تعريف الرابطة الكيميائية يشير الترابط الكيميائي إلى تكوين رابطة كيميائية بين ذرتين أو جزيئات أو أيونات أو أكثر لتكوين مركب كيميائي. هذه الروابط الكيميائية هي التي تحافظ على الذرات معًا في المركب الناتج. نظرية لويس للرابطة الكيميائية يمكن النظر إلى الذرة على أنها "نواة" موجبة الشحنة (النواة بالإضافة إلى الإلكترونات الداخلية) والغلاف الخارجي. يمكن أن يستوعب الغلاف الخارجي ثمانية إلكترونات كحد أقصى فقط. تحتل الإلكترونات الثمانية الموجودة في الغلاف الخارجي زوايا المكعب الذي يحيط بـ "النواة". رابطة هيدروجينية متناظرة - ويكيبيديا. الذرات ذات التكوين الثماني ، أي 8 إلكترونات في الغلاف الخارجي ، ترمز إلى تكوين مستقر. يمكن للذرات تحقيق هذا التكوين المستقر عن طريق تكوين روابط كيميائية مع الذرات الأخرى. يمكن تشكيل هذه الرابطة الكيميائية إما عن طريق اكتساب أو فقدان إلكترون (إلكترون) (NaCl ، MgCl) أو في بعض الحالات بسبب مشاركة الإلكترون (F2). فقط الإلكترونات الموجودة في الغلاف الخارجي ، والمعروفة أيضًا باسم إلكترونات التكافؤ ، تشارك في تكوين الروابط الكيميائية. استخدم جيلبرت لويس رموزًا محددة معروفة برموز لويس لتمثيل إلكترونات التكافؤ هذه.
نبذة تعريفية عن &Quot;الرابطة الهيدروجينية&Quot; -
الكيمياء العامة المبسطة
1, 885 زيارة
الرابطة الهيدروجينية Hydrogen bond
(الكيمياء العامة المستوى الاول – الكلية الجامعية بالجموم)
ما هي الرابطة الهيدروجينية ؟
رابطة تنشأ بين ذرة هيدروجين و بين ذرة أخرى عالية الكهرسالبية N, O, F) ( حيث يصبح على ذرة الهيدروجين شحنة جزيئيه موجبة و على الذرة الأخرى شحنة جزيئية سالبة مما يؤدي إلى تكون رابطة هيدروجينية. درجات غليان HF و H 2 O و NH 3 عالية جدا مقارنة مع المركبات الشبيهة لها مثل HCl و H 2 S و PH 3 حيث الرابطة التي فيما بينها هي رابطة قطبية عادية. يمكن تفسير قوة الرابطة الهيدروجينية بالنسبة للقوة القطبية العادية كما يلي:
1 – الفرق الكبير في الكهرسالبية بين الهيدروجين ( 2. 1) و الفلور ( 4. 0) أو الأكسجين (3. نبذة تعريفية عن "الرابطة الهيدروجينية" -. 5) أو النيتروجين (3. 0) يعمل على ابتعاد إلكترونات الربط عن ذرة الهيدروجين مما يجعل ذرة الهيدروجين تتصرف و كأنها بروتون في تجاذبها إلى الجزيء المجاور لها و لذا تكون الرابطة الهيدروجينية أكبر ما يمكن في HF حيث الفرق في الكهرسالبية أكبر و أقل ما يمكن في NH 3 حيث الفرق في الكهرسالبية أقل. 2 – نتيجة لصغر حجم ذرة الهيدروجين يمكن لزوج الإلكترون الحر ( اللارابط) في ذرة الفلور أو الأكسجين أو النيتروجين في جزيء ما أن يقترب جدا من ذرة الهيدروجين في جزيء آخر.
درس: الرابطة الهيدروجينية | نجوى
ويرتبط كل جزيء مادة في هذه الحالة ، بأربعة جزيئات مجاورة بروابط هيدروجينية في شكل ثلاثي الأبعاد. والنتيجة هي أن الماء ذي الدرجة (4س) يبقى في الأسفل والماء ذي الدرجة (3س) يكون اعلاه وماء الدرجة (2س) فوق منه وهكذا بالتدريج حتى الوصول إلى السطح ،
عندئذ تكون درجة حرارته هي الصفر المئوية فقط وهنا يحدث التجمد، أي أن السطح فقط هو الذي يتجمد. درس: الرابطة الهيدروجينية | نجوى. أما طبقة الماء ذا الدرجة (4س) فإنها تبقى سائلة تحت الجليد، وهي كافية لاستمرار حياة المخلوقات والنباتات تحت سطح الماء. [1]
المراجع [ عدل]
^ Steiner, Thomas (2002)، "The Hydrogen Bond in the Solid State"، Angewandte Chemie International Edition ، 41: 48، doi: 10. 1002/1521-3773(20020104)41:1<48::AID-ANIE48>3. ;2-U. انظر أيضا [ عدل]
رابطة تساهمية
رابطة أيونية
رابطة معدنية
ع ن ت روابط كيميائية ترابط ضمن الجزيء «قوي» رابطة تساهمية حسب التناظر
سيغما (σ)
باي (π)
دلتا (δ)
فاي (φ)
حسب التكرار
1 (أحادية)
2 (مضاعفة)
3 (ثلاثية)
4 (رباعية)
5 (خماسية)
6 (سداسية)
متنوعة
رابطة ضامة
رابطة منحنية
رابطة تناسقية
رابطة عكسية
تلامس
ترافق
فرط الترافق
مضاد للترابط
الرنين
نقص إلكتروني
3c–2e
4c–2e
فرط التكافؤ
3c–4e
عطرية
رابطة فلزية
ترابط بين الجزيئات «ضعيف» قوى فان دير فالس
قوى تشتت لندن
رابطة هيدروجينية
متناظرة
رابطة ثنائية هيدروجينية
غير تساهمية أخرى
رابطة هالوجينية
إقحام
تكديس
بوابة الكيمياء
رابطة هيدروجينية متناظرة - ويكيبيديا
وإن الرقم الهيدروجيني...
1106 مشاهدة
بعد قراءتي وتعمُّقي في البحث عن إجابة لهذا السؤال، فالإجابة هي نعم....
4 مشاهدة
ب) الروابط الهيدروجينية في الماء يحتوي جزيء الماء على ذرة أكسجين عالية الكهرسلبية مرتبطة بذرة الهيدروجين. تجذب ذرة الأكسجين زوج الإلكترونات المشترك أكثر وتصبح هذه النهاية للجزيء سالبة بينما تصبح ذرات الهيدروجين موجبة. ج) الروابط الهيدروجينية في الأمونيا يحتوي على ذرة نيتروجين عالية الكهربية مرتبطة بذرات الهيدروجين. د) الروابط الهيدروجينية في الكحول وحمض الكربوكسيل الكحول هو نوع من الجزيئات العضوية التي تحتوي على مجموعة -OH. عادة ، إذا كان أي جزيء يحتوي على ذرة الهيدروجين متصلاً إما بالأكسجين أو النيتروجين مباشرة ، فإن الرابطة الهيدروجينية تتشكل بسهولة. ه) الروابط الهيدروجينية في البوليمرات يعتبر الترابط الهيدروجيني عاملاً مهمًا في تحديد الهياكل والخصائص ثلاثية الأبعاد التي تكتسبها البروتينات الاصطناعية والطبيعية. تلعب الروابط الهيدروجينية أيضًا دورًا مهمًا في تحديد بنية السليلوز وكذلك البوليمرات المشتقة مثل القطن أو الكتان. إقرأ ايضا: ما هو الهيدروجين أنواع الروابط الهيدروجينية هناك نوعان من الروابط الهيدروجينية ، يصنفان على النحو التالي: الروابط داخل الجزيئات الروابط بين الجزيئات عندما يحدث الترابط الهيدروجيني بين جزيئات مختلفة من نفس المركبات أو مركبات مختلفة ، فإنه يطلق عليه الرابطة الهيدروجينية بين الجزيئات.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 394. 74
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 265. 08
السعرات الحرارية من الدهون 62. 1
السعرات الحرارية من البروتين 67. 56
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 16. 89 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 23 g
ثريونين 0. 57 g
يسوليوكيني 0. 69 g
لوسين 1. 28 g
يسين 0. 7 g
ميثيونين 0. 31 g
الفينيل ألانين 0. 9 g
حمض أميني أساسي 0. 94 g
الحامض الاميني 0. 41 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 41 g
التيروزين 0. 57 g
أرجينين 1. 19 g
ألانين 0. رجيم غذائي على الغداء .. أصح 12 وجبة رجيم. 88 g
الجلايسين 0. 84 g
البرولين 0. 93 g
سيرين 0. 75 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 66. 27 g
الالياف 291 10. 6 g
السكريات 269 0 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0 g
سكر الفاكهة 0 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 6. 9 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 1. 22 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 2. 18 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 2. 54 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للتنحيف
وتقدم في أطباق الشوربة. شوربة شوفان باللحم كم سعرة حرارية؟ إن أكثر الأوقات التي يتم تناول الشوفان فيها هو شهر رمضان، ومن بين الشوربات التي يمكن تجهيزها في رمضان من قبل الأشخاص المهتمين بالريجيم والدايت هي شوربة الشوفان فهي شوربة تحتوي على عدد سعرات قليل جدا يكاد أن يكون منعدم، حيث تختلف السعرات الحرارية لشوربة الشوفان بناء على الاختلاف والتعدد في المواد التي تضاف عليها، فشوربة الشوفان باللحم نجد أن السعرات الحرارية فيها كبيرة جدا، كون أن اللحم سعراته الحرارية عالية، ومن هنا نوضح عدد السعرات الحرارية في شوربة الشوفان باللحم تبلغ السعرات الحرارية في شوربة الشوفان هذه حوالي 208 سعرة حرارية، وهذا في كل 65 جم. كما وتتوزع سعرات الماكروز داخل تلك الكمية بالشكل التالي: كربوهيدرات 39. 2 جم. أيضا وبروتين بمقدار 5. السعرات الحرارية في شوربة الشوفان وفوائده. 6 جم. ودهون بمقدار 3. شاهد أيضا: السعرات الحرارية في الفول السوداني السُعرات الحرارية في شُوربة الشوفان مع الطماطم كما ويمكن أيضا تحضير شوربة الشوفان مع الطماطم، وهي نوع من أنواع الشوربات التي تتميز بطعمها الفريد النادر، والتي تتميز أيضا بأنها ذات قوام مميز لا يشبه أي نوع آخر من أنواع هذه الشوربات، فضلا عن أنها سهلة التحضير، ولكون أن شوربة الشوفان مع الطماطم من أفضل أنواع الشوربات لذا يهتم البعض بمعرفة عدد السُعرات الحرارية في شُوربة الشُوفان مع الطماطم عدد السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة فهو 218 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للتخسيس
نصف كوب من الشوفان كوب من الماء كوب من التوت أو الفراولة المجمد نصف كوب من الثلج ملعقة من الفانيليا رشة من القرفة
لديك الاختيار بين نقع الشوفان في الماء لبعض الوقت قبل البدء أو طبخه مع الماء ومن ثم الانتظار إلى أن يبرد. ضع الشوفان المطبوخ أو المنقوع في الخلاط الكهربائي مع باقي المكونات واخفقه بشكل جيد إلى أن يصبح القوام ناعم كريمي. السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للتنحيف. قد يهمك: وصفات الشوفان للفطور … 6 وصفات و9 أسباب صحية لتناول الشوفان
لم يعد السؤال الآن حول السعرات الحرارية أو القيمة الغذائية في شوربة الشوفان! الآن السؤال أي من أنواع الشوربة السابقة تود تناوله؟ هل يمكنك بالفعل الاختيار منها أم أن الأمر محير؟
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان يزيد الوزن
3 – شوربة الجرجير والشوفان Watercress and oats soup
شوربة كريمية لا تشبه غيرها من أنواع شوربة الشوفان بفضل المزيج الفريد بين الشوفان والجرجير. القيمة الغذائية لشوربة الشوفان
كل حصة من شوربة الشوفان مع الجرجير تحتوي: 153 سعرة حرارية. 5 غرام من البروتين. 9 غرام من الكربوهيدرات. 11 غرام من الدهون. ملعقة من الثوم المهروس. بصل مفروم 250 غرم. زيت زيتون 30 غرام. ماء 1200 غرام. شوفان 60 غرام. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة مرق خضراوات. جرجير 100 غرام. سعرات حرارية الشوفان - موسوعة. بذور يقطين محمصة 35 غرام (حسب الرغبة). بذور عباد الشمس محمصة 25 غرام (حسب الرغبة). في البداية سخن الزيت ومن ثم ضع الثوم وانتظر بضع دقائق بعدها أضف باقي المكونات، واتركها على النار إلى أن تنضج. يمكنك خفقها بالمضرب الكهربائي ومن ثم تزيينها ببعض أوراق من الجرجير والقليل من الزيت وبذور عباد الشمس أو اليقطين. 2 – شوربة الشوفان مع الفطر Oats Mushroom Soup
الشوربة التي سوف تدفئ قلبك… شوربة الشوفان مع الفطر! كم سعرة حرارية في شوربة الشوفان مع الفطر؟
يصل مقدار السعرات الحرارية في كل حصة من شوربة الشوفان والفطر إلى 130 سعر، أما القيم الغذائية للمغذيات الأساسية فهي:
6 غرام دهون.
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للرجال
يتم التتبيل بالمنكهات المرغوب بها مثل عصير الليمون ونترك الشوربة ربع ساعة لتصير جاهزة. وصفة شوربة الكرنب وكيفية التحضير
من الشوربات الشهية واللذيذة التي تناسب من يرغب في خسارة الوزن، كما أن الكرنب غني بعناصر وفيتامينات هامة مثل فيتامين B6 والبوتاسيوم وعناصر أخرى هامة للحفاظ على القلب وصحته ونشاط الدورة الدموية:
في قدر عميق يتم تقطيع أوراق الكرنب قطع صغيرة ونخلطها مع مكعبات طماطم وكرفس أخضر وبصل مفروم. السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للرجال. نضيف توابل قليلة ملح أو فلفل أو شطة حسب الرغبة مع مقدار من الماء مناسب لكمية المقادير. نقلب هذه المقادير سويًا مع إضافة حوالي ملعقة أو اثنين زيت زيتون من أجل مذاق أفضل. نترك الشوربة على النار ونقلل الحرارة قدر الإمكان حتى تنضج المكونات. ومن ثم يتم رفع القدر عن النار وتقديم الشوربة على الإفطار ساخنة بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان وفوائده
شوربة الشوفان ليست وجبة مثالية للمعدة فقط، بل إنها مشبعة أيضًا، إذ يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية وغيرهم، مما يجعلها من أهم الأطعمة الصحية. تساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة كما تساهم الألياف الغذائية في خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL دون التأثير على مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). يجدر بالذكر أن الألياف العالية والكربوهيدرات المعقدة تعمل على تبطيء تحويل هذا الطعام الكامل إلى سكريات بسيطة، كما يؤخر البيتا جلوكان تقليل مستويات السكر في الدم قبل الوجبات ويبطئ ارتفاعها عقب تناول الوجبة. يساعد في تحسين الهضم وتسهيل حركة الأمعاء والحماية من الإمساك. القيمة الغذائية لشوربة الشوفان الشوفان من الأطعمة فائقة التغذية والثرية بالعناصر الغذائية، وإعداده على شكل شوربة إضافة ممتازة لحميتك الغذائية، فيما يلي قائمة بالعناصر الغذائية وقيمتها المتوفرة في شوربة الشوفان: الألياف الغذائية: 5. 2 غرام البروتين: 5. 2 غرام كربوهيدرات: 24. عدد السعرات الحرارية في الشوفان - موضوع. 6 غرام استبدال الكربوهيدرات الأخرى: 1. 5 السكريات: 7 غرامات الدهون: 12.
[٤] [٨]
الفيتامينات والمعادن: تُعدّ حبوب الشوفان من المصادر الغنيّة بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمّة للعديد من العمليات داخل جسم الإنسان، مثل: السيلينيوم، والمغنيسيوم، والزنك، إضافة إلى بعض المعادن الأخرى التي نذكر منها ما يأتي: [١] المنغنيز: فهو من العناصر الشحيحة (بالإنجليزيّة: Trace mineral) التي تُعدّ مهمّةً لنموّ وتطوّر الجسم، وعمليّات الأيض المختلفة، ويتوفّر عادةً بنسبٍ عالية في الحبوب الكاملة كالشوفان. الفسفور: يُساهم معدن الفسفور في الحفاظ على الأنسجة، وصحّة العظام. النحاس: حيث إنّه يُعدُّ من مُضادّات الأكسدة المهمة لصحة القلب، والتي تفتقر إليه عادةً الأنظمة الغذائيّة الغربية (بالإنجليزيّة: Western diet). فيتامين ب1: يُعرف أيضاً بالثيامين (بالإنجليزيّة: Thiamine)، ويوجد هذا الفيتامين في العديد من الأطعمة كالبقوليّات، والمكسرات، واللحوم، والحبوب مثل؛ الشوفان. الحديد: يدخل معدن الحديد في تكوين الهيموغلوبين، وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين في الجسم، لذا فإنّ توفره في النظام الغذائيّ يُعدُّ أمراً أساسيّاً. القيمة الغذائية للشوفان
يُمثّل الجدول الآتي المواد الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الشوفان النيئ: [٢]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائيّة
الماء
10.