تعد الملوخية المجمدة من أهم الوصفات الشهية والمشهورة في المطاعم، حيث إنها من الأطباق التي تقدم باستمرار بجانب الوجبات المختلفة، والتي اشتهرت بها في مصر، ويكون جانبها وجبة الأرانب، ويوجد عدة طرق مختلفة لتحضيرة. يستعرض لكم موقع وجريدة " الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية عمل الملوخية المجمدة في المنزل، مع الشيف نجلاء الشرشابي. المقادير:
الملوخية المجمدة كيس منه. مرق الدجاج ثلاث كوب منه. الملح ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود ملعقة منه. فصوص الثوم ثلاث منه ويطحن. الكزبرة الجافة ملعقة منها المطحونة. الزبدة إثنان ملاعق كبيرة منها. صلصة الطماطم ملعقة كبيرة. البهارات معلقة كبيرة منها. خطوات تحضير الملوخية المجمدة في المنزل. في البداية قومي بوضع مرق الدجاج على النار، ثم اتركيها حتي تغلي، وبعدها يضاف لها باقي المقادير ما عدا الملوخية. طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ. وبعدها قومي بخلط المقادير مع بعضها، ثم تترك على النار حتى تغلي، وبعد ذلك يضاف لها كيس الملوخية المجمدة، ويتم إخراجها من المجمد، وبعد ذلك قبل وضعها في المرق بساعة على الأقل. وبعدها قومي بعدها يقلب الملوخية، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها، حتي تغلي مع المرق لمدة عشر دقائق فقط.
طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ
في مقلاة صغيرة ، ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار هادئة. ثم يضاف الثوم والفلفل الأسود ورشة ملح ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. صب خليط الثوم في الملوخية. يمكن إضافة الخبز إلى الملوخية أو تناوله مع مولوكسيا. يمكن أيضًا تقديم الملوخية ساخنة مع الأرز الأبيض. لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية صنع العجة الفلسطينية بالكوسا والشيف علاء ، انقر هنا: معلومات عن كيفية صنع عجة فلسطينية بالكوسا والشيف علاء
كيفية صنع موروتشيا مجمدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
6 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. ملح وفلفل أسود. 2 كوب مرق دجاج. 2 ملاعق كبيرة زبدة. أضف ملعقة من زيت الزيتون إلى وعاء صغير. ثم يضاف الثوم والكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويقلب جيدا. طريقة عمل الملوخيه المجففه - YouTube. ضعي نصف كمية المزيج في قدر وضعيها على النار وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون. نسكب الحساء على الثوم ، ثم نضيف الملوخية ونقلب لمدة ربع ساعة. أضف عصير الليمون مع التحريك. في قدر على الموقد ، يُمزج خليط الثوم المتبقي مع ملعقة من الزبدة ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبياً. يُسكب المزيج في قدر من الملوخية ويُحرّك. نضع الملوخية في طبق عميق وتناوله مع الأرز الأبيض للحفاظ على صحته.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بطرق مختلفة - إيجي برس
نرفع المقلاة عن النار، ونسكبها فوق خليط الملوخية. ننكه الملوخية بعصير الليمون، ونحرك جيدًا. نسكب الملوخية في طبق التقديم، ونُقدمها ساخنةً. ملوخية مجمدة بالدجاج
لسلق الدجاج:
عود من القرفة. رأس متوسط الحجم من البصل. قطعتان من صدور الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ورقتان من ورق الغار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتجهيز الملوخية:
ملعقتان كبيرتان من الثوم المدقوق. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. 750 غرامًا من الملوخية المجمدة. لخلطة الثوم:
ملعقة كبيرة من السمنة. أربع ملاعق كبيرة من الثوم المدقوق. للتقديم:
خبز عربي حسب الرغبة. طريقة عمل الملوخية المجمدة بطرق مختلفة - إيجي برس. أرز أبيض مطبوخ حسب الرغبة. نسخن الزيت النباتي في قدر على نار معتدلة، ثم نضع صدور الدجاج، ونُحرك جيدًا حتى تتشوح من كل الجوانب. نسكب كميةً وفيرةً من الماء فوق صدور الدجاج، ثم نتركها علىى النار حتى تغلي، ثم نزودها بالبصل والقرفة وورق الغار والملح والفلفل الأسود. نترك الدجاج على النار حتى ينضج. نجهز الملوخية؛ فنسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف له الثوم ونحرك جيدًا حتى يكتسب اللون الذهبي. نضيف الكزبرة ونحرك لمدة دقيقتين، ثم نضع الملوخية. نسكب مقدار كوبين من شوربة الدجاج فوق الملوخية تدريجيًّا مع استمرار التحريك.
طريقة عمل الملوخيه المجففه - Youtube
طبق الملوخية من الأطباق اللذيذة جدا التي نتناولها بصفة مستمرة ولكن خلال هذه الأيام تتواجد الملوخية الخضراء التي تتميز بطعمها الجذاب الذي يحبه الجميع وبالأخص الأطفال، فنلاحظ أن معظم الأمهات تقوم بتخزين الملوخية لأنها من النباتات الموسمية التي لا تتوفر في جميع الفصول فهي تتواجد فقط في فصل الصيف، لما لها من أهمية وفائدة جبارة لجسم الإنسان وسوف نستعرض سويا على طريقة تجهيز الملوخية المجمدة فتعالوا معنا. مكونات تحضير الملوخية المجمدة:
طبق الملوخية من أشهر المأكولات التي اشتهر بها المطبخ العربي وخاصة في مصر وبلاد الشام فمن الممكن تحضيرها باللحم أو الدجاج، ولكي نقوم بتجهيز الملوخية المجمدة نحتاج إلى بعض المكونات التي نتعرف عليها ألا وهي:
نجهز ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة جيدا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ومكعب من مرقة الدجاج، وثمرتين صغيرتين من الطماطم الحمراء الطرية. نحتاج إلى بصلة صغيرة الحجم، وكيس من الملوخية المثلجة المفرومة ناعم حوالي نصف كيلو غرام، مع أربعة أكواب من الماء. نقوم بإحضار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من زيت الذرة، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وأربعة فصوص من الثوم المفروم ناعم.
خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار | المنوعات | جريدة الطريق
يفضل أن تطهي الملوخية قبل تقديمها بشكل مباشر لأنها تتناول وهي ساخنة. نضع الإناء الخاص بالملوخية على نار هادئة، ونستمر في التقليب حتى تذوب بشكل كامل. ثم بعد ذلك نضيف السكر والشوربة بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام الذي نريده. ونقلب بشكل جيد، ونتركها على النار حتى تغلي على نار هادئة ثم نطفئ النار. ثم بعد ذلك نحضر طشة الملوخية، نبدأ بإحضار مقلاة ونضع فيها باقي الثوم، والكسبرة والملح والكمون. ثم نضيف لهم الزبدة أو السمنة، ونضعهم على النار حتى يبدأ الثوم في تغير لونه ويتحمر ولكن مع مراعاة الحفاظ على لونه فاتح. وبعد تحمير الثوم نضعه على الملوخية بعد غليها ونقلبها بشكل جيد، وتقدم بشكل ساخن.
نضيف
المرقة، ونضيف لها الجزء الثاني من الثوم المهروس، وملعقة السكر وثمرة الطماطم
المفرومة. بمجرد
أن تغلي المرقة، نضيف كيس الملوخية المجمدة ( يجب أن نتأكد أن الملوخية قد تخلصك
تماما من تجميدها وأصبحت طرية تماما قبل إضافتها للمرق). إضافة الملوخية، نقلب الخليط تقليبا مستمرا، حتى تتجانس الملوخية تماما مع الشوربة،
ونتركها لتغلي دقيقتين فقط لا أكثر، ثم نرفعها بعيدا عن النار. في
طاسة صغيرة، نضع الملعقة الثانية من السمن، مع الجزء الثالث والأخير من الثوم، مع
ملعقة الكسبرة، ونشوحهم، حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم نضيفه على الملوخية مع
التقليب، حتى يمتزجوا. وبألف
هنا.
كيفية صنع تعليقة الباب للمواليد الجديد او تقدميها كهدية او مشروع - YouTube
أرشيف باترونات مجانية &Bull; الصفحة 15 من 23 &Bull; رام كروشيه
بحث عن:
نصنعها ب
مجلة افكار
كلمات حروف
سلة المشتريات / 0 ر. س
0
لا توجد منتجات في سلة المشتريات. إتمام الطلب
+
سلة المشتريات
خاص! تعليقة الباب للمواليد الصغار. Add to Wishlist
الرئيسية / افكار / هدايا و مناسبات / هدايا مواليد
غير متوفر في المخزون
370 ر. س 280 ر. س
التصنيفات: افكار هدايا مواليد و اطفال, تزيين غرفة الولادة, هدايا مواليد, هدايا و مناسبات
الوسم: مواليد
الوصف
تعليقة باب مع اسم مزينة بالورد.. زينة مواليد لاستقبال المواليد الجدد
لاستقبال المولود الجديد تعليقة بإسمه توضع علي الباب..
واستخدام الألوان أثناء حياكة الغرزة المتعرجة يعطي المفرش شكلاً أجمل بكثير. منذ مدة طويلة وأنا أرغب بتصميم كروشيه طوق الورود، لكني لم أجد التصميم المناسب الذي يرضيني، حيث أني كما تعلمون لا أحب التوصيل وخياطة الأجزاء. أرشيف باترونات مجانية • الصفحة 15 من 23 • رام كروشيه. لكني وأخيراً توصلت لطريقة سهلة جداً ومميزة وجميلة للحصول على طوق بالورود الصغيرة، والذي يمكن حياكته بأي مقاس وله عدة استخدامات أيضاً. في هذا الأسبوع أشارك معكم باترون جديد تماماً ولم يسبق لي مشاهدته على الانترنت. هذا الأسبوع لدينا باترون كروشيه سجادة سميكة يمكن حياكتها بأي مقاس. هذه السجادة دائرية الشكل ومناسبة لسجاجيد الأرض أو التي توضع على عتبة الباب وأيضاً على المقاعد المكتبية مثلاً، ويمكن استخدامها لصنع خدادية كبيرة. تتميز الغرزة بسماكتها وكثافتها.