فرد طبقة بطاطس في الصنيه مع طبقة من اللحم المفروم ثم رش الجبنة فوقها حتي تسيح في الفرن. طبخات سهلة وسريعة لرمضان: سمبوسك بحشوتي اللحمة والجبنة: وهي من طبخات سهلة الذي يحبها الجميع خاصة في شهر رمضان. المقادير معلقة صغيرة الملح. ومعلقة صغيرة سكر. معلقة كبيرة خل. مقدار كوباية ونص ماء. 3 أكواب دقيق. معلقة واحدة كبيرة سمنة نباتية. مكونات حشوة اللحمة 500 جرام لحم إما عجل أو حتي خروف ولكن يشترط بدون أي دهون وتكون فرمها غير مهروس ولكن وسط. 2 معلقة زيت زيتون أو الزبدة أو حتى السمنة. واحدة ونص بصل مفروم. فلفل حار مقدار حبة واحدة. 2 معلقة من الصنوبر. نص معلقة بهارات والذي تحتوي علي رشة من كل من الفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والهال وملح وسماق. مكونات حشوة الجبنة 500 جرام جبنة إما نابلسية او عكاوي وأيضاً مبشورة. مستكة مقدار أربعة معلقة ولكن صغيرة. 2 معلقة صغيرة نشا الذرة. نص معلقة ملح. طريقة التحضير عجن كافة المقادير وتركها لمدة لا تقل عن ساعة. الصنوبر يتم قلية بالزيت وعلي حسب الرغبة ممكن الزيت ويترك جانباً. اكتشف أشهر فيديوهات طبخات تركيه | TikTok. عمل البصل وتشويحه مع رشة ملح وفلفل حتي الذوبان. وتقسيم البصل ورفع نصة علي جنب بدون زيت.
8 طبخات سهلة تحضريهم بسرعة لو متأخرة - وصفات طبخ
½ كوب من الدقيق. 2 حبة من الليمون. رشة من كل من: الكمون والملح والفلفل والثوم البودر والبقدونس المفروم. تحضير طبخات سهلة: نجهز قطع من سمك الفيليه مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات كبيرة. ثم نحضر مقلاة وترفع على النار نضع بها كمية من الزبدة ونتركها تسخن. نحضر طبق به دقيق ثم نقلب فيه السمك. ثم نضع السمك المتبل في الدقيق في الزبدة ويقلب حتى يصل للون الذهبي. ويجب التأكد من النضج عن طريق الشوكة. ثم بعد تحمير السمك نأخذ المقلاة ونضيف فيها كل من: ملح وفلفل وكمون وثوم بودر ونخلطهم جيدا مع الزبدة ثم يعصر عليهم عدد 2 ليمون. نحضر السمك في أطباق التقديم ونسكب عليه صوص الزبدة ونزينه بالبقدونس. طبخات سهلة باللحم والمكرونة طبخات سهلة باللحم والمكرونة مقادير سباكيتي باللحم: 1 كيس من المكرونة الاسباجتي. 2 حبة من البصل. ½ كيلو من اللحم المفروم. 2 عدد من الجزر. فصان من الثوم. 2 حبة من الطماطم المعصورة. 1 ملعقة من صلصلة الطماطم. رشة من كل من: النعناع والفلفل والملح. طبخات سهلة وسريعة - علوم. 2 ملعقة من صوص ورسسترشير. طريقة التحضير: نحضر مقلاة عميقة ونضع بها كمية من الزيت يسخن ثم نضيف الثوم المفروم مع الجزر والبصل ثم نضيف الملح والفلفل والنعناع وتقلب جميع المكونات جيدا.
اكتشف أشهر فيديوهات طبخات تركيه | Tiktok
5 وصفات حلويات سهلة وبسيطة
طبخات سهلة وسريعة - علوم
وصفات حلويات سهلة وبسيطة وغير مكلفة
المامونية
سميد خشن كوب
سكر 2 كوب
ماء 4 أكواب
قرفة ملعقة صغيره
سمن حيواني ملعقتين كبار
جبنة بلدية
قشطة
فستق حلبي
طريقة تحضير المامونية
في وعاء نقوم بإضافة الماء والسكر والقرفة ونتركهم على النار إلى أن يبدأو بالغليان
في مقلاة نضيف السمن وبعد أن يذوب نضيف السميد ونستمر بالتحريك حتى يصبح السميد باللون الذهبي
نضيف السميد المُحمص إلى الماء ونتركهم على النار مع التحريك إلى أن يتماسك الخليط
نصب المامونية في صحن التقديم وتزيين بالقشطة أو الجبن والفستق الحلبي. وصفات حلويات بالصور والمقادير
حلى البسكويت البارد
كوب حليب
علبة بسكويت
150غ حبيبات الشوكولا
للكريمة
50غ بودرة كريمة الشانتيه
فانيليا ملعقة صغيره
طريقة تحضير حلى البسكويت البارد
• لتحضير الكريمة
في إبريق للماء نضيف الحليب والكريمة الشانتيه والفانيليا ونخفقهم بخفاق الكريمة أو خفاق عامودي
نستمر بالخفق إلى أن نحصل على كريمة مُتجانسة القوام. نغمس البسكويت في الحليب وصفه في قالب للكيك مُربع الشكل
نضيف كريمة الخفق بشكل كامل على البسكويت وبواسطة ملعقة نفرد الكريمة على كامل البسكويت
نضيف طبقة ثانية من البسكويت المُغمس بالحليب فوق الكريمة.
ومن ثم نقوم بإحضار صينية، وندهنها بالزيت، ثم نقوم برص الأسياخ فيها، ونقوم بتغطية الصينية باستخدام ورق الفويل، ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم نقوم بنزع ورق الفويل حتى يكتسب الدجاج لوناً ذهبياً. ويمكن طهي الشيش طاووق بطريقة أخرى، وهي وضع طاسة على النار فيها ملعقة واحدة من الزيت، ثم وضع الأسياخ فيها، والحرص على تقليبها على كافة الجوانب حتى تمام النضج. تُقدم أسياخ الشيش طاووق ساخنة بكاتب الصلصات، مثل الكاتشب والمايونيز. اكلات سهلة وسريعة للعشاء
طريقة عمل كفتة داوود باشا
المكونات: حبة من البصل المفروم، نصف ملعقة من الملح، نصف ملعقة من الفلفل الأسود، ربع ملعقة من بهارات اللحم، كيلو من اللحم المفروم، أربعة من فصوص الثوم المفروم، ملعقتان كبيرتان من السمن، كوب من الطماطم المعصورة جيداً، كوب من مرق اللحم. طريقة التحضير: في إناء واحد نقوم بوضع اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والملح والبصل، ومن ثم نقوم بخلط المكونات جيداً. وفي الخطوة التالية نقوم بصنع كرات من اللحم المفروم، وتكون حجم الكرات متوسط. وفي إناء على النار نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من السمن، ومن ثم نقوم بوضع كرات اللحم حتى يُصبح لونها ذهبي.
قلبي قطع اللحم مع البصل والثوم مدة كافية على نار متوسطة الحرارة تترواح ما بين من عشر إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، وذلك حتى تتشوح قطع اللحم بشكل جيد، ويتغير لونها، وتجف منها الماء بشكل جيد. ثم أضيفي إلى الوعاء مرقة اللحم، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض على النار المتوسطة، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات بشكل جيد، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد. اتركي وعاء اللحم على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تستوي قطع اللحم بشكل جيد، وتصبح طرية، مع تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد من وقت لآخر، إذا جفت مرقة اللحمة ولم تنضج قطع اللحم بشكل جيد، يمكنك غضافة كمية قليلة من مرقة اللحم إلى الوعاء أو يمكنك غضافة القليل من الماء، وذلك حتى تنضج قطع اللحم بصورة كاملة. بعد التأكد من نضوج قطع اللحم بشكل جيد، أضيفي إلى الوعاء قطع البطاطا المحمرة بالسمن، قلبي قطع البطاطس مع اللحمة لمدة من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد. أبعدي وعاء اللحمة والبطاطس عن النار. تقديم طبق اللحمة كباب حلة مع البطاطس
جهزي طبق تقديم كبير ومناسبة لتقديم اللحمة كباب حلة.
تسلسل القصيدة وطبيعتها التي لا تقبل التقطيع- يمكن أن يتحسن لو عني الشاعر بأن يجعل البيت الثالث في المقطوعة يفضي بمعناه إلى البيت الرابع المكرر، كما في مقطوعات ميخائيل نعيمة، فإذ ذاك يمتلك التكرار سببًا واحدًا يبرر وجوده في قصيدة لا تحتاج إليه إطلاقًا. ومن هذا اللون من التكرار، ما يكرر الشاعر فيه كلمة أو عبارة معينة في ختام مقطوعات القصيدة جميعًا، وهو لون شائع مثاله تكرار إيليا أبي ماضي لعبارة "لست أدري" في قصيدة الطلاسم المشهورة، وتكرار علي محمود طه لعبارة "اسقنا من خمرة الرين اسقنا" في قصيدة "خمرة نهر الرين" وشرط هذا النوع من التكرار أن يوحد القصيدة في اتجاه يقصده الشاعر، وإلا كان زيادة لا غرض لها. ثم ننتقل إلى تكرار المقطع كاملًا، وهو تكرار يخضع لشروط تكرار البيت عينها، أعني إيقاف المعنى لبدء معنًى جديد. خصائص الشعر الحر - سطور. ومن أمثلته قصيدة "الصباح الجديد" لأبي القاسم الشابي وقد كرر المقطع التالي أكثر من مرة. اسكتي يا رياح... واسكني يا شجون مات عهد النواح... وزمان الجنون وأطل الصباح... من وراء القرون١ ومع أن هذا التكرار لم يضر بالقصيدة، إلا أنه لم يفدها كثيرًا. ١ الشابي حياته وشعره لأبي القاسم محمد كرو.
ص268 - كتاب قضايا الشعر المعاصر - الفصل الثاني أساليب التكرار في الشعر - المكتبة الشاملة
والأسلوب الذّي اختطّه الشّاعر المعاصر في قصيدته هو أسلوب الشّطر الواحد الذّي ليس له طول ثابت، بحيث يصحّ أن تتغير عدد التّفعيلات من سطر شعريّ إلى سطر شعريّ آخر، وفق قانون عروضي، يتحكّم فيه الشّاعر الذّي يسلك ذلك الشّكل من الشّعر الجديد. مضمون شعر التَّفغيلة: أ- الإنسان فيها جوهر التّجربة. ب- الجنوح إلى الأسطورة، والرّمز، والتّراث الشّعبيّ، والإشارات التّاريخيّة. ص268 - كتاب قضايا الشعر المعاصر - الفصل الثاني أساليب التكرار في الشعر - المكتبة الشاملة. ت- تأثره بروافد مسيحيّة وصوفيّة ووثنيّة وابتداعيّة " رومانسيّة ". ج- تعرية الزّيف الاجتماعيّ والثّورة على التّخلف. د- الوحدة العضويّة مكتملة، فالقصيدة بناء شعوريّ متكامل يبدأ من نقطة بعينها ثم يأخذ بالنّمو العضويّ حتى يكتمل؛ بخلاف الشّعر القديم الذّي يجعل كلّ بيت مستقلّ عن باقي أبيات القصيدة( تعدّد الموضوعة) ذ- بساطة اللّغة: يتحدث فيه الشاعر ببساطة وعفويّة، وبلغة تقترب من لغة التّخاطب اليوميّ. ز- صعوبة الدّلالة: ويتميز بالغموض، والإغراق بالإبهام ، الرمز والأسطورة يصعب تحليلهُ ونقده. سمات وخصائص الشّعر الحرّ أو شعر التّفعيلة: أ- الشّعر موزون: فلو لم يكن موزونا لما جازت تسميته شعرًا. ب- يعتمد التّفعيلة وحدة للوزن الموسيقيّ، ولكنَّه لا يتقيّد بعدد ثابت من التّفعيلات في المقطوعة الشّعريّة.
خصائص الشعر الحر - سطور
ظل الشعراء يتبعون نوع الشعر العمودي في كتابتهم للشعر حتى ظهرت مدارس الشعر الحديثة، ويجدر الإشارة إلى وجود الكثير من الشعراء بالعصر الحديث يميلون إلى الكتابة وفقاً لطريقة وأسلوب الشعر العمودي والذي يشترط به أن تتم الكتابة وانتقاء الألفاظ والمفردات باللغة العربية الفصحى، وبه يلتزم الشعراء بما قام الخليل الفراهيدي بوضعه من بحور الشعر الستة عشر. المقصود ببحور الشعر والقصيدة
تمثل القصيدة العمود الرئيسي لمختلف أنواع الشعر العربي حيث يعرف الشعر بأنه كلام مُقفى وموزون يتم نظمه بأبيات، ومن ثم يتم جمع تلك الأبيات في لتكون قصيدة شعرية، ولا يطلق على الأبيات الشعرية قصيدة إلا بالحالة التي تتطابق فيها مع بعض الشروط المتمثلة في الآتي:
أن تكون أبيات القصيدة جميعها على الوزن الشعري ذاته تتبع وتتفق مع تفعيلات البحر الشعري. توحيد القافية في كافة أبيات القصيدة الشعرية. أن تكون فكرة القصيدة ومضمونها مترابطة، متتابعة ومتناسقة. ما هو الفرق بين الشعر العمودي والشعر الحر. لكي يتم نظم القصائد الشعرية يتعين على الشاعر الإلمام التام بعلم العروض الشعري الموضوع من قبل الفراهيدي لتنظيم البحور الشعرية والأوزان. أن يكون الشاعر على علم بالتقطيع العروضي الخاص بالأبيات لكي يتجنّب الوقوع بالخطأ في الوزن والقافية.
ص269 - كتاب قضايا الشعر المعاصر - الفصل الثاني أساليب التكرار في الشعر - المكتبة الشاملة
ولعلنا الآن نتسائل عن خصائص الشعر الحر، والتي جعلته مميزاً عن الأبيات التقليدية الأخرى؟ هذا ما نعرفه من خلال السطور القليلة القادمة. ما هي أهم خصائص الشعر الحر؟ الشعر الحر كما قلنا أنه متحرراً عن جميع الخصائص التقليدية التي توجد في الشعر القديم التقليدي، مثل الوزن والقافية والعجز، والشعر الحر له العديد من الخصائص الاخرى التي تميزه، وهذه الخصائص تتمثل في: الموضوعية: يعتمد الشعر الحر على وحدة الموضوعية والتي تشكل تناغماً وتماسكاً وامتزاجاً وتناغماً في الشكل والمضمون حيث تم وضع القافية والتفعيلة والصياغة والبحر تحت خدمة الموضوع، وهذا ما جعل الشعراء يعتمدون على التفعيلة في الشعر وعلى الموسيقى الداخلية المناسبة بين اللفظ وطريقة التعبير عن المشاعر والنزوات والطموحات وغيرها من التعبيرات الشعرية. ص269 - كتاب قضايا الشعر المعاصر - الفصل الثاني أساليب التكرار في الشعر - المكتبة الشاملة. التدوير: يعتمد الشعر الحر على استخدام تفعيلة غير كاملة في نهاية البيت الأول ليتم إكمالها في البيت الثاني. عدم الالتزام بالقافية: وذلك من خلال إتباع قافية لعدد من الأبيات ثم سرعان ما ينتقل لقافية أخرى تميز الأبيات الأخرى، وبالتالي تفتقد القصيدة إلى الرونق الموسيقي والتناسق الغنائي. موزون: الشعر الحر موزون، حيث يستخدم التفعيلات الموحدة من بداية القصيدة حتى النهاية، وهو ما يعني عدم التزام الشاعر في هذا الأسبوع بعدد التفعيلات.
خصائص الشعر الحر شكلًا ومضمونًا تختلف خصائص الشعر الحر من ناحية والشكل والمضمون عن الشعر العمودي، ويُعرّف الشكل أنّه الصورة الخارجية، أو هو الفنّ الخالص المجرّد من المضمون، والذي تتمثّلُ فيه الشروط الفنية، أمّا المضمون فهو كلّ ما يشتملُ عليه العمل الفنيّ من فكر أو فلسفة أو أخلاق أو اجتماع أو سياسة أو دين. خصائص الشعر الحر من ناحية الشكل: عدم التقيّد بوحدة القافية. الوحدة العضويّة والموضوعية استخدام بعض ألفاظ اللَّهجة العاميّة المَحكيّة التوسع في نقل الألفاظ من مجال استعمالها القريب من المألوف إلى مجالات أخرى بعيدة. النزوع إلى التشخيص والتجسيم بنقل الأمر المعنوي من مجاله التجريدي إلى مجال آخر حِسيّ، كوصف الذكريات بالتزاحم مثلًا. الإفراط في انتقاء الألفاظ من عالم الطبيعة والكائنات الحية والجامدة. ماهو الشعر الحر. استخدام الألفاظ القريبة إلى ذهن المتلقي أي الابتعاد عن الألفاظ المعجمية الوعرة. الإغراق في الذاتية. استخدام الرمز. الانزياحات التي تؤدي إلى الغموض. خصائص الشعر الحر من ناحية المضمون: الابتعاد عن الموضوعات الشعرية القديمة. الحديث عن موضوع الثورة حيث كثُر حديث الشعراء عن السياسة. التطرق إلى موضوع القرية والمدينة "الموقف الحضاري"، فالمدينة استأثرت باهتمام الكثير من الشعراء.