اكتسبت الأطباق الكورية مؤخراً اهتماماً كبيراً في منطقة الشرق الأوسط خاصةً بعد زيادة القاعدة الجماهيرية لمتابعي الدراما الكورية، وفي الواقع هناك الكثير من الأكلات الكورية الرائعة والشهية والتي يمكن إعدادها بسهولة. المقادير
علبة تونة. 2 بيضة كبيرة الحجم. 1 بصل متوسط الحجم. 2 ملعقة طعام صغيرة من الطحين. 2 ملعقة طعام كبيرة من المايونيز. 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر الكوري. 1 كوب من فتات الخبز أو البقسماط. ملح طعام، وفلفل أسود. زيت نباتي. بصل أخضر. فلفل أحمر. فلفل أخضر. مقادير صوص التغميس
4/1 كوب من المايونيز. 1 ملعقة طعام كبيرة من الماء. 1 ملعقة طعام كبيرة من خل التفاح. 2 ملعقة طعام كبيرة السكر. طريقة التحضير
البداية تكون مع تحضير صوص التغميس، في وعاء عميق اضيفي المايونيز مع الماء وخل التفاح والسكر وامزجوهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس ومن ثم يمكن تركه في الثلاجة. في وعاء عميق آخر أضيفوا المايونيز ومعجون الفلفل الأحمر الكوري والتونة لكن بعد تصفيتها من الزيت تماماً، ومن ثم عليكم إضافة البصل الأخضر بعد فرمه ناعماً والفلفل الأخضر والأحمر بعد تقطيعه لقطع صغيرة والبصل بعد فرمه بشكل ناعم وفي النهاية عليكم إضافة الطحين.
معجون الفلفل الكوري مترجم
تترك العجينة كي تهدأ في درجة حرارة الغرفة العادية لعدة ساعات قبل استخدامها، ثم تصبح جاهزة للاستخدام أو تجميدها في كيس بلاستيكي في المجمد لحين استخدامها. هناك ملاحظة يجب أخذها في عين الاعتبار أن مدى رطوبة الأرز تختلف من مكان لآخر، لذا يجب الانتباه إلى أن بعض الأنواع قد تحتاج لكمية ماء أكبر أو أقل من المذكورة. [1]
طريقة عمل الدكبوكي الحار
نصف كيلو من كعك الأرز. كوب من مرق الحساء الكوري، أو مرق السمك. 1 حبة بصل متوسطة. مقادير صوص الدكبوكي
3 ملاعق طعام كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الكوري. 1ونصف ملعقة طعام كبيرة من السكر. 1 ملعقة طعام كبيرة من الصويا صوص. 1 ملعقة طعام صغيرة من الثوم المفروم ناعم. 1 ملعقة طعام صغيرة من رقائق الفلفل الحار. للتزيين
1 ملعقة طعام صغيرة من بذور السمسم. 1 ملعقة طعام صغيرة من زيت السمسم. بصل أخضر. طريقة التحضير
إن كان كعك الأرز مجمداً أو غير طري يجب نقعه في مياه دافئة لمدة عشر دقائق قبل بدء استخدامه في الوصفة. في إناء عميق على النار يوضع الحساء حتى يغلي، أثناء ذلك يجب تحضير صوص الدكبوكي عن طريق مزج كل من:"الصويا صوص، معجون الفلفل الأحمر الكوري، السكر، الثوم المفروم، ورقائق الفلفل".
معجون الفلفل الكوري Midnight
ذات صلة طريقة عمل أكلات كورية سهلة أكلات كورية سهلة التحضير
حساء الأعشاب البحرية
المكوِّنات
خمسة عشر غراماً من الأعشاب البحرية المجففة. مئة وعشرون غراماً من لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. ملعقة صغيرة ونصف من الصويا صوص. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. خمسة أكواب من الماء. طريقة التحضير
نقع الأعشاب في الماء من 5-10 دقائق حتى تلين وتنتفخ، ثمَّ إخراجها من الماء وغسلها عدة مرات، ثمَّ تقطيعها إلى شرائح طويلة، وعصرها من الماء. تتبيل اللحم بالملح والفلفل ووضعه جانباً. تسخين القدر على حرارةٍ متوسطةٍ ثمّ إضافة الزيت واللحم والأعشاب والتقليب لدقيقتين، ثمّ إضافة الصويا والثوم والماء، ثمّ تغطية القدر وتركه يغلي من 10-15 دقيقةً حتى ينضج اللحم. تقديم الحساء مع الأرز والأطباق الجانبية الكورية. كعك الأرز الحار
أربع وعشرون قطعة طويلة من كعك الأرز. شريحة من كعك السمك. مئة وخمسة عشر غراماً من الملفوف الأخضر. عودان من البصل الأخضر. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحار الكوري. ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر.
معجون الفلفل الكوري شقيقات الثوريات ح
عند غليان الشوربة يضاف لها الصوص السابق ويقلب جيداً حتى يندمج كلياً وبمجرد أن يغلي المزيج يضاف له قطع كعك الأرز، ومن ثم يقطع البصل لشرائح ويضاف للإناء. تقلب المكونات جيداً وتترك على النار لمدة خمس دقائق حتى ينضج كعك الأرز، ويمكن تركها لدقيقتين إضافيتين لتكثيف الصوص. [2]
الخطوة النهائية هي مزج بذور وزيت السمسم سوياً ووضعهم على الخليط السابق، وتقطيع البصل الأخضر لقطع صغيرة وإضافتها للدكبوكي وتحريك المكونات سوياً من جديد، وبذلك صارت جاهزة للتقديم. طريقة تحضير الدكبوكي النباتي
2 كوب من مرق الخضار. 4/1 كوب من معجون الفلفل الأحمر الكوري. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار. 1 ملعقة كبيرة من السكر. 10 حبات من كعك الأرز. 3 حبات من البصل الأخضر. بذور سمسم. في إناء عميق على النار يضاف مرق الخضار ويترك حتى يغلي، ومن ثم يضاف له معجون الفلفل الأحمر الكوري ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وملعقة السكر. يتم تحريك المزيج السابق جيداً حتى تتجانس جميع المكونات، ومن ثم يضاف لها قطع كعك الأرز وتقلب برفق. يتم تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح طولية وتضاف ثلث الكمية للإناء ويترك على نار متوسطة لمدة من خمس إلى عشر دقائق، مع الاستمرار بتحريكه بين الحين والآخر.
معجون الفلفل الكوري الجزء
في حال لم ينضج كعك الأرز يمكن إضافة القليل من الماء للقدر، مع ضرورة الاستمرار ف عملية التحريك حتى تنضج. في حال استخدام كعك الأرز المجمد ينصح بنقعه في الماء الدافئ لمدة عشر دقائق قبل استخدامه لتسهيل عملية الطهي وتقليل وقتها، أما في حال استخدام كعك الأرز الطازج فلا حاجة لهذا الأمر. بعد تمام نضج كعك الأرز وتغير الصلصة لتصبح أكثر كثافة تصبح بذلك جاهزة للتقديم، يمكن إضافة القليل من بذور السمسم في النهاية لتعزيز النكهة.
من الأطباق التقليدية المشهورة لديهم (الكيمباب) المكون من الخضراوات والأرز المتبل الذي يلف في أعشاب البحر، و(البيبمباب) المكون من خضراوات وأرز تقدم في قدر حجري ساخن وتوضع فوقها بيضة، و(البلغوغي) وهو لحم بقري مشوي على لوح ساخن بعد نقعه في صلصة الصويا الحلوة مع الخضراوات، وأنواع مختلفة من التوابل، والكوريون يستمتعون بشرب (الماكغولي) وهو نبيذ من الأرز الخام، و(السوجو) وهو مزج الماء والنكهة مع الكحول المستخرجة من البطاطا الحلوة والحبوب، بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة والأشربة التقليدية الكورية. [٣] [٤]
تقاليد بناء المنازل
يبني الكوريون منازلهم وفق تقنيات معمارية مميزة، فيُطلق على منازلهم تلك اسم (الهانوك)، إذ يتم تصميمه للتغلب على برودة الشتاء، وحرارة الصيف، بينما يفضل الكوريون الآن الإقامة في المنازل ذات التصاميم الحديثة. [٥]
الديانات والعقائد
يؤمن معظم الكوريين بمختلف أنواع الديانات، فهم يمارسون حياتهم الدينية بحرية وفق خياراتهم الشخصية بما في ذلك البوذية، والمسيحية، والكونفوشية، وديانة تشوندوغيو، وديانة دايجونغيو، بالإضافة إلى الإسلام، ولكل ديانة عقيدة، وأفكار خاصة بها، وتعد البوذية والكونفوشية من أكثر المعتقدات ترسيخًا في قلوب الكوريين، كما يعتقد بعضهم بأن الشامانيين يستطيعون التكهن بالمستقبل، وأن يريحوا أرواح الموتى.
24 [مكة]
خميس مشيط
23, 000 ريال سعودي
فود ترك للبيع في جدة بسعر 18 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
12:45:38 2022. 25 [مكة]
جدة
18, 000 ريال سعودي
17:41:32 2022. 01. 12 [مكة]
الباحة
فود ترك للبيع العاجل
17:25:48 2022. 14 [مكة]
فود ترك كونتينر للبيع
04:26:23 2022. 27 [مكة]
فود ترك للبيع 3*2
17:41:20 2021. 04 [مكة]
مكة المكرمة
فود ترك للبيع بكامل اغراضه
04:57:15 2022. 31 [مكة]
2
فود ترك جديد للبيع بسعر مغري
23:39:16 2022. 04 [مكة]
35, 000 ريال سعودي
3
14:31:04 2022. 07 [مكة]
حائل
عربة فود ترك للبيع بجدة
20:02:51 2022. 22 [مكة]
26, 000 ريال سعودي
فود ترك عربه متنقله للبيع
10:29:19 2022. 17 [مكة]
15, 000 ريال سعودي
04:43:38 2022. 05 [مكة]
حفر الباطن
14, 000 ريال سعودي
فود ترك للبيع بملحقاته
00:26:13 2022. 10 [مكة]
فود ترك جديدة للبيع تصميم شخصي 2021
17:35:38 2022. 07 [مكة]
42, 000 ريال سعودي
للبيع فود ترك السعر 16 الف
16:09:14 2022. 24 [مكة]
16, 000 ريال سعودي
للبيع فود ترك جديد يوجد مروحه ومدخنه ستيل
14:55:26 2022. 25 [مكة]
38, 000 ريال سعودي
فود ترك للبيع في الخبرمقابل ساحة مرجان بسعر 60 ألف ريال سعودي بداية السوم
17:23:49 2022.
فود ترك ايس كريم الرياض المالية
فيديو | قصة ملهمة من لا شيء.. "العتيق" ينفض غبار الفراغ بمشروع "فود ترك" #الراصد
— الراصد (@alraasd) March 29, 2021
فود ترك ايس كريم الرياضيات
05 [مكة]
60, 000 ريال سعودي
13:39:09 2022. 09 [مكة]
أبهــــا
14, 500 ريال سعودي
17:01:32 2022. 16 [مكة]
5
سيارات فود ترك
09:50:16 2022. 24 [مكة]
فود ترك ليفان 2016 مجهز كامل
20:20:06 2022. 15 [مكة]
صبياء
45, 000 ريال سعودي
فود ترك
12:19:03 2022. 05 [مكة]
20, 000 ريال سعودي
فود ترك تفصيل وتجهيز عربات طعام
00:51:26 2022. 28 [مكة]
7
11:07:26 2022. 20 [مكة]
13, 500 ريال سعودي
15:21:57 2021. 06 [مكة]
سياره طعام عربه متنقله فود ترك
14:50:24 2022. 25 [مكة]
فود ترك لمشروع اقماع بيتزا
12:18:31 2021. 10. 31 [مكة]
تبوك
عربة متنقله فود ترك
12:57:17 2022. 24 [مكة]
البدائع
مشروع فود ترك جاهز
14:48:39 2021. 09 [مكة]
14:37:49 2021. 10 [مكة]
الجبيل
للايجار فود ترك مشروبات ساخنه وبارده واجهه كليدنج باناره في الرياض بسعر ألف ريال سعودي
05:22:44 2022. 23 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
فود ترك -عربة طعام متنقله
11:52:06 2022. 05 [مكة]
13, 000 ريال سعودي
- فود ترك 4*2 ستيل مطابق مواصفات البلديه يوجد قلابه زيت يوجد ثلاجه يوجد ادراج تخزين مغسله خزان ماء البيع بكامل الاغراض الموقع كورنيش الليث مقابل ملاهي اطفال كبيره الدخل اليومي لا يقل عن 200
21:42:01 2022.
فود ترك ايس كريم الرياض
ممتاز 0 جيد جدًا 1 متوسط 4 سيئ 0 سيئ جدًا 1 العائلات زوجان بمفردك لرجال الأعمال الأصدقاء مارس - مايو يونيو - أغسطس سبتمبر - نوفمبر ديسمبر - فبراير كل اللغات العربية (6) إنجليزية (3) طالع آراء المسافرين: جارٍ تحديث القائمة..
عدد التعليقات 35 تمت كتابة التعليق في 12 نوفمبر 2017 مكان تجمع الفود تراك, من ناحيتي يتميز انه ما يسكر الا 2 بعد منتصف الليل. الاسعار مرتفعة جدا جدا, الماكولات متواضعه ولا تتناسب مع الاسعار ولا اعلم لماذا كل هذا الارتفاع في الاسعار. محلات المطاعم اسعارها اقل من الفود ترك وماكولاتها افضل... بكثر منهم.
19 [مكة]
الليث
فود ترك 3 متر طول و عرض 2 متر
11:46:08 2021. 15 [مكة]
فود ترك جديد لم يستعمل
17:10:29 2022. 02 [مكة]
دومة الجندل
19, 000 ريال سعودي
عربه متنقله فود ترك للايجار
02:38:33 2022. 25 [مكة]
6, 500 ريال سعودي
مطلوب فود ترك شهر رمضان فقط
15:54:11 2022. 26 [مكة]
20:34:01 2021. 06 [مكة]
مطلوب فود ترك جديده او مستعمله
20:41:21 2022. 12 [مكة]
الدمام
تصنيع عربات فود ترك جوده وسعر مناسب
15:34:04 2021. 09 [مكة]
ماكينة ايسكريم ماركة قولد ايس في سكاكا بسعر 18 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
09:29:15 2022. 06 [مكة]
سكاكا
للبيع فود تراك كامل اغراضه قابل لتفأوض
11:55:11 2022. 23 [مكة]
الحناكية
للبيع فود تراك 2020 في الجبيل الصناعيه
12:42:27 2022. 09 [مكة]
50, 000 ريال سعودي
ترك للبيع في الرياض بسعر 11 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
10:32:32 2022. 23 [مكة]
11, 000 ريال سعودي
فود تراك food truck المقاس 2x4 M
19:45:32 2022. 29 [مكة]
8
فود في الرياض بسعر 12 ألف ريال سعودي
17:24:34 2022. 05 [مكة]
12, 000 ريال سعودي
Food Truck فود تراك شبه جديد جاهز للإستخدام
20:12:44 2021. 03 [مكة]
فود تراك عربات طعام متنقلة
16:08:57 2022.
القاهرة: 33 شارع الرشيد_أحمد عرابى_امام مستشفى الشرق_ المهندسين.???? الاسكندرية:. سيدي جابر.???? للإستفسار والتواصل:01125880000-01202030470
*للتواصل من خارج مصر:00201202030470
✍️البريدالالكتروني???? الموقع الرسمى:
marimsafwat's الملف الشخصي
marimsafwat
عضو بالموقع منذ 2+ سنوات
أخر ظهور 1 منذ عام
وصف صاحب الاعلان
لم يترك البائع أي وصف
موقع الاعلان
المهندسين, الجيزة,. مصر
ابق بأمان! قابل البايع في مكان عام زي المترو أو المولات أو محطات البنزين*
خد حد معاك وانت رايح تقابل اي حد*
عاين المنتج كويس قبل ما تشتري وتأكد ان سعره مناسب*
متدفعش او تحول فلوس الا لما تعاين المنتج كويس*
تواصل مع المعلن
بواسطة
marimsafwat