تحرص الأمهات دائماً على إتقان إعداد أصناف مختلفة ومتعددة من الطعام، رغبة منهن فى تقديم كل ما هو جديد ومختلف لأسرهن، حتى لا يعزف الجميع عن تناول الطعام فى المنزل ويتجه للمطاعم، الأمر الذى يؤثر على صحتهم بشكل كبير، ولأن أغلب السيدات يعرفن طريقة عمل الكفتة بشكل عام، تقدم لهم الشيف مريم كشك طريقة مختلفة لتقديمها لأسرهن، وهى طريقة عمل كفتة الفراخ. مكونات كفتة الفراخ:
طريقة عمل كفتة الفراخ
· فرخة صحيحة. · ثمرة بصل. · ملح. · فلفل أسود. · مستكة "حسب الرغبة". · ملعقة صغيرة ملح. · ملعقة صغيرة فلفل. · ملعقة صغيرة بودرة بصل. · ملعقة صغيرة بهارات فراخ. · حبهان مطحون. · ورق لورا مطحون. · بابريكا. · بقدونس مفروم. · بيضة. · بقسماط مطحون. · دقيق. طريقة عمل كفتة الفراخ:
طريقة كفتة الفراخ
· يتم سلق الفراخ بالطريقة العادية من خلال وضعها فى كمية من المياه المغلية، مع البصلة والملح والفلفل والمستكة. · بعد وصول الفراخ لمرحلة النضج نقوم بإخراجها من الشوربة ونتركها حتى تبرد تماماً. · يتم فصل لحم الفراخ عن العظم تماماً، ثم نضع اللحم فى "الكبة"، ومعها المكونات السابق ذكرها وهى:
(ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل، ملعقة صغيرة بودرة بصل، ملعقة صغيرة بهارات فراخ، حبهان مطحون، ورق لورا مطحون، بابريكا، بقدونس مفروم، بيضة).
- كفتة بطاطس بالدجاج في البيت بأكثر من طريقة سهلة وغير مكلفة | الراقية
- طريقه عمل كفته الدجاج المقليه - YouTube
- كفتة الدجاج
- منتزه الملك عبدالله الدمام والخبر
- منتزه الملك عبدالله الدمام بلاك بورد
- منتزه الملك عبدالله الدمام يوم 8 أغسطس
- منتزه الملك عبدالله الدمام سجلات الطلاب
كفتة بطاطس بالدجاج في البيت بأكثر من طريقة سهلة وغير مكلفة | الراقية
ارفعي الخليط من على النار ووزعي أقراص الكفتة ثم وزعي شرائح الطماطم فوق البصل والمشروم. انثرى الجبنة الموزاريلا والشيدر والرومي والريحان، ثم ضعي الطبق في الفرن المعد مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج طبق الكفتة تماماً. اخرجي الطبق من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً وقدميه ساخناً من الخبز أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. طريقة عمل كفتة الدجاج بجوز الهند طريقة أخرى نقدمها لكِ وهي كفتة الدجاج بجوز الهند وذلك عبر المكوّنات التالية: 2 كوب من الدجاج المسلوق – 2 كوب من مرق الدجاج – نصف ملعقة من الفلفل الأسود- 2 كوب من الدقيق- ربع كوب من جوز الهند المبروش- ملعقة من الكمون والملح – 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر- 4 ملاعق من زيت الذرة- زيت ذرة للقلي. مكوّنات خليط التغطية وهي: ربع ملعقة من القرفة- ثمن ملعقة من الفلفل الأسود- نصف كوب من الدقيق- بيضة كبيرة الحجم- ربع ملعقة من الملح. خطوات التحضير والتقديم هي: ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة ثم ضعي القدر على النار الهادئة، واضيفي كل من الفلفل الأسود والملح والبيكنج باودر والدقيق إلى الزيت في القدر ثم قومي بتقليب جميع المكوّنات السابقة حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي.
طريقه عمل كفته الدجاج المقليه - Youtube
الدجاج البانيه يعد من أسهل الوجبات التى يقبل على تناولها أغلب الأسر المصرية، وذلك لأنها تتميز بسهولة طريقة إعدادها ولا تستغرق الكثير من الوقت للإعداد، فضلاً عن أن كل كبير وصغير يعشقها، لكن أحيانًا ينتاب العائلات حالة من الملل من تكرار أكل نفس الوجبة حتى إذا كانوا يحبونها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكفتة دجاج المشوية بخطوات سهلة، تساعدك على تنويع فى الوجبات فضلاً عن أنها لن تستغرق منك وقتا كثيرا فى إعدادها وتقديمها، كما أنها صحية ولذيذة، وتقدمها لك الشيف أمنية ماهر. كفتة الدجاج المشوى
مقادير طريقة عمل كفتة دجاج مشوية
نصف كيلو صدور دجاج بانيه
بصلة متوسطة
ثمرة فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
كزبرة جافة
بابريكا
بصل بودرة
ثوم بودرة
بهارات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمنة
عصير ليمون
طريقة عمل كفتة دجاج مشوية
نحضر نصف كيلو صدور دجاج بانيه ونفرمها مع بصلة متوسطه وثمرة فلفل أحمر. نضع جميع المكونات معاً وهى عبارة عن 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة وبابريكا، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط. نضيف البصل والثوم البودرة والبهارات وملعقة صغيرة بيكنج بودرو ملعقة كبيرة سمنة.
كفتة الدجاج
خفقُ البيضِ، والحليب في طبقٍ متوسط الحجم ومُجوّف خفقه لمدّةٍ قصيرةٍ بالشّوكة إلى أن يتجانسَ تماماً ثمّ وضعهِ على طاولة المطبخِ إلى حين استعمالِه. وضعُ البقْسُماط في طبقٍ كبيرٍ. إسقاطُ كراتِ الكفتةِ في الدّقيق وتقليبها إلى أن تتغطّى تماماً ثمّ نقلها إلى طبقِ البيضِ والحليب وتقليبها إلى أن تتشرّب الحليبَ والبيضَ بشكلٍ كاملٍ بعد ذلك يتمُّ إسقاط الكفتةِ في البقْسُماط وتقيلبها باليّد إلى أن تتغطّى تماماً بالبقسُماط. إدخالُ قطعِ المعكرونة النيّة (غير المسلوقة) في جوانبِ الكفتةِ. رصُّ الكفتةِ في صينيةٍ واسعةٍ ووضعها في الثّلاجة لحوالي خمس عشرة دقيقة. وضعُ زيتِ الذُّرةِ في مقلاةٍ واسعةٍ عميقة. تسخينُ الزّيتِ على نارٍ متوسطة، ثمَّ إسقاط عدّة حباتٍ من الكفتة فيه. تقليبُ الكفتةِ باستعمالِ الملْقط إلى أن تستوي الكفتة جيداً من كافّة الجوانب. نقلُ الكفتةِ على ورقِ نشّافٍ وذلك للتخلّص من بواقي الزّيت الذي تشرّبته الكفتة أثناء عملية القليِّ. تحميرُ الكفتة:
مسحُ صينيةِ الخبيزِ بقليلٍ من الزّيت أو السّمن، ثمّ وضعُ كراتِ الكفتة عليها. تسخين الفرنِ على درجةِ حرارةِ 120 درجةٍ مئويّة. رص كراتِ الكفتةِ في صينية الخبيزِ مع مراعاة تركِ مساحةٍ قليلةٍ بين الكرةِ والأخرى؛ وذلك لتتحمّر بسرعةٍ ودون أن تلتصق ببعضها البعض.
مكونات كفتة الدجاج المشوية
2 ملعقة كبيرة زيت. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة (حوالي نصف كوب عند تقطيعها). 3 حبات فلفل أخضر صغيرة مفرومة (حوالي من 2-3 ملعقة صغيرة ، تعدل حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار. ¾ – 1 ملعقة صغيرة ملح يوضع حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون. 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة. 1 بيضة. نصف كوب كزبرة مفرومة. 1 بصل أخضر مقطع اختياري. 1 رطل دجاج مفروم قليل الدهن. ربع كوب بقسماط. طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية
سخني حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يلين لمدة دقيقة. ثم أضيفي الفلفل الحار ، ومعجون الزنجبيل ، والثوم ، وقلبيه لمدة دقيقة ، أو دقيقتين حتى تختفي رائحة الزنجبيل النيئة. بعد ذلك دعي الخليط يبرد. يضاف إلى ذلك جميع البهارات ، والبيض ، والكزبرة ، والبصل الأخضر ويخلط جيدًا. يُضاف الدجاج المطحون ، والبقسماط المطحون إلى الخليط ، ويُخلط حتى تمتزج جيدًا. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية خبز كبيرة بالزيت ، وتُترك جانباً حتى يتم تشكيل كرات الدجاج. ضعي القليل من الزيت بيدك ، وخذي بعض خليط الدجاج ، ولفيها في كرة بقطر 1 – 2 بوصة ، وضعيها في صينية الخبز.
نضع مقلاة على نار متوسطة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن. ثم نسقط كرات كفتة الدجاج بالزيت مع التقليب من جميع الجهات حتى يصبح لونها ذهبي. وبعد أن تنضج نخرج كرات كفته الدجاج على مناشف ورقية حتى تمتص الزيوت الزائدة ونقدمها بجانب السلطة وصحة وهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مواعيد واوقات دوام حديقة الملك عبدالله اوقات دوام منتزه حديقة الملك عبدالله بالرياض وبالملز قالت أمانة الرياض أمس إن منتزه الملك عبدالله بن عبدالعزيز بحي الملز سيستقبل زواره من المواطنين والمقيمين طيلة أيام الأسبوع, وتم تحديد يومَيْ (الاثنين – الأربعاء) للرجال, وأربعة أيام للعوائل من يوم (الثلاثاء- الخميس – الجمعة – السبت) ما عدا يوم الأحد الذي تُقفل فيه أبوابه للصيانة. وبيّنت أن أبواب المنتزه ستفتح من الساعة الرابعة عصـراً إلى الحـادية عشـرة مسـاءً, ويبدأ عـرض النافورة المضيئة من الساعة الثامنة والنصف إلى التاسعة مسـاءً. ويعد منتزه الملك عبدالله من أكبر المتنفسات الطبيعية لأهالي العاصمة لتوفر المسطحات الخضراء والبحيرات والحدائق وممرات المشاة ومناطق ألعاب الأطفال ومبنى المناسبات والمطعم والكافتيريا بما يجعل منه متنفساً نموذجياً لجميع أفراد العائلة. وتبلع مساحة المنتزه الإجمالية 318 ألف متر مربع من المسطحات الخضراء, ويحتوي على أحدث وأكبر نافورة من نوعها في السعودية بارتفاع يصل إلى أكثر من 110م, ويمكن رؤيتها من جميع الأحياء المحيطة بالمنتزه, ويتم تشغيلها بتقنيات عالية تضم أجهزة الليزر التفاعلية وتقنيات تغيير أشكال واتجاهات المياه المندفعة منها بالإضافة إلى نظام للضباب يحيط بجسم النافورة وشاشات تلفزيونية مائية.
منتزه الملك عبدالله الدمام والخبر
2- انشاء مجموعة من البوابات للدخول بعدد من المسارات من جميع الاتجاهات. 3- انشاء طرق مزدوجة واسعة. شاهد المزيد…
منتزه الملك عبدالله بالملز في الرياض من أجمل وأكبر حدائق الرياض "الغناء"، ويلقى المنتزه أهتمام كبير من أمانة منطقة الرياض، في منتزة الملك عبدالله بالملز ستجد مساحات خضراء هائلة وكميات كبيرة من الزهور الطبيعية … شاهد المزيد…
تعليق
2021-08-04 21:54:10
مزود المعلومات: Sattam awadh
2021-05-18 18:26:13
مزود المعلومات: Abdullah Alhussain
2021-08-05 16:45:52
مزود المعلومات: عبدالله المفرجي
2020-09-15 23:58:19
مزود المعلومات: عبدالعزيز الزهراني
2021-06-19 02:06:08
مزود المعلومات: Ebraheem Saleh
منتزه الملك عبدالله الدمام بلاك بورد
منتزة الملك عبدالله - الواجهة البحرية - الشاطئ الغربي بالدمام - YouTube
منتزه الملك عبدالله الدمام يوم 8 أغسطس
وتتميز حديقة الملك عبدالله بالرياض بوجود العديد من البرك والبحيرات والشلالات المائية الإصطناعية فيها أبرزها بحيرة كبيرة تبلغ مساحتها 13. 000 متر مربع، ومجموعة كبيرة من الأشجار والشجيرات وأشجار النخيل الضخمة، بالإضافة إلى النوافير الملونة بالألوان الليزرية التي تتراقص على أنغام الموسيقى والتي يبلغ ارتفاع مياهها 110 متر، وحديقة من النباتات المميزة والزهور، كما تضم الحديقة عدد من الملاعب الرياضية وصالات البلياردو وألعاب الأطفال وممرات للمشاة والركض، ومبنى مخصص للمناسبات والإحتفالات، والعديد من الجلسات العائلية المغطاة بالمظلات. كما تضم الحديقة أيضا مطعم ومقهى كبيرين ومكونين من طابقين تبلغ مساحة الطابق منهما حوالي الـ 7590 متر مربع. وتستضيف العديد من الفعاليات والمهرجانات الترفيهية وحفلات الفرق الموسيقية المحلية والعربية والعالمية.
منتزه الملك عبدالله الدمام سجلات الطلاب
إضافة إلى توافر الخدمات كافة من مواقف السيارات التي تتسع لما يزيد على 1000 سيارة, ودورات المياه ومصلى للرجال وآخر للنساء ومبنى متكامل للإدارة وآخر للصيانة وساحة للعروض والاحتفالات على مساحة 12 ألف متر مربع, ومبنى للمناسبات بمساحة 1160 متراً مربعاً, وبحيرة رئيسية على مساحة تزيد عن 13 ألف متر مربع ومناطق لألعاب الأطفال وحديقة استكشافية تضم عددا كبيرا من الأشجار والنباتات. كما يحتوي المنتزه على بحيرة اصطناعية ونوافير بأشكال جمالية متنوعة وجلسات خاصة للعائلات حيث إن عددا كبيرا منها مغطى بمظلات بالإضافة إلى مدرجات للجلوس, والتي ترتبط بشبكة كبيرة من ممرات المشاة هذا بالإضافة إلى المرافق الخدمية لراحة زوار المنتزه والتي تشمل مطعماً وكافتيريا في مبنى مكون من طابقين تزيد مساحة كل طابق منهما عن 770 متراً مربعاً, ومصلى للرجال وآخر للنساء, وعددا كبيرا من دورات المياه موزعة في جميع أرجاء المنتزه. وأكدت الأمانة حرصها على توفير الخدمات كافة التي قد يحتاج إليها زوار المنتزه من خلال اعتماد خطة متكاملة لإدارته وتشغيله وأعمال الصيانة اللازمة لجميع مرافقه إضافة إلى توفير كل متطلبات السلامة من شبكات للإطفاء وكوادر مدربة للتعامل مع أي مشكلات طارئة, وفرق للنظافة والعناية بالمسطحات الخضراء.
كما يعد المنتزه الذي يحمل اسم خادم الحرمين الشريفين مَعلماً حضارياً جديداً يعزز من قدرات العاصمة لتلبية الاحتياجات الإنسانية كافة لسكانها من مصادر الترفيه والخدمات الاجتماعية, ويدعم جهود الحفاظ على سلامة البيئة وترسيخ مفهوم أنسنة الرياض إضافة إلى إثراء إمكانات الرياض بمقومات تنمية السياحة الداخلية وثروتها من الحدائق والمتنزهات العامة التي تلبي احتياجات جميع أفراد العائلة.