طريقة عمل سمبوسك
سمبوسه لحم مفروم
215 مشاهدة
- طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة
- طريقة عمل سمبوسة اللحم - موضوع
- سمبوسة لحم مفروم - افضل جديد
- أذكار المساء مكتوبة حصن المسلم | كل شي
- أذكار الصباح والمساء - ويكي الاقتباس
طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة
ملح وفلفل أسود على حسب رغبتك. ملعقة صغيرة من البهارات. كمية من الزيت القلي. خطوات تحضير عجينة سمبوسة باللحم المفروم
في وعاء ضعي دقيق مع الملح والزيت ويخلطوا معا جيدا بالتقليب، ثم يضاف عليه الماء بالتدريج وتقلب جيدا حتى تكون عجينة متماسكة وغير لاصقة باليد. ثم تترك عجينة سمبوسة جانبا ترتاح لمدة 10 دقائق حتى يسهل فردها، ثم بعد تلك مدة يرش على سطح ناعم القليل من النشا وتفرد العجينة للحصول على سمك أقل من 1 سم. يتم تقسيم عجينة سمبوسة إلى عدة مستطيلات بعد فردها، وتكون متساوية الحجم، وتغطى لحين تجهيز الحشوه. توضع بصلة مفرومة توضع في زيت ساخن وتقلب إلى أن يذبل بصل تماما ويكون لونه ذهبي ثم يضاف عليها اللحم المفروم مع تقليب جيدا. ثم يضاف عليها كل من الجزر مقطع وحبيبات البازلاء والبهارات للحوم وملح وفلفل الأسود، مع الاستمرار في تقليب حتى ينضج اللحم على نار هادئة. طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة. ثم تترك حشوة جانباً حتى تبرد تماما، ثم تفرد العجينة وتوضع الحشوة في منتصف وتغلف جيدا حتى الانتهاء من كمية عجين سمبوسة. ثم توضع قطع السمبوسة داخل كمية زيت ساخن وتقلب من كل جهات حتى تأخذ لون ذهبي بكل جوانب، توضع سمبوسة على ورق ماص الزيت. مكونات عمل سمبوسة باللحم مفروم في فرن
علبة من عجينة سمبوسة جاهزة أو تحضيرها بالمنزل.
طريقة عمل سمبوسة اللحم - موضوع
نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى قطع صغيرة. قرن من الفلفل الحار مقطع إلى قطع صغيرة. نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع إلى قطع صغيرة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. زيت ذرة. يوضع الدقيق والملح، الكمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تضرب المكونات حتى تختلط. يوضع الحليب والزيت في قدر صغيرن ثم يوضع على نار متوسطة ليغلي الحليب. يضاف الحليب إلى خليط الدقيق، ثم تعجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة وطرية. يوضع العجين في طبق، ثم يغلف بالنايلون ويوضع جانبًا حتى ترتاح العجينة لمدة ساعة. يسخن الزيت في قدر على النار، ثم يضاف إليه البصل ويقلب إلى حين أن يذبل. سمبوسة لحم مفروم - افضل جديد. يضاف اللحم إلى البصل ويقلب إلى حين أن يذبل، ثم ينكه بالملح والفلفل الأسود، الكاري. تضاف الخضار إلى اللحم، وتقلب وتترك إلى حين أن تصبح طرية وتنضج، يرفع القدر عن النار بعد أن ينضج الخليط ويترك جانبًا حتى يبرد. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تمد بواسطة النشابة إلى أقراص رقيقة. يقطع كل قرص إلى نصفي دائرة، ثم توضع كمية مناسبة من الحشو في كل قرص ويغلق على شكل مثلث. يسخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم توضع الأقراص لقليها. المراجع
سمبوسة لحم مفروم - افضل جديد
نضيف الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم، والفلفل المُلوّن، والبقدونس إلى خليط اللحم ونحرّكه جيداً، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج اللحم بشكل كامل. نبدأ بحشو العجينة بخليط اللحم المفروم. حشوة اللحم المفروم بالطماطم
خمسمئة غرام من اللحم المفروم. جزرة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. بصله صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. عود من البصل الأخضر المفروم. طريقة عمل سمبوسة اللحم - موضوع. رشّة من الملح. حبّة من الفليفلة الخضراء المُقطّعة إلى مُكعّبات. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير:
نضع اللحم في مقلاة على النار ونقلّبه حتّى ينضج، ثمّ نرفعه عن النار ونضعه في طبق. نقلي البصل، والثوم، والجزر، والفليفلة الخضراء والبصل الأخضر في نفس المقلاة. نضيف معجون الطماطم والملح، ثمّ اللحم ونقلّب جيّداً. ندهن عجينة السمبوسة بقليل من الماء، ثمّ نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ رقاقة ونغلقها على شكل مثلّث ثمّ نباشر بقليها. فيديو سمبوسة اللحمة الفرومة و الخضار
للتعرف على المزيد من المعلومات حول سمبوسة اللحمة الفرومة و الخضار شاهد الفيديو.
ملعقتان كبيرتان من الطحينية. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. يسخن الزيت في مقلاة على النار. يضاف البصل إلى الزيت ويقلب إلى حين أن يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل إلى حين أن يتغير لونه. يضاف إلى اللحم الملح والفلفل الأسود، الزعتر، ثم يقلب الخليط جيدًا. يترك الخليط على النار حتى ينضج. يضاف دبس الرمان والطحينية إلى اللحم، ثم يقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس. تطفئ النار، ثم يضاف إلى اللحم الكزبرة الجافة والبقدونس، ويحرك الخليط. تمد ورق السمبوسة، ثم يتم حشو كل ورقة بكمية مناسبة من الحشو، ثم تغلق السمبوسة بوضع القليل من الماء على الأطراف. يسخن الزيت جيدًا، ثم توضع السمبوسة وتقلب حتى تنضج. سمبوسة اللحم مع البطاطا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة. حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة. 75 غرام من اللحم المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة ن الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
ذات صلة اذكار الصباح والمساء حصن المسلم أذكار الصباح كاملة
أذكار حصن المسلم الصباح والمساء
أذكار الاستيقاظ من النوم
يسن للمسلم عند الاستيقاظ من النوم قول الأذكار المأثورة عن النبي -صلى الله عليه وسلم-، نذكر منها ما يأتي:
ما ثبت في صحيح البخاري، عن حذيفة بن اليمان -رضي الله عنه- أنه قال: (كانَ النبيُّ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- إذا أوَى إلى فِراشِهِ، قالَ: باسْمِكَ أمُوتُ وأَحْيا وإذا قامَ قالَ: الحَمْدُ لِلَّهِ الذي أحْيانا بَعْدَ ما أماتَنا وإلَيْهِ النُّشُورُ). [١]
ما ثبت في صحيح البخاري، عن عبادة بن الصامت -رضي الله عنه-، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لاَ شَريكَ لَهُ، لَهُ الْمُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ، وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ، سُبْحَانَ اللَّهِ، وَالْحَمْدُ للَّهِ، وَلاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ، وَاللَّهُ أَكبَرُ، وَلاَ حَوْلَ وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ بِاللَّهِ الْعَلِيِّ الْعَظِيمِ، رَبِّ اغْفرْ لِي). [٢]
ما ورد في سنن الترمذي عن أبي هريرة -رضي الله عنه-، أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (إذا قام أحدُكم عنْ فراشِهِ ثُمَّ رجع إليه فلينفُضْهُ بصنِفَةِ إزارِهِ ثلاثَ مرَّاتٍ؛ فإِنَّهُ لا يَدْري ما خلَفَهُ عليْهِ بعدُ، فإذا اضطجع فلْيَقُلْ: باسمِكَ ربي وضعْتُ جنبي وبكَ أرْفَعُهُ، فإِنْ أمسَكْتَ نفسي فارحمْها، وإِنْ أرسلْتَها فاحفظْها بِما تحفَظُ بِهِ عبادَكَ الصالِحينَ، فإذا استيقظَ فلْيَقُلِ الحمدُ للهِ الذي عافَانِي في جسَدِي ورَدَّ علَيَّ روحي وأذِنَ لِي بذِكْرِهِ).
أذكار المساء مكتوبة حصن المسلم | كل شي
ومن أشهر أذكار الصباح: "اللّهُمَّ عالِمَ الغَيْبِ وَالشّهادَةِ، فاطِرَ السّماواتِ وَالأرْضِ، رَبَّ كلِّ شَيءٍ وَمَليكَه، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلاّ أَنْت، أَعوذُ بِكَ مِن شَرِّ نَفْسي، وَمِن شَرِّ الشَّيْطانِ وَشِرْكِه، وَأَنْ أَقْتَرِفَ عَلى نَفْسي سوءًا، أَوْ أَجُرَّهُ إِلى مُسْلِم". ومن أذكار الصباح الواردة في حصن المسلم: "أَصْبَحْنا عَلَى فِطْرَةِ الإسْلاَمِ، وَعَلَى كَلِمَةِ الإِخْلاَصِ، وَعَلَى دِينِ نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَعَلَى مِلَّةِ أَبِينَا إبْرَاهِيمَ حَنِيفاً مُسْلِماً، وَمَا كَانَ مِنَ المُشْرِكِينَ". من أشهر أذكار الصباح أن يقرأ المسلم آية الكرسي وسورة الإخلاص وسورة الفلق وسورة النَّاس، وفيما يأتي نصوص هذه السور والآية الكريمة:
قال تعالى في آية الكرسي: "اللّهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَلاَ يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ".
أذكار الصباح والمساء - ويكي الاقتباس
[٣] أذكار الصباح والمساء
يسن للمسلم في صباحه ومسائه قول الأذكار المأثورة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- في ذلك، نذكر منها:
آية الكرسي. سورة الإخلاص، ثلاث مرات. سورة الناس، ثلاث مرات. سورة الفلق، ثلاث مرات. اذكار المساء مكتوبة حصن المسلم. (أَصْبَحْنَا وَأَصْبَحَ الْمُلْكُ لِلَّهِ -إذا أمسى قال: أمسينا وأمسى الملك للَّه-، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، لاَ إِلَهَ إلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لاَ شَرِيكَ لَهُ، لَهُ الْمُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ، رَبِّ أَسْأَلُكَ خَيْرَ مَا فِي هَذَا الْيَوْمِ وَخَيرَ مَا بَعْدَهُ). [٤] (-وإذا أمسى قال: رب أسألك خير ما في هذه الليلة، وخير ما بعدها، وأعوذ بك من شر ما في هذه الليلة، وشر ما بعدها-، وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ مَا فِي هَذَا الْيَوْمِ وَشَرِّ مَا بَعْدَهُ، رَبِّ أَعُوذُ بِكَ مِنَ الْكَسَلِ وَسُوءِ الْكِبَرِ، رَبِّ أَعُوذُ بِكَ مِنْ عَذَابٍ فِي النَّارِ وَعَذَابٍ فِي الْقَبْرِ). [٤]
المراجع ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن حذيفة بن اليمان، الصفحة أو الرقم:6312 ، صحيح. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبادة بن الصامت، الصفحة أو الرقم:1154، صحيح. ↑ رواه الترمذي ، في سنن الترمذي، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:3401، حسن.
أذكار الصباح
أصبحنا وأصبح الملك لله، والحمد لله، لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، ربّ أسألك خير ما في هذا اليوم وخير ما بعده وأعوذ بك من شر ما في هذه الليلة وشر ما بعدها ربّ أعوذ بك من الكسل وسوء الكبر، ربّ أعوذ بك من عذاب في النار وعذاب في القبر. اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملة عرشك، وملائكتك وجميع خلقك، أنك أنت الله لا إله إلا أنت وحدك لا شريك لك، وأن محمداً عبدك ورسولك. اللهم ما أصبح بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لا شريك لك، فلك الحمد ولك الشكر. أصبحنا وأصبح الملك لله رب العالمين، اللهم إني أسألك خير هذا اليوم: فتحه، ونصره، ونوره، وبركته، وهداه، وأعوذ بك من شر ما فيه وشر ما بعده. أصبحنا على فطرة الإسلام وكلمة الإخلاص، ودين نبيّنا محمد صلى الله عليه وسلم وملّة أبينا إبراهيم حنيفاً مسلماً وما كان من المشركين. اللّهمّ ما أصبح بي من نعمة أو بأحد من خلقك، فمنك وحدك لا شريك لك، فلك الحمد ولك الشّكر. اللهم بك أصبحنا وبك نحيا وبك نموت وإليك النشور. أذكار المساء مكتوبة حصن المسلم. اللهم إني أسألك علماً نافعاً، ورزقاً طيباً، وعملاً متقبلاً. أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق.