محشي كرنب أو محشي ملفوف من الأكلات المصرية الشهيرة، يعد الكرنب من الخضراوات الورقية الأكثر انتشاراً خلال فصل الشتاء في جمهورية مصر العربية. ويعرف في الكثير من بلدان العالم باسم الملفوف ويتم إعداده للأكل بأكثر من طريقة أشهرها الطريقة المصرية بحشوة الأرز والخضراوات الورقية. وتتعدد فوائد الملفوف للصحة خاصة في حمية إنقاص الوزن نظراً لاحتواءه على نسبة عالية من المياه في تكوينه تصل إلى 90 بالمائة، كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف المفيدة للصحة. ومن بين فوائده أيضاً ما يمنحه للبشره من نضارة ومظهر صحي نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين سي المضاد للأكسدة. طريقة عمل محشي كرنب مميز
في السطور التالية سنوضح الطريقة المصرية لإعداد وجبة المحشي الشهيرة التي تعتبر مصدر هام للحصول على الدفء خلال أيام فصل الشتاء الباردة. مقادير خلطة المحشي
ثمرة كرنب (ملفوف) متوسطة الحجم. ثلاث بصلات حجم متوسط. حزمة شبت وحزمة بقدونس وأخرى من الكسبرة. ملح وشطة وبهارات المحشي. فلفل أسمر، ونعناع جاف مطحون. ثمرة فلفل حار. مابقتش فديور لكبار.وربي مزال يسهل عليا😥فرحت راجلي بفطور مصري ملفوف محشي فالفرن.متقديش تكوني بحالي💥 - YouTube. نصف كيلو طماطم ناضجة. قطعة من الزبدة وأربع ملاعق من زيت الطعام.
- محشي كرنب مصري قديم
- الكدمات بدون سبب نزول
محشي كرنب مصري قديم
اروع محشي كرنب مصري بطريقة سهلة - YouTube
بعد ذلك نقوم بإضافة الأرز المغسول إلى الخليط، ومن ثم البقدونس، الكزبرة، الشبت، والتوابل العربية، النعناع، الملح، ومكعب الدجاج، ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس. بعد ذلك نقوم بتحضير أوراق الكرنب حيث نقوم بتقطيع الكرنب من الرأس، ونضع في وعاء كبير الماء، ونضيف إليه الكمون، وبعد أن يصل الماء إلى مرحلة الغليان نضيف الكرنب. وبعد أن ينضج الكرنب نسحبه من النواة بلطف باستخدام سكين ونضعه جانبا حتى يبرد. محشي الكرنب على الطريقة المصرية. بعد أن يبرد نقوم بأخذ كل ورقة منه ونمدها ونضع فيها كمية من الأرز ونلفها، ونكرر العلمية حتى تنتهي الأوراق والحشوة، ونضعها في الطبق، ونضع في منتصفها مكعب مرقة الدجاج. بعد ذلك نضع معجون الطماطم المحلول بثلاثة أكواب من الماء في القدر الذي يحتوي على الأوراق التي قمنا بلفها، ونضع الوعاء على النار حتى يغلي، وندعه يغلي لمدة عشر دقائق. وأخيرا نرفع القدر عن النار، ونصب الوجبة في أطباق التقديم، وبذلك تكون جاهزة للتقديم للعائلة. اطبخ أيضاً: عصير المانجو الأخضر – طريقة تحضير عصير المانجو الأخضر
جرب هذه الوصفات أيضاً
يعتبر الأرز الأخضر بالكرفس نوع من أنواع الوجبات الخفيفة على المعدة التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء ، يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية بالإضافة إلى أنه غني بـ الفوائد لاحتوائه على نسبة متكاملة من العناصر الغذائية ، سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد أثناء فترة تحضيره.
يعاني البعض من ظهور كدمات من دون سبب على الجلد، هذه الكدمات قد تكون زرقاء أو سوداء ولا يستطيع صاحبها تذكر أي سبب لها مثل الارتطام بشيء أو التعرض لحادث. ظهور الكدمات من دون سبب عادة ليست شيئاً مقلقاً رغم أن من تظهر عليه يشعر بالخوف في البداية، فالأطباء يؤكدون أن السبب الأكثر شيوعاً للكدمات من دون سبب هو ارتفاع في ضغط الدم عرضي أو تناول أدوية مثل الأسبرين. ويؤكد الأطباء أن الكدمات من دون سبب ترتبط أيضاً بالحالة النفسية وزيادة التوتر، حيث أنها منتشرة أكثر بين السيدات، وهناك ملاحظات على ظهورها عليهن أكثر مع اقتراب الدورة الشهرية. الكدمات بدون سبب نزول. كما ذكرنا أعلاه فظهور كدمات زرقاء أو بأي لون كان من دون سبب على الجلد عادة أمر لا يدفع للقلق، لكن لو صاحبها أعراض مثل تقرح شديد في الفم أو تورم في الأطراف والتهابات في العين واستمرت لفترة طويلة فإنه ينبغي مراجعة الطبيب لأن مشاكل في الكبد أو جدران الأوعية الدموية قد تكون هي السبب. البعض يحاول تفسير الكدمات من دون سبب بطريقة روحانية وأنها تتعلق بالجن والسحر، ولكن يجب التنويه هنا إلى عدم وجود أي دليل شرعي يؤكد هذا الأمر، وبالتالي يفضل تجنب مثل هذا التفسير بخصوص الكدمات من دون سبب.
الكدمات بدون سبب نزول
التهاب الأوعية الدموية
يُسبب التهاب الأوعية الدموية ظهور كدمات زرقاء في الجسم بدون سبب، وقد يعاني الشخص أيضاً من ضيق التنفس، وظهور قرح أو كتل على الجلد. فرفرية الشيخوخة
حالة الفرفرية تُصيب عادة كبار السن، وتُسبب ظهور كدمات في الجسم، وغالباً ما تؤثر على الذراعين واليدين، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة إدراك الكدمات فور حدوثها ومحاولة حماية الجلد من الإصابة، وتقليل التعرض لأشعة الشمس. هل لاحظت ظهور كدمات في الجسم عند الاستيقاظ من النوم؟ - ويب طب. السرطان
نادراً ما يكون ظهور الكدمات الزرقاء في الجسم بدون سبب علامة على الإصابة بالسرطان، وبكن قد تُسبب بعض أنواع السرطان التي تؤثر على الدم ونخاع العظام ظهور الكدمات، مثل سرطان الدم. اقرأ أيضاً: علاج احتباس الدم تحت الاظافر والإسعافات الأولية اللازمة. ضرورة استشارة الطبيب
يعتبر ظهور كدمات زرقاء في الجسم بدون سبب حالة طبية طارئة إذا كانت هناك كدمات كبيرة تشير إلى أنه هناك نزيف مستمر تحت الجلد، كما يجب ضرورة استشارة الطبيب في الحالات التالية:
إذا كنت تعاني من أعراض أخرى، مثل الحمى، اصفرار الجلد، التغيرات الجلدية أو انخفاض الطاقة. إذا كنت تتناول أدوية معينة ويلاحظ ظهور كدمات بصورة متزايدة. إذا كنت مصاب بكدمات مؤلمة بطيئة في الشفاء.
-->
اقرأ أيضاً:
التصنيفات:
ثقافة,
صحة,
معلومات ثقافية,
معلومات طبية