الكروسان الفرنسي
الكروسان الفرنسي من أشخر المخبوزات في العالم ويقدم على وجبة الإفطار مع القهوة أو الشاي. واليوم سنقدم لكم طريقه عمل الكروسان كما المخابز.
طريقة عمل عجينة الكروسان - Layalina
5- من الأفضل أن تترك العجين يرتاح على الصينية لمدة ثلاثة ساعات على الأقل قبل أن ندخله إلى الفرن كي يتضاعف حجمة مرة أخرى. 6- ندهن وجه الكروسان بالبيض ونضعها في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه ويقدم. في حالة صنع الكروسان بالجبن فإن طريقة العجينة كما هي مع استبدال الشوكولاتة بالجبن أو بالمربى أو أي حشو مفضل.
طريقه عمل الكروسان | أطيب طبخة
واتركيه ليغلي لدقيقة أو دقيقتين حتى تتشكل فقاعات ويذوب السكر. أبعديه عن النار وبرديه قليلاً. 3. لتحضير الفرانكيبان frangipane ضعي اللوز المطحون، الزبدة والسكر في وعاء واضربيهم بملعقة خشبية. أضيفي الملح، البيضة ومستخلص اللوز واخلطيهم حتى يتجانسوا. بحذر، اغمسي ( بدون نقع) كل كرواسان بالغلاز ( كلها) واتركي الكمية الزائدة تسيل منها، لا تقلقي، فالغلاز سيكون سائلاً وهو موجود هنا ليمنح الكرواسان لمسة طرية، ولصنع قشرة خارجية اكثر هشاشة عند الخبز. ضعي الكرواسان على صينية الفرن، ثم ضعي ملعقة ونصف من الفرانكيبان داخل كل كرواسانة، استعملي ملعقة لتمديده داخلها، ثم مددي النصف الآخر على الوجه الخارجي. طريقه عمل الكروسان | أطيب طبخة. رشي شرائح اللوز على الوجه وضعي الكرواسان في الفرن واخبزيهم لمدة 10 - 12 دقيقة. حتى يحمر الوجه ويقرمش ( الداخل سيكون ساخناً). أخرجي الكرواسان من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً. ثم اسكبي النوتيلا بالملعقة في الداخل، ورتبي شرائح الفراولة داخلها، وقدميهم مباشرة.
– نقوم بتقطيع العجينة على شكل مربعات، حجمها مناسب. – كل مربع يتم تقطيعه نصفين، ليتكون لديك مثلثين متماثلين، ثم نقوم بحشو كل مثلث بقطع التمر. – نقوم بلف المثلث، من إتجاه الجزء العريض حتى نصل للزاوية المقابلة، فيكون الشكل المتكون يشبه الهلال. – نقوم بتكرار الخطوات السابقة لحين إنهاء كل كمية العجين. – نقوم بإحضار صواني الخبز النظيفة، ونقوم بدهنها بالزيت النباتي، ونقوم برص الكروسان فيها، ويتم تركه لمدة من نصف ساعة لساعة حتى يخمر ويتزايد حجمه. طريقه عمل عجينه الكروسان. – نقوم بإشعال الفرن وظبطه على درجة حرارة متوسطة، ويترك حتى يسخن الفرن. – نقوم بكسر البيض ونضعه في وعاء، ويتم وضع كمية قليلة جدا من القرفة في البيض، ونقوم بخفق البيض جيدا. – بواسطة فرشاة نقوم بدهن وجه الكروسان بالتمر بالبيض، ونقوم بوضع الصواني في الفرن الساخن، وتترك حتى تمام النضج ويصبح لونها ذهبي، وسوف يستغرق هذا الأمر حوالي 15 دقيقة، على حسب نوعية الفرن. – نقوم بإخراج الكروسان بالتمر من الفرن بعد تمام النضج، ويترك حتى يبرد ثم يمكن تقديمه. فوائد التمر
– يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
قالت عائشة: سمع رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ؟ قالت: نعم. قالت: وأبو بكر ؟ قالت: نعم ، فخرت مغشيا عليها ؛ فما أفاقت إلا وعليها حمى بنافض ، فطرحت عليها ثيابها ، فغطيتها ، فجاء النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: ما شأن هذه ؟ فقلت: يا رسول الله ، أخذتها الحمى بنافض. قال: فلعل في حديث تحدث به ، قالت: نعم. فقعدت عائشة فقالت: والله ، لئن حلفت لا تصدقوني! ولئن قلت لا تعذروني! مثلي ومثلكم كيعقوب وبنيه والله المستعان على ما تصفون. قالت: وانصرف ولم يقل شيئا ؛ فأنزل الله عذرها. قالت: بحمد الله لا بحمد أحد ولا بحمدك. قال أبو عبد الله الحميدي: كان بعض من لقينا من الحفاظ البغداديين يقول الإرسال في هذا الحديث أبين ، واستدل على ذلك بأن أم رومان توفيت في حياة رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ، ومسروق لم يشاهد النبي - صلى الله عليه وسلم - بلا خلاف. معلومات عن حادثة الإفك - موسوعة. وللبخاري من حديث عبيد الله بن عبد الله بن أبي مليكة أن عائشة كانت تقرأ إذ تلقونه بألسنتكم وتقول: الولق الكذب. قال ابن أبي مليكة: وكانت أعلم بذلك من غيرها لأنه نزل فيها. قال البخاري: وقال معمر بن راشد ، عن الزهري: كان حديث الإفك في غزوة المريسيع. قال ابن إسحاق: وذلك سنة ست.
فوائد من قصة حادثة الإفك
فأتيتُ أبوي فقلتُ لأمي، ما يتحدثُ به الناس؟ فقالت: يا بنية، هوِّني على نفسك الشأن؛ فوالله لقلَّما كانت امرأةٌ قط وضيئةٌ عند رجل يحبها ولها ضرائرُ إلا أكثَرنَ عليها، فقلت: سبحان الله! ولقد يتحدَّث الناس بهذا؟!
دروس وعبر من حادثة الإفك
والقول الثاني: أن النبي - صلى الله عليه وسلم - حد أهل الإفك عبد الله بن أبي ، ومسطح بن أثاثة ، وحسان بن ثابت ، وحمنة بنت جحش ؛ وفي ذلك قال شاعر من المسلمين: لقد ذاق حسان الذي كان أهله وحمنة إذ قالوا هجيرا ومسطح وابن سلول ذاق في الحد خزية كما خاض في إفك من القول يفصح تعاطوا برجم الغيب زوج نبيهم وسخطة ذي العرش الكريم فأبرحوا وآذوا رسول الله فيها فجللوا مخازي تبقى عمموها وفضحوا فصب عليهم محصدات كأنها شآبيب قطر من ذرى المزن تسفح قلت: المشهور من الأخبار والمعروف عند العلماء أن الذي حد حسان ، ومسطح ، وحمنة ، ولم يسمع بحد لعبد الله بن أبي. فوائد من قصة حادثة الإفك. روى أبو داود ، عن عائشة - رضي الله عنها - قالت: لما نزل عذري قام النبي - صلى الله عليه وسلم - فذكر ذلك ، وتلا القرآن ؛ فلما نزل من المنبر أمر بالرجلين والمرأة فضربوا حدهم ، وسماهم: حسان بن ثابت ، ومسطح بن أثاثة ، وحمنة بنت جحش. وفي كتاب الطحاوي ( ثمانين ثمانين). قال علماؤنا. وإنما لم يحد عبد الله بن أبي لأن الله تعالى قد أعد له في الآخرة عذابا عظيما ؛ فلو حد في الدنيا لكان ذلك نقصا من عذابه في الآخرة وتخفيفا عنه مع أن الله تعالى قد شهد ببراءة عائشة - رضي الله عنها - وبكذب كل من رماها ؛ فقد حصلت فائدة الحد ، إذ مقصوده إظهار كذب القاذف وبراءة المقذوف ؛ كما قال الله تعالى: فإذ لم يأتوا بالشهداء فأولئك عند الله هم الكاذبون.
معلومات عن حادثة الإفك - موسوعة
وشرا لا خير فيه هو جهنم. فأما البلاء النازل على الأولياء فهو خير ؛ لأن ضرره من الألم قليل في الدنيا ، وخيره هو الثواب الكثير في الأخرى. فنبه الله تعالى عائشة وأهلها وصفوان ، إذ الخطاب لهم في قوله لا تحسبوه شرا لكم بل هو خير لكم ؛ لرجحان النفع والخير على جانب الشر. دروس وعبر من حادثة الإفك. الثالثة: لما خرج رسول الله - صلى الله عليه وسلم - بعائشة معه في غزوة بني المصطلق وهي غزوة المريسيع ، وقفل ودنا من المدينة آذن ليلة بالرحيل قامت حين آذنوا بالرحيل فمشت حتى جاوزت الجيش ، فلما فرغت من شأنها أقبلت إلى الرحل فلمست صدرها فإذا عقد من جزع ظفار قد انقطع ، فرجعت فالتمسته فحبسها ابتغاؤه ، فوجدته وانصرفت ، فلما لم تجد أحدا ، وكانت شابة قليلة اللحم ، فرفع الرجال هودجها ، ولم يشعروا بنزولها منه ؛ فلما لم تجد أحدا اضطجعت في مكانها رجاء أن تفتقد فيرجع إليها ، فنامت في الموضع ولم يوقظها إلا قول صفوان بن المعطل: إنا لله وإنا إليه راجعون ؛ وذلك أنه كان تخلف وراء الجيش لحفظ الساقة. وقيل: إنها استيقظت لاسترجاعه ، ونزل عن ناقته وتنحى عنها حتى ركبت عائشة ، وأخذ يقودها حتى بلغ بها الجيش في نحر الظهيرة ؛ فوقع أهل الإفك في مقالتهم ، وكان الذي يجتمع إليه فيه ، ويستوشيه ، ويشعله عبد الله بن أبي بن سلول المنافق ، وهو الذي رأى صفوان آخذا بزمام ناقة عائشة ، فقال: والله ما نجت منه ، ولا نجا منها ، وقال: امرأة نبيكم باتت مع رجل.
ونزل الوحي ساعته، فلما ذهب عنه قال وهو يضحك: ( يا عائشة، أما الله فقد برأك)، فقالت لها أمها قومي إليه، فقالت دلالًا منها: والله لا أقوم إليه ولا أحمد إلا الله. والآيات التي نزلت بشأن الإفك هي العشر آيات من قوله تعالى في سورة النور الآيات( 11-20): ( إن الذين جاءوا بالإفك عصبة منكم…. ). وطبق حد القذف على مسطح بن أثاثة، وحسان بن ثابت، وحمنة بنت جحش، وكانوا قد خاضوا في هذه الحادثة، فاجلدوه ثمانين جلدة، ولم يحد ابن أبي سلول، لمصلحة يعلمها الله ورسوله صلى الله عليه وسلم، وتكفيه فضيحته وسط قومه فلم يستطع أن يرفع رأسه بعد ذلك، فكان إذا أراد فعل شيء بعد ذلك كان قومه هم الذين يعاتبونه ويعرفونه. كانت تلك حادثة الإفك المتهم فيها واحدة من أشرف نساء العالمين السيدة عائشة زوج رسول الله صلى الله عليه وسلم، وكانت درسًا لنا ألا نتهم أحدًا باطلًا بغير دليل، وأن الله تعالى ناصر الحق ولو بعد حين، وأن علينا أن ننتبه من المنافقين الذين قد يؤذوننا في حياتنا بغير أن ندري، نتمنى أن نكون قد نفعناكم ولو يسيرًا بجزء من السير النبوية العطرة، فانتظرونا في لقطات أخرى من السيرة على صاحبها خير السلام وأتم التسليم (الموسوعة).