تًعد عجينة الدونات إحدى الوصفات السهلة والسريعة، إليك طريقة عجينة الدونات بالتفصيل:
00:45
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير عجينة الدونات
المكونات
½2 كوب دقيق. ¾ كوب ماء. 3 ملاعق كبيرة حليب. 2 ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. رشة ملح. بيضة. مكونات إضافية
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين. ملعقة كبيرة قرفة للتزيين. زيت نباتي للقلي. الخطوات لتحضير عجينة الدونات
خطوات تحضير عجينة الدونات
أذب الخميرة في الماء الدافئ، واتركها جانبًا ليتضاعف حجمها. أحضر وعاء الخلاط الكهربائي، وأضف الدقيق والسكر والحليب والبيض والفانيليا. أضف الخميرة للمكونات، واخلطهم معًا جيدًا. افرد العجينة على سطح مستو ومرشوش بالدقيق. قطّعها إلى كرات متوسطة الحجم على شكل الدونات، ورشها بالدقيق. غطّها، واتركها ترتاح حوالي 40 دقيقة ليتضاعف حجمها لاستخدامها لاحقَا. خطوات تحضير الدونات
سخّن كمية مناسبة من الزيت النباتي على النار. اقلِ كرات الدونات لتصبح ذهبية اللون من الجانبين. اخلط السكر البودرة والقرفة في وعاء صغير الحجم. اغمس الدونات في الخليط وهي ساخنة فورًا. طريقة عمل الدونات اللذيذة في المنزل بأبسط المكونات - ثقفني. قدّم الدونات ساخنة أو دافئة. ملاحظات اخصائية التغذية
تُعد المكونات المستخدمة في طريقة عجينة الدونات منخفضة الألياف الغذائية نظرًا لاحتوائها على مكوّن الدقيق المكرر، كما أنّها مرتفعة السعرات الحرارية والدهون، لذا احرص على تناولها بحذر وباعتدال.
- طريقة عمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة - حلويات أكلة في دقيقتين
- طريقة عمل الدونات اللذيذة في المنزل بأبسط المكونات - ثقفني
- طريقة عجينة الدونات | أطيب طبخة
- 100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ على الطريقة الإسلامية
- 100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
- 100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ السطحي
- 100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ معكم
طريقة عمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة - حلويات أكلة في دقيقتين
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ربع كوب من السكر. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتية. نصف ملعقة صغيرة من مبشور البرتقال الناعم. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الفاتر. تغطية السكر
كوبان من بودرة السكر الناعم. طريقة عمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة - حلويات أكلة في دقيقتين. نصف ملعق صغيرة من سائل الفانيلا. ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب. تغطية الشوكولاتة
كوبان من بودرة السكر الناعم. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام. ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الحليب. للقلي
كمية وفيرة من الزيت النباتي. للتزيين
نقاط من ألوان الطعام. يوضع الملح والخميرة والطحين والبيكنغ باودر والسكر والبيض والفانيليا ومبشور البرتقال والسمنة والحليب والقرفة في طبق الخلاط الكهربائي، ثمّ يُشغل على سرعة معتدلة حتى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثمّ يُدهن سطح العجينة بكمية قليلة من الزيت، ثمّ تُغلّف العجينة بالنايلون وتوضع لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يزيد حجمها. توضع العجينة على سطح بعد أن يُرش بالطحين وتُمدّ بالمرقّ لعجينة سمكها خمسة مل.
طريقة عمل الدونات المحشي
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان ونصف من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الحليب الناشف. ثلاثة أرباع الكوب من سائل الحليب الفاتر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من مبشور الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. أربعة أكواب من زيت القلي. طريقه عجينه الدونات. نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا للحشوة. نصف كوب من بودرة السكر للزينة. مُغلّف من حبيبات الشوكولاتة الملونة. تُذوّب الزبدة في الحليب الفاتر، ثمّ يُضاف السكر مع الخميرة. يُخفق البيض مع الفانيلا وقشر الليمون الحامض والقرفة في الخلاط الكهربائي. يُضاف الطحين والبيكنغ باودر والحليب الناشف والملح وخليط الزبدة. تُخفق المواد جيدًا حتى تتماسك وتتكون عجينة طريّة. توضع العجينة في طبق بعد أن يُدهن بالزيت ويُرش بالطحين، ثمّ تُترك لمدة نصف ساعة كي ترتاح. تُرقّ العجينة بالمرقّ، ثمّ تُشكّل دوائر، ثمّ تُترك ربع ساعة كي تختمر. يثحمّى الزيت في إناء على النار، ثمّ تُقلى الدونات مع الاستمرار في التقليب حتى تُصبح سمراء. توضع شوكولاتة النوتيلا باستخدام الإبرة الخاصة بالحلويات، ثمّ تُغرز الإبرة في الدونات حتى تُحشى.
طريقة عمل الدونات اللذيذة في المنزل بأبسط المكونات - ثقفني
بواسطة: شيف لطيفة
تاريخ الوصفة: 15/11/2014
الدونات الهشة بالصور مع عجينة الدونات بسيطة وسهلة وسريعة
طريقتي السريعة في تحضير الدونات. وهذي الوصفة سهلة جدا وسريعة والأهم انها هشة ومنتفخة وما تشرب زيت وقت القلي أبدا. وتقريباً مشابهة للموضوع السابق الي نزلت فيه طريقة الدونات مع اختلاق بسيط في المكونات. هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات المقادير:
5 أكواب دقيق فاخر منخول
½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
¼ كوب سكر
½ 1 كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
¼ معلقة طعام صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
2 بيض بحرارة الغرفة الطريقة:
في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج. ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً. ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً. نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل. طريقة عجينة الدونات | أطيب طبخة. لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه.
ثم نقوم بوضع العجينة في البوله ونغطيها بشكل تام، وتترك في مكان دافئ حتى تختمر، ثم نتركها نصف ساعة على الأقل. نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتشكيلها بقطاعة الدونات على شكل دوائر مفتوحة من منتصفها. ونترك وحدات الدونات بعد تشكيلها مرة أخرى حتى تختمر، وتترك على الأقل ربع ساعة. وبعد أن تختمر جميع الدونات، نسخن الزيت جيدا على درجة حرارة متوسطة، ونقطع الدونات فيه واحدة تلو الأخرى، ونقليها من جميع الجهات، حتى نحصل على اللون الذهبي. نقوم برفع الدونات من الزيت بعد تحميرها، ونصفيها جيدا من الزيت، وبعد أن تبرد تماما، نغمسها في صوص الشوكولاتة، ونضيف على وش الدونات السكر البودر والقرفة، ومن الممكن إضافة المربى بدلا من السكر، وأيضا يمكن وضع كريمة أو شوكولاتة بيضاء على الوجه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عجينة الدونات | أطيب طبخة
تحتوي الوصفة بصورة رئيسة على الدقيق المكرر، وهو يعد من الأطعمة الحمضية التي تعمل على سحب الكالسيوم من العظام، مما يؤثر على كثافة العظام، لتجنب الالتهابات المزمنة كالتهاب المفاصل. عجينة الدونات ومرضى السكري
يحتوي الدقيق على مادّة تسمّى الألوكسان التي يؤثر تناولها سلبًا على صحة الجسم وتدمر خلايا البيتا في البنكرياس ، لذا احرص عند اتباع طريقة عجينة الدونات استخدام الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض المكرر، لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم. عجينة الدونات ومرضى القلب
تُعد الوصفة مرتفعة السعرات الحرارية والدهون، احرص على تناولها باعتدال، كما ويُنصح بتجنب القلي بالزيت العميق، لتفادي السعرات الحرارية الفائضة و الدهون الضارة، لتجنب ارتفاع الكولسترول والتأثير سلبًا على صحة القلب. عجينة الدونات والنساء الحوامل
تفتقر الوصفة السابقة إلى القيم الغذائية، وذلك لمحتواها الغني بالدقيق المكرر، لذا تجنبي الإفراط في تناولها لأنها منخفضة الألياف والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية لتتفادي:
إبطاء عملية الهضم. بطء التمثيل الغذائي. زيادة الوزن. التوتر والصداع النصفي والإمساك. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية.
طريقة عمل عجينة دونات هشة
طريقة عمل عجينة دونات بسيطة، ويفضلها الكثيرون، وهذه خطوات العمل:
مقادير عجينة الدونات الهشة
1 بيضة. 1 كوب من الحليب. نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 1 ملعقة فانيلا. ربع كوب زبدة. 3 ونصف كوب طحين. رشة ملح. زيت للقلي. خطوات عمل عجينة دونات هشة
أولاً: نخفق البيض مع الفانيلا والخميرة والحليب و السكر و الطحين والملح في المضرب الكهربائي. ثانياً: بعد مزج المكونات جيداً، نقوم بإضافة الزبدة، ونخفق مرة اخرى حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة
ثالثاً: نغطي العجينة بنايلون الطعام و نتركها في مكان دافئ. رابعاً: بعد أن يتضاعف حجم العجينة نقوم بوضع الطحين على سطح أملس، ثم نضع عليها العجينة و نفردها باليد، ثم نرققها باستخدام الشوبك، ثم نقطع العجينة المرقوقة الى دوائر. خامساً: بعد أن نحمي الزيت على النار، نقوم بقلي الدونات و نقلبها على الجهتين لتتحمر من الجهتين. سادساً: نقوم بتزيين الدونات بالسكر الباودر الناعم، أو ندهن سطح الدونات بالشكولاتة أو المربى، أو العسل أو غير ذلك حسب الرغبة. طريقة عمل دونات للرجيم
هناك كثير من الناس الذين يهتمون بتناول الطعام الصحي و المحتوي على سعرات حرارية قليلة، ومن الأطعمة التي يمكن ان تناسب هؤلاء الاشخاص هي الدونات التي يتم تحضيره بطريقة مختلفة، وتناسب ذوق أو رغبة هؤلاء الأشخاص.
خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة خل أبيض. تقدر كمية الملح حسب الرغبة ولكن يفضل دائما عدم تجاوز الحد في استخدام الملح لما له من ضرر للقلب ومرضى الضغط ودوره في ظهور احتباس السوائل وزيادة الوزن. طريقة تحضير طبق صدر الدجاج يمكنك عمل وجبة سريعة ولذيذة من صدور الدجاج باتباع الخطوات التالية: نحضر الخليط لصدور الدجاج المكون من الثوم والليمون والخل وزيت الزيتون والملح ويخلط جيدا. توضع صدور الدجاج في وعاء وتوضع فوقها الخليط المحضر ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع أجزاء الدجاج بالخليط المجهز. نسبة البروتين في صدور الدجاج - موثوق. غطي الوعاء بكيس نايلون شفاف وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي صدور الدجاج طازجة من الثلاجة. خففي النار ، غطي المقلاة واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، ثم اقلبي صدور الدجاج على الجانب الآخر ، غطي الصينية واتركيها لمدة ثلث ساعة أخرى. بعد حوالي 40 دقيقة من الطهي على الموقد ، ينضج الدجاج ويصبح جاهزًا للأكل. القيمة الغذائية لصدور الدجاج صدر الدجاج هو الجزء الأكثر قيمة من الناحية التغذوية بين باقي مكونات الدجاج ، فهو قليل الدهون وغني بالبروتينات الضرورية للنمو وبناء العضلات بشكل عام ، ويمكن القول أن كمية البروتين الموجودة في 100 جرام من الخام لحم الدجاج حوالي 22.
100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ على الطريقة الإسلامية
تناول الدجاج يساعد على تعزيز الخصوبة عند الأطفال؟
تساهم بشكل كبير في حجم كبير جدًا من الدهون. السعرات الحرارية الموجودة في 150 غرام صدر دجاج. دجاجة كل 150 غرام دجاج بداخله 280 سعر حراري الأشخاص الذين يعانون من مشكلة فقدان الوزن. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الارز المسلوق
البهارات الحرارية في الدجاج المشوي. يحتوي على 150 غرام من السعرات الحرارية و 6 غرام من الدهون تحتوي على كمية كبيرة على 319 غرام صوديوم و 79 جرام من الكوليسترول. عدد المطاعم التي تبدأ بإقامتها الدجاجة. البهارات الحرارية في الدجاج المسلوق. 150 جرام صدور دجاج كم بروتين | أطيب طبخة. 113 غرام من الدجاج المسلوق يحتوي على 109 من السعرات الحرارية في كميات كبيرة من الدجاج ، الدجاج المسلوق على 26 جرام من الدجاج ، الدجاج من أسهل الطرق لأن تلك الطريقة لا تحتاج إلى جهود في حالات دافعها في حالات دافئة عديدة أخرى. [2]
شاهد أيضًا: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
البهارات الحرارية في الدجاج المقلي. يوجد في صدر الدجاج المقلي ، لا يقل عن 246 سعر حراري غلاف كذلك على 24 غرام من الكربوهيدرات و 6 غرام من الدهون و 28 غرام من البروتين ، ومن الطرق لطهي الدجاج هو الدجاج المقلي إيجاده إيجاده والمطعم فقط وفي كافة الأماكن أماكن مخصصة بطهي جداول الدجاج المقليّة من الدجاج المقلي.
100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
يمكن أن يمد صدر الدجاج الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. أرجل الدجاج
ما هي نسبة الدهون في أفخاذ الدجاج؟ تعتبر أرجل الدجاج من أكثر الأجزاء شيوعًا في الثدي ، بالإضافة إلى أن الفخذ يمكن أن يحمل أيضًا:
يمكن أن توفر أفخاذ الدجاج 109 سعرات حرارية لكل فخذ ، وتأتي من 53٪ بروتين و 47٪ دهون. أفخاذ الدجاج أغمق من الثدي. وذلك لأن أرجل الدجاج هي الجزء الأكثر نشاطًا في الدجاج لأنها تحتوي على جزيء الميوجلوبين الذي يهدف إلى إمداد العضلات النشطة بالأكسجين. تحتوي أرجل الدجاج على نسبة عالية من الدهون والعناصر الغذائية الأخرى مثل البروتين. ما هي نسبة الدهون في المضرب المحتوي على الجلد؟ تتكون ساق الدجاج من جزأين ، الفخذ والمجداف بحيث يمثل المضرب الجزء السفلي من الساق ، ويميل معظم الناس إلى أكله بالجلد بالإضافة إلى:
تحتوي كل فاكهة على حوالي 76 سعرة حرارية ، ولكن إذا تم تناولها مع القشر ، تصل السعرات الحرارية إلى 112. كم سعره في شاورما الدجاج - tarsuscatalburun.org. يشكل البروتين 53٪. بينما تبلغ نسبة الدهون 47٪. المجذاف هو أحد أكثر الأجزاء بدانة. كم عدد السعرات الحرارية في الجناح؟ يتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية ، الجناح ، المضرب ، الجناح ، وطرف الجناح ، وعادة ما يتم تناول هذا الجزء كوجبة خفيفة ، ومعظم الناس يأكلون الجناح مع الجلد ، ويتضمن كل جناح ما يلي:
42 سعرة حرارية ، لكن عند تناولها بالجلد تصل إلى 99 سعرة حرارية.
100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ السطحي
فوائد الدجاج لكمال الاجسام
يعتمد أغلب الرياضيين وخصوصا لاعبي كمال الأجسام الذين يودون في إنشاء هيكل عضلي قوي وبارز على تناول صدور الدجاج لفوائدها في ذاك المجال، ومن أكثر أهمية هذه الإمتيازات
إن غنى الدجاج بالبروتين يجعله ذا قيمة جسيمة ومهم خصوصا لعضلات كمال الأجسام. يشتمل الدجاج على العناصر الغذائية الأساسية للجسد، مثل الفوسفور والكالسيوم، وهي مفيدة لصحة العظام. يزيد الدجاج المحتوي على الزنك من كمية إفراز هرمون التستوستيرون، وهو هرمون الخصوبة عند الرجال.
100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ معكم
فوائد تناول الدجاج
بعد استعراض نسبة البروتين في صدور الدجاج، نجد أن تناول الدجاج بشكل عام أمر هام خاصة وأنه يحوي بروتينات خالية تقريبا من الدهون أو دهون قليلة وهو مايجعل الدجاج مناسب لمرضى القلب او في حال وجد هناك ارتفاع في مستوى الكوليسترول في الدم. كما تعزز فوائد الدجاج أنها تحوي العديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين ب1 وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 فضلا عن وجود عنصر الحديد والنحاس والزنك ويوصي تناول الدجاج كل المؤسسات الطبية حول العالم لما له من أثر عظيم. 100 جرام صدور دجاج كم بروتين بعد الطبخ على الطريقة الإسلامية. طريقة طهي الدجاج بشكل صحي
توجد العديد من الطرق من أجل طهي الدجاج بشكل صحي ولكن أهمهم على الإطلاق هو سلق الدجاج مع وضع زيت الزيتون وصلصات خفيفة من أجل تقليل نسب الدهون مع قليل من البهارات والتي تجعل طعم الدجاج رائع ولذيذ في الوقت ذاته. معلومات حول نسبة البروتين في صدور الدجاج
توجد هناك معلومات غذائية حول نسبة البروتين في صدور الدجاج، حيث ننقل لكم بعض المعلومات المعترف بها كذلك حول نسب البروتين في صدور الدجاج. تحوي صدور الدجاج على 284 سعر حراري، ويشكل البروتين 80% بينما نسبة الدهون 20% فقط. يحوي صدور الدجاج وذلك المنزوع منه الجلد على كميات منخفضة للغاية من الدهون وهي دهون غير مشبعة ومصدر جيد للبروتين الخالي من الدهون.
أي قطع يجب أن تأكله لتحقيق أقصى فائدة؟
تعتمد قطع الدجاج التي يجب أن تأكلها على أهدافك الصحية واللياقة البدنية، في حين أن جميع قطع الدجاج هي مصادر كبيرة للبروتين، فإن بعضها أقل دهونًا، ويمكن للدهون الزائدة في الفخذين والأجنحة أن تفيد بعض الأهداف ولكنها تعيق البعض الآخر، وإذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن صدور الدجاج هو أفضل قطع لك، مما يعني أنه يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية ولكن يحتوي على معظم البروتين لذلك أجابنا على 200 جرام صدور دجاج كم بروتين. على سبيل المثال، صدر الدجاج مثالي لكمال الأجسام، لأنه يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية، وتعتبر مشاهدة السعرات الحرارية مهمة بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام المشاركين في المسابقات، بالنظر إلى أن هذا هو الوقت الذي يحتاجون فيه إلى انخفاض الدهون في الجسم، وهنا قد نكون أوضحنا 200 جرام صدور دجاج كم بروتين. وفي نهاية مقالتنا قد نكون أجبنا على 200 جرام صدور دجاج كم بروتين، كما أوضحنا كم نسبة البروتين التي توجد في أوراك الدجاج والسيقان والأجنحة أيضا، كما ذكرنا أفضل قطع الدجاج والتي تحقق أكثر فائدة كل ما عليك هو قراءة هذه المقالة بتمعن حتى تعرف 200 جرام صدور دجاج كم بروتين.