يقوي الجهاز المناعي، ويمنع الانتكاس بعد المرض. كما يحسن تجدد الخلايا، وينظم السوائل ويساهم في امتصاص المواد المغذية والتخلص من الفضلات. يفيد الأسنان والعظام، ويدعم الاضطرابات المتعلقة بنخاع العظم وبنى النسيج الطرية. يساعد من يعاني ضعفًا في الرجلين. معلومات عن العقيق الاصفر وطلسم شرف الشمس - منتدى الكفيل. أكمل القراءة العقيق اليماني هو حجر كريم شفّاف بألوان مختلفة كالأحمر والأصفر والأبيض ومصدره اليمن، تشّكل نتيجة الحمم البركانيّة في قديم الزمان أثناء تشّكل القارّات لأول مرّة. اختلفت مكانته وفوائده باختلاف الثقافات فقام البابليّون بوضعه في بيوتهم باعتقادهم أنه يطرد الأرواح الشريرة، وقام الفرس بحرقه لزعمهم بأنه يحميهم من العواصف ،وآمن المصريّون بقدرته على إبعاد الكوارث واستخدمه المحاربون القدماء في القتال لإيمانهم بالحماية المطلقة بوجوده، واشتهر الإسلام به وبذكر فوائده بالرغم من أنها غير مثبتة علميًا: خلق الفرح والهدوء على مرتديه والتخلّص من الاكتئاب والتوتر والغضب والأرق. يعطي شعوراً بالقوة والشجاعة والتوازن النفسي والثقة ويطهّر النفس من الشّر. حماية الشخص من السحر والأخطار والحوادث والأعداء. زيادة الرزق. يعزّز العقيق اليماني الذكاء والإبداع ويحسّن الخيال والتركيز.
- معلومات عن العقيق الاصفر وطلسم شرف الشمس - منتدى الكفيل
- طريقة عمل دونات بدون قلي هشة وخفيفة
- طريقة عمل دونات هشه | أطيب طبخة
- طريقة دونات هشه
- طريقة عمل دونات هشة - موضوع
معلومات عن العقيق الاصفر وطلسم شرف الشمس - منتدى الكفيل
وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم ".
" انتهى من " فتاوى اللجنة الدائمة " (2/ 297 - 299) الفتوى رقم (21469). والله أعلم.
ومن خواص العقيق أنه معدن شبه شفاف يتركب كيميائياً من سيلكا خفية التبلور تحوي شوائب من مركبات chqlcedony الحديد وفقاً لتلك الشوائب وكياتها يظهر العقيق بألوان حمراء وصفراء أو بنية.. متوسط نسبة الحديد في العقيق الأحمر في منطقة ملص 0, 35% ومن ألوانه العقيق المشهور الأحمر وهو المعروف محلياً بالرماني والعقيق البني وهو المعروف بالكبدي
تستخرج خاماته بشكل محدود وبطرق بدائية في مناطق آنس (بني خالد – جبل الشرق – عثم) ومنطقة (ملص) ويجري عادة تتبع خامات العقيق حتى عمق 8 أمتار تقريباً باستخدام وسائل تقليدية وصناعته من الصناعات التي لازالت قائمة إلى الآن. وتعتبر منطقة (آنس) أشهر المناطق اليمنية التي يتواجد فيها العقيق ، حيث يوجد على أشكل عروق شبيهة بالمناجم أو كعروق الأشجار كما يتواجد العقيق في (عنس) في ذمار وكذلك بلاد الروس (صنعاء) ، وهمدان في صنعاء وبعض مناطق بني حشيش كمنطقة جاهمة ببني مالك ، كما يوجد في جبل نقم. مراحل استخراج العقيق:
1. فوائد العقيق اليماني الاحمر. في البداية يحفر له في الصخور الصلبة وبأعماق متفاوتة بين الثلاثة أمتار والعشرين متراً ثم استخراجه من أشد الصخور صلابة. 2. ثم التكسير البدائي ويسمى (القراش) ، بعد ذلك يرمل في نار هادئة على طبقة من الرماد وذلك ليتم تليينه (ترطيبه) لأنه من أصلب الصخور لفترة معينة حتى تسهل عملية التفصيل التي تسمى (التشتوف).
من قال ان الدونات المقلي هو الأفضل جربي هذه الوصفة 25 دقيقة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الدونات المحشية الشهية والمميزة. جهزي الدونات بحشوة الشوكولاته وقدميها لأطفالك في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد. 30 دقيقة
طريقة عمل دونات بدون قلي هشة وخفيفة
ذات صلة طريقة عمل الدونات الهشة بدون بيض طريقة عمل دونات بالبطاطس
الدونات الهشة
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكونات
مكونات العجينة:
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. السكر. برش البرتقال الناعم. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ. بيضة كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي الأبيض. مكونات تغطية السكر:
كوبان من السكر الناعم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب. مكونات تغطية الشوكولاتة:
كوبان من السكر الناعم، البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الحليب. زيت نباتي للقلي. طريقة دونات هشه. ألوان طعام للتزيين. طريقة التحضير
وضع الدقيق، الخميرة، الملح، الفانيلا، البيكنج باودر، السكر، البيض، السمن، برش البرتقال، القرفة والحليب في وعاء محضرة الطعام وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتم الحصول على عجينة ناعمة وملساء. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ودهن سطحها بالقليل من الزيت وتغليفها بقطعة من النايلون ومن ثمَّ وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
طريقة عمل دونات هشه | أطيب طبخة
طريقة عمل بدونات هشة
اسم الوصفة: أنجع طريقة للقيام بدونات هشة
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
1/3 كوب سكر
بيضتين
6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة فانيليا
4 أكواب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيت حسب الحاجة
سكر للتوزيق
طريقة التحضير
قومي بإذابة الخميرة مع الحليب والسكر لمدة 10 دقائق
امزجي جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل دونات هشه | أطيب طبخة. اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة ونصف. افردي العجينة ثم رشي القليل من الدقيق وقطعي باستخام قالب الدونات. قومي بتسخين الزيت واقلي حبات الدونات حتى تتحمر وتنضج. ضعي الدونات في طبق التقديم ورشي السكر.
طريقة دونات هشه
نضع العجينة فوق سطح منثور عليه كميّة قليلة من الدقيق، ثم ندعكُها باليد لأكثرَ من مرّة. نفرد العجينة بشكل مستوٍ باستعمال النشابة، ثم نقطّعها إلى قطع دائريّة. نضع كميّة مناسبة من زيت الذرة في مقلاة أو قدر، ونتركه على نار عالية حتى يسخنَ الزيت. نسقط عجينة الدونات في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبه حتى يأخذَ اللون الذهبيّ. نخرج الدونات من الزيت الساخن، ثم نزيّنه حسْب الرغبة، ونقدّمه بارداً. الدونات بالقرفة
مئتان وستون ملليلتراً من الحليب السائل. خمس كؤوس من الدقيق الخاصّ بالحلويات. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. بيضتان كبيرتان. ثماني ملاعق من السكّر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا السائلة. ستّ ملاعق من الزبدة النباتيّة. مكونات التغليفة:
كأس ونصف من السكّر. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة ناعماً. طريقة عمل دونات بدون قلي هشة وخفيفة. نضعُ في وعاء كبير الحليب، والخميرة، والدقيق، والبيض، والملح، والسكّر، والفانيلّا السائلة، ونخلطُ جميع هذه المكوّنات حتى نحصلَ على خليطٍ متجانس، لمدة لا تقلّ عن خمسِ دقائق. نضيف الزبدة المذابة إلى الخليط السابق، ونخلط مجدّداً لمدة دقيقتين. نغطّي الوعاء بكيس من النايلون، أو قطعة من القماش النظيف، ونتركه في مكان دافئ لمدة لا تقلّ عن الأربعين دقيقة، حتى يزيدَ حجم العجينة.
طريقة عمل دونات هشة - موضوع
بعد ذلك قومي بقلي قطع الدونات في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي. بعد خروجها من الزيت قومي بتغطيتها بالسكر الخشن أو السكر البودرة وهي ساخنة. من الممكن إضافة الشيكولاتة أو الشيكولاتة البيضاء على الدونات. من الممكن تزيين الدونات عن طريق أي من أطعمة أو حبوب التزيين الملونة. ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الحليب أو القهوة. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
');}
الدونات
تعدُّ الدونات صنفاً من أصناف المعجّنات المقليّة أو المشويّة في الفرن، والتي تُحلّى بالكريمة، أو السكّر والقرفة، أو الشوكولاتة، أو المربّى، وغيرها الكثير من المحليّات، حيثُ تتميّزُ بمذاقِها الطيّب، ومنظرها الدائريّ الجميل، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقتيْن لعمل دونات هشّة. الدونات الهشة بالبيض
المكونات
كأس من الحليب. بيضة. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كأس من السكّر. ثلاث كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى. ربع كأس من الزبدة النباتيّة. كأس أو أكثر من زيت الذرة الصافي، للقلي. طريقة التحضير
نضعُ في وعاء الخلاط الكهربائيّ كلّاً من: البيض، والملح، والخميرة، والدقيق المنخول، والسكّر، ثم نخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض، حتى نحصلَ على خليط متماسك. نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق مجدّداً. نستمرُّ بخلط المكوّنات مع بعضها البعض، حتى نحصلَ على عجينة طريّة ولينة. نضع العجينة في وعاءٍ مجوّف، ثم نغطّيها بكيس من النايلون، ونتركُها جانباً في مكان دافئ، حتّى يتضاعفَ حجمها. نضع العجينة فوق سطح منثور عليه كميّة قليلة من الدقيق، ثم ندعكُها باليد لأكثرَ من مرّة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من السكر المطحون. ثلث كوب من الزبدة الذائبة
ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. وضع الخميرة في وعاء ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء، وتحّريك الخليط حتّى تذوب جميع المكوّنات مع بعضها جيداً. خفق البيض مع السكر، والزبدة، والفانيلا في وعاء متوسط الحجم ثمّ إضافة الدقيق، والملح للخليط تدريجياً ثمّ خليط الحليب والخميرة. سكب خليط الدونات في العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة وعجنه جيّداً لمدّة سبع دقائق تقريباً. دهن وعاء بالزبدة ثمّ وضع العجينة في داخل، بعد ذلك تغطية العجينة وتركها في مكان دافىء لمدّة ساعتين لتتخمر. فرد العجينة بعد أن تتخمر على سطح مستو مرشوش بالدقيق حتّى لا تلتصق. تقطيع العجينة التي تم تحضيرها على شكل داوئر صغيرة متساوية الحجم قدر الإمكان بعد ذلك تركها جانباً بعد تغطيتها لتتخمر، كما بالإمكان استخدام قالب مخصص لتقطيع أقراص الدونات. تسخين زيت نباتي في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لقلي أقراص الدونات حتّى تتحمر واكتسابها لون ذهبي فاتح ثمّ تصفيتها على ورق ماص أو مناديل مطبخ ورقية.