مشروبات شبيهه لقهوه الكورتادو
1- الفلات وايت
تختلف الفلات وايت عن الـ Cortado حيث أن في الفلات وايت يكون طعم القهوة فيها واضح عن طعم الحليب كما أنها تقدم بأحجام أكبر من الكورتادو لذلك تكون طعم الكورتادو أقوي حيث يتناسب فيها نسبه كلاً من القهوة والحليب وتكون علي شكل أحجام صغيرة عن فلات وايت. طريقة قهوة كورتادو | أطيب طبخة. 2- الماكياتو
الماكياتو قهوة إيطالية وهي عبارة عن إسبريسو مضاف إليه قليل جداً من اللبن وهذا يختلف تماماً مع قهوة الـ Cortado
لعل ما يميز الكورتادو أنها مشروباً وسطياً بين الماكياتو الإيطالية والفلات وايت أو الوايت كوفي. لماذا أتناول الكورتادو دون غيرها من أنواع القهوة الأخري ؟
لن يصعب عليك الآن تحديد قهوتك المفضلة فإختيارك أكيد سيكون قهوة الـ "Cortado " لأنها صحية خالية من المواد السكرية، إذا كنت تمتلك ماكينة صنع القهوة فيمكنك بكل سهولة صنعها في المنزل والإستمتاع بها، نظراً لإضافة الحليب إليها فإنها تكون أقل حمضية من القهوة السوداء أو أي أنواع أخري من القهوة. كما أنها تصنع من حبوب ذات نكهات قوية فيمكنك ذلك من الإستمتاع بفوائدها والإستمتاع ايضاً بمذاقها حسب نوع وجودة الحبوب المستخدمة في صنعها سواء كان (روبوستا) أو (إكسيلسا) أو (ليبيركا) أو اي نوع آخر من حبوب البن، كما يمكنك إستخدام حبوب البن الفيتنامية فهي حبوب لها مذاق حلو ومر بنفس الوقت.
طريقة قهوة كورتادو | أطيب طبخة
كورتادو تتكون فالغالب او فالأصل من نسب متساوية من كلاً من الإسبريسو والحليب، أحياناً قد تقل نسبه الحليب فيطغي طعم الإسبريسو، في بعض المقاهي الكبيرة المتخصصة في القهوة فإنها تجعل كميه الحليب أزيد من الإسبريسو ليكون لها مذاق خاص,,, نصيحتي لك أضف كميه أقل من رغوة الحليب وإستمتع!! ما هي مكونات " قهوة كورتادو " وطريقتها | المرسال. أصل قهوة الكورتادو وإنتشارها
أيعود أصلها الي إسبانيا خاصة في إقليم "الباسك" ولكن مع الوقت انتشرت خارج إسبانيا في جميع أنحاء شمال البرتغال ، كما وصلت إلي الولايات المتحدة تحديداً ولاية فلوريدا "حي ليتل هافانا في ميامي" وذلك من قبل الأمريكيين الكوبيين. المتعارف داخل إسبانيا أنها تقدم علي هيئة أحجام صغيرة وتكون مكونه فقط من الحليب والإسبريسو ، ولكن عندما انتقلت ثقافة الكورتادو إلي الخارج تم إضافه السكر والكراميل إليها. نوع القهوة المستخدمه في كورتادو
لا شك أن جودة الحبوب المستخدمة في القهوة لديها دور كبير جداً في إعطاء الطعم المميز والخاص بقهوة كورتادو يتم فيها إستخدام حبوب ذات نكهة قوية ومحمصة مثل ان تكون حبوب الكورتادو ذات مذاق جوزي او من الشيكولاتة في الغالب لا ينصح ابداً بإستخدام حبوب القهوة التي لها نكهات فواكة وذلك لأنها عند إضافة الحليب ستعطي طعماً حامضياً غير محبب.
ما هي مكونات &Quot; قهوة كورتادو &Quot; وطريقتها | المرسال
شاهد ايضا: أسعار البنزين في السعودية 2022 من ارامكو
وفي نهاية مقالنا لهذا اليوم كنا قد ذكرنا لكم ما هي قهوة كورتادو وطريقة التحضير
ما هو كورتادو ومكوناته
كورتادو هو مشروب قهوة ساخن صغير الحجم يجمع بين الإسبرسو والحليب الدافئ تكمن شعبية هذا المشروب في حقيقة مدى توازن نسبة الحليب والإسبريسو 1: 1 ، لذلك من الناحية الفنية ، يحتوي على 50٪ إسبريسو و 50٪ حليب الهدف من إضافة الحليب هو تقليل حموضة الإسبرسو ، وهذا هو الفرق بين اللاتيه والفلات وايت والكورتادو
في الكورتادو ، يجب أن يكون الحليب دافئًا من البخار ، ويجب ألا يحتوي على الكثير من رغوة الحليب أو الرغوة مثل غيرها من مشروبات القهوة الإيطالية الشهيرة ، كما يعتبر الكورتادو من أشهر انواع القهوة في الكافيهات. كثير من الناس مهووسون بهذه القهوة بسبب هيكلها وتكوينها البسيط والمتطور والشهرة العالمية ، يتم ضبط حجم هذه القهوة بشكل دائم على صغير ، لذا فإن تخصيص أو تغيير حجمها عادة ما يكون غير قابل للتغير وتعتبر افضل انواع القهوة. فوائد شرب كورتادو
هناك الكثير من ا لفوائد القهوة ال كورتادو ، نظرًا لأنه يخلو من الكثير من السكر ومنتجات الألبان ، يمكنك القول إنه مشروب صحي يمكن أن يبقيك يقظًا وتركيزًا ومن أشهر فوائده:
يحرق الدهون
في حين أنه لا يمكن تطبيقه إذا ذهبت لتناول لاتيه كبير جدًا مع الكريمة المخفوقة ، مع قهوة أقل سكرية مثل الكورتادو ، يمكنك أن تتوقع أن يعزز الكافيين عملية التمثيل الغذائي لديك ، تشير الدراسات إلى أن تناول فنجان أو كوبين من القهوة يوميًا يزيد من معدل الأيض بنسبة 10٪.
شخصية أنيس شخصية أنيس هي أكثر الشخصيات المضحكة في مسلسل "افتح يا سمسم"، لونه برتقالي وشعره مجعد وقصير، الذي يطرح أسئلة كثيرة باستمرار، لجمع كمية كبيرة من المعلومات. شخصية بدر تعد شخصية بدر من الشخصيات المميزة لدمى شارع سمسم، والتي لها جلد أصفر، ما يزعجه من المقالب التي يبتكرها أنيس، لديه هواية جمع أغطية الزجاجات وتجميع المشابك الورقية، والجدير بالذكر أن أنيس وبدر يعتمدان على شخصيات إرني وبيرت من المسلسل الأمريكي شارع سمسم. العثور على حجر كريم يشبه شخصية "كعكي" المضحكة في افتح يا سمسم. شخصية كعكتي كعكي هي أروع شخصية دمية في شارع سمسم، هي دمية زرقاء يحبها الجميع في شارع سمسم، وتتميز باللطف والخفة، سمي كعكي بسبب حبه الكبير للكيك، فهو يظهر دائمًا ومعه كعكة في يده ويأكلها، وهو الشخصية من شخصية كوكي مونستر في المسلسل الأمريكي. الضفدع كله يعتبر The Frog Kamel من أكثر الشخصيات الكوميدية والمضحكة في فيلم Ifta Ya Sesame، إنه شخصية دمية جورب خضراء وصغيرة، مستوحاة من الدمية الأمريكية Kermit the Frog، قام محرك الدمى الأمريكي جيم هينسون بتحريك الدمى عام 1955، بينما قام بأدائها الممثل فوزي مهدي في النسخة العربية. شخصية كارجور غرغور هو شخصية دمية دب أزرق غامق ومقرها جروفر، وهي دمية هزلية ولكنها تشارك دائمًا في عمليات تعلم الأطفال في البرنامج وهي شخصية دمية جورب مثل الضفدع الكامل، – جبار كاظم في النسخة العربية.
العثور على حجر كريم يشبه شخصية &Quot;كعكي&Quot; المضحكة في افتح يا سمسم
شخصية ملسون
يعتبر ملسون أو الطائر ملسون أحد سكان شارع سمسم، ويعرف عن ذلك الطائر استخدامه للعبارات والكلمات الجميلة والرنانة عند قيامه بالتحدث، يمتلك ذلك الطائر قدر كبير جدا من المعلومات، ولذلك هو من أشهر الشخصيات التي يمكن الاستفسار منها على أي شيء تريد معرفته، وتمتلك تلك الشخصية فرو باللون اللبني. شخصية شمس
تعتبر شخصية شم من الشخصيات المرحة والعفوية والتي تتمتع بقدر عالي من النشاط، تساعد شمس في نشر التوعية من خلال المعلومات التي تقوم بإلقائها دائما، ولتلك الشخصية العديد من المتابعين والمحبين من الفتيات في الوطن العربي، وتمتلك تلك الشخصية فرو ب اللون البرتقالي. شخصية نعمان
يعتبر عمان احد الشخصيات طيبة القلب بذلك البرنامج، تتميز تلك الشخصية بكبر حجمها عن باقي الشخصيات الأخرى، كما انه يتميز بعمله الكثير من العلاقات الاجتماعية لكل الموجودين في شارع سمسم، وتمتلك تلك الشخصية فرو ب اللون البني. شخصية بدر
تعتبر شخصية بدر احد الشخصيات الطيبة الموجودة في البرنامج، تتميز تلك الشخصية برجاجة عقلها ومواقفها المنضبطة أيضا، وهو من أقرب صديق لشخصية أنيس، ولكنه لا يحب مقالبه، تمتلك تلك الشخصيات بعض الهوايات الجميلة مثل حب تجميع أغطية الزجاجات وجمع المشابك الورقية، كما انه محب لبعض الألعاب المسلية، وتمتلك تلك الشخصية بشرة باللون الأصفر.
وتؤكد الدكتورة أروى أن أغلب كتّاب أدب الطفل هم من النساء, أما الرجال فعددهم قليل وقليل جدا؛ لأنهم كانوا يختارون الكتابة الشعرية وغيرها أكثر من أن يكونوا كتاباً في أدب الطفل، وقالت: "علينا أن نعي أن كتاب أدب الطفل يندرج تحت فئة الأدب، وما زال الكبار أيضا يحبون سماع الحكايات". وفي نهاية الأمسية كرّم الملحق الثقافي مساعد الجراح ومدير الشؤون الثقافية الدكتور محمد المسعودي، الدكتورتين فاطمة البريكي وأروى خميس.