ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط طريقة كبسة الدجاج في قدر الضغط
الكبسة
تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات الشرقية التي تحضر في المنطقة العربية وخاصة في دول الخليج، حيث إنها تعد الوجبة التقليدية الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وتطهى بالأرز طويل الحبة مضافاً إليه الدجاج أو لحم الضأن أو الماعز، إلى جانب المكسرات كالكاجو والصنوبر واللوز، كذلك يضاف إليها الزبيب والسمن وتوابل كثيرة كالهيل والزعفران وجوزة الطيب والليمون الأسود" اللومي"وغيرها، وهي أكلة ذات مذاقٍ شهي تقدم ساخنة للضيوف في مختلف المناسبات الاجتماعية والأفراح والولائم. وتعرف الكبسة أيضاً بأسماء أخرى في الخليج العربي كالمكبوس والمضغوط، وأحياناً يطلق عليها "المطبق" ولكن باستبدال اللحم بالسمك أو الروبيان، وتعطي الكبسة الجسم قيمة غذائية عالية؛ فهي تحتوي على نسبة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، وكمية من السعرات الحرارية، وفيما يلي طريقة إعدادها على الطريقة السعودية. إعداد الكبسة بقدر الضغط
المكونات
800 غرام من قطع الدجاج المسلوق. كيف أعمل كبسة لحم بقدر الضغط - موضوع. أربعة أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. بصلة واحدة مفرومة حجمها كبير.
كبسة لحم في قدر الضغط على
اطيب كبسة بقدر الضغط الكهربائي - YouTube
كبسة لحم في قدر الضغط الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من مسحوق البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. كوبان من الأرز المغسول والمصفى. لتر من الماء. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. رشة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة الكبسة بقدر الضغط - موضوع. رشة من الملح. يوضع البصل، و الطماطم ، ومعجون الطماطم والثوم، في قدر الضغط، ويتبل الخليط بورق الغار والقرفة، وكبش القرنفل، الهيل، الكركم، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، البهارات المشكلة. يضاف قليل من الماء فوق المكونات، وتسقط قطع اللحم، وتقلب معًا، ثم يوضع القدر على نار متوسطة ربع ساعة، وتترك المكونات تغلي، وتقفل قدر الضغط. تفتح القدر بعد مرو الوقت، ويضاف الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم تغلق من جديد خمس دقائق حتى ينضج الأرز. يقدم مضغوط اللحم فوراً، مع اللبن بجانبه.
كبسة لحم في قدر الضغط 64
نضيف البصل المفروم ونقلبه كل حين حتى يذبل. نضيف قطع لحم الخروف مع ورق الغار وعيدان القرفة واللومي والفلفل الأسود وملح الطعام، ثمّ نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس. نترك خليط اللحم على النار متوسطة درجة الحرارة، ونقلبه من حين الى آخر حتى يتغير اللون الخاص بقطع اللحم. نسكب مقدار عصير الطماطم ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس، ثم نترك الخليط على النار متوسطة الحرارة حتى يغلي الخليط ويتكثف. كبسة لحم في قدر الضغط الطبيعي. نضيف ماء الشرب الساخن ثمّ نضغط القدر لمدة نصف ساعة وعندما يصفر قدر الضغط نرفع الغطاء ونخفف من حرارة النار الى الهادئة. نضيف أرز الكبسة ونقلب كافة المكونات مع بعضها البعض بهدوء حتى تتجانس تماماً، ثمّ نضغط قدر الضغط مرة أخرى لمدة خمسة وعشرين دقيقة كي ينضج الأرز والمكونات بشكل كامل. نرفع القدر عن النار ونسكب كبسة اللحم في قدر الضغط في طبق مناسب للتقديم. وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: سلطة المعكرونة الملونة – طريقة تحضير سلطة المعكرونة الملونة
جرب هذه الوصفات أيضاً
شيخ المحشي أو الكوسا بلبن وهو وجبة من وجبات المطبخ السوري الشهية، ولقد تميز المطبخ السوري عبر التاريخ بابتكاره لعدد كبير من الأكلات والوجبات التي توارثتها الأجيال حتى الآن.
6-صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة. 7-سمن نباتي بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 8-بهار الكاري الأصفر بمقدار ملعقة صغيرة. 9-عدد 2 مكعب ماجي. 10-فلفل أسود حسب الرغبة. 11-كزبرة ناعمة حسب الرغبة. 12-بهارات كبسة وهي متوفرة عند العطارين وتضاف بمقدار ملعقة كبيرة. 13-زبيب وصنوبر بكميات حسب الرغبة. 14-ملح. 15-ماء بكمية مناسبة. كبسة لحم في قدر الضغط 64. 16-قرنفل. 17-ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
1-نقوم بغسل الأرز ذو الحب الطويل المخصوص للكبسة جيدا ثم نقوم بنقعه في الماء. 2-نضيف اللحم في طنجرة الضغط والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون ونضعه على النار ونقوم بتحمير اللحم ونقلبه جيدا حتى يحمر من الجانبين، ثم نضيف الماء للحم حتى يغطيه تماما، ثم نقوم بتغطية القدر جيدا حتى يغلي ونتركه يغلي حتى يستوي اللحم. 3-عندما يستوي اللحم جيدا نقوم بتصفية اللحم من الماء ثم نضع على اللحم السمن والبصل والفلفل الأخضر ونقلبهم جميعا على النار حتى يتغير لونهم ثم نضع معهم الطماطم المكعبات ونتركهم قليلا حتى ينضج البصل والفلفل المضاف. 4-نضع معهم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء للحم حتى يغطي الخليط تماما. 5-نقوم بإضافة البهارات الخاصة بالكبسة والملح حسب الرغبة والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى الغليان.
اخ ياسورية وياحلب حرقتي قلبنا يارب ياكريم ياقادر على كلشي ترجع بلدنا آمنة سالمة وحلوة اكتر من قبل وتردنا الا ياقادر ياكريم 🤲🤲 3morw عمار حسين 1752 مشاهدات 113 من تسجيلات الإعجاب، 26 من التعليقات. فيديو TikTok من عمار حسين (@3morw): "يالله ياكريم🌸❤️. #السعودية #الاردن #العراق #فلسطين #سوريا #شتاء ##ثلج #شعر #حمد_السعيد". الصوت الأصلي.
يا فتّاح يا عليم، يا رزاق يا كريم🌹... الاستاذ الدكتور: محمد راتب النابلسي..❤️ - Youtube
13. 4K مشاهدات 718 من تسجيلات الإعجاب، 31 من التعليقات. فيديو TikTok من Rahomy alani (@rahomy_10): "#يالله_ياكريم 😁اخر امتحان يشمل ال ٥ سنوات صيدلة ده على خير 🔥😍 بقت بس لمناقشه #رحومي_العاني #пгниу #пермь #фармацевт". original sound. omyazan268 @❤ om yazan ❤$ 2784 مشاهدات 164 من تسجيلات الإعجاب، 10 من التعليقات. يافتاح ياعليم..يارزاق ياكريم.. - هوامير البورصة السعودية. فيديو TikTok من @❤ om yazan ❤$ (@omyazan268): "اللهم تتلطف فينا وتحمينا وترعانا بعينك التي لاتنام يارب ياكريم 🤲🌺🤲🌺🤲 وتحميلي زوجي بكل خطوة يارب العالمين". الصوت الأصلي. اللهم تتلطف فينا وتحمينا وترعانا بعينك التي لاتنام يارب ياكريم 🤲🌺🤲🌺🤲 وتحميلي زوجي بكل خطوة يارب العالمين zainabshahen52 ام دهب👑 782 مشاهدات 117 من تسجيلات الإعجاب، 31 من التعليقات. فيديو TikTok من ام دهب👑 (@zainabshahen52): "#صباحوو #قهوتي#لايكات#اكسبلور#موسكو_روسيا #سوريا🇸🇾 #سوريا__فلسطين_السعوديه_مصر_العراق #صباح_الصباح_فتاح_ياعليم 🎼🎼🎼". omyazan268 @❤ om yazan ❤$ 1229 مشاهدات 150 من تسجيلات الإعجاب، 20 من التعليقات. فيديو TikTok من @❤ om yazan ❤$ (@omyazan268): "اخ ياسورية وياحلب حرقتي قلبنا يارب ياكريم ياقادر على كلشي ترجع بلدنا آمنة سالمة وحلوة اكتر من قبل وتردنا الا ياقادر ياكريم 🤲🤲".
يافتاح ياعليم..يارزاق ياكريم.. - هوامير البورصة السعودية
تخطى إلى المحتوى
مجرد محاولة لـ | التلوين |.. قد تنجح.. وتضيء المساحات الشاحبة في روحي وهنا.. وربما} بعض { أرواح المارة..! تحديث:
فجأة طار الموضوع.. ماااااااااااااااااا أدري كيف:S
جيت أبغى أعدل العنوان قام اتمسح الكلام كله واكتشفت هالاكتشاف بعد ماعملت: تحديث 😦
وماهو محفوظ عندي إلا الصورة!! يلا معليش يمكن خيرة! بس ماحبيت أمسح الموضوع عشان ردودكم ()
(f)
يا فتاح يا عليم - عدد رقم 106 - مجلة نحو الهدف
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
ورغم أنه الفَتَّاح الحقيقي، إلا إنه من أجل حبه وفدائه للإنسان، جاء عليه وقت وهو على الصليب تمت فيه النبوة «كشاة تُساق إلى الذبح وكنعجة صامتة أمام جازِّيها فلم يفتح فاه» (إشعياء53: 7). عزيزي، ليس صعبًا أن تختبر الله " الفَتَّاح " في أن يفتح لك حسابًا في البنك، أو يفتح لعائلتك ملفًا للهجرة، أو يفتح لك مشروعًا مُربحًا، فهذه الأمور تجري للآلاف يوميًّا، لكن الصعوبة والمعجزة الحقيقية أن تختبره "كالفَتَّاح العليم" ليفتح عينيك لتبصر حقيقة وضعك الروحي، ويفتح قلبك لتقبل كلمته كما فتح قلب ليديا بائعة الأرجوان (أعمال16: 14)، ويفتح ذهنك لتفهمه وتتتمتع به كما فتح ذهن تلميذي عمواس (لوقا24: 45)! وإلا فإني أخشى عليك من وقتٍ سيدعو فيه ملايين البشر خالقهم قائلين: «يا رب يارب افتح لنا، يجيب فيقول لكم لا أعرفكم! يا فتاح يا عليم - عدد رقم 106 - مجلة نحو الهدف. » (لوقا13: 25)، ويأمر«فتُفتَح بئر الهاوية» (رؤيا9: 2)، ووقتها يأتي الجحيم للبشر قبل أن يذهبوا هم إليه! أدعوك الآن - قبل أن تقلب هذه الصفحة - أن تطلب الله من جديد ليصنع معك أعظم المعجزات، فيفتح عينيك وقلبك وذهنك بل وبيتك، ويقودك في رحلة الحياة الرائعة، وهنا تكون تمَّت معك المعجزة الحقيقية، واستُجيبت دعوات والدتك السابقة واختبرت فعليًّا الله أنه "الفتَّاح العليم"!
انا ناصح لك خفف من دخولك مواقع التواصل الاجتماعي واستبدل الفراغ الزائد بمهنة تجيدها او اقضيها بالزراعة او هواية
تبدا صباحك مبسوط ومرتاح ثم يتعكر جوك عندما ترى اشياء سلبية في هذا العالم الأفتراضي ناهيك عن التراشق لإن 80% في هذا المكان لاترى الايجابية لا أخفيك انني من الناس اللي غير اطباعي هذا العالم وسبب لي نكسه بسبب الادمان الزائد والدخول باستمرار ابتعدت فترة لاحظت التغير والايجابية اليومية في حياتي والحمدالله مازلت مخفف لدخولي.. في جميع وسائل التواصل الاجتماعي واقضي الفراغ الزائد في الاهتمام بالاعمال داخل البيت وخارجها