تتنوع الموائد الرمضانية في الشهر الفضيل بالكثير من المأكولات والمشروبات، والتي قد لا تستهلك جميعها خلال وجبة الإفطار أو السحور، فيتم حفظها وتخزينها كي تستهلك في أوقات لاحقة. ويتحدث أخصائي التغذية، علي فهد بن دهيم، لـ"سبق" عن أهم النصائح لضمان سلامة وصحة هذه الأطعمة، ومنع التلوث وانتقال الأمراض عبر طرق الحفظ غير السليمة للأغذية خلال شهر رمضان، موضحاً أهم نصائح حفظ الأغذية وهي كالتالي:
١- لا تترك الطعام المطبوخ والمتبقي من وجبة (الفطور أو السحور) في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. ٢- ضع ما تبقى من الأطعمة المطبوخة والقابلة للفساد في الثلاجة فوراً، وحفظها تحت درجة حرارة 5 مئوية. طرق حفظ الاطعمة بالصور إغاثي الملك سلمان. ٣- في حال نقل المأكولات خارج المنزل خلال المناسبات الرمضانية، احرص على وضع الأطعمة في علب تحفظ الحرارة وتبقيها معزولة عن مسببات التلوث والفساد. ٤- لا تخزن الطعام لأكثر من ثلاثة أيام في الثلاجة وقم بالتخلص منه، لأن بعض الجراثيم الخطرة قد تنمو تحت درجة خمسة مئوية. ٥- يمكن أن تجمد الأغذية المتبقية مباشرة بعد خفض درجة حرارتها ويجب أن لا تجمد بعد انقضاء ثلاثة أيام من تبريدها في الثلاجة. ٦- من أجل سلامة الطعام تأكد من أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة أقل من درجة حرارة خمسة مئوية طوال الوقت.
- طرق حفظ الاطعمة بالصور إغاثي الملك سلمان
- عائض القحطاني - ويكيبيديا
طرق حفظ الاطعمة بالصور إغاثي الملك سلمان
Last updated يناير 14, 2016
حفظ الاطعمة
قد تحتار ربة المنزل بكيفية حفظ الاطعمة بطريقة صحيحة لجعلها تصمد لأطول فترة ممكنة دون التعرض للتعفن أو التلف أو فقدان قيمتها الغذائية، اليوم طريقة يقدم لك سيدتي أسهل الطرق لـ حفظ الاطعمة بالمطبخ للحفاظ على قيمتها الغذائية و الحفاظ عليها من التلف:
1. البصل:
يصمد ل ٨ اشهر في حال تخزينه بشكل صحيح ، ضعي البصل في جوارب مع ربط عقد بين كل واحدة وأخرى، ثم ضعيه بسلة الخضار بعيدا عن الرطوبة
2. البصل الأخضر
ضعي البصل الأخضر في علب بلاستيكية ثم جمديها،وتأكدي قبل ذلك من تجفيفهم تماماً، حتى لا يفسدوا في الثلاجة. 3. ضعي في الثلاجة الأكياس الخاصة بامتصاص غاز الايثلين المنبعث من الفواكه والخضار، وتحافظ على نضارتهم لثلاث مرات اكثر. 4. خزني النباتات والأعشاب كما الزهور، وغطيهم ببلاستيك، وأحكمي اغلاقهم برباط مطاطي، وجمديهم، وهذه وسيلة مثالية لحفظهم طازجين لاطول مدة كالبقدونس، والثوم، والريحان وغيرها. 5. حفظ الأطعمة - اليوم السابع. تعاملي مع الاعشاب الزيتية بشكل مختلف، كالزعتر والميرمية الذي يمكن ان يربط معاً ويُعلّق في الهواء الطلق. 6. استعملي علبة خاصة لحفظ الأعشاب طازجة لاكثر من 3 أسابيع. 7.
#موسم_المونة #مجففات
هلق موسم اللوبيا بكل العالم العربي تقريبا
عنا ب بعلبك هلق بلشنا نقطف اللوبيا المخصصة للمونة
وأنا بخزن الخضار كلها يلي بزرعها بفصل الصيف اولا لانها عضوية و طازجة ثانيا لا استفيد منها لاحقا وقت فصل الشتاء قدر المستطاع لان منطقتنا باردة جدا و دايما عنا ثلوج بتمنعنا معظم الأوقات نخرج من البيت نامن حاجاتنا لذلك كتير بنعتمد على التموين في فصل الصيف 🤗
و لح فرجيكن كذا طريقة كيف بحفظهن للشتا
تعوا معي 💃🙋
وصفة من: لبنان
ساعة
2 كيلو لوبيا او حسب المتوفر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
وللمرة الأولى في السعودية والوطن العربي، تم تقليد البروفيسور عائض بن ربيعان القحطاني، منصبَ رئيس الجمعية الدولية لجراحة المناظير للأطفال في سياتل الأمريكية [20] [21] وتعتبر هذه الجمعية من أقدم وأكبر جمعية في العالم، ويعد البروفيسور عائض القحطاني أول عربي سعودي يرأس هذه الجمعية. المؤهلات العلمية [ عدل]
البورد الأمريكي في جراحة الأطفال 2002. البورد الأمريكي في الجراحة العامة 2001. زميل الكلية الملكية للأطباء والجراحين في FRCSC 2002 كندا لجراحة الأطفال. زميل الكلية الملكية للأطباء والجراحين في FRCSC 2001 كندا للجراحة العامة. الزمالة في جراحة الأطفال منذ سبتمبر 2000 –يوليو 2002. عائض القحطاني - ويكيبيديا. جراحة المناظير من دينفر كولورادو، الولايات المتحدة الأمريكية. نيابة في الجراحة العامة جامعة ماكغيل مونتريال كندا منذ 1995 – 2000. مرتبة الشرفMB, BS جامعة الملك سعود بالرياض سنة 1992. المناصب [ عدل]
بروفيسور واستشاري جراحات المناظير وجراحات علاج السمنة في كلية الطب، جامعة الملك سعود، ومستشفى الملك خالد الجامعي في الرياض. المشرف على كرسي السمنة في جامعة الملك سعود. [1] [2]
المؤسس والمُشرف لعيادة السمنة المتعددة التخصصات بمستشفى الملك خالد الجامعي.
عائض القحطاني - ويكيبيديا
^ "شاهد.. "الشاعري" يودِّع لقب أضخم رجل بالعالم بعد فقده 450 كيلوجرامًا" ، صحيفة سبق الإلكترونية ، مؤرشف من الأصل في 28 مارس 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "قصّ ثمانين في المائة من معدة مريض سمنة مفرطة في السعودية يزن 610 كيلوغرامات" ، الشرق الأوسط ، مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "الدكتور "عايض القحطاني" يحصد الجائزة العالمية الأمريكية في جراحة "سمنة الأطفال" " ، صحيفة برق الإلكترونية ، 17 نوفمبر 2018، مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "الطفلة الأردنية تصل الأسبوع المقبل.. والتدخل الجراحي بعد أسبوعين" ، جريدة الرياض ، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "فنون ومشاهير بعد الحديث عن خضوعها لعملية تكميم للمعدة.. أحلام تخرج عن صمتها! " ، لبنان 24 (2)، 05 ديسمبر 2018، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019. ^ "أحلام: تنفي خضوعها لـ «تكميم المعدة»" ، صحيفة عكاظ: 1690532، 2018، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019. ^ صحيفة الفن (2000)، أميرة محمد تخضع لجراحة تجميلية.. بالفيديو ، الرياض، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019.
مشكلة السمنة وزيادة الوزن من أكثر المشكلات التي يواجها عدد كبير من الأشخاص حول العالم ، ورغم ان مشكلة زيادة الوزن تؤثر على الصحة وتتسبب في أمراض كثيرة للأشخاص مثل الإصابة بمرض السكري ومشكلات العظام و جرثومة المعدة وسوف نذكر هذه الأمراض بالتفاصيل ، ولذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى عمليات، جراحية مثل تكميم المعدة ووضع بالون وغيرها ، ومن الصعب أن نتناول هذا الموضوع دون أن نتحدث عن الطبيب البروفسير السعودي عائض القحطاني ، وفي هذا البحث المبسط سوف بالتفصيل عملية كرمشة المعدة التي اشتهر بها استشاري جراحة السمنة ب جامعة الملك سعود ، الدكتور عائض القحطاني. ما هي عملية كرمشة المعدة
في البداية علينا أن نذكر الانجاز الطبي الكبير الذي قام به الدكتور عائض القحطاني ، والذي أثر في حياة مرضى السمنة الذين يريدون إنقاص أوزانهم بطريقة أمنة تماماً ، حيث تمكن القحطاني بعمل اول عملية كرمشة للمعدة هو وفريقه الطبي بدون جراحة أو إحداث أي جروح في جسم المريض ، وذلك من عن طريق منظار يصل للمعدة عن طريق فم المريض ، وبالفعل تم تصغير معدة المريض لتصبح أقل 50% من حجمها الطبيعي ، المبهر أيضاً في الأمر أن المريض لا يحتاج أن يظل المريض تحت الملاحظة فترة كبيرة ، فمن يخضع لعملية كرمشة المعدة لا يحتاج لأن يظل تحت الملاحظة ، فالمريض يمكنه أن يغادر المستشفى خلال 24 ساعة فقط.