يذكر أن القمح تجري زراعته بشبه القارة الهندية منذ قرابة 8. 000 عام ويتميز الدقيق المصنوع من القمح المتوافر بالهند حالياً بمستوى رفيع من الجودة. ومن الممكن إعداد العجين الخاص بالخبز الهندي بسرعة كبيرة، ويلجأ غالبية الهنود لصنع الخبز الخاص بهم يومياً بأيديهم. ومن أجل توفير الوقت خلال الأيام المزدحمة بالأعمال، من الممكن إعداد العجين في اليوم السابق والاحتفاظ به في الثلاجة لليوم التالي. بعد ذلك، يتم إخراج العجين ووضعه في حجرة دافئة لبضع دقائق قبل الشروع في فرده. وفي ما يلي سنعمل على تقديم بعض الوصفات البسيطة التي يمكن للقراء تجريبها بأنفسهم من أجل الحصول على خبز هندي بسيط وصحي. من بين أنواع الخبز التي تشكل جزءا رئيسا من طعام ملايين الهنود خبز يطلق عليه اسم تشاباتي فولكا أو روتي باللغة ………………………………… الهندية الشائعة، وهو عبارة عن خبز مسطح. خبز هندي مقلي - وصفات - 2022. ولا تكتمل أي وجبة من دون وجود هذا الخبز المصنوع من دقيق ومياه مطحونين بدرجة شديدة. وبمجرد أن تتذوق هذا الخبز غير المملح، تقع في أسره. وتتميز طريقة إعداد هذا الخبز بالسهولة وإمكانية تطبيقها داخل المنزل، علاوة على ما توفره من خبز صحي وسهل الصنع. بالنسبة لطريقة إعداد العجين اللازم للخبز الهندي المسطح، يتم وضع كمية من الدقيق في إناء كبير، ثم يتم صنع حفرة في الوسط وسكب الماء بها بحركة دائرية من وسط الإناء إلى الطرف، حتى يصبح العجين مبتلاً بدرجة كافية لجمعه في كتلة واحدة خشنة.
- بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022
- خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
- خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
- كيف أطـوٌر من ذاتـي ونفسيـتي بالإيحاء الذاتي
- كيف أطور ذاتي وأفرض شخصيتي في البيت - حلوها
- كيف أطور من ذاتِي؟ - Quora
بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022
تعلمي من اطيب طبخة ططريقة عمل سلطة البطاطس بالبقدونس وقدميها إلى مائدتك إنها وصفة سهلة وسريعة ستلقى حتما إعجابك واعجاب ضيوفك على سفرة غنية بالذ المقبلات. 736 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـخبز هندية. بصل مقلي و خبز مقلي او مشوي و رمان و خليط الكزبرة والتومة.
اليوم سنقوم بطهي طبق غير عادي قليلاً وفي نفس الوقت بسيط للغاية - بانوك. إنه ينتمي إلى مطبخ القبيلة الهندية التي تحمل الاسم نفسه وهو عبارة عن كعكة طحين مقلية. عادةً ما يتم تقديم مثل هذه الكعكة على الإفطار: يمكنك دهن العسل والزبدة ومكونات أخرى مماثلة عليها. وقت التحضير: 40 دقيقة انتاج: 9 حصص مكونات: 500 مل زيت نباتي (يعتمد على عمق المقلاة) 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الخبز 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح 2. 5 كوب حليب دافئ طريقة طهو: 1. صب الزيت في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل بحيث تغطي 3 سم من القاع. سخنه حتى 190 درجة. 2. في هذه الأثناء ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح والحليب في وعاء كبير. يقلب حتى يصبح عجين. عندما تتكون العجينة ، قسميها إلى قطع صغيرة ولفيها إلى كرات وافردها إلى رقائق التورتيلا. 3. ضعي 3-4 تورتيلا في الزيت الساخن. عندما تبدأ في تكوين الفقاعات ، اقلبها باستخدام ملقط الطبخ واطبخها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022. ضع البنطلونات النهائية على مناشف ورقية. يقدم ساخنا. المصدر:
خبز هندي مقلي - وصفات - 2022
وفي بعض الأحيان يتم نثر بذور حبة البركة، وأحياناً يتم دهنه بمياه الزعفران لمنحه اللون الأحمر. وأحياناً يتم دهن سطح الخبز بطبقة من الطماطم أو الثوم أو بطبقة من التمر المهروس لإعطائه مذاقا حلوا. ويتم إدخال قطعة العجين المسطحة إلى الفرن وطهيها في درجة حرارة بالغة الارتفاع. وعادة ما يتم تقديم خبز نان مع الكري الهندي، ومن الممكن أيضاً استخدامه في تغليف قطع من اللحم المشوي أو خضراوات. بصورة عامة، ينبغي تقديم خبز نان وهو ساخن وتناوله على الفور، حيث يصبح من الصعب مضغه بعد مرور بعض الوقت عليه. وفي ما يلي وصفة سهلة لإعداده: خبز نان: ………. ضع مقدار معلقة شاي واحدة من الخميرة الجافة النشطة في نصف كوب مياه وقلب الخليط. ثم قلب المياه مع نصف كوب من لبن الخض في إناء كبير وضع معه خليط الخميرة. ثم قم بغربلة ستة أكواب من الدقيق الأبيض والملح داخل الإناء ثم ضع خليط الخميرة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة. ضع العجين في الإناء وقم بتغطيتها وتركها بمكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم. وقد يستغرق هذا الأمر قرابة الساعة، بناءً على درجة الحرارة. أعد العجين مرة أخرى إلى السطح المغطى بالدقيق وقم بعجنها بشكل كامل. قطع العجين إلى قطع وقم بتحويلها إلى كرات.
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزيت والماء الدافئ. أعجني المزيج حتى يتماسك. 3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دوائر مسطحة. 5- سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطعة من العجين واطهيها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6- صفّي الخبز من االزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه على سفرتك. ألف صحة! Source:
خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
ويتميز خبز بوري برقته ونعومته التي تجعله في ملمس الحرير ويتم تناوله مع الكري والخضراوات. أما طريقة إعداد العجين فتشبه بدرجة بالغة الطريقة سالفة الذكر، لكن بعض الأفراد يفضلون إضافة الزيت أثناء عملية العجن بهدف جعل بوري أكثر نعومة، ومن الممكن صنعها أيضاً باستخدام دقيق مكرر. من أجل صنع خبز بوري، ينبغي تحويل العجين إلى كرات في حجم كرات الغولف أو في شكل كرات يبلغ قطرها قرابة 1. 5 بوصة. قم بنثر بعض الدقيق على السطح الذي تنوي العمل عليه وقم بفرد الكرات بحيث تصبح مسطحة. قم بتسخين الزيت داخل إناء كامل. ومن المهم أن يغطي الزيت قمة البوري. وينبغي أن ينتفخ الخبز حتى تنبعث الحرارة منه بشكل واضح، ثم اغمس فيه العجين في غضون دقيقة أو اثنتين. وعندما يحدث ذلك، اقلب العجين على الجانب الآخر وقم بطهيه. أخرج البوري من الزيت وجففه جيداً باستخدام مناديل ورقية. ويقدم هذا الخبز ساخناً مع المخللات أو البطاطس أو بإضافة الكري. أما خبز نان أو الخبز المخمر فيتميز بلونه الأبيض وسمكه وقوامه المرن، ويشيع تناوله بمختلف أنحاء الهند وأفغانستان وباكستان ويطلق عليه غالبية الغربيين الخبز الهندي. ويتم صنع هذا الخبز من الدقيق الأبيض المنقى.
[٧]
أطباق حلويات فيما يلي ذكر أهم أكلات الحلويات في المطبخ الهندي: [٨]
الجلاب جموم: هي حلوى لزجة، تتألف من كرات إسفنجية ناعمة صنعت من عجينة الدقيق والحليب، ومقلية ومنقوعة في القطر. الكولفي: تشبه الآيس كريم العادي لكن بكثافة أعلى، وتوجد بنكهات عدة؛ مثل الفستق، والمانجو، والفانيليا، والزعفران. حلاوة الجزر: تنتشر في شمال الهند، وتتألف بشكل أساسي من الجزر المبشور والمطبوخ مع السكر والحليب والسمن. الجاليبي: وهي لفائف عجين مقلية، تُصنَع من الدقيق وتنقَع في شراب سكر الزعفران. فالودا: وهي نودلز مصنوعة من نشا الذرة أو القمح، مع الهلام، وشراب الورد، والحليب، والريحان الحلو، ثم توضع في أكواب. [٩]
مطاعم في الهند فيما يلي ذكر أهم المطاعم في الهند:
مطعم بيشاوري: يوجد في مدينة مومباي، يقدم أطباقًا مثل الكباب، ومورغ مالاي وهو دجاج متبل مشوي، يفتح من الساعة 12:45 - 2:45 مساء، ومن الساعة 7:00 - 11:45 مساء. [١٠]
مقهى كاشي آرت: يوجد في مدينة كوتشي، ويتميّز بالأجواء الجميلة والتصاميم الأنيقة والطاولات الخشبية، ويقدم وجبات الإفطار والغداء الشهية، يفتح من الساعة 8:30 صباحًا - 10 مساءً. [١١]
مطعم اللهجة الهندية: يوجد في بلدة سندر ناجار، ويقدم أطباقًا بأساليب عصرية مميزة وباستخدام مكونات موسمية متناسقة، أوقات الدوام من الظهر حتى الساعة 2:30 مساءً ومن الساعة 7:00 - 10:30 مساءً.
تغيير الطريقة النمطية للتفكير
عندما يستطيع الإنسان بأن يحقق نجاحاً ملحوظاً في تغيير الطريقة النمطية والتقليدية للتفكير، وذلك من خلال العمل على التفكير بشكل جدي خارج الصندوق، فحينها سيكون قد اتخذ أول خطوة فعلية وجدية في محاولة تطوير الذات وتقوية الشخصية على النحو السليم والأمثل، كما أنه سيشعر أيضاً بلذة المقدرة على اتخاذ عدد من القرارات المصيرية والحياتية الهامة دون أي تردد أو خوف. استخدام الحديث الإيجابي الدائم مع النفس
تأتي هذه الخطوة الهامة لتشكل جزء هاماً ورئيسياً في تقديم الإجابة النموذجية والمتكاملة على سؤال كيف اطور نفسي ؟، وذلك حيث أنها تعتمد بشكل أساسي على ضرورة الاعتماد على التفاؤل والإيجابية المطلقة في تحفيز النفس نحو اتخاذ أي من القرارات المصيرية المتعلقة بمسار الحياة المهنية أو الشخصية على حد السواء، فحينها فقط سيستطيع الإنسان أن يصل إلى طموحاته وآماله بسهولة ويسر. عدم التردد أو التأخر في مساعدة الآخرين
إذا أراد الإنسان بأن يطور من نفسه على النحو الذي يمكنه من الوصول إلى الرضا والسعادة، فلابد إذاً بأن يحرص على مساعدة الآخرين وأن لن يتردد أبداً في القيام بمثل هذه الخطوة، وتتجلى أهم مظاهر مساعدة الآخرين فيما يلي:
التبرع إلى الفقراء أو الأشخاص التي تحتاج إلى المساعدة الفعلية.
كيف أطـوٌر من ذاتـي ونفسيـتي بالإيحاء الذاتي
قبل المحتوى كيف اطور ذاتي ؟، ذلك التساؤل السابق الذي يطرحه عدد كبير من الأفراد على غالبية مواقع ومحركات البحث الشهيرة رغبة في التوصل إلى أفضل النصائح والإرشادات الفعالة التي قد تساهم بالفعل في تطوير وتحسين الشخصية على نحو ملحوظ، فمن الطبيعي أن يشعر الفرد بالرغبة الحقيقة في تحسين الذات لأنه دائماً ما يرغوب في الوصول إلى الشخصية المثالية الخالية من الأخطاء والعيوب قدر الإمكان، ولكن لا يعني هذا بالضرورة بأن يقسو الإنسان على نفسه، بل وعلى العكس تماماً فكلما زاد اللطف الذاتي والتعاطف مع النفس، كلما ازدادت ثقة الإنسان بنفسه وزاد تقديره لها. بعد الفقره
مهارات الإنسان
تشير مهارات الإنسان أو المهارات البشرية كما يطلق عليها في الأغلب إلى تلك المهارات التي يستخدمها الإنسان بغرض التواصل مع غيره من الأفراد، وعادة ما يجذب الشخص الذي يمتلك عدد كبير من هذه المهارات الاتصالية الفعالية أنظار الآخرين نظراً لمقدرته الفعالة على استيعاب أفكارهم وأحاديثهم على نحو فوري وسريع، وفيما يلي سيتم استعراض مجموعة كبيرة تتضمن أهم وأشهر المهارات الاتصالية الواجب توافرها لدى الجميع بلا استثناء لتحقيق النجاح المطلوب في تطوير الذات وتقوية الشخصية:
مهارات التواصل مع الآخرين.
كيف أطور ذاتي وأفرض شخصيتي في البيت - حلوها
2- اكتفِ بضوء خافت. او اذااحببت انتطفئ الانوار فا اطفئها
3- ولا بد ان تنسحب الى عالم خاص تماما ذو جو هادئ خالي من الضجيج
4- وتحدث بهمسات وقل انا محبوب والناس طيبون والحياة ماهي الاعبق جميل واصحابي يحبونني وما يفعلوه ما هو الا في مصلحتي
وانا احب الكون احب الله وابتعد عن التسويف في قول سوف يحبونني اصحابي قل بثبات فعلا يحبونني وحتما هم يحبونني
5- اجعل تفكيرك إيجابياً تماما خالي من اي تفكير سلبي تماما واذا وجدت نفسك تحتاج كل يوم الى ان تتخلص من ايحائاتك السلبيه فا اسرع واكمل طريقك الى الايحاء الايجابي
وستصبح طموحا ونفسيتك عاليه في الهمم و في الحياة عامة ًوخاصة ً.
كيف أطور من ذاتِي؟ - Quora
كيف أطور من ذاتي لكي أصبح شخص متميز؟ - Quora
ذات صلة كيف أطور ذاتي وشخصيتي كيف أطور ذاتي
زيادة المعرفة
ينبغي على الشخص أن يزيد معرفته، وحكمته، ويكون ذلك عن طريق قراءة الكتب كلّ يوم، والعمل على تعلّم لغة جديدة؛ لاكتساب مهاراتٍ جديدة بالتعرّف على لغاتٍ وثقافاتٍ أخرى، وتعلّم هواياتٍ جديدةٍ مختلفةٍ عن الهوايات المعتادة، كما ويؤخذ بعين الاعتبار إلى ضرورة الانضمام إلى ورشات العمل والدورات، فذلك يؤدي إلى زيادة خبرة العقل، واكتساب المعرفة، وتنمية المهارات. [١]
ممارسة التمارين الرياضية
يساعد الانتظام على ممارسة التمارين الرياضية على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والتخلّص من الإجهاد، كما أنّه يحسّن الدّورة الدّموية لإيصال الأكسجين إلى الدماغ، لذا ينبغي البحث عن النشاطات التي يستمتع بها الشخص، وتساعده على الاسترخاء، مثل: المشي لمسافاتٍ طويلةٍ، أو ركوب الدّراجات، أو الرّقص، [٢] ومن الجدير بالذكر أن ممارسة التمارين الرياضية تساعد على إنتاج المزيد من الأندروفين، وهي المواد الأفيونية الطبيعية في الجسم التي تزيد من شعور الشخص بأنّه في حالةٍ جيدةٍ، وتنمية ذاته جسميّاً. [٣]
التغلّب على المخاوف
لدى جميع الأشخاص مخاوفُ محددةٌ تعيقهم من تنمية ذاتهم ، مثل: الخوف من المخاطرة، أو الخوف من التحدث أمام الناس، لذلك يجب على الشخص تحديد مخاوفه والتغلب عليها؛ ليستطيع تنمية نفسه، ويصل لما يريد.
انا فتاه عمري 29 ترتيبي 2 من بين اخواتي واخواني مشكلتي مااعرف اتعامل مع اخواني الي اصغر مني ، اذا قلتلهم كلمه ولا نصحتهم يزعلون مني ، صرت ماانصحهم ولا اسوي شي يضايقهم عشان مايزعلون علي ولا ابيهم يقولولي كلمة تجرح ، عشان كذاصرت بعيده عنهم ولا احتك فيهم بداخلي قهرر اني ساكته ومااقول رايي كيف اقوي شخصيتي واطور ذاتي! ؟ إجابات السؤال