طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والفلفل
طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية
في فبراير 22, 2022
0
المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم
المكونات
1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة
زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقه عمل المسقعة المصرية العادية بدون لحم وباللحم فى المنزل - ثقفني. ملعقتين ملح. الخطوات
قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
طريقه عمل المسقعه منال العالم
نصف ك بطاطس صغيرة الحجم. حبة بصل مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. 4 ملاعق زيت زيتون. نقوم بتقطيع الخضروات إلى دوائر متساوية، ثم تحمر في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نقوم بإضافة الثوم، ثم نقلب قليلاً ونضيف عصير الطماطم. نضع الملح والفلفل الأسود. نقلب الصلصة ونترك مغطاه على نار هادئة. نضع الخضروات في صينية مستديرة. نقوم بوضع الطماطم على الخضراوات، ثم نغطي الصينية بورق حراري. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج الخضروات، وتقدم. طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم
2 حبة باذنجان كبيرة. 8 حبات من الفلفل الرومي. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل - ويب طب. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة خل. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا. 3 ملاعق كبيرة زيت. 1 كوب ماء. 3 حبات من الطماطم. نقوم بغسل الفلفل الرومي وانزعي منه البذور، ثم نغسل الباذنجان ونقوم بتقطيعه إلى شرائح. نضع الباذنجان في مصفاة ونرش فوقه قليل من الملح. نقوم بتحمير الفلفل والباذنجان في الزيت، ثم نخرجهم ونضعهم على مناديل لامتصاص الزيت الزائد. نضع الزيت في مقلاة، ثم نضع فيها الثوم المفروم، ونقوم بتحميره.
طريقة عمل المسقعة للشيف فاطمة ابو حاتى
إضافة البندورة والملح، والبهارات المشكلة وملعقة من رب البندورة، ثمّ إضافة البابريكا، والثوم إلى اللحم، وتركه على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة إضافية. حشو حبات الباذنجان باللحم، وترتيبها في صينية الفرن. إذابة ملعقة كبيرة من رب البندورة في كوبٍ من الماء، وسكبه في الصينية، ثمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق. عمل مسقعة الباذنجان
كيلوغرامان من الباذنجان الصغير. أربعمئة غرام من اللحم المفروم. ملح وبهارات -حسب الرغبة-. بصلة مفرومة. ملعقتان صغيرتان من السمن. كوب ونصف من الزيت للقلي. طريقه عمل المسقعه بالحمه. طريقة التحضير:
تشويح اللحم مع السمن لبضع دقائق، وإضافة الملح والبهارات، ثمّ إزالة المقلاة عن النار، ووضعها جانباً لحين الاستخدام. تقشير حبات الباذنجان، وعمل شق في منتصفها، ثمّ قليها في الزيت لحين الاحمرار، وحشو الباذنجان باللحم، وترتيبه في صينية الفرن. سكب كوب من الماء في الصينية، وتنكيهها بالملح، ووضعها في الفرن لمدّة ساعةٍ لحين النضوج. حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى دوائر. أربعة أكواب من الماء. ملح -حسب الرغبة-. حبتان من البطاطا المقطعة إلى دوائر. حبتان من البندورة المقطعة إلى دوائر. مكوّنات صلصة الجبن:
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
طريقه عمل المسقعه بدون لحمه
_يتم خلط الصوص الابيض جيدا ويقلب حتى يصبح بقوام مناسب. _ وضع شرائح الباذنجان المقلية فى قالب فرن ثم يضاف لها الصوص الأبيض والجبنة المبشورة وبابريكا على سطحها. طريقه عمل المسقعه بدون لحمه. _ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عالية. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه:
قالب
طريقه عمل المسقعه بدون لحمه مفرومه
أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد. قطّعها إلى ثماني قطع متساوية، وقدّمها دافئة أو باردة. طريقة عمل المسقعة العادية | أطيب طبخة. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح بتناول طبق مسقعة بالبشاميل، لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بمضادات الأكسدة القوية كمركب الجلوتاثيون "Glutathione"، وذلك للحفاظ على صحة الدماغ. تجنب إضافة البطاطا للوصفة السابقة إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو تتبع حمية منخفضة السعرات الحرارية، لتقليل محتوى الكربوهيدرات من الوصفة التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. مسقعة بالبشاميل ومرضى السكري
يُنصح مريض السكري بتناول الباذنجان وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، وذلك لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وارتفاع محتواه بالألياف الغذائية، مما يسهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم عن طريق تنظيم نشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. مسقعة بالبشاميل ومرضى القلب
احرص على تناول المسقعة بالبشاميل باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. اختر الحليب والجبنة الخاليان من الدسم، لتقليل محتوى وصفة مسقعة بالبشاميل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية الضارة.
ثلث كوب من الطحين. كوبان ونصف من الحليب. كوب وربع من جبنة الشيدر. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نقع شرائح الباذنجان في الماء والملح لمدّة نصف ساعة، ثمّ تجفيفها، وترتيبها في صينية الفرن. وضع طبقة من البطاطا والبندورة فوق الباذنجان، مع تكرار الطبقات لحين الانتهاء من كافة الخضروات. طريقه عمل المسقعه منال العالم. تحضير صلصة الجبنة:
بإذابة الزبدة، ومزجها مع الطحين، ثمّ سكب الحليب بالتدريج على الطحين، مع التقليب المستمر، وتنكيه الصلصة بالملح والفلفل، وإضافة نصف كمية الجبنة. سكب الصلصة على صينية الخضروات، ونثر النصف المتبقي من الجبنة فوقها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعةٍ من الزمن. فيديو منزلة الباذنجان
لا يمكن لمحبي الباذنجان أن يتجاوزوا هذا الطبق الشهي جداً، فهل تعرف كيفية تحضير منزلة الباذنجان؟:
عرض خاص لكارفور على أسعار موبايلات أوبو وذلك لموبايل OPPO A73 بذاكرة هاتف داخلية 128 جيجا بايت ومع رامات 6 جيجا رام وسعر العرض بكارفور للعام 2021 مع الضمان 4299 جنيه، مع العلم أن قدرة الكاميرا الخلفية للهاتف بالتقنية الرباعية 16+8+2+2 ميجا بكسل والبطارية بقدرة 4015 ميلي أمبير. عرض السعر الخاص لهاتف أوبو A15 بعدد 2 شريحة دعم لشبكة الجيل الرابع قدرة 2 جيجا رام والذاكرة الداخلية للهاتف 32 جيجا بايت أم عن سعر الهاتف بعروض كارفور على الموبايلات 2021 فهو 2099 جنيه فقط مع الضمان. بخصم 5% عرض كارفور مصر لهاتف أوبو إصدار A12، بشاشة بحجم 6. 22 بوصة، والكاميرا الخلفية دقة 13+2 بتكنولوجيا الكاميرا المزدوجة، وكاميرا أمامية دقة 5 ميجا بكسل. وذاكرة الهاتف 32 جيجا بايت برامات 3 جيجا بايت، وقدرة بطارية الهاتف 4230 ملي أمبير والسعر بالعرض بعد الخصم 2359 جنيه بدل سعر 2490 جنيه. عروض كارفور السعودية|حتى 30-4-2022 - (العُروض). قد يهمك| عروض خصم أوبو A52 بمصر
قد يهمك| عروض أوبو A53 بمصر
قد يهمك| عروض خصم OPPO A93 بمصر
قد يهمك| عروض خصم وتوفير OPPO A92 بمصر
قد يهمك| عروض تخفيض أوبو A73 بمصر
قد يهمك| أسعار جميع إصدارات OPPO بالسوق المصري
قد يهمك| سعر موبايل OPPO RENO 5 في مصر بعروض التخفيض
ونستمر دائماً بتحديثات العروض ننقل عروض أسعار موبايلات OPPO للعام الجاري 2021 بالموديلات المُختلفة والأسعار الخاصة المُقدمة بفروع كارفور مصر على أسعار الموبايلات ومنها موبايلات أوبو بموديلاتها وإمكانيتها المُختلفة وبباقات الخصم والتخفيض المُعلن عنها.
عروض كارفور 2021 على أسعار موبايلات أوبو Oppo في مصر| بالخصم والتوفير وأحدث وأخر التفاصيل – ماركتنا
تم الأضافة بتاريخ الخميس ٢٨ أبريل ٢٠٢٢
عروض بنده هايبر ماركت قطر من 28 ابريل حتى 2 مايو 2022 عيد مبارك
Panda Hypermarket Qatar offers fr 28 Apr to 2 May 2022 Eid Mubarak
Click here to download – إضغط هنا لتحميل العروض
مواضيع مماثلة
عروض لاست تشانس بركا عمان حتى 4 مايو 2022 عيد مبارك
عروض السعودية جروب قطر من 29 ابريل حتى 5 مايو 2022 الكيك
عروض بنده هايبر ماركت قطر من 28 ابريل حتى 2 مايو 2022 عيد مبارك | تسوق نت
Continue Reading
رأفت إبراهيم
أنا كاتب مصري، دراستي بالمجال التجاري والإقتصادي ولي العديد من المؤلفات في هذا الصدد، عملت بمؤسسات صحفية متعددة داخل مصر وخارجها، وأشرف الآن بالعمل ضمن فريق موقع ماركتنا الإخباري الذي يُتيح المعرفة المالية والاقتصادية الكاملة بالأسواق العربية، يُسعدنا تواصلك بالرأي والإقتراح من خلال قسم التواصل بموقع ماركتنا.
عروض لولو الرياض اليوم عيد الفطر السبت 30 أبريل 2022 و 29 رمضان 1443
وللمزيد من المعلومات برجاء الاتصال بخدمة العملاء 16942
دريم 2000
Dream 2000
عروض كارفور السعودية|حتى 30-4-2022 - (العُروض)
تم الأضافة بتاريخ الأربعاء ٢٧ أبريل ٢٠٢٢
عروض جراند مول أسيان تاون قطر الأربعاء 27 ابريل 2022 عروض خاصة
Grand Mall Asian town Qatar offers wed 27 Apr 2022 Special offers
Click here to download – إضغط هنا لتحميل العروض
مواضيع مماثلة
عروض لاست تشانس بركا عمان حتى 4 مايو 2022 عيد مبارك
عروض السعودية جروب قطر من 29 ابريل حتى 5 مايو 2022 الكيك
احفظ اسمي والبريد الإلكتروني وموقع الويب في هذا المتصفح للمرة الأولى التي أعلق فيها. هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.