تقديم البرغر في خبز البرغر مع كلٍ من: الطماطم، الخس، المايونيز، الخردل والفلفل الحار أو حلقات البصل وبجانبه البطاطا المقلية. برغر السالمون مع مايونيز الروبيان
مدّة التحضير
مدّة الطهي
مكوّنات البرغر:
ملعقة صغيرة من صوص الدقوس أو التوباسكو. مئتان وخمسون غراماً من فيليه السالمون المدخن. خمسة وعشرون عود سوريمي. زيت زيتون. ملح بحري. خمسمئة غرام من من فيليه السالمون الطازج. فلفل أبيض. مئتان وخمسون غراماً من الروبيان. مكوّنات المايونيز:
كوب ونصف من زيت عباد الشمس. طريقة عمل الهامبورجر - موضوع. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من معجون المسترد. صفار بيضتين. ربع كوب من الماء المثلج. ملعقة صغيرة من الخل. مكونات مايونيز الروبيان:
ربع كوب من الروبيان المطبوخ والمهروس. ملعقة كبيرة من الشبت المقطّع ناعماً. ملعقة كبيرة من صوص الدقوس او التوباسكو. خلط كل مكونات البرجر معاً وفرمها جيداً ثمّ تشكيلها على هيئة أقراص البرجر باليد أو باستخدام أداة عمل أقراص البرغر. تسخين زيت غزير في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ قلي أقراص البرغر أو وضع الأقراص على الشواية الكهربائية لعدة دقائق لكلا الجانبين إلى أن ينضج البرغر تماماً. تحضير المايونيز:
خفق جميع مكونات المايونيز في وعاء عميق بواسطة المشبك اليدوي مع متابعة إضافة الزيت إلى الخليط على شكل خيط رفيع إلى أن يبدأ المايونيز بالتماسك ويطفو الزيت على سطح المايونيز، وفي حالة أن المايونيز كان كثيفاً يمكن تخفيفه بالماء بإضافة الماء البارد تدريجياً حتى الوصول إلى الكثافة المرغوبة ثمّ تحضير مايونيز الروبيان بنفس الطريقة.
- طريقه عمل البرجر على طريقه
- طريقة عمل خبز البرجر
- «الأزهري»: النبي موسى جاء لقومه بـ9 بينات منها التوراة وانفلاق البحر
- اخبار مصر العاجلة - Egypt News : أخبار مصر | بدء التقدم لحج القرعة.. حار نهارًا.. الأهلي يحتفل بالذكرى الـ115 لتأسيسه.. تفاصيل القرض الشخصي من 5 بنوك
طريقه عمل البرجر على طريقه
رش الطحين على البصل ودهن الباقي بالمقلاة مع تحريك الطحين باستعمال ملعقة خشبية وكشط الباقي من اللحم من أسفل المقلاة أثناء التحريك، ثمّ إضافة خل العنب الأحمر ومرق اللحم بشكل تدريجي مع التحريك وتتبيل المزيج بالملح. غلي المزيج على نار حرارتها متوسطة لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر حتى تتكاثف صلصة اللحم، ومن ثمَّ خفض حرارة الغاز إلى منخفضة ووضع أقراص اللحم بالصلصة، وطهيها على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى.
طريقة عمل خبز البرجر
ذات صلة عمل لحمة البرجر طريقة تحضير لحم البرجر
لحم البرغر الصّغير
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللّحم البقريّ المفروم. بصلة متوسطة الحجم ومقطّعة. نصف كوب من صلصة الطّماطم. ملعقة من زيت الزيتون كبيرة الحجم، والمزيد من الزّيت للصبّ. ثلاثة فصوص من الثّوم ومقطّعة إلى قطعة صغيرة. بيضة. ملح وفلفل. طريقة التّحضير
تسخين صينيّة الشّواء على نار حرارتها عالية. وضع اللّحم في وعاء، وإضافة إليه البصل، والثّوم، وصلصة الطّماطم، والبيض، والبهارات، وعجن المكوّنات مع بعضها. إضافة زيت الزّيتون إلى اللّحم، والخلط مرة أخرى. تشكيل لحم البرغر إلى أقراص صغيرة الحجم، بحيث يكون عرضها حوالي سبعة سنتيمترات، وسمكها ثلاثة سنتميترات تقريباً. وضع أقراص لحم البرغر على صينية الشّواء، وشويه على كل جانب لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريباً، ثمَّ استخدامه لتحضير البرغر. لحم البرغر بالمنزل
كيلوغرام من لحم العجل، أو لحم الخروف. ملعقة كبيرة من الدقيق. بصلة مفرومة ناعماً. طريقة عمل خبز البرجر. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من الملح كبيرة. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم، -حسب الرّغبة-. القليل من القرفة. بهارات مشكلة. القليل من الزّيت النباتيّ للقلي. فرم اللّحم والبصل باستخدام الماكينة الخاصّة لفرم اللّحم، ثمَّ إضافة إليه البيضة، والفلفل الأخضر المفروم، والدّقيق، والملح، والبهارات وخلط المكوّنات جيداً.
تقديمُ البرغر النَّباتي بالبرغلِ مع أنصافِ خبْز البرغر وشرائحِ الخسِّ وحلقاتِ الطَّماطم وحلقاتِ الخيار والمايونيز. برغر الدَّجاج الكلاسيكي
خمس دقائق
ثلاث دقائق
طريقةُ الطَّهي
شوْياً بالشّوايةِ الكهربائيّة
بصلةٌ متوسطة الحجم مُقطَّعةً إلى أرباعٍ. فصّان من الثَّوم. أربعُ قطعٍ كبيرةٍ من فيليه الدَّجاج. ربعُ كوبٍ من البقْدونس المفْروم. ربعُ كوبٍ من الكزْبرة المفْرومة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من بهاراتِ الدَّجاج. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُل الأسود. قطعتان من خبزِ البرغر مقسومتان إلى أربعة أنصافٍ. ربعُ ملعقةٍ كبيرةٍ من الكاتشب. ربعُ ملعقةٍ كبيرةٍ من المايونيز. طريقة عمل البرجر - طريقة عمل البرجر الجاهز في المنزل. أربعُ شرائحٍ من الخسِّ. أربعُ شرائحٍ من الطَّماطم. إحضارُ مفرمةِ اللحم ثمَّ تثبيتُ القرصِ ذي الثُّقوب الصغيرة، مع وضعِ طبقٍ عميقٍ تحت المفْرَمة. وضعُ الدَّجاجِ والبصل والثَّوم والبقْدونس والكزْبرة، ثمَّ تشغيلُ المَفْرمة للحصولِ على كفتةِ الدَّجاجِ. إضافة الأوريجانو والملح وبهاراتِ الدَّجاجِ والفُلفُل وتقليبُ المكوناتِ بأطرافِ الأصابع للحصولِ على كفتةٍ مُتماسكةٍ. تشكيلُ الكفتةِ إلى أقراصٍ بسماكةٍ قليلةٍ، والقيامُ بوضعها في طبقٍ جانبيٍ. تسخينُ الشَّواية الكهربائيّة لمدّة دقيقتين قبل استخدامها.
المصري: جاهزون للدفاع عن فرصتنا في التأهل للدور نصف النهائي أكد أحمد شديد قناوي، قائد الفريق الأول للكرة بالنادي المصري، جاهزية الجميع داخل الفريق للدفاع عن فرصته في التأهل للدور نصف النهائي من بطولة كأس الكونفدرالية الأفريقية، وذلك خلال المباراة التي تقام اليوم بالدور ربع النهائي من البطولة والتي تجمعه بمضيفه فريق نهضة بركان. وأشار "قناوي"، أن الجهاز الفني للفريق بقيادة الكابتن معين الشعباني يقوم بتجهيز جميع اللاعبين فنيًّا وبدنيًّا ونفسيًّا لخوض المباريات، ولذلك فالكل داخل الفريق جاهز لتعويض غياب الثنائي عمرو موسى وإلياس الجلاصي واللذين يغيبان عن المباراة لظروف حصولهما على الكارت الأحمر في مباراة الذهاب. ما هو الكتاب الذي انزل على موسى. يصل لـ1. 5 مليون جنيه.. تفاصيل القرض الشخصي للموظفين من 5 بنوك تقدِّم معظم البنوك القروضَ الشخصية للموظفين بمميزات وخصائص عديدة؛ حيث يعتبر القرض الشخصي للموظفين من المنتجات المصرفية التى تلقي اهتماما وإقبالا كبيرا من جانب تلك الفئة، ومن هنا سوف نعرض تفاصيل قرض الموظفين من 5 بنوك بمستندات بسيطة وقيمة كبيرة وسهولة في السداد، والتفاصيل كالتالي: أسعار الكحك والبسكويت في عيد الفطر 2022 بدأت المخابز ومحال الحلوى الشعبية في عرض أجود أنواع البسكويت والبيتي فور والكحك بأسعار مميزة.
«الأزهري»: النبي موسى جاء لقومه بـ9 بينات منها التوراة وانفلاق البحر
الخارجية تكشف تفاصيل وفاة زوجين مصريين وإصابة 12 آخرين في السعودية تابعت وزارة الخارجية والقنصلية العامة لجمهورية مصر العربية في جدة بشكل حثيث تطورات الحادث الأليم الذي وقع على طريق الهجرة بين مدينتي مكة المكرمة والمدينة المنورة لحافلة تضم ٥١ معتمرًا من جنسيات مختلفة، وأسفر عن إصابة ١٢ مواطنًا مصريًّا، تلقوا جميعهم العناية الطبية المطلوبة وغادروا المستشفيات بحمد الله، فيما لا يزال يتلقى مواطن مصري واحد العلاج اللازم وجار متابعة حالته وتقديم كافة سبل الرعاية له؛ فضلًا عن وفاة مواطن شاب هو "محمد سعيد إبراهيم". الفرنسيون يختارون رئيسهم للسنوات الخمس القادمة يتوجه الناخبون في فرنسا إلى صناديق الاقتراع اليوم الأحد ليقرِّروا مَن سيترأس البلاد في ظل منافَسة محتدمة بين الرئيس المنتهية ولايته إيمانويل ماكرون، ومنافسته مارين لوبان. اخبار مصر العاجلة - Egypt News : أخبار مصر | بدء التقدم لحج القرعة.. حار نهارًا.. الأهلي يحتفل بالذكرى الـ115 لتأسيسه.. تفاصيل القرض الشخصي من 5 بنوك. والتزم المرشحان الصمت أمس السبت غداة انتهاء الحملة الرسمية لاقتراع تبدو نتائجه حاسمة لمستقبل البلاد. وكشفت آخر استطلاعات للرأي أن ماكرون سيفوز في الدورة الثانية التي تشكل نسخة ثانية من تلك التي جرت في العام 2017، بفارق أقل من الذي سجل قبل خمس سنوات عندما حصل على 66 بالمئة من الأصوات، لكن قد يكون لنسبة الامتناع تأثير كبير.
اخبار مصر العاجلة - Egypt News : أخبار مصر | بدء التقدم لحج القرعة.. حار نهارًا.. الأهلي يحتفل بالذكرى الـ115 لتأسيسه.. تفاصيل القرض الشخصي من 5 بنوك
belbalady - شهر رمضان فرصة للتدريب على الطاعات والبُعد عن المعاصي
قال فضيلة الدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء ب الأزهر ، إن العشر الأواخر من رمضان قد أطلّت علينا إيذانا بختام شهر رمضان المبارك، لتستحث همم المتقين وتشد من عزم العابدين للاقتداء بهدي سيد المرسلين، ليكونوا في سجل المقبولين وعداد المرحومين. «الأزهري»: النبي موسى جاء لقومه بـ9 بينات منها التوراة وانفلاق البحر. كما تعظ المقصرين والمفرطين على استدراك تقصيرهم والتوبة من تفريطهم، لعلهم ينجو في ختام الشهر، حتى لا يكونوا في سجل الأشقياء والمحرومين. وأضاف عضو هيئة كبار العلماء ب الأزهر خلال حديثه بالجامع الأزهر بعد صلاة التراويح، أن العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك تعد من أفضل 10 ليال للعبادة والعمل الصالح والتقرب من الله عز وجل، وتتميز هذه الفترة من شهر رمضان بفضل كبير ويسعى مختلف المسلمين للتقرب من الله من خلال الإكثار من الأعمال الصالحة وتلاوة القرآن الكريم، ويمكن للمسلم استغلال العشر الأواخر، ونيل الأجور العظيمة فيها، من خلال العديد من العبادات والطاعات. وأوضح الدكتور هاشم أن من أعظم أسباب البركة و الفضل والأجر لهذه الليالي العشر أن فيها ليلة القدر تلك الليلة المباركة الشريفة القدر، التي أنزل فيها القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان، والتي هي خير من ألف شهر في العبادة والذكر والدعاء والقيام، ومن فضائل هذه الليلة نزول القرآن الكريم فيها، والقرآن كتاب الله الذي يُحقّق الهداية للمسلم بالتمسّك به، وهو سبيل النجاة والسعادة في الدنيا والآخرة.
كل من يبحث عن ليلة القدر فقد مضت وانقضت منذ أربعة عشر قرنا من الزمن ، ولن تعود مرة أخرى حتى قيام الساعة، ومن كان يريد محتوى تلك الليلة الحدث العظيم بنزول القرآن على الرسول، فالقرآن باق حتى قيام الساعة، والمفروض على المسلمين في العشر الأواخر من رمضان أن يحتفلوا بذكرى نزول القرآن ويتدارسوه ويتدبروا آياته وحكمة تشريعاته ومعرفة منهاجه لحياة الإنسان في الدنيا، لكي يعيش حياة كريمة في ظل الاستقرار والسلام، وفي الآخرة يجزيه الله جنات النعيم.