قواعد تسمية المركبات العضوية بنظام الأيوباك كيمياء فيديو أكثر من رائع عملاق الكيمياء مصطفى يوسف - YouTube
تسمية المركبات العضوية بنظام الايوباك كيمياء للصف الثاني عشر الفصل الثاني - مدرستي
تسمية الهيدروكربونات المشبعة حسب قواعد IUPAC
قواعد IUPAC في تسمية الهيدروكربونات المشبعة ( الفحوم الهيدروجينية). تعرف هذه المركبات حسب IUPAC باسم Alkanes ( تعرف بالعربية ألكانات) وهي مركبات تتكون من الكربون والهيدروجين فقط وتكون فيها روابط الكربون كلها من الدرجة الأولى. 1) القاعدة الأولى: تسمى الألكانات ذات السلسلة المستقيمة ( غير المتفرعة) بحسب عدد ذرات الكربون فيها بأخذ جذرالكلمة اللاتينية الدالة على هذا العدد وإضافة النهاية ane- لها. مثال: المركب C5H12 غير المتفرع (CH3CH2CH2CH2CH3) يسمىPentane إن المقطع Pent هو من اللغة اللاتينية القديمة ويعني خمسة أما أحرف النهاية ane فتدل على عائلة هذا المركب وهي عائلة الفحوم الهيدروجينية المشبعة. تسمية المركبات العضوية بنظام الأيوباك pdf. ستجد في الجدول التالي قائمة بأسماء الهيدروكربونات المشبعة غير المتفرعة حسب IUPAC لاحظ أن أسماء المركبات الأربعة الأولى هي أسماء شائعة وقد اعتمدها الاتحاد الدولي كما هي ودون تغيير. الاسم محرفاً بالعربية الاسم بالإنجليزية صيغة المركب
ميثان
Methane CH4
إيثان Ethane CH3CH3
بروبان Propane CH3CH2CH3
بيوتان Butane CH3CH2CH2CH3
بنتان Pentane* CH3(CH2)3CH3
هكسان Hexane CH3(CH2)4CH3
هبتنان Heptane CH3(CH2)5CH3
أوكتان Octane CH3(CH2)6CH3
نونان Nonane CH3(CH2)7CH3
ديكان Decane** CH3(CH2)8CH3
أون ديكان Undecane CH3(CH2)9CH3
دو ديكان Dodecane CH3(CH2)10CH3
تري ديكان Tridecane CH3(CH2)11CH3
تترا ديكان Tetradecane CH3(CH2)12CH3
بنتا ديكان Pentadecane CH3(CH2)13CH3
ايكوزان Eicosane CH3(CH2)18CH3
*- من هنا تبدأ الأسماء الدالة على عدد ذرات الفحم.
جميع افكار تسمية ال IUPAC للمركبات العضوية في منهج ٣ث "تاني حصة في برنامج المراجعة النهائية" - YouTube
طريقة عمل القطايف في البيت بي طرقتين - YouTube
طريقة عمل القطايف بالبيت ليلى فتح الله
طريقة عمل القطايف في البيت بكل سهوله ومابتخدش وقت خالص خشي شوفي الطريقه هتعجبك ❤️ - YouTube
طريقة عمل القطايف بالبيت مسلسلات
نسخن مقلاة على النار على أن تكون غير لاصقة، ثم نضع كمية من العجين بحجم حسب الرغبة، ونتركها على نار متوسطة حتى تتكون القاعات على سطح العجينة، لا نحرك العجينة حتى يجف سطحها تماماً. نخرج العجينة على فوطة نظيفة ثم نكرر العمل حتى تنتهي العجينة تماماً. نبدأ في حشو القطايف حسب الرغبة ثم نغلقها ونرصها في طبق التخزين أو علبة ونحفظها في الفريزر أو نقليها على الفور. طريقة عمل القطايف السورية بالسميد
المقادير
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف كوب من السميد. ملعقتين كبار من حليب البودرة. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. نصف ملعقة خل ابيض. الطريقة
نخلط كل المقادير السابقة بالخلاط، ثم نترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. نصب العجينة ونشكلها حسب الرغبة في مقلاة ساخنة غير لاصقة على وجه واحد فقط حتى يجف سطحها وتتكون الفقاقيع. يمكن حشوها بخليط الجبن النابلسية والكريمة والسكر مع التزيين بالفستق الحلبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل القطايف بالبيت العتيق
20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة
طريقة عمل القطايف بالبيت بث مباشر
الصفحة الرئيسية طبخات أسهل طريقة عمل القطايف في المنزل للشيف حسن لعزومات رمضان
في أبريل 12, 2021
0
طريقة عمل القطايف بالبيت للشيف حسن
تعتبر وصفة القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة وهي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، ويختلف المذاق على حسب الحشوة. من الممكن حشوها بالجبنة والبسطرمة والزيتون أو وضع مكسرات بها أو نوتيلا على حسب الرغبة. ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بطرق مختلفة فتابعونا. طريقة عمل عجينة القطايف بالبيت للشيف حسن
المكونات:
2 كوب ونصف دقيق. ملعقة كبيرة لبن بودرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 2 كوب مياه. طريقة التحضير:
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الدقيق مع الحليب البودرة ثم نضف رشة الملح مع الخميرة والبيكنج بودر. وبعد ذلك نقوم بوضع الماء تدريجيا لحين الحصول على مزيج ناعم ثم نقوم بوضع المزيج في وعاء ونتركه حتى يختمر. نحضر مقلاة تيفال ونقوم بوضع القليل من الخليط السابق بها على شكل دوائر ونتركها حتى تظهر الفقاقيع ويجب عدم تقليب القطايف على الجانب الأخر. عندما تخرج من النار نقوم بوضعها على فوطة مطبخ جافة ونظيفة ونستمر في عمل الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
طريقة عمل القطايف بالبيت صلاة
وقت الطبخ
5
دقيقة
وقت التجهيز
20
الوقت الكلي
25
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
2 ونصف كوب دقيق
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
سعرات
330
دهون
4
بروتين
3
كربوهيدرات
26
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كل هذه المكونات معا ونخلط جيداً
ثم نضع هذا الخليط في إناء ونتركها يرتاح قليلاً
ثم نحضر طاسة غير قابلة الالتصاق ونضع بها القليل من الخليط
ننتظر دقيقتين حتى يظهر لنا فقاعات ثم نرفعها من على النار
جهزي الحشوة التي ترغبين فيها سواء مكسرات أو كريمة. احشي القطايف واغلقيها جيدًا. اقليها في زيت ساخن. صفيها من الزيت بشكل جيدًا، ورشي عليها العسل. تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
6
نقوم بوضع النشا والسكر ونستمر في تقليب المكونات حتى الغليان وعندما نغلق النار. نضيف ماء الورد والزهر ونقلب المكونات ونتركها جانبا حتى تبرد تماما والآن أصبحت القشطة جاهزة لحشو القطايف.