المكدوس نوع من المقبلات، وهو من أشهر أنواع المخللات التي يفضلها العديد من الأشخاص، وتعد طريقة عمل المكدوس سهلة جدا، فهو مثله مثل المخللات، حيث أنها تقدم بجانب مختلف الأطباق الرئيسية، فهي طبق جانبي شهي جدا، يشتهر بتحضير المكدوس بلاد الشام لاسيما سوريا. مقادير عمل مكدوس الباذنجان أولا المكونات كيلو من الباذنجان الصغير الحجم زيت زيتون فلفل أحمر مطحون وفلفل أحمر قطع صغيرة 4 فصوص من الثوم ملعقتان كبيرتان من الملح كوب جوز مقطع قطع صغيرة ثانيا طريقة التحضير قومي بتنظيف الباذنجان من الرأس، ووضعه في الماء وغليه على النار مع الملح، لمدة عشر دقائق. قومي بتصفية الباذنجان، وقومي بشقه بسكين صغير من المنتصف. ضعي القليل من الملح داخل الشق في الباذنجان، ثم ضعيه في مصفاه حتى يقوم بالتخلص من ماؤه لمدة يوم كامل. قومي بخلط الجوز والفلفل والثوم، واحشي الباذنجان بالقليل من هذه الخلطة. في برطمان زجاجي ضعي الباذنجان، ثم اتركيه ليلة كاملة، وصفي ماؤه مرة أخرى. ضعي زيت الزيتون فوق الباذنجان، واغلي البرطمان مرة أخرى، واتركيه ثلاث أسابيع بعدها سيصبح جاهز للأكل. طريقة عمل مخلل المكدوس أولا المكونات نصف كيلو من الباذنجان الصغير الحجم ملح ماء ثانيا طريقة التحضير قومي بتنظيف الباذنجان وإزالة الرأس منه، وضعيه في وعاء مملوء بالماء وضعيه على النار.
- طريقه عمل المكدوس اللبناني
- كيف أهتم بنفسي وتغذيتي أثناء الدورة الشهرية؟ - منتديات درر العراق
- كيف اعتني بنفسي وقت الحمل
- أفضل مشروبات وقت الدورة للمتزوجات | 8- مشروب الحليب مع حب الرشاد حيث
طريقه عمل المكدوس اللبناني
ذات صلة طريقة عمل المكدوس بالجوز عمل المكدوس بالطريقة الفلسطينية
المكدوس الفلسطيني
يعتبر المقدوس من الأكلات والمقبلات الأساسية والرئيسية في دول بلاد الشام، وتشتهر فيه خصوصاً مدينة حلب السورية، وهي التي تعتبر موطن نشأته لأول مرة، ويمتاز المكدوس بحشوة الجوز، وغمره بزيت الزيتون، كما يعد فاتح للشهية، وامتلاكه عدد من الفوائد، وذلك لاحتوائه على الفلفل الأحمر، والثوم، والزيت، والفلسطينيون أخذوا طريقة صنع المكدوس من سوريا، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات، وطريقة إعداد كل من: المكدوس الفلسطيني بالجوز، والمكدوس الفلسطيني المخلل. المكدوس الفلسطيني بالجوز
المكونات
كيلو غرام من الباذنجان الخالي من البذور، وصغير الحجم. ثم مهروس مع رشة من الملح. ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعماً. كأس من الجوز المفروم ناعم. زيت زيتون. طريقة التحضير
نغسل الباذنجان، ونقطع عنقه، ونضعه في قدر، ونغطيه بطبق على نثبته، ثم نغمره بالماء، ونتركه يغلي على نار متوسطة، وبعد الغليان، نخفف درجة النار، ونجعله يغلي لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى يصبح الباذنجان طرياً، ونصفيه من الماء. نحضر وعاء، ونضع فيه كلاًّ من: الفليفلة الحمراء، والجوز، والثوم، ونخلطهما معاً.
اتركي الباذنجان يغلي لمدة ربع ساعة، ثم ضعيه في مصفاه واتركيه يتخلص من ماؤه. ضعي كمية من الماء داخل برطمان وكمية من الملح، ثم ضعي الباذنجان فيه. اغلقي البرطمان واتركيه لمدة شهر كامل، وبعدها سيصبح جاهز للأكل. طريقة عمل المكدوس السوري أولا المكونات كيلو من الباذنجان الصغير في الحجم والمخصص للمكدوس كوب كبير من الجوز حبة من الفلفل الأحمر لتر زيت زيتون ملعقة صغيرة من السكر كمية من الثوم المهروس – تقريبا حبتين – حبتين من الفلفل الأخضر الحار ثانيا طريقة التحضير اغسلي الباذنجان جيدا، ثم أزيلي الزوائد عنه، وضعيه في قدر به ماء مغلي، واتركيه يغلي بين عشر دقائق وربع ساعة. اغسلي الباذنجان المسلوق بالماء البارد، ثم ضعيه في وعاء به ماء بارد وثلج حتى يصبح لونه أحمر. شقي الباذنجان من المنتصف بالسكين ورشي عليه الملح. ضعيه في مصفى حتى يقوم بتنزيل ماؤه، لمدة لا تقل عن خمس ساعات. افرمي الفلفل الأحمر، وافرمي الجوز واخلطيهم معا، ثم أضيفي عليهم السكر، واحشي بهم الباذنجان. رصي الباذنجان في برطمان، ثم اقلبيه في مصفاه لكي ينزل باقي ماؤه. ضعي زيت الزيتون فوق الباذنجان حتى يغمر كامل البرطمان، ثم اتركيه ثلاث أيام حتى ينضج تمام النضج.
فترة الحمل تعتبر فترة الحمل عند المرأة من الفترات الحساسة في حياتها، فيجب أن تعتني بنفسها عناية خاصة أثناء الحمل، وخاصة في الأشهر الأولى من الحمل، حيث تنعكس العناية على صحتها وصحة جنينها، وتكون العناية بنفسها عن طريق توفير الراحة الجسدية والنفسية لها، وتناول الطعام الصحي خلال اليوم، بالإضافة إلى برنامج نوم جيد، وأيضاً النشاط الحركي للأم، الذي يشمل طريقة الحركة والجلوس وهيئاتها، فهذا كله ينعكس على الجنين، ويقيه من التأثيرات الكيميائية، والحيوية، والفيزيائية. نصائح للحامل يجب على المرأة الحامل أخذ كمية كافية من النوم، فلا بد من النوم لمدة ثماني ساعات بشكل متواصل، على مدار اليوم. أفضل مشروبات وقت الدورة للمتزوجات | 8- مشروب الحليب مع حب الرشاد حيث. يجب اختيار الوضعيات الجنسية الأكثر راحة وملائمة للمرأة الحامل أثناء الجماع. اختيار الملابس المريحة لها، ويفضل أن تلبس الملابس الفضفاضة المصنوعة من القطن، حيث إنها لا تضغط على الجنين والبطن، وتمتص العرق، بالإضافة إلى أنها توفر الراحة للمرأة الحامل، وأيضاً تجنب ارتداء الأحذية ذات الكعب العالي. زيادة الاهتمام بالأسنان، وعمل فحص دوري لها، وتناول المصادر التي تزود الجسم بالكالسيوم، مثل البيض، والحليب، والألبان. استخدام مستحضرات العناية بالبشرة، وخاصة للتخلص من التشققات التي تحدث أثناء الحمل.
كيف أهتم بنفسي وتغذيتي أثناء الدورة الشهرية؟ - منتديات درر العراق
جعل الوجبات خفيفة ومتقاربة وتجنب الجوع أو الدايت، ويفضل تناول الألياف
والحساء
والفواكة
والخضار
والبروتينات
والطعام ذو الفائدة الغذائية
احرصي على تغيير الفوطة الصحية كل ساعة أو ساعتين، لأن تركها لفترة طويلة قد يتسبب في جرثمة المنطقة وما يحيط بها، مما يؤدي إلى احمرار واحتكاك وأحياناً روائح غير مستحبة. الابتعاد عن الصابون العادي للمناطق الحساسة، واستخدام الغسول الخاص، وينصح بغسول طبي للمناطق الحساسة ويستخدم بعد الانتهاء من الدورة الشهرية فقط، وأفضل غسول على الإطلاق للمنطقة الحساسة هو الماء دون اي اضافة. كيف اعتني بنفسي وقت الحمل. من المهم جداً تجنب حسر البول والامتناع عن دخول المرحاض لفترة طويلة، فهو وإن كان مضراً في جميع الحالات، إلا أنه في حالة الحيض أشد وأعظم ضرراً. ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة يومياً أثناء الدورة الشهرية أمر مفيد جداً. #2
من أهل الدار
مارسيل-أنثى الحوت
تاريخ التسجيل: July-2017
الدولة: عروس الفرات
المشاركات: 3, 907 المواضيع: 87
3
0
التقييم: 4929
المهنة: Pharmacy student at U. O. B
أكلتي المفضلة: Fasolia
موبايلي: A9
اليانسون مهم جداً لكل النساء
شكرا للطرح اختي
محبتي..
#3
من أهل الدار..
تاريخ التسجيل: July-2015
الدولة:...
المشاركات: 3, 664 المواضيع: 305
التقييم: 2440
مزاجي: تافه
المهنة:..
أكلتي المفضلة:.
كيف اعتني بنفسي وقت الحمل
فى البداية خلونا نتعرف على سبب اسمرار المنطقة للمعلومية طبيعةهذه المنطقة لابد تكون اغمق من باقى اعضاء الجسم بس بالتاكيد اغمق بنسبة بسيطة مو ليل سبب مرضية بسبب الالتهابات المهبلية و كثرة الافرازات تسبب تراكمالبكتيرياوالاسمرار و الروائح الكريه.
أفضل مشروبات وقت الدورة للمتزوجات | 8- مشروب الحليب مع حب الرشاد حيث
• اشربي كميات كافيّة من المياه، أي ما يقارب ٣ ليتر في اليوم وذلك لتعويض الجسم عن السوائل التي يفقدها اثناء الدورة. • تناولي الطعام الصحي والذي يحتوي على المعادن والفيتامينات والألياف والبروتينات. • اعتني بنظافتكِ الشخصية، فمن الضروري ان تقومي بالإستحمام لتجنّب تراكم البكتيريا على المهبل، والتي يمكن ان تسبب الكثير من الأمراض والإلتهابات. • تجنّبي إستخدام الصابون المعطّر اثناء غسل المنطقة التناسليّة، واستخدمي الصابون الطبّي. • تجنّبي تناول أقراص الأسبرين لأنها تعمل على زيادة النزيف المهبلي. كيف أهتم بنفسي وتغذيتي أثناء الدورة الشهرية؟ - منتديات درر العراق. • توقّفي عن اتّباع الرجيم اثناء فترة الدورة الشهريّة، وقومي بتقسيم وجباتكِ اليومية على فترات متقاربة وبكميات قليلة. • تجنبي الإمتناع عن دخول المرحاض، او حصر البول لفترة طويلة. • احرصي على تغيير الفوطة بشكل مستمر، أي كل ساعة او ساعتين تقريباً، ولا تستخدمي التي تسبب لكِ الحساسية أو المصنوعة من القطن الطبيعي والخالية من الروائح المعطّرة. • تجنّبي تناول المشروبات التي تحتوي على كافيين. • ارتدي الملابس الداخلية القطنية والتي تمتص العرق بشكلٍ سريع، والتي لا تسبب تراكم للبكتيريا على المهبل. • تجنّبي تناول المشروبات الغاريّة، والتي تحتوي على نسبة عالية من الحموضة، كالليمون، البرتقال.
ومن أساسات الراحة الجسدية أيضا هي ألا تحمل المرأة أي شيء اثقل من طفلها خاصة اذا كانت قد خضعت لعملية قيصرية، كما يجب عليها ألا تقوم بأي نشاط جسدي متعب ويحتاج لمجهود كبير. الوجبات الصحية: النظام الغذائي الصحي ضروري للأم في فترة النفاس للتعويض بطريقة صحيحة عن كل الدم، السوائل والفوائد الغذائية التي خسرها جسمها أثناء وبعد الولادة. ينصح الأطباء الأم الجديدة بزيادة كمية الخضراوات، الفواكه، البروتين، الحبوب الكاملة، والسوائل المستهلكة في نظامها الغذائي اليومي. طلب المساعدة: يجب على المرأة التي تمر بحالة النفاس ألا تخاف من طلب المساعدة من زوجها أو الأشخاص المحيطين بها في بعض المهام مثل الاهتمام بالمنزل، او رعاية الاطفال الآخرين او غيرها من المهام. ومن المهم في الأسابيع الأولى ألا تتعب الأم نفسها، فرعاية ابنها والاهتمام بصحتها يجب ان يكونا الأولوية في حياتها. النظافة الشخصية: يجب على الأم أن تحافظ على نظافتها الشخصية من خلال الاستحمام الدوري رغم النزيف، وتطهير المنطقة الحساسة لتفادي الإصابة بأي التهابات. كما عليها غسل يديها بعد تغيير الحفاضات وقبل إرضاع الطفل. قد تعاني المرأة في مرحلة النفاس من اكتئاب ما بعد الولادة لذلك يجب عليها أن تحصل على الرعاية اللازمة من الطبيب المختص فيقدم لها نصائح للتخلص من اكتئاب النفاس .