طريقة عمل معمول الطحين الهش بالتمر اللذيذ من الحلويات السهلة التي ستنال بالتأكيد إعجاب ضيوفك وأفراد أسرتك، المعمول من الحلا التي تميز الضيافة في دول الخليج مع القهوة، جربي وصفة معمول مقرمش بالتمر سهلة وبسيطة لضيافتك. مقادير معمول الطحين كوبين من الطحين "الدقيق" الأبيض. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة خميرة. رشة ملح. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. للحشوة تمر منزوع النوى. زبدة. رشة هيل. رشة قرفة. للوجه حليب. سمسم. حبة سوداء. طريقة عمل معمول الطحين الهش نخلط الطحين مع الملح والبيكنج بودر والخميرة ثم نضيف إليها الماء الدافئ والزيت، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ولا تلتصق باليد. تغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة نصف ساعة. نفرد العجينة بين ورقتين زبدة حتى لا تلتصق، بحيث يكون سمكها رفيعاً. طريقة عمل معمول السميد الهش والطري مع مقادير معمول السميد بالكيلو .. منوعات. نحضر حشوة التمر، في محاضرة الطعام نخلط التمر مع الزبدة والنكهات الهيل والقرفة حتى تصبح قطعة واحدة. نفرد حشوة التمر على العجينة بسمك رفيع، ثم نغلفها بأطراف العجينة حتى نغطيها تماماً. نلف العجينة على شكل رول أو نقطعها بالسكين إلى مربعات أو حسب الرغبة. ندهن الوجه بالحليب ثم نرش السمسم وحبة البركة.
- طريقة عمل معمول السميد الهش والطري مع مقادير معمول السميد بالكيلو .. منوعات
- طريقة عمل معمول الطحين الهش من افنان الجوهر | بيتى مملكتى
- طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر | مدونة ارابيا نيوز
- معاملة غير المسلمين في ضوء الإسلام
طريقة عمل معمول السميد الهش والطري مع مقادير معمول السميد بالكيلو .. منوعات
خطوات عمل كعك العيد الناعم بالكيلو
طريقة عمل كحك العيد الناعم مثل الجاهز
كي نحصل على طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو يجب الحرص على أن يكون لكل كيلو من الدقيق نصف كيلو من السمن ونصف كيلو من اللبن الحليب، ويمكن مضاعفة الكمية بنفس المقدار، ويعتبر العجن لمدة طويلة حتى تماسك العجينة من اكثر الأمور التي تسبب النعومة المطلوبة للكعك والتي يطلبها الكثير من الكبار والصغار وتجعل طعم الكحك مثل الجاهز وما يكون في المحلات الكبرى والمخابز. وصفة الكحك الناعم بالكيلو بالسمن المقدوح
يمكن لربة البيت استعمال السمن المقدوح في كعك العيد الهش عبر الخطوات الآتية:
خلط كيلو من الطحين أو الدقيق الأبيض مع ملعقتان سكر وملعقة ملح. امزجي المكونات السابقة بكيلو من الحليب الساخن مع وضع قطع من خميرة البيرة في قليل من اللبن والدقيق وتركها جانبا. عند ارتفاع حجم الدقيق في وعاء التخمير يتم صبه على الخليط مع استمرار العجن. طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر | مدونة ارابيا نيوز. يسيح نصف كيلو من السمن ويخلط به الخليط السابق ويستمر العجن إلى أن يتماسك العجين. يتم تقسيم الخليط إلى قطع صغيرة ووضعها في الفرن حتى أن يتغير لونها إلى الأصفر الذهبي. طريقة الكعك البلدي
يمكن لربة البيت للحصول على كحك ناعم للعيد أو لمناسبة الزفاف وما إلى ذلك استعمال أي من الطرق السابقة مع إضافة الملبن أو العجوة أو أي نوع من أنواع الحشو، وذلك من اجل إعطاء المذاق الطيب للكعك الذي يعتبر من اجمل الحلويات والعجائن التي بعشقها الجميع من الكبار والصغار.
طريقة عمل معمول الطحين الهش من افنان الجوهر | بيتى مملكتى
مقادير عمل المعمول السعودي يحتوي هذا النوع من المخبوزات على مكونات عديدة وهى كما يلي:- 2 كوب ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشه من الملح. ملعقة واحدة صغيرة فانيليا. معلقة صغيرة من الهيل الناعم. نصف كوب سكر ناعم. 200 جرام من الزبدة اللينة. ربع كوب سمنة. حبة واحدة من البيض. طريقة التحضير سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة تحضير المعمول السعودي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهى كما يأتي:- نحضر وعاء ونضع به الزبدة، ثم نخفقها جيداً ونضيف السمنة، والسكر مع الاستمرار في عملية الخفق. طريقة عمل معمول الطحين الهش من افنان الجوهر | بيتى مملكتى. نقوم بإضافة البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق، ثم نضيف الطحين، والهيل، والبيكنج بودر، والملح، ثم نقوم بعملية العجن. نقوم بتكوير العجين باليد، ثم نقوم بتشكيلة في القوالب على حسب الشكل الذي نرغب فيه. نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية قبل وضع المعمول بداخلها. نرص قطع المعمول على صينية تكون حوافها قصيرة، ثم نقوم بإدخالها الفرن ونتركها مدة 15 دقيقة حتى تنضج. نخرج الصينية من الفرن، ثم نرش عليها السكر الناعم، ونقدمها بالهناء والشفاء. نصائح عند عمل المعمول السعودي يجب علينا إتباع بعض النصائح عند عمل هذا النوع من المخبوزات وهى كالتالي:- عند عمل معمول السميد يجب أن يصل فيه السمن إلى درجة الغليان، أما معمول الدقيق فيجب أن يكون السمن دافئ فقط.
طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر | مدونة ارابيا نيوز
طريقة تشكيل المعمول
قطعي العجينة إلى 32 كرة صغيرة ولفيها جيداً براحة يديك، ثم ضعي كرة العجين في قالب المعمول المتوفر لديك وضعي الحشوة في وسطها وأغلقيها جيداً ثم اخرجيها من القالب وضعيها في صينية الخبيز المدهونة مسبقاً بالقليل من السمن. طريقة خبز المعمول
ضعي المعمول في صينية الخبيز بشكل متباعد لمنع التصاق الحبات معاً واخبزيها في الفرن مدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول لون المعمول إلى الذهبي. طريقة تقديم المعمول بالطحين
اتركي المعمول يبرد جيداً ثم ضعيه في أطباق التقديم وقدميه بارداً، يمكنك رشه بالسكر المطحون. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
104
الدهون
4g
الكربوهيدرات
15g
الألياف
1g
سكر
7g
البروتين
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
بعدها نقوم بوضع السمنة ونقوم بالخفق وبعدها الفانيليا ثم يليها إضافة الطحين والهيل. نضيف بعد ذلك كمية الملح التي أحضرناها ومعها البيكنج بودر، ونستمر في العجن إلى أن نحصل على القوام المناسب للمعمول. ثم بعدها نبدأ في تشكيل العجين في صورة أقراص ونتركها قليلًا، ونحصل عليها مرة ثانية حتى نشكلها بالشكل الذي نفضله. نضع الأشكال في صينية وندخلها إلى الفرن، ويفضل أن تكون درجة الحرارة أعلى من المتوسط قليلًا، وذلك لمدة لا تقل عن 15 دقيقة أو عندما يتحول اللون إلى الذهبي. وعند إخراجها من الفرن يتعين أن نلتزم بتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نقوم برش كمية من السكر الناعم في حالة تقديمها مع المشروبات أو تقديمها بدون مشروبات كوجبة شهية للأطفال في الصباح بالتحديد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات متساوية الحجم ومتناسقة. ونضع الكمية المناسبة من الحشو بها في منتصف العجين داخل كل كرة، مع ضرورة تبطين القالب من الداخل بورقة من الزبدة. نقوم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 240 درجة. ندخل قالب التسوية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه حتى تمام النضج (عادة ما تستغرق مدة تسوية المعمول بالفرن 8 دقائق). يخرج المعمول من الفرن ويترك حتى يهدا تماما، بعد ذلك نقوم برصه في طبق التقديم. ومن ثم يمكن تزيينه بالسكر الناعم. كما يمكن تزيين عجينة المعمول بأي لون من الألوان الطبيعية المفضلة لدي الأبناء، حيث عادة ما ينجذب الأطفال نحو الألوان المبهجة، أو حشوه بحشوة الملبن، أو المكسرات مثل عين الجمل، والبندق.
ومما يذكر مما لم أره هنا ما جاء في المعجم الوسيط:
( هاود) فلانا وادعه وصالحه وجاراه ولم يخالفه. 2007-10-17, 06:55 PM #16 رد: اللهم عليك باليهود ومن هاودهم
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أحسنت.. أحسن الله إليك..
وأشعر أني أعرفك..
ولعله من تجنيد الأرواح
2007-10-17, 07:11 PM #17 رد: اللهم عليك باليهود ومن هاودهم
كلام العلامة الفوزان في محله
والتعقيب عليه لا يخلو من نظر..
2007-10-18, 02:35 AM #18 رد: اللهم عليك باليهود ومن هاودهم
2007-10-18, 02:37 AM #19 رد: اللهم عليك باليهود ومن هاودهم
لابد من التفريق بين صحة استعمال اللفظ من جهة ومقصود الداعي من جهة أخرى, فقد يكون المقصود صحيحا مع أن استعمال اللفظ فيه نظر. 2007-10-18, 02:57 AM #20 رد: اللهم عليك باليهود ومن هاودهم
أخي الحبيب رمضان
العلامة الفوزان حفظه الله دعَّم ما يراه بالدليل الواضح الصريح.. وكلام المخالف له لا يخلو من نظر.. بل ضعيف.. ويجب على طلبة العلم عدم مجاراة واقع الناس وتبريره... وأكثر أئمة المساجد مقلِّدة.. ينشأ الواحد منهم فيجد الناس يدعون بكذا وكذا.. فيوافقهم على غير هدى.. حتى أن أحد خطباء المساجد قال في مقدمة خطبة له - كما حكاه لي مَن أثق به -: (... وتركنا على المحجة البيضاء نهارها كليلها).
معاملة غير المسلمين في ضوء الإسلام
عليك بهم، اللهم اجعلها عليهم سنين كسنين يوسف"، وهذا دعاء عليهم بالتضييق، والتضييق قد يكون من مصلحة الظالم بحيث يرجع إلى الله عن ظلمه. فالمهم أن الدعاء بالهلاك لجميع الكفار عندي تردد فيه أ. ه. @ وقال ابن تيمية: 336/8: ودعاء نوح على أهل الأرض بالهلاك كان بعد أن أعلمه الله أنه لا يؤمن من قومك إلا من قد آمن. @ وقال الشيخ الفوزان: المشروع في القنوت وغيره الدعاء على المعتدين من الكفار على المسلمين، لأن النبي صلى الله عليه وسلم لما قنت يدعو على الكفار خص المعتدين منهم ولم يدع على جميعهم فقال: اللهم العن فلاناً وفلاناً والقبيلة الفلانية ولم يعمم الكفار. (مجلة الدعوة العدد 1869- 16رمضان). @ وقد أفتت اللجنة الدائمة 275/24ما نصه:
وقول الكاتب: (اللهم عليك بالكفار والمشركين واليهود، اللهم لا تبق أحداً منهم في الوجود، اللهم أفنهم فناءك عاداً وثمود).. والدعاء بفناء كل الكفار اعتداء في الدعاء، لأن الله قدر وجودهم وبقاءهم لحكمة، والله يفعل ما يشاء ويحكم ما يريد.. ه. @ وقال معالي الشيخ صالح آل الشيخ وزير الشؤون الإسلامية: "هدي النبي صلى الله عليه وسلم وهدي الصحابة في دعائهم على الكفار أن يكون دعاءً خاصاً على المعتدي، على الظالم، على من حارب الإسلام وأهله، كما في دعاء عمر في القنوت: اللهم عليك بكفرة أهل الكتاب الذين يصدون عن دينك ويقاتلون أولياءك)، رواه البهيقي في السنن.
اهـ:)