ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ربع ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الهيل. رشة خفيفة من الملح. طريقة التحضير
خلط جميع المكوّنات معاً بشكلٍ جيد؛ حتى تتشكل عجينة متماسكة. ترك العجينة تتخمر وترتاح؛ حتى يتضاعف حجمها لمدة تتراوح ما بين ثلاثين إلى ستين دقيقة. إحضار كمية من زيت القلي وتحميته جيداً، ووضع اللقيمات داخله حتى تحمر. إزالة اللقيمات بعد تصفيتها من الزيت جيداً. رش اللقيمات بالقطر وتزيينها بالفستق، بحسب الرغبة، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. اللقيمات بالجبنة
المكوّنات
ثلاثمئة وأربعين غراماً من القشطة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. للحشو:
ست قطع من جبنة الكيري، مقطعة إلى مكعبات. كوبان من زيت القلي النباتي. خلط جميع المقادير الجافة مع بعضها البعض في وعاءٍ واحد؛ لتشكل معاً عجينة ناعمة وملساء. ترك العجينة لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح وتتخمر. مسح اليدين بكمية من الزيت، وتشكيل كرات من العجينة. الذ عجينة لقيمات - الطير الأبابيل. حشو الكرات بقطع من الجبة وإغلاقها جيداً بعد تكويرها باليدّ. وضع كمية من زيت القلي في مقلاة، وإحماؤه لدقيقتين، ووضع الكرات بداخله وتركها حتى يتضاعف حجمها وتتحمر.
- طريقة لقيمات هشة - موضوع
- عجينة اللقيمات الهشة | أطيب طبخة
- الذ عجينة لقيمات - الطير الأبابيل
- بربع كوب من اللبن حضري اللقيمات السعودي بالقرفة اللذيذة في المنزل بكل سهولة - ثقفني
- طريقة عمل لقيمات هشه ولذيذة | بيتى مملكتى
- جريدة الرياض | رئيس أركان الجيش الهندي يستقبل قائد القوات البرية الملكية السعودية
- الرميثي يبحث التعاون العسكري مع قائد القوات البرية السعودية
طريقة لقيمات هشة - موضوع
مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. ثلث كوب من الزبدة. كوب ونصف من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. رشة ملح. 220 جرام من الحليب المركز المحلى. 150 جرام من الماء. بيضتان. كوبان من قطع الشوكلاته الصغيرة، نصف محلاه. نخلط الدقيق مع الباكينج باودر. نضع الحليب والماء في قدر ونتركه ليغلي. نضيف له خليط الدقيق ونخفقه. يضاف له البيض، عندما يبرد ونخفقه. نضيف له قطع الشوكلاته، ونقلبه حتى يخلط جيدًا. نقطع العجين على شكل دوائر. نحمر القطع في الزيت حتى تنتفخ وتكسب اللون الذهبي. طريقة تحضير اللقيمات الهشة بالبطاطس
وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان من البطاطس المهروسة. كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثمانية أكواب من الزيت النباتي للقلي. لتحضير القطر
كوبان من السكر. نصف حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة عمل لقيمات هشه ولذيذة | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نذوب الخميرة من نصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء. نترك المزيج جانبا لمدة خمس دقائق. نخلط البطاطس المهروسة مع الدقيق، الماء، الخميرة، القرفة والسكر في وعاء كبير.
عجينة اللقيمات الهشة | أطيب طبخة
ونحضر وعاء آخر عميق ونضع به الدقيق والكركم واللبن البودرة والملح والزعفران وحبة البركة. بعد ذلك نضيف عليهم خليط الخميرة السابق ونعجن بالماء حتى تتكون لدينا عجينة شبه سائلة. نغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها فى مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل. بعد ما اختمرت نهبط العجينة ونتركها تختمر مرة أخرى. بعد ذلك نجهز بولة بها ماء وطبق صغير به شوية زيت ونضع اليد فى الماء ثم نضعها فى العجين ونغمض عليها ليخرج العجين من بين الاصبع الكبير ونقطع بواسطة ملعقة صغيرة حسب الحجم الذى نريده. ونكرر هذه الخطوة مع وضع الملعقة فى الزيت قبل التقطيع بها ومسحها بمنديل مطبخ إذا التصق بها بعض العجين. نضعها فى زيت ساخن وليس مقدوح مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي. ثم نخرجها من الزيت على مناديل مطبخ ثم فى طبق التقدم وترش بالدبس وبالف صحة وعافية. اسرار نجاح اللقيمات الإماراتي
هناك بعض الخطوات التى يجب عليكي اتباعها للحصول على لقيمات هشة ومقرمشة سوف نتعرف عليها فى هذا المقال وهى كالتالي:
الالتزام بالمكونات الموجودة فى المقال مع زيادة الماء إن إحتاجت العجينة حتى تصبح العجينة شبيه بالأستيك. بربع كوب من اللبن حضري اللقيمات السعودي بالقرفة اللذيذة في المنزل بكل سهولة - ثقفني. قلي اللقيمات على مرتين لكي تصبح أكثر قرمشة.
الذ عجينة لقيمات - الطير الأبابيل
طريقة تحضير اللقيمات بالجبنة
يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الدقيق والنشا ثم يتم إضافة الخميرة. بعد ذلك يتم إضافة السكر والزعفران مع الملح ثم يتم تقليب المقادير مع بعضها البعض. يتم إضافة الجبنة والمياه الدافئة إلى المقادير السابقة ثم يتم العجن بالاعتماد على العجانة لحين أن يتم الحصول على عجينة أو يمكن عجنها باليد. يتم ترك العجينة لمدة ساعتين في مكان دافئ لحين أن تختمر ويزداد حجمها. يتم الحصول على مقلاة ويتم وضع الزيت فيها ثم يتم تركها لحين أن تسخن لقلي اللقيمات بعد حشوها بالجبنة وتوضع في الزيت. يتم تقليب اللقيمات بكل الجهات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يتم وضع اللقيمات في الشربات ويتم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم ثم تزين وتقدم مع جوز الهند. مقادير تحضير الشربات لسقي وتزيين اللقيمات
كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض حبيبات. كوب ونصف الكوب من المياه. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. قطرات من مياه الورد. رشة من الفانيليا. خطوات تحضير الشربات لسقي اللقيمات
يتم الحصول على إناء ويتم وضع به كلًا من السكر والمياه ويتم رفعه على النار المتوسطة ثم التقليب جيدًا مع إضافة عصير الليمون ومياه الورد.
بربع كوب من اللبن حضري اللقيمات السعودي بالقرفة اللذيذة في المنزل بكل سهولة - ثقفني
نضع كمية من الزيت في مقلاة ونجعله على نار متوسطة بحيث يكون الزيت دافئ، فالزيت الساخن جداً يجعلها تأخذ لون سريع من الخارج وتظل عجينة غير هشة من الداخل بينما الزيت البارد يجعل اللقيمات تتشرب الزيت، لذلك يفضل أن يكون متوسط. إقرأي أيضاً: طريقة عمل لقيمات بالجبن مقرمشة ولذيذة بطريقة مضمونة نقلب اللقيمات باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً نخرجها بواسطة الشبكة ثم نصفيها على مصفاة أو ورق مناديل المطبخ. حتى تحصلي على لقيمات هشة ومقرمشة يفضل الا توضع بعد اللي في وعاء عميق حتى لا تكون فوق بعضها فتصبح طرية، لذلك يفضل وضعها على ورق مناديل المطبخ مفرودة في صينية على شكل طبقة واحدة حتى تحتفظ بالقرمشة حتى تبرد. وبعد أن تبرد توضع عليها طبقة التغطية مثل السيرب أو صوص الشيكولاتة أو سكر بودرة أو حليب مكثف محلى. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل لقيمات هشه ولذيذة | بيتى مملكتى
تعتبر اللقيمات السعودية من الحلويات المتميزة المشهورة عند السعوديين التي تمتاز بالطعم اللذيذ الشيق، ويطلبها الكثير من الناس صغاراً وكباراً ولا أحد منهم يمل منها، وهي تقدم في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وخصوصاً في شهر رمضان، ويطلق عليها كثير من الأسماء منها الزلابية أو لقمة القاضي أو العوامة أو اللقيمات، وتجد كل ست بيت صعوبة في تحضيرها ولكن تمتاز هي بسهولة التحضير وسرعة عملها،ويمكن تقديمها بالشربات أو السكر الناعم، وسوف نقدم لحضراتكم مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. مكونات اللقيمات السعودية
تحتوي اللقيمات السعودية على عدة مكونات بسيطة في إمكانيات معظم الناس سوف تقوموا بعملها دون تردد وهذه المكونات سوف يتم عرضها الآن وهي:
2 كوب من الدقيق. نصف كوب من الزبادي. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. بيضة واحدة. رشة من الملح. زيت للقلي. الشربات
2 كوب من السكر. كوب من الماء. عصرة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل اللقيمات السعودية
طريقة الإعداد والتحضير
يتم تحضير اللقيمات بطريقة سهلة وبسيطة جداً وبدون أي صعوبة في ذلك وهذه الطريقة كالتالي:
نقوم بوضع الماء ورشة الملح والسكر في إناء يستخدم للعجن نقوم بتقليبه حتى الذوبان.
بعد أن تجدي العجين قد اختمر قومي برفع الكيس من عليه. سخني كمية غزيرة من الزيت، واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي. قومي بغمس الملعقة الصغيرة في الماء. خذي جزء من العجين بها، وضعيها في الزيت لتشكيل كرات صغيرة بها. أكملي باقي الكمية. اتركيها في الزيت مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً
قومي بتذويب الشوكولاتة الخام على حمام بخار. ضعي كمية الحلى في طبق التقديم. مرري عليها الشوكولاتة المذابة بحركات دائرية عشوائية. يمكنك تزينها بالسكر البودر، كما يمكنك وضع الشربات الثقيل عليها وهذه هي الطريقة المعتادة لتقديمها. في نهاية المقال قد قمنا بعرض طريقة حلى اللقيمات السهلة والتي تعتبر من أنواع الحلويات المشهورة في البلاد العربية، فعليك أن تقوم بإعدادها لأولادك في المنزل حتى توفري الكثير من الأموال فهي من الحلويات الموفرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أحمد العبد الله- سبق- الباحة: تمكَّن فريق طبي بمستشفى الملك فهد بالباحة من إجراء واحدة من العمليات الجراحية الكبيرة والنوعية في مجال جراحة العمود الفقري لشاب سعودي يبلغ من العمر 20 عاماً تعرَّض لحادث مروري أدَّى إلى كسر وخلع جزئي بالفقرتين العنقيتين الأولى والثانية. وأوضح مدير العلاقات العامة صالح ناحي إن التحدي الذي كان ماثلاً أمام الفريق الطبي في كيفية أجراء التثبيت الجراحي لهذا النوع من الإصابات الخطيرة جداً، مع الحفاظ على حياة المريض وحركة أطرافه العلوية والسفلية. جريدة الرياض | رئيس أركان الجيش الهندي يستقبل قائد القوات البرية الملكية السعودية. وأضاف: بفضل من الله تمكَّن الفريق الطبي من إجراء هذه الجراحة الخطيرة والنادرة دون مضاعفات عصبية، ويتمتع المريض اﻵن بصحة جيدة ولله الحمد. وبيَّن أن الفريق الطبي الجراحي تكوَّن من رئيس الفريق الدكتور خالد مشرف استشاري جراحة العظام والعمود الفقري ورئيس قسم العظام بالمستشفى، والدكتور محمد برانيه استشاري جراحة المخ والأعصاب، والدكتور حمد التهامي استشاري التخدير والدكتورة نديما عشما أخصائية تخدير، وفواز شراز ممرض عمليات، وعبد الله منصور ممرض عمليات.
جريدة الرياض | رئيس أركان الجيش الهندي يستقبل قائد القوات البرية الملكية السعودية
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
الرميثي يبحث التعاون العسكري مع قائد القوات البرية السعودية
استقبل معالي قائد القوات البرية الملكية السعودية الفريق الركن فهد بن عبدالله المطير ' بمقر قيادة القوات البرية اليوم, قائد القوات البرية الأميرية القطرية اللواء الركن سعيد بن حصين الخيارين. ونوقشت خلال اللقاء الموضوعات ذات الأهتمام المشترك بين القوتين. وفي نهاية الاستقبال تم تبادل الهدايا التذكارية.
صحيفة سبق الالكترونية