الكريلا Karela الكريلا نوعٌ من الخُضار، له طعمٌ مرٌّ، ولونه أخضر يُشبه الفَقّوس والخيار إلى حدٍ كبير، إلا أنّ حجمه أصغر، وملمسه أخشن، ويُسمى في الهند وفي بعض البلدان الآسيويّة باسم كريلا، وله مسمَّيات أُخرى باللغة الأجنبيّة كالـ Bitter ground. أثبتتِ الدّراساتُ بأنّ لِنبات الكريلا الكثيرُ من الفوائد الصّحية للأشخاص المُصابين بالسُّكري، أو الأشخاص الذين عندهم خطر الإصابة به، وكما ذكرنا أنَّ الكريلا نباتٌ مرنٌ ولكنَّ طعم المَرارةِ يَخِف إذا تَمَّ طَهيُهُ بالطَّريقة الصَّحيحة. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لتحضير الكريلا الشهيّة. الكريلا على الطّريقة الهنديّة المكوّنات كوبان من البَصَل المُقطّع على شكل حلقات. كوبان من الكريلا المُقطّع على شكل حلقات. طريقة طبخ نبات الكريلا - اسألينا. ملعقتانِ صغيرتانِ من الزّيت النّباتي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركم. ملعقتانِ صغيرتانِ من الفُلفل الأحمر الحار. ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة المانجو ( متوفّرةٌ في الأسواق). ملعقةٌ كبيرةٌ من السُّمسم المُحمّص. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو حسب الرّغبة. طريقة التّحضير اخلطي الكريلا، مع القليل من الملح في وعاءٍ واتركيه جانباً.
طريقة طبخ نبات الكريلا - اسألينا
إضافة خليط المعجون وأوراق الكاري إلى قدر الخضروات بعد أن تنضج الخضروات نصف نضوج أو حتى تلين قليلاً. ترك الخليط كاملاً يغلي على نار هادئة حتى تنضج الخضروات تماماً. رشّ قطرات زيت جوز الهند على الوجه الخضار عند التقديم. الدجاج الحار على طريقة كيرلا
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
أربعمئة غرام من قطع الدجاج المسحب. بيضة. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. نصف حبة من الفلفل الرومي. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطع. قطعة بطول نصف الإصبع من الزنجبيل. ثمانية فصوص من الثوم المهروس. Books طريقة طبخ نبات الكريلا - Noor Library. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. بصلة كبيرة. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة كبيرة من الكاتشب. القليل من زيت النباتي. البصل الأخضر المقطع إلى الشرائح -للتزيين-. تقطيع الدجاج لقطع بحجم صغير ثمّ تنظيفه وغسله ووضعه جانباً. وضع البيض في وعاء وإضافة النشا، ورشّة الفلفل المطحون ثمّ خفق الخليط جيداً ووضع قطع الدجاج ونقعها لمدّة عشرين دقيقة بالخليط. فرم الزنجبيل، والفلفل الرومي، والثوم، والبصل، والفلفل الأخضر الحار إلى قطع بطول مناسب. تسخين كمية غزيرة من الزيت في مقلاة و قلي الدجاج على نار متوسطة ويصبح لونه ذهبياً بعدها يتم رفع الدجاج من الزيت ووضعه جانباً.
Books طريقة طبخ نبات الكريلا - Noor Library
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو حسب الرّغبة. طريقة التّحضير اخلطي الكريلا، مع القليل من الملح في وعاءٍ واتركيه جانباً. صفّيه الكريلا من الماء المالح واعصريه جيداً، ثمّ ضعيه فوق مِنشفةٍ نظيفة؛ لِتمتص الماء الزّائد منه، ويجفّ كلياً. سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة، ثمّ ضعي فيها البصل، وقلّبيه لِمدّةِ دقيقةٍ إلى دقيقتين فوق نارٍ متوسّطة الحرارة. أضيفي الكريلا إلى المقلاة، واستمرّي بالتّقليب، ثمّ خفّفي الحرارة وغطّي المِقلاة، واتركيها لِمدّةِ خمس عشرة دقيقة، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر. أضيفي الكُركم، والفلفل الأحمر الحار، والسّكر، وبودرة المانجا، والسمسم المُحمّص ، والملح حرّكي المكوّناتِ جيداً، ثمَّ استمرّي بالطّبخ لمدّةِ دقيقتين. ارفعي المقلاة عن النّار، وقدّمي الكريلا ساخنة. الكريلا ماسالا المكوّنات حبّتان إلى ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من الكريلا. حبّةٌ كبيرةٌ من البصل المُقطّع إلى شرائح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثّوم المَهروس. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزَّنجبيل المَبروش. حبّتان كبيرتانِ من البندورة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكًُركم. ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الغراماسالا. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرةِ المانجا. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكُزبرة المَطحونة.
طريقة عمل الكريلا بالدجاج الحار
تُعد طريقة عمل الكريلا بالدجاج الحار واحدة من أشهى الأطباق في الوطن العربي والعالم؛ حيث أنه بدأ يُعرف في الهند وبعض البلدان الآسيوية ثم في العالم أجمع تعرف الكريلا بأنها أحد الخضروات المُرة ولكنها غنية بالكثير من الفوائد للجسم وأهم فوائدها أنها تخفف من مرض السكري وتُقلل الإصابة به وبالرغم من أنها مُرة المذاق إلا أنه عند طهيها مع عدد من الخضروات الأخرى والبهارات المختلفة فأنها تكتسب نكهات متعددة لذيذة المذاق واليوم من خلال موقعنا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات فتابعونا. تُعتبر هذه الوصفة واحدة من أشهى الوصفات حول العالم وطريقة تحضيرها كالتالي:
مكونات الكريلا بالدجاج الحار
كيلو من الدجاج المخلي من العظام ومُقطع. بيضتان. ست إلى سبع ملاعق من النشا. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الرومي. ثلاث قرون من الفلفل الأخضر الحار. قِطعة من الزنجبيل الطازج أو ملعقة من الزنجبيل المطحون. عشر فصوص من الثوم المهروس. ملعقة من الملح. بصلتان كبيرتان. ملعقتان من الصويا صوص. كمية حسب الرغبة من صوص الفلفل الحار. ملعقة ونصف من الكاتشب. كمية مناسبة من الزيت النباتي.
مفهوم التنوع الحيوي
لكي نصل إلى العوامل التي تهدد التنوع الحيوي ويتم معالجتها، لابد وأن نتعرف على مفهوم التنوع الحيوي وهو جميع أنماط الحياة المختلفة الموجودة على سطح الأرض بأكملها من كائنات حية دقيقة وحيوانات وفطريات. وبالإضافة إلى ذلك يشير التنوع الحيوي إلى المناطق التي تعيش فيها الجماعات البشرية تختلف الكائنات الحية باختلاف البيئة المستمدة منها النظم البيئية البحرية والنظم البيئية البرية وباقي النظم المائية والتكوينات البيئية التي تشكل هذه النظم جزءًا منها ويتضمن هذا الاختلاف التنوع الحيوي. المصدر: معلومة نت
العوامل التي تهدد التنوع الحيوي – موقع كتبي - تريند الخليج
التنوع في البيوتات والبيئات، بيوت الموارد الطبيعية والبيئية إلى انقراض الإنسان. العناصر التي تهدد التنوع البيولوجي
تتوفر مجموعة من العناصر الأساسية التي تظهر في عينات الأحجام، والنباتات الحيوية الموجودة في الواقع الطبيعي، تظهر في معظمها من السابق. تقسيم البيئة وتحويل البيئة الزراعية إلى بيئة صناعية أو سكنية. تعرض الكائنات الحية الأصلية في دورة الحياة إلى الانقراض. أرصاد أجدادهم من الكائنات الحية، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات، والنباتات. العوامل التي تهدد التنوع الحيوي – موقع كتبي - تريند الخليج. صيد الحيوانات البرية للترجمة، والإفراط في حصاد النباتات الهامة. كثرة استخدام المبيدات الحشرية التي تأثرت النباتات والتربة الزراعية الناتجة بشكل سلبي على الحيوانات أيضًا. الفيضانات والزلازل، وحرق الغابات، وسائر الكوارث الطبيعية التي تحتوي على العديد من النباتات والحيوانات. التجارة الغير شرعية للنباتات والحيوانات لبيعها بأسعار باهظة وتهديد التنوع البيولوجي في الوق. تلوث والغلاف الجوي الذي سيؤثر بشكل كبير على النباتات والحيوانات. كثرة الأوبئة والأمراض التي تصيب النباتات والحيوانات.
العوامل التي تهدد التنوع الحيوي مثل - موج الثقافة
التقليل من أشكال التلوث البيئي بكل أشكاله، بعدم رمي النفايات وإعادة تدويرها، والحد من استعمال المبيدات والمواد الكيميائية، واستبدالها بالمواد العضوية. وضع عقوبات وغرامات مالية، على من يقوم بقطع الأشجار. العوامل التي تهدد التنوع الحيوي | سواح هوست. الحد من التوسع العمراني الذي يقضي على الطبيعة وما يعيش فيها من كائنات حية. إعادة تدوير جميع المنتجات البلاستيكية الزجاجية، وذلك لحماية الأشجار والغابات المستخدمة في المنتجات الورقية. الاعتماد على الدراجات والمركبات الصديقة للبيئة، للتقليل من استخدام المركبات التي تعمل بالوقود الأحفوري ذات الانبعاثات الضارة بالكائنات الحية. في الختام "حماية التنوع الحيوي مسؤوليتنا":
وفقاً لتقرير للجارديان: "إنَّ الكتلة الحيوية للحيوانات البرية قد انخفضت بمقدار 82%، وفقد النظام البيئي الطبيعي نصف مساحته، والآن تنتظر ملايين الفصائل مصيرها بالانقراض". إذ يُهدد تدهور التنوع الحيوي استمرار حياتنا على هذه الأرض، فكيف سنستطيع أن نعيش في ظل انقراض الكائنات الحية من نباتات أو أسماك أو لحوم، وفي ظل تدهور الزراعة نتيجة التصحر وقطع الأشجار والبناء على الأراضي الزراعية؛ لذا من الضروري أن يتحرك الإنسان في كل مكان في هذا العالم للمحافظة على التنوع الحيوي ووقف الممارسات الخاطئة بحق الطبيعة والبيئة، ولا بد من نشر التوعية دائماً عن مسؤوليتنا تجاه الخطر الذي يتربَّص بكوكب الأرض.
العوامل التي تهدد التنوع الحيوي | سواح هوست
عوامل تهديد التنوع الحيوي
تجزئة الموائل
يساهم تحويل النظام البيئي وتدهور النظام الإيكولوجي في تجزئة الموائل. يعد فقدان الموائل من استغلال الموارد ، والتحويل الزراعي ، والتحضر أكبر عامل يساهم في فقدان التنوع البيولوجي. ينتج عن تجزئة الموائل الناتجة عن بقع صغيرة معزولة من الأرض لا يمكنها الحفاظ على مجموعات الأنواع في المستقبل. تعد حديقة Tweedsmuir Provincial Park التي تبلغ مساحتها 974046 هكتارًا أكبر حديقة إقليمية في كولومبيا البريطانية وهي كبيرة بما يكفي للحفاظ على الكثير من تكوين وهيكل ووظيفة التنوع البيولوجي داخل المنطقة المحمية. ومع ذلك ، فإن المتنزهات الإقليمية الأصغر ، مثل Buccaneer Bay التي تقل مساحتها عن هكتار واحد ، لن تكون قادرة على الحفاظ على التنوع البيولوجي الأصلي في عزلة. أفاد العلماء أن تأثير تجزئة الموائل على التنوع البيولوجي قد لا يتحقق بالكامل لعقود بعد تدهور الموائل. لذلك ، يجب مراعاة توصيل الموائل في ممارسات الإدارة الحالية لمنع الآثار المدمرة للتجزئة على التنوع البيولوجي. الاصابة بالاشياء الغريبة
الإصابة من قبل الأنواع الغريبة ، مثل Codling Moth ، وهو من ضمن اخطار تواجه التنوع الحيوي ، ويمثل أيضًا تهديد رئيسي للنظم الإيكولوجية في كولومبيا البريطانية.
وأمام تلك التحديات وآثارها المحتملة من حيث التكاليف المادية والصحية والاقتصادية والاجتماعية والبيئية، يقدم التنوع البيولوجى منافع وخدمات لا تقدر بثمن للبشر وللكوكب، بما فى ذلك التخفيف من حدة تغير المناخ والتكيف معه. وقال رئيس الإدارة المركزية للتنوع البيولوجى بوزارة البيئة أيمن حمادة، إن التنوع البيولوجى له دور كبير فى تقليل آثار تغير المناخ، من خلال خفض خطر الضرر الذى قد يلحق بالنظم الإيكولوجية البشرية والطبيعية عن طريق اعتماد استراتيجيات التكيف والتخفيف المبنية على التنوع البيولوجى. وأضاف حمادة لـ«الشروق»، أن ذلك يتم من خلال حماية وصون النظم الإيكولوجية للأراضى والمياه العذبة والبحار واستعادة النظم الإيكولوجية المتدهورة بمكوناتها البيولوجية من تنوع فى أنواع الكائنات الحية والتنوع الجينى، ومكوناتها غير الحية من بيئات وموائل وتراكيب جيولوجية. وأشار إلى أنه إدراكا من الأمم المتحدة لأهمية إصحاح النظم الايكولوجية أعلنت المنظمة رسميا فى 5 يونيو من العام الماضى، اعتماد عقد الأمم المتحدة لاستعادة النظم الإيكولوجية. وأكد أن العلاقة بين التنوع البيولوجى والتغيرات المناخية هى علاقة متداخلة ولا تقتصر على دور التنوع البيولوجى فى التقليل من حدة آثار تغير المناخ والتكيف معه، ولكن من خلال آثار تغير المناخ على التنوع البيولوجى بمستوياته الثلاثة التى تشمل النظم الإيكولوجية والتنوع بين الأنواع والتنوع الجينى والتى ثبت أنها أضرت بالفعل بالتنوع البيولوجى.