشفة ثمّ بغلاف بلاستيكي. ترك الكرواسون حتى تخميره لمدّة تسعين دقيقة. طريقة عمل الكرواسون بالزيت | أطيب طبخة. تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. دهن الكرواسون بدهان البيض وخبزه لمدّة اثنتى عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، حتى اكتسابه اللون البني الذهبي. فيديو عجينة الكرواسون
تتميز عجينة الكرواسون بقوامها الهش والمقرمش، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضيرها:
أصدر تطبيق " تويتر " بيانا نفى فيه أن تكون الشركة قد علقت الحساب الشخصي للمرشد الإيراني علي خامنئي . وأوضحت الشركة أنها لم تعلق الحساب الشخصي لخامنئي، مضيفة أنها علقت حساب (خامنئي_سايت) المرتبط بخامنئي لانتهاكه سياسة "تويتر" المتعلقة بالتلاعب والرسائل غير المرغوب بها، وخاصة ما يتعلق بإنشاء حسابات مزيفة. هذا وأفادت رويترز في وقت سابق من اليوم عن أن شركة "تويتر" علقت حساب خامنئي.
«تويتر» يعلق حساب مرشد إيران علي خامنئي
ويتم الحصول على المعلومات المتعلقة بانفعالات الفرد المراد دراسته وتحليله من خلال سيرته الذاتية التي يقوم بسردها، أو من خلال جمع المعلومات من خلال الأصدقاء أو المؤسسات التي قام بالعمل فيها، وما هي أبرز الانفعالات السلوكية التي قام بها خلال فترة دراسته أو عمله. البيانات الصحية والفسيولوجية: وهذا الجزء من المعلومات يتعلّق بالبنية الجسدية من حيث الطول والوزن والبنية واللون والعلامات البارزة، كما ويتعلّق بالسيرة المرضية للشخص التي أثّرت في مسيرته الحياتية، وهل يعاني من أمراض مزمنة شكّلت فارقاً في الشخصية، وهل تعرّض خلال مراحل حياته إلى حوادث أو مشاكل صحية أثرت في جسده بصورة دائمة، ولهذه المعلومات دور كبير في الخطّة الإرشادية وطريقة التعامل مع المرشد ، بحيث يتم التعامل مع الأشخاص الذين يعانون من سيرة مرضية بطريقة مختلفة عن أولئك الأسوياء الذين لا يعانون من أي مشاكل صحيّة.
دور المرشد المهني – E3Arabi – إي عربي
ما حاجة المرشد إلى جمع المعلومات قبل البدء بالعملية الإرشادية؟ لا بدّ للعملية الإرشادية من وجود خطّة علاجية ذات أهداف واضحة لا بدّ من تحقيقها أثناء الخضوع للعملية الإرشادية، وهذا الأمر يعتمد برمّته على جمع المعلومات الدقيقة الصحيحة عن المسترشدين على وجه الخصوص من حيث نقاط القوّة والضعف والمؤثرات الخارجية التي شكلت الشخصية وأثرت فيها، ومحاولة جمع اكبر قدر ممكن من المعلومات التي تخفى على المسترشد والتي تساعده عل فهم وتقدير ذاته بأفضل الوسائل الممكنة في الإرشاد النفسي. من الملاحظ أن بعض المرشدين يعتمدون على استخدام بعض الأساليب التي تساعدهم في جمع البيانات، حيث يتقيدون بطريقة ما دون غيرها مما يجعل من عملية جمع المعلومات ذات شكل واحد تفتقر إلى الدقّة، وهذا الأمر يعتمد على الأسلوب الإرشادي المستخدم من قبل المرشدين، من حيث الاهتمام بالسيرة الذاتية للمسترشد، أو الوسائل الأخرى لجمع المعلومات من حيث المعلومات التي تتمحور حول الذات، ويقيم بعض المرشدون اهتماماً اكبر للوسائل التي تتمركز حول شفافية العملية الإرشادية في جمع المعلومات وتحليلها أكثر من اعتمادهم على السيرة الذاتية فقط. ما أبرز المعلومات اللازمة في العمل الإرشادي والعلاجي؟ البيانات الشخصية العامة: وتشمل هذه المعلومات التفاصيل الكاملة العامة التي تتمركز حول الاسم وتاريخ الميلاد والعنوان التفصيلي، وطبيعة العمل، وأرقام الهواتف وغيرها من المعلومات التي تتعلق بالشخصية بصورة عامة.
تويتر: لم نعلق الحساب الشخصي للمرشد الإيراني علي خامنئي
وفي الأيام القليلة الماضية، انتقد عدد من أعضاء جبهة الاستقامة في البرلمان، بمن فيهم محمود نبويان وعلي خضريان، محادثات فيينا، قائلين إن أي اتفاق محتمل لا يختلف عمليا عن الاتفاق النووي. بعد ذلك، كتبت بعض القنوات الناشطة في تطبيق "تلغرام" أن سبب هذه الانتقادات هو عزل حميد رضا عسكري، المقرب من جليلي، عن عملية التفاوض. «تويتر» يعلق حساب مرشد إيران علي خامنئي. وكان المرشد علي خامنئي قد قال في اجتماع مع مسؤولين كبار، الثلاثاء 2 أبريل (نيسان)، إن المحادثات النووية في فيينا "تجري على ما يرام"، معتبرا أن "الأميركيين هم من وصلوا إلى طريق مسدود وليس نحن". وعلقت المفاوضات الخاصة بإحياء الاتفاق النووي في الجولة الجديدة في 11 مارس (آذار) بعد إدخال شروط روسية جديدة؛ وذكرت وسائل الإعلام في وقت لاحق أن الخلاف الرئيسي بين الولايات المتحدة وإيران كان حول إزالة الحرس الثوري أو إبقائه في قائمة المنظمات الإرهابية.
البيانات الشخصية الخاصة: وتتعلق هذه البيانات بالأمور الخاصة بصورة أكثر والتي تمّ جمعها من خلال المصادر الأخرى، وهي معلومات تتمحور حول الذات وأبرز تفاصيل الشخصية مثل الاتجاهات والرغبات والميول ومقدار الذكاء. البيانات الاجتماعية والمهنية: وعادةً ما يتمّ الحصول على هذه المعلومات من خلال الاستقصاء العام الذي يقوم به المرشد عن الشخص في مكان عمله، والمكان الذي درس فيه سابقاً، بحيث يقوم بجمع أكبر قدر ممكن عن الشخصية وطبيعة تعاملها مع الأخرين، وأي تفاصيل أخرى تتعلّق بالذات، من حيث علاقته مع زملائه في الجامعة أو المدرسة او مكان العمل، وهل هو شخص طيّب أم شرير وهل يعاني من أي اضطرابات عصبية. كما ويتمّ البحث عن علاقة المسترشد بذويه والأشخاص المحيطين به، هل هي علاقة عادية أم تفتقر إلى التواصل والمحبة، هل هو شخص منطوي أم اجتمعي، هل هو مقبول من قبل المجتمع أم مرفوض؟ وكلّ هذه الأسئلة والاجابات التي يتمّ جمعها، تعمل على إنشاء صفحة معلومات دقيقة لفهم الشخصية والوقوف عند أبرز المشاكل التي مرّت بها. البيانات الانفعالية: وهنا يتمّ جمع المعلومات المتعلقة بانفعالات المسترشد، ومعرفة مدى الانفعال الذي يعاني منه، هل هو سلبي إلى درجة كبيرة أم أنه معتدل يمكن التعامل معه وقبوله، أم أنه لا ينفعل بالأساس لوجود مشكلة نفسية ما تبعده عن الواقع؟ وهذه الانفعالات تكون على سبيل الضرورة في التعامل مع الحالة التي تخضع للعملية الإرشادية ، بحيث توضّح الكثير من جوانب المشكلة.