اختارت إدارة معرض بولونيا الدولي للكتاب، معرض الشارقة الدولي للكتاب، بين أربعة معارض عالمية كبرى، ليكون مركزاً لحوار الثقافة الإيطالية مع العالم في قارة آسيا وشمال إفريقيا، في خطوة تؤكد مكانة الشارقة بين عواصم المعرفة العالمية. الشارقة 24:
أعلنت إدارة معرض بولونيا الدولي للكتاب، عن اختيار معرض الشارقة الدولي للكتاب، بين أربعة معارض عالمية كبرى، ليكون مركزاً لحوار الثقافة الإيطالية مع العالم في قارة آسيا وشمال إفريقيا، وذلك في خطوة تؤكد مكانة الشارقة بين عواصم المعرفة العالمية، وأكدت أن هذا الاختيار، جاء نظراً لما يمثله المعرض على المستوى الدولي من مشروع كبير له تجربته الطويلة بين أهم وأبرز الفعاليّة الثقافية العالمية. جاء ذلك، خلال مشاركة هيئة الشارقة للكتاب، في فعاليات النسخة الـ73 لمعرض فرانكفورت الدولي للكتاب، حيث كشفت الهيئة عن برنامج فعاليات اختيار الشارقة ضيف شرف معرض بولونيا الدولي لكتاب الطفل 2022، واستعرض وفد الهيئة برئاسة سعادة أحمد بن ركاض العامري رئيس الهيئة، جهود إمارة الشارقة في تعزيز الحوار والتعاون مع المشاريع الثقافية النظيرة. وأكد العامري، أن اختيار معرض الشارقة الدولي للكتاب، بين أربع معارض عالمية للكتاب ليكون بوابة حوار الثقافة الإيطالية مع العالم، هو ثمرة لتوجيهات ودعم صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، ويأتي استكمالاً لاحتفاء إيطاليا بمشروع الشارقة الثقافي، إذ جاء بعد اختيار الإمارة ضيف شرف معرض بولونيا الدولي لكتاب الطفل في العام 2022.
معرض الشارقة الدولي للكتاب 2021
يبدأ معرض الشارقة الدولي للكتاب اليوم الأربعاء استقبال زائريه في الدورة الأربعين، التي افتتحها رسميا الشيخ سلطان بن محمد القاسمي حاكم الشارقة وعضو المجلس الأعلى لاتحاد الإمارات أمس الثلاثاء. وتقام دورة هذا العام من المعرض تحت شعار "هنا.. لك كتاب"، وذلك في مركز إكسبو الشارقة ، بمشاركة 1632 ناشرا عربيا وأجنبيا من 83 دولة من بينها إسبانيا التي اختيرت "ضيف شرف" الدورة. وكرم المعرض في الافتتاح، مساء الثلاثاء، الروائي والكاتب الكويتي طالب الرفاعي الفائز بجائزة "شخصية العام الثقافية" تقديرا لمسيرته الإبداعية ودوره في التجديد في الأدب الخليجي وبناء جسر تواصل بين الحراك الثقافي العربي ونظيره الغربي خلال أكثر من 3 عقود. كما شمل الافتتاح توزيع جوائز المعرض لأفضل كتاب إماراتي وأفضل كتاب عربي وأفضل كتاب أجنبي وأفضل دار نشر محلية وعربية، وجائزة اتصالات لكتاب الطفل، وجائزة "ترجمان" للترجمة عن اللغة العربية. وقال أحمد بن ركاض العامري رئيس هيئة الشارقة للكتاب في كلمته " معرض الشارقة الدولي للكتاب مشروع ثقافي عربي عالمي متكامل، لم يتوقف يوما منذ انطلاقته عن التطوير والتوسع، والأخذ بزمام مبادرات الحوار الثقافي العالمي"، وفقا لرويترز.
معرض الشارقه الدولي للكتاب 2020
وأوضح العامري، أن برنامج الشارقة ضيف شرف معرض بولونيا الدولي لكتاب الطفل، سيثري تجربة الجمهور بسلسلة فعاليات تتضمن عروضاً مسرحية تقام في المعرض، وفي مدارس مدينة بولونيا الإيطالية، وتشتمل على حوارات ونقاشات تتناول تنمية قطاع التعليم والأدب المخصص للطفل في المستقبل، لتجسد على أرض الواقع رسالة الشارقة إلى العالم. وحول مشاركة الهيئة في فعاليات فرانكفورت الدولي للكتاب، أشار سعادة العامري، إلى أن هيئة الشارقة للكتاب، حريصة على المشاركة في معارض الكتب الدولية لما تمثله من فرص في تحقيق رؤية الشارقة تجاه تعزيز مجالات التعاون والعمل المشترك مع المؤسسات الثقافية والناشرين في مختلف بلدان العالم، والمشاركة في معرض فرانكفورت للكتاب، تعد واحدة من المشاركات الأساسية في أجندة الهيئة. وشهدت مشاركة الهيئة في معرض فرانكفورت للكتاب، استعراضاً للجهود التي يقودها معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الأربعين، وما يشهده من فعاليات مصاحبة تشمل "مؤتمر الناشرين" الذي يقام على مدار ثلاثة أيام، ويجمع خبراء صناعة النشر من جميع أنحاء العالم. واستعرض وفد الهيئة، الفعاليات الثقافية الرئيسة التي تحتضنها إمارة الشارقة، مثل مهرجان الشارقة القرائي للطفل، بالإضافة إلى ما تقدمه المنطقة الحرة لمدينة الشارقة للنشر- المنطقة الحرة الأولى من نوعها في العالم المختصة بخدمة قطاع النشر والطباعة من خدمات للناشرين، كما بحث الوفد مجالات توسيع مشاركة الناشرين الأوروبيين في الدورة الـ41 و42 من معرض الشارقة الدولي للكتاب.
معرض الشارقه الدولي للكتاب 2021
هيئَة الشَّارِقة لِلكتَّاب. معرض دبي الدولي لكتاب الطفل. صُور [ عدل]
صُورة لِي أَحد مداخِل معرِض الشَّارِقَة الدُّولِيّ لِلكِتَاب. ناشِران يستعِدَّان لِي إستِقبال زُوَّار جناحِهِم فِي المعرِض. مجمُوعة مِن مُنتسِبات نادِي رِوايَة القِصَّة؛ يشرِعاً فِي تلوِيَن لوحة فِي إِحدى أَروِقَة المعرِض. مجمُوعة مِن زُوار المعرِض مِن جِيل النَّاشِئَة فِي صُورة تذكارِيَّة. وُصلات خارجيّة [ عدل]
الصّفحة الرّسميّة لمعرِض الشَّارِقَة الدُّولِيّ لِلكِتَاب (باللُّغة العَرَبِيّة ، والإِنجِلِيزِيّة). مَراجع [ عدل]
معرض الشارقة الدولي للكتاب على مواقع التواصل الاجتماعي:
معرض الشارقة الدولي للكتاب على فيسبوك. معرض الشارقة الدولي للكتاب على تويتر. معرض الشارقة الدولي للكتاب على يوتيوب. معرض الشارقة الدولي للكتاب على إنستغرام. بوابة الشارقة
بوابة الإمارات العربية المتحدة
بوابة كتب
في كومنز صور وملفات عن: معرض الشارقة الدولي للكتاب
معرض الشارقة الدولي للكتاب 2020
من جانبه أكد رئيس قسم الدبلوماسية الثقافية في قسم الإعلام والرياضة والثقافة والشؤون الرقمية في الحكومة الإنجليزية، كيث نيكول، أن إمارة الشارقة معروفة على مستوى العالم بحجم اهتمامها بالثقافة والتراث والفن، لافتاً إلى أن العلاقات الثقافية بين لندن والشارقة علاقات مهمة، وقال: "إن موعد انطلاق معرض الشارقة الدولي للكتاب موعد بارز ومحفوظ على رأس أجندة الناشرين والمثقفين في لندن". واستضاف الحفل، الشاعرة الإماراتية عفراء عتيق لإلقاء قصيدة شعرية، أجابت فيها على سؤال: "لماذا يكتب الشعراء؟، فاتحةً الخيال على حوار بينها، عندما كانت طفلة، وبين زميلها في المدرسة، إذ قدمت تصورها لقوة الكلمة وتأثيرها في تحويل الأفكار والمعارف والتاريخ والأشياء إلى مفردات لها معنى ودلالة وقادرة على تجاوز ظروف كتابتها والانتقال عبر الأزمان والأجيال. وافتتح أندى فنتريس، بحضور الشيخة بدور القاسمي، والشيخ فاهم القاسمي، وعدد من ممثلي المؤسسات الثقافية في الشارقة، جناح الإمارة المشارك، واطلع على منصات المؤسسات والمبادرات التي تقودها الشارقة للنهوض بواقع الكتاب العربي، وتعزيز الإنتاج المعرفي والإبداعي، وتشجيع حراك الترجمة من وإلى العربية، كما توقف عند حجم تأثير الشارقة على صناعة النشر في المنطقة العربية والعالم، وما توفره من بنى تحتية للناشرين لتوسيع سوق الكتاب العالمي.
987 فعالية استضافت 173 كاتباً وروائياً من 68 دولة عربية وأجنبية
وشارك في فعاليات الحدث نحو 173 كاتباً وروائياً من 68 دولة عربية وأجنبية، قدّموا أكثر من 987 فعالية متنوعة توزّعت على الفعاليات الثقافية، وفعاليات الطفل، وفعاليات الطهي التي احتضنها ركن الطهي، كما قدّم الحدث باقة متنوعة من الأعمال المسرحية، وفعاليات رسومات القصص المصورة، وفعاليات محطة التواصل الاجتماعي. وشهد المعرض هذا العام تنوعاً مثالياً في الفعاليات التي قدّمها لضيوفه، حيث نظّم على صعيد الفعاليات الثقافية 350 فعالية قدّمها 90 ضيفاً، من 28 دولة، كما استمتع الزوّار الصغار بمجموعة واسعة من الفعاليات وصلت إلى 409 فعاليات ضمن برنامج الطفل، شارك فيها 28 ضيفاً من 13 دولة، كما خصص ركن الطهي 48 فعالية قدمها 15 طاهياً من 9 دول، إلى جانب فعاليات رسومات القصص المصورة (الكوميكس) التي نظمت 66 فعالية قدمها 5 ضيوف من 4 بلدان. ختام "الشارقة الدولي للكتاب 38".. 2. 52 مليون زائر.. واتفاقية لتداول مليار كتاب.. ودخول "غينيس للأرقام القياسية"
Previous
Next
نزينها بالفتسق الحلبي المفروم، أو بالزبيب. فيديو طريقة عمل عجينة الباف باستري
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة الباف باستري شاهد الفيديو.
اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني
يمكنك تفريزها في الفريزر بعد تغليفها بكيس بلاستيكي جيدا أو إعداد حشوات لها. حشو السمبوسك بحشوات مختلفة:
يمكنك حشو السمبوسك باللحمة المفرومة أو ميكس جبن أو سجق. مكونات وطريقة حشو السمبوسك باللحمة المفرومة:
بصلة متوسطة. لحم مفروم. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة من الصلصة. ملعقة كبيرة من الزيت. اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير بالخطوات:
نقوم بوضع طاسة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الملح والفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا. نضع عليهم الصلصة ونقوم بلف السمبوسك على شكل مثلث ونقوم بوضع اللحمة المعصجة فيها. نقفلها جيدا بخليط من الماء والدقيق ثم تقلى في الزيت أو توضع في صينية وتدخل الفرن للحصول على سبموسك أقل في الدهون. مكونات وطريقة حشو السمبوسك بمكس الجبن:
نصف كوب من الجبن الشيدر. نصف كوب من الجبن الرومي. نصف كوب من جبن الموزريلا. نحضر ربع كوب من الزيتون الشرائح المخلي. ثم نقوم بعملية خلط كل أنواع الجبن ووضع الزيتون ويتم حشو السمبوسك بها، ونحضر المقلاة بها الزيت ثم تقلى السمبوسك أو يتم تسويتها في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة أخرى وهي طريقة البوف الحجازي على النحو التالي: المكونات اللازمة كوبين من الطحين الأبيض. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة ملح. كيف تستعد ضعي كمية الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء وحركيها جيدًا حتى تتجانس تمامًا، وانتظري بضع دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة. ضعي المكونات الجافة معًا في وعاء، ثم اخلطيها جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا. بعد ذلك تضاف كمية الماء والخميرة إلى الدقيق والملح، ثم تخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض. أضيفي كمية الزيت مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة سائلة ومتماسكة في نفس الوقت. بعد ذلك تُغطى العجينة بكيس من النايلون، ثم توضع في مكان جاف. اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل، ثم احضرها. يتم إحضار العجين بعد تخميره، ثم يتم دحرجه جيدًا، ثم يتم استخدام العديد من الحشوات المختلفة حسب الرغبة. سمبوسة بالحجازية تعتبر هذه الطريقة من طرق صنع العجينة التي لها مذاق لذيذ وأصيل، وهي من أنواع المقبلات التي يشتد الطلب عليها في كثير من المناسبات، وأيضاً في شهر رمضان المبارك، وهي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وأيضاً بحشوة اللحم المفروم المميزة وطريقة تحضيرها تكون من خلال الخطوات التالية: المكونات اللازمة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.