سكب المزيج السابق في وعاء عميق ثم يُضاف إليه الدقيق والفانيليا مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة. ترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل. وضع مقلاة عميقة وواسعة على نار هادئة ثم البدء في سكب مقدار مناسب من الزيت، ثم يُترك حتى يسخن قليلًا ثم وضع فطيرة المعصوب وتقلب جيدًا بين الحين والآخر حتى تمام النضج. إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الزبدة – العسل – الجبن – القشطة)، ثم تخلط المكونات جيدًا ثم إضافته فوق فطيرة المعصوب وتُقدم ساخنة. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل المعصوب على الطريقة السعودية واليمنية على أصولها بالمقادير والخطوات بالتفصيل حتى تتمكنين من تحضيرها في المنزل بسهولة وبمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا.
- طريقة عمل التمرية السعودية
- طريقة عمل التمرية السعودية الالكترونية
- طريقة عمل التمرية السعودية للكهرباء
- طريقة عمل التمرية السعودية واس
- حاسبوا قبل ان تحاسبو
- حاسبو انفسكم قبل ان تحاسبوا
- حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا
طريقة عمل التمرية السعودية
طريقة عمل الشعثة أشهر الأكلات الشعبية السعودية من التمر و الأقط لتكون طبق حلويات لذيذة يتم تناولها بالبر مع القهوة، للتعرف عليها أكثر إليك بهذه الوصفة بالصور. بالصور طريقة عمل الشعثة من أشهر الأكلات الشعبية السعودية التي تقدم مع القهوة ، و تكون إما بشكل قرص او تكور بشكل دوائل صغيرة ، و هي مزيج من التمر منزوع النواة المدقوق بالهاون مع الإقط ( و هو اللبن المجفف) و السمن و يعجن مع السمن أو الزبدة و يضاف إليه اللوز أو الجوز بحسب الرغبة. يمكن تحضير هذه الحلويات اللذيذة التي تعد عادة مع القهوة ليتم تناولها في رحلات البر لتمنح الجسم بالطاقة و النشاط ، و هي تعد في مناطق متعددة من المملكة السعودية بنكهة شعبية، و يطلق عليها تسميات عدة منها التمرية أو المبروكة أو المفروكة بحسب مدونة ، و لتحضير هذه الوصفة يمكن إتباع الطريقة التالية بالخطوات. المكونات:
1 كيلو جرام تمر منزوع النوى
1 كوب سمن
4 ملاعق كبيرة زبدة غنم
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
2 كوب دقيق (حسب الرغبة)
1 كوب حليب
2 كوب كرات الأقط (اللبن المطحون)
طريقة التحضير:
يدق أو يطحن الأقط ليصبح مثل الدقيق الأبيض. تنزع نواة التمر و يخلط التمر مع السمن مع الهيل و الدقيق و الحليب.
طريقة عمل التمرية السعودية الالكترونية
وضع صاج أو مقال غير قابلة للالتصاق ثم وضع كمية مناسب من العجين وتترك على النار حتى تنضج على نار هادئة، ثم رفعها عن النار وتترك حتى تبرد، ثم تقطيعها إلى أجزاء صغيره جدًا. إحضار قدر ثم وضعه على النار ويُضاف إليه مكعب من الزبدة ثم تترك حتى تذوب ثم يُضاف إليها مقدار الخبز المفتت ويقلب جيدًا حتى يحمر. سكب معجون التمر إلى الخبز مع التحريك المستمر، ثم يُضاف القشطة الكريمي والعسل وتقلب المكونات حتى تتجانس تمامًا. رفع المعصوب عن النار ثم يُسكب في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالقشطة والعسل. مكونات عجينة المعصوب
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير عجينة المعصوب:
ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. كوب من الدقيق الأسمر كامل الدسم. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مكونات المعصوب
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير مكونات المعصوب:
نصف كوب من الجبنة الحلوة. 4 ثمرات من الموز. ملعقتين كبار من عسل النحل. 100 مكعب من الزبدة. تتمثل طريقة عمل المعصوب بالموز فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار الدقيق الأسمر والفانيليا ثم تحرك المكونات جيدًا. خلط مقدار كلًا من (الخميرة – السكر – الحليب) في وعاء عميق ثم يترك جانبًا حتى يتضاعف حجمه.
طريقة عمل التمرية السعودية للكهرباء
طريقة عمل المعصوب تتميز بسهولتها وإمكانية تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وفي وقت قصير وسوف تحصلين على ألذ وأشهى حلى يمكنك تقديمه إلى ضيوفك وأفراد أسرتك، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نذكر أكثر من طريقة لتحضير المعصوب بنكهات مختلفة حتى تتمكنين من اختيار الوصفة الأنسب لكِ. طريقة عمل المعصوب السعودي الملكي
المعصوب من أشهر أنواع الحلويات التي يشتهر بها المطبخ السعودي منذ القدم، كما يُعرف هذا الحلى بقدرته على تغذية الجسم وتقوية الجهاز المناعي لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيره في المنزل باستمرار ومن ثم الاستفادة بفوائده، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حلى المعصوب السعودي:
5 ملاعق كبار من الزيت النباتي. كوب من الحليب الأبيض السائل. 100 جرام من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من القشطة الكريمي. ربع كوب من العسل الأبيض. ملعقة من الخميرة الفورية. كوبان من الدقيق الأبيض كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم. 5 ثمرات من الموز. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل المعصوب على الطريقة السعودية الأصلية فيما يلي:
وضع قدر عميق على نار متوسطة ثم البدء في سكب مقدار الحليب ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان.
طريقة عمل التمرية السعودية واس
وأخيرًا يوضع عليه الشيرة وتقدم بالهنا والشفا.
مع قرب حلول عيد الاضحى المبارك يمكنك تحضير مجموعة من الحلويات السهلة والبسيطة في منزلك لاستقبال العيد استعدادا العزومات العائلية وتجمعات الأصدقاء في العيد، من حلويات العيد التي نقدمها لك اليوم هي التمرية السعودية. والتمرية هي عبارة عن مجموعة من تمر مهروس على شكل كرات يقدم بطريقة مميزة ومبتكرة، ويقدم مع مجموعة مختلفة من الصلصات الحلوة مثل صلصة الشوكولاته او صلصة التوفي وهي من أكثر أنواع حلويات العيد انتشارا. والتمرية في الأصل تشتهر في مدينة نابلس الفلسطينية، وعرفت في العديد من الدول العربية وذلك لتميز طعمها وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التمر على الصحة عامة، اليكم المقادير وطريقة التحضير. مكونات التمرية السعودية
1 كيلوغرام من عجينة التمر الجاهزة. ½ ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. 1 علبة بسكويت شاي مطحون. 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ¼ كوب من اللوز المطحون "خشن". تغليف التمرية السعودية:
بسكويت شاي مطحون. سمسم وجوز هند. بسكويت أوريو مطحون. صوص التمرية:
½ كوب من صوص التوفي الجاهز أو الشيكولاتة السائلة. طريقة التمرية لإعداد حلويات العيد
في وعاء عميق نضع التمر ونقوم بعجنها قليلا، ثم نضيف إليه الزبدة والبسكويت المطحون.
4 - صحبة الأخيار الذين يحاسبون أنفسهم ويطلعونه على عيوب نفسه، وترك صحبة من عداهم. 5 - النظر في أخبار أهل المحاسبة والمراقبة من سلفنا الصالح. 6 - زيارة القبور والتأمل في أحوال الموتى الذين لا يستطيعون محاسبة أنفسهم أو تدارك ما فاتهم. 7 - حضور مجالس العلم والوعظ والتذكير فإنها تدعو إلى محاسبة النفس. 8 - قيام الليل وقراءة القرآن والتقرب إلى الله - تعالى - بأنواع الطاعات. 9 - البُعد عن أماكن اللهو والغفلة فإنها تنسي الإنسان محاسبة نفسه. حاسبوا قبل ان تحاسبو. 10 - ذكر الله - تعالى - ودعاؤه بأن يجعله من أهل المحاسبة والمراقبة، وأن يوفقه لكل خير. 11 - عدم حسن الظن الكامل بالنفسº لأن ذلك ينسي محاسبة النفس ويجعل الإنسان يرى عيوبه ومساوئه كمالاً. كيفية محاسبة النفس:
إن محاسبة النفس تكون كالتالي:
أولاً: البدء بالفرائض، فإذا رأى فيها نقصاً تداركه. ثانياً: ثم المناهي، فإذا عرف أنه ارتكب منها شيئاً تداركه بالتوبة والاستغفار والحسنات الماحية. ثالثاً: محاسبة النفس على حركات الجوارح مثل: كلام اللسان، ومشي الرجلين، وبطش اليدين، ونظر العينين، وسماع الأذنين، ماذا أردت بهذا؟ ولمن فعلته؟ وعلى أي وجه فعلته. رابعاً: محاسبة النفس على الغفلة وتدارك ذلك بالذكر والإقبال على الله.
حاسبوا قبل ان تحاسبو
فأمس ذهَب ولن يعود، ولكن قد بقيت التَّوبةُ النَّصوحُ، فبصِدْق التوبة، وحُسْن الإنابة، وصالح العمل تستطيع أن تُبدِّل سيئاتِ ماضيك إلى حسناتٍ، واستَمِع هذه البُشرى من كتابه: ﴿ وَالَّذِينَ لَا يَدْعُونَ مَعَ اللَّهِ إِلَهًا آخَرَ وَلَا يَقْتُلُونَ النَّفْسَ الَّتِي حَرَّمَ اللَّهُ إِلَّا بِالْحَقِّ وَلَا يَزْنُونَ وَمَنْ يَفْعَلْ ذَلِكَ يَلْقَ أَثَامًا * يُضَاعَفْ لَهُ الْعَذَابُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ وَيَخْلُدْ فِيهِ مُهَانًا * إِلَّا مَنْ تَابَ وَآمَنَ وَعَمِلَ عَمَلًا صَالِحًا فَأُولَئِكَ يُبَدِّلُ اللَّهُ سَيِّئَاتِهِمْ حَسَنَاتٍ وَكَانَ اللَّهُ غَفُورًا رَحِيمًا ﴾ [الفرقان: 68 - 70]. وأمس بعد ذلك عِظَةٌ بالغة، تَنتفِع من تَجارِبك فيه، فيُجنِّبك وعيُه الوقوعَ في المعصية، وينأى بك عن مواضع الخطر. واليوم غنيمة مبذولة، فاستَفِد يا أخي من حاضرك ، واحذَر أن تفوتك الفرصة، واحذر أن يجدك ربُّك حيث نهاك، أو يَفقِدك حيث أمرك.
حاسبو انفسكم قبل ان تحاسبوا
صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى::.. :: المنتدى العام انتقل الى:
حاسبوا انفسكم قبل ان تحاسبوا
حاسب نفسك قبل أن تحاسب فإنك تحاسب غيرك و هل تجهل بأن هناك من يحاسبك فأنت تحاسب غيرك علي أخاطئهم في دنياهم فيوجد من يحاسبك في دنياك و أخيرتك لا تجعل قلبك سجن لي نفسك أجعله جنه لي يكثر سكينه أستر علي عيوب غيرك حتي ربي يستر علي عيبك لا تجعل قول عيوب غيرك يفرحك بانك عرفت شي لم يعرفه أحد غيرك وتسبق بقوله و ياتيك شعور بأنك مميز وتراء نظرات لك فقط فلا تفرح بنظراتهم فإنها ليسة نظرت إعجاب وكان الشافعي يقول: أحب الصالحين ولست منهم *** لعلي أن أنال بهم شفاعة وأكره من تجارته المعاصي *** وإن كنا سواءً في البضاعة - كان عامر بن عبد قيس راهب العرب يقول: (( أأنا من أهل الجنة ؟ أَوَ مِثْلي يدخل الجنة ؟!! ))
فمن أراد أن يخف حسابه غدا بين يدي ربه فليحاسب نفسه الآن. قال صلى الله عليه وسلم: [الكيس من دان نفسه وعمل لما بعد الموت، والعاجز من أتبع نفسه هواها وتمنى على الله الأماني](رواه الترمذي وحسنه). عن اسلام ويب