عناوين متفرقة
خبز المراهيف - Blog
كما أن هذه الوجبات تعد إرث تاريخي يجب التمسك به فهو جزء أساسي من الثقافة التي حرص البدو على تداولها بين الناس، وبالفعل انتقلت في كل ركن من أركان المملكة تحمل اسم مختلف وإضافات مختلفة إلا أنها جميعًا سوف تظل مهما تعددت الأسماء هي الجميرة.
«قرص الجمر».. طعام تراثي له حضوره في رمضان | صحيفة الخليج
ذات صلة طريقة عمل خبز الصاج الخفيف طريقة عمل عيش الصاج
خبز الصاج
خبز الصاج، أو خبز الشراك، أو خبز التاوة، هو نوعٌ من أنواع الخبز العربي الرقيق، وهو يخبز على النار وبواسطة قطعة معدنية مسطحة تسمى الصاج، واليوم صار بالإمكان تحضير خبز الصاج في المنزل باستخدام مقلاة مسطحة غير قابلة للالتصاق، وعلى فرن الغاز العادي، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمله. طريقة خبز الصاج
المكوّنات
نصف كيلوغرام من الطحين الأبيض. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من الطحين. كوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير
ضعي الطحين، والملح، وكوب الزيت في وعاء عميق، أو في وعاء العجانة حسب المتوفر. أضيفي الماء بالتدريج، واعجني حتّى تتكون عجينة لينة. اتركي العجينة لترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة. قسمي قطع العجين لكرات متساوية في الحجم. اخلطي نصف كوب الزيت وملاعق الطحين في طبق جانبي. افردي كرات العجينة على شكل أقراص، ثمّ ضعي القليل من خليط الزيت والطحين في وسط كل قرص، ثمّ طبقي أطرافه حتّى يصبح مربع الشكل. طريقة عمل قرص الصاج - موضوع. اتركي أقراص العجينة لترتاح مدة خمس عشرة دقيقة. سخني الصاج على النار مدّة خمس دقائق. امسحي قرص العجين بقليل من الزيت ثمّ ضعيه على الصاج.
طريقة عمل قرص الصاج - موضوع
– القرص. – الملة. – قرص جمر. – قرص البدو. – خبز على الجمر. خبز المراهيف - Blog. – العويص. – العيش الطايفي. طريقة إعداد الجمرية:
يتم تحضير الجمرية من مكونات أساسية لا يمكن إغفالها في أي من طرق إعداد تلك الوجبة المتميزة وهي (الطحين – الماء) حيث يتم صنع العجين أولًا ثم نقوم تقسيمه إلى قطع متساوية، ويتم فرد كل قطعة منها حتى تأخذ شكل الرغيف بعد ذلك يتم إشعال الفحم وتركه حتى يزيد في الاشتعال ويصبح جمر ثم توضع الجمرية على الفحم وتغطى به بحيث يصير طقتين من الفحم والرغيف في الوسط. بعد التأكد من نضج العجين عن طريق خروج رائحة مميزة جدًا نقوم بتكسير الرغيف داخل صحن حتى هنا تتشابه جميع طرق الجمرية أما في الخطوة التالية فتصح كل منطقة ومذاقها المتميز لهذه الوجبة، لكن الطريقة الأساسية هي وضع السمن أو دهن الغن الساخن فوق الرغيف الخبز أو نضع اللبن وهذه الطريقة التي عرفها البدو وعلموها للأجيال بعدهم. الوجبات الشعبية إرث تاريخي:
حيث اندثرت العديد من المعلومات عن أشهر الوجبات الشعبية في المملكة، تلك الوجبات التي تميزت بالبساطة والرقي والتي تختلف تمامًا عن وجبات اليوم تلك الوجبات السريعة التي تضر الجسم وتمده بالدهون، الضارة على صحته على عكس الوجبات البسيطة التي تحتوي على مكونات بسيطة تجعلها سلة الهضم وغير ضارة بالصحة تمامًا.
تعد وجبة الجمرية من أشهر الوجبات الشعبية بالمملكة والتي يحرص على تناولها أهل الشمال خلال تنقلهم أو سفرهم، كذلك تعد الوجبة الأشهر لدى الشباب عند قيامهم برحلات السفاري في الصحراء أو التخييم فيها، فهي وجبة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير مجرد دقائق وتصبح الوجبة جاهزة، وقد أطلق على هذه الوجبة الشهية عدة أسماء مختلفة في مناطق المملكة إلا أنها تظل محتفظة بنفس مكوناتها وطعمها الشهي. اسماء وجبة الجمرية في جميع مناطق المملكة:
أطلق أهل المملكة العديد من الأسماء لهذه الوجبة المفضلة أشهرها خبز العربود، أو رغيف الراعي، أو خبز المَلّة، لأنه يمل أي يوضع في الجمر، كذلك يسمى المدحوس، والعويص، وفي المناطق بعض المناطق يسمى قرص النار، إلا أن مكوناتها تظل واحدة تعتمد الطحين والماء والملح وهناك بعض المناطق التي تضيف لها بعض المذاق الخاص عن طريق إضافة دبس الرمان أو العفيق والسمن أو البندورة والعجر، أو اللصيمة وفي بعض الأحيان يتم إضافة البصل إليه والبندورة المجففة، كذلك يمكن إضافة الينسون والشمر مما يعطي مذاقًا مختلف، وهذه الأسماء هي:
– خبز العربود. – رغيف الراعي. – المدحوس. – خبز النار. «قرص الجمر».. طعام تراثي له حضوره في رمضان | صحيفة الخليج. – اللبة. – الجمرية.
ب دو مطروح في اجتماع حول الطعام ( صورة)
لا بهارات
وهم لا يتخذون البهارات في اطعمتهم ، وأكلهم للخضر والفاكهة قليل ، وكذلك أكلهم اللحم والسمك ، وفي أيام الربيع ينبت كثير من الأعشاب التي يأكلونها ، وهم يأخذون أغصان الشجر والجرجير ، ويجففونها ويطحنونها بحجر الرحى ، ويمزجونها ويغمسون قرص الملة بها وياكلونها. الصور: ( واحة الأحيوات) ، ( اليوم السابع) ، ( ارشيف تراثنا – الانترنت)
يتبع لاحقا..
* نُشرت المقالة في مجلة تراثنا العدد 41 الصادر في ربيع الثاني،جمادي الأول ( 1431هجرية – إبريل، مايو 2010
تواصل مع تراثنا
مقالات ذات علاقة:
نزع العقار اشترطت الأنظمة أنه في حال تم نزع العقار للمنفعة العامة، سواء كان وقفا أو يعود إلى قاصر أو غائب، يكون إفراغه لدى كتابات العدل، وتودع قيمة العقار بوساطة المحكمة المختصة في مؤسسة النقد العربي السعودي أو أحد فروعها، أو أحد المصارف في البلد حتى يصدر إذن من المحكمة المختصة بصرفها. شروط تسجيل وقفية العقار لغير سعوديين 1 أن يكون الوقف طبقا للمقتضيات الشرعية 2 أن يكون الوقف على جهة بر لا تنقطع 3 أن يكون على أفراد سعوديين أو على جهات خيرية سعودية 4 أن يكون الناظر على الوقف سعوديا 5 للهيئة العامة للأوقاف حق الإشراف على الوقف 6 أن يكون الوقف خاضعا لنظام الأوقاف في المملكة
صحيفة تواصل الالكترونية
ثانيا: أن يكون المنهي كامل الأهلية، جائز التصرف. ثالثا:أن يتقدم المنهي إلى المحكمة المختصة بأصل صك العقار الذي يريد أن يوقفه، ويحيله القاضي بعد النظر فيه إلى الجهة التي أصدرت الصك سواء المحكمة أو كتابة العدل للتحقق من استكمال الإجراءاته الشرعية والنظامية وأنه صالح للإفراغ للوقفية فيما بعد. رابعا: أن يحضر المنهي شاهدين عدلين يعرفان بالواقف ويشهدان بجميع ما يصدر منه من الشروط والنظارة وغير ذلك. ماهي شروط جعل عقار وقف - هوامير البورصة السعودية. خامسا: يقوم القاضي بضبط ما يجريه في ضبط مستقل ويصدر بعد ذلك صكا بالوقفية.
ماهي شروط جعل عقار وقف - هوامير البورصة السعودية
1 الإجابات
التنفيذ على الطائرات و التنفيذ على السفن تتبع فى التنغيذ عليهما نفس اﻷجراءات المنصوص عليها فى قانون المرافعات وفقا للقانونين.. عدا بعض الطائرات و بعض السفن التى يختص بها اعمال السيادة كالسفن و الطائرات الحربية. ولكى تحصل على الحجز التنفيذى من قاضى التنغيذ ااذى يقع اختصاصه فى دائرة محل اقامة المدين.. ان يكون بيدك حكم قضائى واجب النفاذ. ان يتم الموافقة من قاضى التنفيذ بالحجز. يتم الحجز بموجب محضر يحرر فى المكان الذى توجد فيه الطائرة. الطائرة محجوزة بمجرد تحرير محضر الحجز. تعيين حارس على الطائرة من قبل المحضر ويختاره. يقوم الجاجز بنسجيل حجزه فى سجل الطائرات خﻻل 8 ايام واﻻ اعتبر الحجز كأن لم يكن. ايداع محضر الحجز قلم كتاب المحكمة خﻻل 30 يوم مم تاريخ تحرير محضر الحجز. قائمة شروط البيع. على الحاجز خﻻل 8 ايام من تيداع قائمة شروط البيع بأعﻻنه. ماهى شروط التنفيذ على العقار ؟ و ما هى اجراءات التنفيذ على السفن ؟ وما هى اجراءات التنفيذ على الطائرات ؟. للحاجز قبل 3 ايام من التاريخ المحدد للبيع اﻷعتراض. قلم كتاب المحكمة يعلن عن ايداع قائمةشروط البيع قبل جلسة البيع ب30 يوم على اﻷقل. و لكل صاجب مصلحة ايضا الحق فى أن يستصدر أمرا من قاضى التنفيذ بنشر اعﻻنات اخرى عن البيع فى الصحف. يقدر قاضى التنفيذ المصروفات و اﻷتعاب.
ماهى شروط التنفيذ على العقار ؟ و ما هى اجراءات التنفيذ على السفن ؟ وما هى اجراءات التنفيذ على الطائرات ؟
4- تحقيق كثير من المصالح الإسلامية: كبناء المساجد، والمدارس، وإحياء العلم، وإقامة الشعائر مثل الأذان والإمامة. 5- سدّ حاجة كثير من الفقراء والمساكين والأيتام وأبناء السبيل، والذين أقعدتهم بعض الظروف عن كسب حاجاتهم. أركان الوقف: للوقف أربعة أركان، وهي: الواقف، والموقوف، والموقوف عليه، والصيغة. 1- شروط الواقف: يشترط في الواقف حتى يصحّ وقفه شرعاً الشروط التالية: أ-صحة عبارته، وذلك بأن يكون حّراً بالغاً عاقلاً، فلا يصحّ وقف الرقيق، ولا يصح وقف الصبي والمجنون. ب-أهليّة التبّرع، فلا يصح الوقف من المحجور عليه بسفه، أو فلس، أما السفيه فلمصلحته، أما المفلس فلمصلحة غُرمائه. ج- الاختيار، فلا يصحّ وقف المكره، لأن الاختيار شرط من شروط التكليف. وقف المريض مرض الموت: لا يجوز وقفه فيما زاد على ثلث ماله، رعاية لحق الورثة في التركة، أما في الثلث فما دونه فإنه يجوز وقفه رعاية لمصلحته في الحصول الأجر والثواب له بعد موته. وقف الكافر: قال علماء الشافعية: يصحّ وقف الكافر ولو لمسجد، وإن لم يعتقده قُربة، اعتباراً باعتقادنا، ولأنه من أهل التبّرع. 2- شروط الموقوف: أ ـ أن يكون الموقوف عيناً معيَّنة، فلا يصح وقف المنافع دون أعيانها، ولا يصح الوقف إذا لم يكن العين الموقوفة معيَّنة.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
عزل الناظر: يُعزل الناظر بزوال أهليته كما مرّ، وكذلك بعزل الواقف له. بعض مسائل الوقف: 1- لو قال الواقف: وقفت هذه الدار على أولادي، وأولاد أولادي، استحقّ الوقف جميعهم، وقسم منافعه بينهم بالسوية. 2- لو قال: وقفت هذه الدار على أولادي، فإنه لا يدخل أولاد الأولاد في الوقف. 3- لو قال هذه الحديقة وَقْف على ذريتي، أو نسلي، أو عقبي: دخل فيه أولاد البنات، وأولاد الأولاد. 4- لو قال: وقَفْتُ أموالي على فقراء قرابتي، دخل كل من اجتمع في النسب مع الواقف، من فقراء قرابته. 5- الصفة المتقدمة والمتأخرة على جمل معطوفة تعتبر في الكل. 6- لقد عُرف الوقف على القرابة والأولاد والذرية بالوقف الذري أو الأهلي. والوقف على المصالح والجهات، بالوقف الخيري. الوقف من مفاخر المسلمين ومآثرهم الحميدة: الوقف قربة من القربات، وعبادة من العبادات، والوقف يدل على صدق إيمان الواقف، ورغبته في الخير، وحرصه على مصالح المسلمين، ولقد ضرب المسلمون منذ عصر النبي صلى الله عليه وسلم أعظم الأمثلة في ميادين الوقف، فوقفوا أوقافاً لا تُحصى، وسبّلوا أموالاً لا تُعدّ، شملت أوقافهم جوانب كثيرة من جوانب الخير، ونواحي المعروف، ومرافق الحياة. اعادة نشر بواسطة محاماة نت.