ع8250
عضاضة مسلية للاطفال من ماركة نوبيعضاضة مسلية للاطفال...
د. ع4250
رضاعة سلم ويست - من optimal رضاعة سلم ويست - من...
د. ع5500
حقيبة حمل اغراض البيبي خام قطن مبطن سفنج تركي حقيبة حمل اغراض البي...
وسادة رفع كرسي babyjemوسادة رفع كرسي babyj...
د. ع14500
د. ع3000
عجينة بصمة البيبي 👶🏼 - Youtube
- تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم. طريقة أخرى لعمل الغريبة في المنزل
مقادير الغريبة
2 كوب دقيق
رشة ملح خفيفة جداً
1 كوب سمن بحرارة الثلاجة
4/3 كوب سكر بودر ناعم جداً
بياض بيضة كبيرة
كيس فانيليا
مقادير تزيين الغريبة
زبيب
حبات فستق حلبى مقشر
أنصاف لوز مقشر
حبات قرنفل
بندق مقشر
حبات صنوبر
طريقة تحضير الغريبة في المنزل
- نحضر وعاء عميق ونضع بداخله السمن مع السكر البودرة، ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربى أو باليد. - نواصل الخنفق حتى يتحول لون السمن والسكر إلى الأبيض الكريمى المعتاد. - ثم نضيف بياض البيضة ونواصل الضرب بالمضرب الكهربائى، ومن بعدها نضيف الفانيليا. طريقة عمل البصمة - موضوع. - ونبدأ فى إضافة الدقيق مع ضرورة تقليبه بأطراف الأصابع بخفة وسرعة، مع مراعاة ألا يكون التقليب يشمل العجن، لأن العجن غير محبب فى الغريبة فنقوم بالخلط فقط، إلى أن يختفى الدقيق فنوقف وقتها عملية الخلط فوراً. - ثم نأخذ كرات صغيرة من العجين ونكورها ونضعها بعد ذلك فى صينية، ونضغط عليها ببصمة الأصابع ونضع حبة اللوز أو البندق أو القرنفل أوأو الصنوبر فى المكان الغائر بالغريبة مكان بصمة اليد على أن تكون فى المنتصف. - ونقوم برص الغريبة فى صينية مناسبة، وبعد إتمام عملية الرص مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بين الغريبة وبعضها البعض، وتدخل الفرن.
موقع حراج
نرفع القدر عن النار، ونضيف القشطة الجاهزة إليه، مع التحريك المستمرّ للحرص على امتزاجها بشكلٍ كامل. ننقل القشطة إلى وعاءٍ زجاجيّ، ونغطيه جيّداً بالنايلون، ثمّ نضعها في الثلاجة حتّى تبرد وتتماسك لمدة ربع ساعة على الأقلّ. نحضر صواني البصمة الباردة، ونضع الطبقة الأولى في طبق التقديم الخاصّ. نغلّف الطبقة الأولى بكميّة القشطة، ونحرص على توزيعها بشكل متساوٍ في المنتصف والأطراف. نضع طبقة البصمة الثانية فوق طبقة القشطة، ونضغط عليها قليلاً للتأكّد من ثباتها. عجينة بصمة البيبي - YouTube. نرشّ القطر على وجه البصمة مرة أخرى، ونزيينها بالقليل من الفستق الحلبيّ المجروش، أو بحبوب الكرز المسكرة، وتقدّم.
طريقة عمل البصمة - موضوع
36 likes
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
16-07-2013, 02:52 PM
#1
عجينة اللبن الرائب سهلة و سريعة و النتيجة مخبوزات هشة و طرية و رائعة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. كنت أعد شوربة كريمة الفطر و الدجاج مع الجزر
و احتجت لعجينة سريعة و مناسبة لإعداد طبق منها لأقدم الشوربة داخله
فاستخدمت هذه العجينة, و كانت بالفعل رائعة جدآ و مناسبة و سهلة, و سريعة. موقع حراج. أود أولآ التنويه:
أن اللبن الرائب رائع جدآ عند استخدامه بالخبز بدلآ من الحليب, أنا معتادة على استخدام عجينة العشر دقائق, و اعتدت أن أعجنها باللبن الرائب بدلآ من الحليب السائل في حال عدم توافره, و قد لاحظت أن العجينة عندها تكون أطرى و أروع, و بالفعل: أكدت لي إحدى قريباتي أن اللبن ( الزبادي) رائع بالعجين, و أنه يساعد أكثر على تخمره. مقادير العجينة:
كوب كبير من اللبن الرائب
نصف كوب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية. نصف فنجان القهوة من السكر
فنجان القهوة زيت مازولا. ثلاث أكواب كبيرة و نصف الكوب من الطحين, و الكمية قد تزيد قليلآ أو تنقص قليلآ حسب نوعية الطحين.
الأقرص من الداخل كانت طرية جدآ جدآ و رائعة, و الأهم أنها لم تتفتت أبدآ أثناء الأكل, و هذه العجينة يمكن استخدامها للبيتزا و الفطائر و الكروسان, باقي المعجنات. رمضان مبارك
و طاعة مقبولة
و كل عام, و أنتم بخير.
مئة وخمسون غراماً من القشطة. رشّة من مسحوق المستكة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كميّة من القطر..
طريقة التحضير
نذيب كميّة السمن في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، أو في المايكرويف. نفتت عجينة البصمة باليدين في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ نسكب السمن الذائب فوقها، ونمزج المكوّنات جيّداً حتّى تتغلف كامل العجينة بالسمن، ويمكنُ استخدام صبغات الطعام الخاصّة بالبصمة للحصول على لونٍ أعمق، حيث تُضاف الصبغة مع السمن الذائب قبل سكبه على العجينة. نقسم العجينة الممزوجة بالسمن إلى قسميْن متساويين، ونفرد كلّ قسم في صينيّةٍ مناسبة الحجم. ندخل صواني البصمة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها حتّى تنضج العجينة، وتصبح مقرمشة وذهبيّة اللون. نخرج الصواني من الفرن، ونضعها جانباً حتّى تبرد تماماً، ويصبح من السهل العمل فيها. نحضر حشوة القشطة، وذلك عن طريق خلط الحليب مع الطحين والسكّر في الخلاط الكهربائيّ على سرعةٍ متوسّطة، لغاية الحصول على مزيجٍ متجانس. نسكبُ المزيج في قدرٍ عميقٍ، ونسخنه على نارٍ منخفضة الحرارة، وذلك حتّى يتماسك، ويصبح قوامه كريميّاً. نضيف ماء الزهر والمستكة إلى المزيج السابق، ونقلّبه مرةً أخرى.
د. منى عاشور
أستاذ طب و جراحة الأنف و الأذن و الحنجرة المساعد-جامعة الإمام عبد الرحمن بن فيصل
د.
عيادة الأنف و الأذن والحنجرة - مجمع الحكيم الطبي
من خلال النتيجة يمكن معرفة فيما إذا كان هناك أي عوائق في التنفس من خلال الأنف. لتقييم حالة الغشاء المخاطي للأنف يتم اخذ خزعة ليتم فحصها بالميكروسكوب. العنق: كذلك فإن تجويف الفم ومنطقة البلعوم العلوي يمكن اجراء تنظير لها. كما يمكن اجراء فحص للسان وقاعدة الفم وكذلك مخارج الغدد اللعابية وحالة الأسنان واللوزتين. عيادة الأنف و الأذن والحنجرة - مجمع الحكيم الطبي. لاجراء فحوص أخرى يستخدم طبيب الأذن والأنف والحنجرة تقنيات التصوير حيث يتم استخدام أجهزة التصوير بالموجات فوق الصوتية في المقام الأول والتي لاتعرض المريض للإشعاع ويمكنها تصوير المناطق المهمة من الوجه ومنطقة العنق. في حالات عدم وجود النتائج يمكن استخدام التصوير المقطعي أو التصوير بالرنين المغناطيسي. ماهي العمليات الحديثة التي يتم اجراؤها في ألمانيا والنمسا وسويسرا في مجال طب الأنف والأذن والحنجرة؟
للعلاج من نقص السمع أو فقدان السمع توجد الأن في الطب الحديث الكثير من الامكانيات. في حال فقدان سمع الأذن الداخلية أو تضرر قوقعة الأذن أو تضرر العصب السمعي والمسار السمعي, هنا يمكن استخدام مايسمى بزرع قوقعة الأذن. هذا الزرع يقوم مقام العضو المتضرر, والذي يقوم بتحويل الصوت الى اشارات كهربائية وارسالها الى العصب السمعي.
بدأ قسم الأنف والأذن والحنجرة العمل في عام 1981م، وكان حينها يضم طبيبا استشارياً واحدا (عضو هيئة تدريس)، أما الآن فإن القسم يضم ( 4) أطباء استشاريين، بالإضافة إلى 13 طبيباً أخصائياً ومقيماً، ويقوم القسم بعمل 27 عيادة خارجية أسبوعيا. وتوجد وحدة خاصة بالعيادات الخارجية للفحوصات والقياس. قسم جراحة الانف والاذن والحنجرة والرأس والعنق
جامعة الامام عبدالرحمن بن فيصل مستشفى الملك فهد الجامعي
الهاتف:0138966877
تحويلة 1684 الايميل: تويتر: يوم البحث العلمي: ORL research – ORL Research Day
تاريخ النشر: 09 أغسطس 2014 تاريخ آخر تحديث: 11 نوفمبر 2021