طريقة عمل العريكة مع الزبدة (الرضيفة) سحور رمضان
2017-5-13T12:46
العريكة من الأطباق السعودية الشهيرة في المنطقة الجنوبية. وتصنع العريك من الطحين الأسمر دقيق البر والتمر السعودي. وتقدم مع الزبدة المخلوطة بالحليب وتُسمى الرضيفة. العريكة وجبة متكاملة مغذية تصلح للسحور في رمضان. مكونات العريكة لسحور رمضان نصف كوب زبدة كوب تمر 2 كوب طحين أسمر دقيق بر 4 ملاعق حليب سائل ماء حسب الحاجة طريقة التحضير ينزع نوى التمر ويضاف معه كوب من الماء ويوضع على نار هادئة حتى يصبح لين. يرفع التمر من على النار ويبرد ثم يفرم مع ماء السلق في محضرة الطعام. يخلط الطحين مع معجون التمر جيداً حتى نحصل على خليط يشبه خليط الكيك. تدهن صينية مناسبة بالزبدة ويصب فيها الخليط ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج. يخرج من الفرن ويقلب بملعقة خشبية حتى يتفتت تماماً. يوضع في طبق التقديم ويجمل بالمكسرات والتمر. تزين موائد إفطار رمضان.. طريقة عمل المرضوفة النجرانية بمذاقها اللذيذ. طريقة عمل الرضيفة أو الزبدة المقدمة مع العريكة: تذاب الزبدة على النار. في أثناء ذوبان الزبدة توضع قطعة من الحجر الأبيض على نار مرتفعة لدة 10 دقائق، ثم ترفع من النار وتقلب في مقدار من الدقيق. توضع قطعة الحجر برفق في الزبدة وتهدئ النار تماماً ثم يضاف الحليب ببطء وتترك على نار هادئة حتى تصبح صافية، ثم تقدم مع العريكة.
تزين موائد إفطار رمضان.. طريقة عمل المرضوفة النجرانية بمذاقها اللذيذ
في هذه الأثناء يرفع الحجر عن مصدر الحرارة، ويفضّل استخدام ملقط معدني أو خشبيّ مع تجنّب ملامسته باليد منعاً لحدوث حروق. يوضع الطحين في طبقٍ مقعّر ثمّ يغمر الحجر بالطحين حتى يغطّيه بالكامل. يترك الحجر في الطحين لحين التصاق الطحين به بفعل حرارته، ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة خروج الدخان من الحجر. يرفع الحجر باستخدام الملقط المعدني ثمّ يغطّس في الزبدة المغلية، ثم يقلب الحجر في الزبدة من جميع جوانبه. يترك الحجر يغلي مع الزبدة حتى يذهب الطحين عنه، ثم يتم إخراج الحجر من القدر، وتخفّف الحرارة على الزبدة أكبر قدر ممكن. يضاف الحليب أو اللبن تدريجياً إلى الزبدة مع تحريك المكوّنات حتى تمتزج. طريقة عمل اليويو - موضوع. تضاف رشّة الملح إلى الخليط، ويمكن الزيادة في كمية الملح في حال استخدام الزبدة غير المملحة لحين ضبط الطعم. يترك مزيج الزبدة والحليب على الحرارة الخفيفة، ويترك حتى يغلي ببطء. تبقى الرضيفة على النار إلى أن تنضج وتصبح جاهزة للتقديم ويمكن الاستدلال على ذلك من خلال ملاحظة التغيير في شكلها وقوامها، بحيث تتخذ قوام السمن الصافي. تقدم الرضيفة ساخنة مع الخبز البلدي أو العسل أو العريكة أو المبثوث، كما يمكن الاستمتاع بطعمها مع كوبٍ من الشاي الساخن.
طريقة عمل اليويو - موضوع
بعد ذلك يرفع الحجر من الدقيق ومعه القليل من الدقيق المدخن ويوضع في الزبدة ثم نسكب كاس الحليب ونقلب على نار هادئة، ويترك على النار ليغلي عدة دقائق ثم يرفع، وتصب الرضيفة في منتصف العجينة وتقدم على موائد الإفطار. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر منقول وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى
تسبب حريق اشعله مجهولون الى احتراق كامل ملفات مديرية العمل في لواء الرصيفة ، امس الجمعة ، بحسب مصادر في وزارة العمل. واشارت المصادر ان حرق المديرية كان مفتعلاُ عقب مباشرة وزارة العمل التحقيق في قضايا فساد ، كان وزير العمل حولها الى هيئة مكافحة الفساد. وبينت المصادر انه قد اوقف عدد من الموظفين على اثر هذه القضايا ، التي باشرت مكافحة الفساد التحقيق بها. ويشار ان مجهولين قاموا بإضرام النار في مكتب مدير مديرية عمل المفرق ، الاربعاء الماضي ، بحسب مصدر امني. واشار المصدر ان الحريق اقتصر على اضرار مادية في عدد من الاوراق ، بدون وقوع اصابات. وبين المصدر ان كوادر الدفاع المدني تعاملت مع الحريق ، وباشرت الاجهزة الامنية التحقيقات. فيما تم تأمين باقي المكاتب التابعة لوزارة العمل بالحراسة الأمنية لتامينها ومراقبتها.
دكتور دوت كوم - YouTube
دكتور دوت كوم كاميرات مراقبة
…
29 ديسمبر، 2021 0 25
كل ما تريد معرفته عن المتحور دلتا
المتحور دلتا هو أحد الصور الجديدة لفيروس كورونا << كوفيد- 19>> والذي شكل مصدر قلق جديد لكل الناس. خوفًا من…
28 ديسمبر، 2021 0 21
كل ما تريد معرفته عن المتحور الجديد أوميكرون
أوميكرون المتحور الجديد من ضمن متحورات فيروس كورونا، بعد صدور نُسخة جديدة من فيروس كورونا في كل موجة من الإنتشار…
27 ديسمبر، 2021 0 30
كل ما تريد معرفته عن اقراص علاج كورونا ميرك
اقراص علاج كورونا ميرك التي انتشر الحديث عنها مؤخرًا إذ انتشر في الآونة الأخيرة أقاويل كثيرة عن أدوية تتعلق بعلاج…
طب وصحة
20 سبتمبر، 2021 0 195
سرطان البروستاتا | الأسباب،الأعراض وطرق العلاج
سرطان البروستاتا باعتباره مرضاً يؤثر على خصوبة الرجل يبحث الكثير عن علاج لأورام البروستاتا بالأعشاب من أكثر الأمور التي يتم…
أكمل القراءة »
دكتور دوت كوم السعوديه
7 يناير، 2022 0 48
كل ما تحتاج معرفته عن جهاز قياس السكر
جهاز قياس السكر هو أكثر الأجهزة الطبية التي يحتاج إليها الشخص في المنزل، في حالة وجود إصابة بمرض السكري أو…
أكمل القراءة »
المستلزمات الطبية
6 يناير، 2022 0 88
كل ما تحتاج معرفته عن جهاز قياس نسبة الأكسجين في الدم
جهاز قياس نسبة الأكسجين في الدم أصبح أمراً ضرورياً في هذه الفترة من الزمن حيث انتشار وباء كورونا. ونظراً لأن…
Asmaa Fouad
5 يناير، 2022 0 57
ميزان الوزن ديجيتال مع شرح مؤشر كتلة الجسم الطبيعي والمرضي
ميزان الوزن الديجيتال هو أحد الأجهزة التي يمكن لأي شخص استخدامها لقياس وزنه وتكوين الجسم في المنزل. وظائف تمريض في ماي دكتور كلينك في الكويت - وظيفة دوت كوم - وظائف اليوم. حيث يشير مصطلح…
4 يناير، 2022 0 60
جهاز (البخار) نبيوليزر للأمراض الصدرية مع شرح كيفية الاستخدام
يستخدم جهاز (البخار) نبيوليزر للأمراض الصدرية لتوصيل الدواء السائل (المحلول) عن طريق الاستنشاق مباشرة إلى الرئتين. ويقوم الجهاز بذلك عن…
فيروس الكورونا COVID-19
31 ديسمبر، 2021 0 31
الجرعة الثالثة من تلقي لقاح كورونا
الجرعة الثالثة من تلقي لقاح فيروس كورونا الخاص بتخفيف الأعراض التي تظهر على الشخص المصاب بفيروس كورونا. كما أن اللقاح…
30 ديسمبر، 2021 0 37
كل ما تريد معرفته عن اقراص علاج كورونا فايزر
اقراص علاج كورونا فايزر التي أصبحت الآن حديث العالم بأكمله، بعد أن كان فيروس كورونا منتشرًا بشراسة ولا يمكن ايقافه.
دكتور دوت كوم مصر
دكتور محمود ابو العطا يجيب. دلوقتى تقدر تحجز مجانا مع دكتور طارق عبد الخالق سعد دكتوراه جراحه العظام والمفاصل والكسور مدرس بكلية الطب القصر العيني – في منطقة 6 أكتوبر. اختر افضل دكتور في القاهرة حسب سعر الكشف التأمين التابع له أو ابحث بإسم الدكتور اعرف تقييمات المرضى للدكاترة واحجز موعدك اونلاين مجانا. دكتور دوت كوم السعوديه. شبكة طبيب دوت كوم الاجتماعيةهتلاقي فيها اسرار ومواضيع تابو ومعلومات مفيدة ووتتبادل الخبرات والتجارب وتكون مجموعات ومناسبات واحداث وافكار ومشروعات ممكن تغير كل حياتك. موقع العيادة دوت كوم هو التطور التكنولوجي الجديد.
تعلن ماي دكتور كلينك وظائف تمريض في الكويت بمسمي وظائف ممرضات وذلك للعمل وفق المؤهلات والشروط التي حددتها العيادة للوظائف المطلوبة وهي كالاتي:
الوظائف المطلوبة:
– ممرضات
الشروط المطلوبة:
– توظيف طاقم طبي نسائي. – ممرضات بكالوريوس تمريض (30 عدد)
– الحد الأدنى 2-3 خبرة المطلوبة. طريقة التقديم في وظائف ماي دكتور كلينك:
من هنا