يرفع من على النار ويتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي، وتخلط حتى نحصل على مزيج متجانس. نعيد الخليط على النار مرة أخرى ويترك حتى تتماسك قليلا. تغرف في أطباق التقديم وتزين بالقليل من البقدونس، وبالهناء والشفاء. 4- الهريسة الأردنية
كوب من الدقيق. كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من الزيت. كوب من السكر. كوب من الزبادي. بشر ليمون. ملعقة فانيليا. ملعقة من البيكنج بودر. نوع من المكسرات. مقادير الشربات:
كوب سكر. أشهر الأطباق الأردنية للعزائم في رمضان - سطور. كوب ماء. عصير ليمون. طريقة تحضير الهريسة:
في وعاء يتم وضع الزيت والسكر والبيض والفانيليا وبشر الليمون. تخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط. نضيف إليه الزبادي ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات. في وعاء آخر يخلط السميد مع الدقيق وجوز الهند والملح والبيكنج بودر. يتم إضافتهم إلى خليط السكر والبيض والزبادي مع التقليب حتى نحصل على عجينة لينة. نحضر صينية ويتم دهنها بالزيت أو السمن، ويتم فرد بها الهريسة ونضع عليها المكسرات. نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا. لتحضير الشربات نضع السكر والماء والليمون في قدر على النار حتى الغليان وحتى تتماسك قليلا.
- أشهر الأطباق الأردنية للعزائم في رمضان - سطور
- “الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح
- أكلات أردنية مشهورة: يجب عليك تذوقها! - موضوع مسافر
- زد تسجيل دخول بعضويتك
- زد تسجيل دخول حاسبة
أشهر الأطباق الأردنية للعزائم في رمضان - سطور
يُترك الأرز على نار هادئة حتى ينضح جيدًا. في وعاء، يُخلط اللبن مع الجميد المغلي، ومن ثمّ يوضع على النار مع الاستمرار بالتقليب، ثم يُضاف إليه ثلاثة أكواب من مرق اللحم مع الاستمرار بالتقليب حتى يتم الحصول على القوام المرغوب. تحضر طبق التقديم، ويتم فرد خبز الشراك عليه ويوضع الأرز فوقه، ومن ثم توضع قطع اللحم. يُسقى الأرز بالقليل من الجميد. يُزين المنسف باللوز والصنوبر. يُقدم المنسف إلى جانب الجميد. المنسف على الطريقة السلطية
يختلف المنسف السلطي عن المنسف الكركي بحيث لا يتم وضع بهارات مع ماء سلق اللحم سوى خلطة طبيعية تسمى الحندقوق تُجمع من جبال السلط، تشبه الحلبة قليلًا وتُمزج مع القليل من الكركم لتُعطي لون أصفر باهت للمزيج. وما يأتي هو مقادير وطريقة عمل المنسف السلطي بكمية تكفي 6 أشخاص. “الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح. مقادير المنسف السلطي:
لحم الضأن: كيلو واحد مُقطع إلى قطع مناسبة. الأرز قصير الحبة: نصف كيلو. الجميد السلطي: كيلو واحد. اللبن الرائب: كيلو واحد. زيت نباتي أو سمن: حسب الحاجة. للزينة: كمية مناسبة من اللوز والصنوبر. طريقة عمل المنسف السلطي: يُنقع الجميد بكمية كافية من الماء ليلة كاملة. يُخلط الجميد المنقوع بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يُصبح متجانسًا.
طريقة إعداد أكلات أردنية مشهورة
الفهرس
1 المطبخ الأردني
2 إعداد المنسف الأردني
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
المطبخ الأردني
يعدّ المطبخ الأردني مطبخاً غنيّاً ومتنوّعاً، إلا أنّ الأكلة الأشهر في الأردن هي المنسف، والتي تعتبر واحدةً من أشهر الأكلات المنتشرة في بادية الشام، ولكن الشعب الأردني اشتهر بشكل كبير بصنع هذه الأكلة بطريقة مميزة، وذلك باستعمال الجميد المصنوع خصوصاً من أجل إعداده. صار المنسف أيقونةً أردنية بامتياز، نظراً إلى شدّة شهرته، وتقديمه كوجبة رئيسية في المناسبات المختلفة السعيدة والحزينة، وقد ذاع صيت هذه الأكلة بشكل كبير في الخارج، ومن هنا فقد تهافت الجميع على تعلّم أصول هذه الأكلة الأردنية العريقة التي لا تصل إلى مرتبتها أيّة أكلة أخرى مهما كانت. إعداد المنسف الأردني
المكوّنات
اثنان كيلو جرام من اللحم الضاني. اثنان كيلو جرام من لبن الجميد. كيلو جرام واحد من الأرز ذي الحبّة المتوسطة. قرفة. نصف كوب لوز وصنوبر محمّصين
رغيفان من خبز الشراك. أكلات أردنية مشهورة: يجب عليك تذوقها! - موضوع مسافر. ثلاث ورقات غار. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث أوراق غار. ملعقتان كبيرتان من السمنة.
“الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح
9 غرام
17. 9 غرام
الألياف
15. 9 غرام
الكبة الرمثاوية
تعد الكبة الرمثاوية من أشهر الأطباق الأردنية للعزائم وتشتهر بطرق إعداده العشائر المقيمة في قُرى محافظة إربد، ومدة تحضيرالكبة الرمثاوية 20 دقيقة ومدة طبخها تُقدر بحوالي 30 دقيقة، والكمية تكفي 8 أشخاص تقريبًا ، وفي ما يأتي مقادير وطريقة عمل الكبة الرمثاوية التي يُمكن أن يُقدم كأشهر الأطباق الأردنية للعزائم في رمضان. مقادير عمل الكبة الرمثاوية:
لحم العجل: كيلوغرام مفروم ناعم. الدجاج: صدران من الدجاج المفروم ناعمًا. البصل: ثلاث بصلات متوسطة الحجم ومفرومة ناعمًا. زيت الزيتون: كوب واحد. كمون: ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. فلفل أسود: ملعقة صغيرة. ماء مملح: حسب الحاجة. برغل ناعم: نصف كيلو منقوع. طريقة عمل الكبة الرمثاوية: يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ويُضاف إليه صدور الدجاج المفرومة، ويتم مزجهم معًا جيدًا. يتم إضافة البرغل الناعم المنقوع إلى المكونات السابقة. يوضع البصل المفروم مع إضافة زيت الزيتون أيضًا وتُمزج المكونات جيدًا. يُشكل خليط المكونات على شكل أقراص دائرية. يُضاف القليل من الزيت في وعاء مناسب وتوزع فيه حبات الكبة. يُضاف الماء المملح بحيث لا تُغمر حبات الكبة بشكل كامل.
حلويات اردنية
حلويات اردنية تحضّرفي المناسبات الخاصة، كما تقدم للضيوف بمختلف أنواعها تقليدياً الى جانب الشاي. وتتضمن الحلويات الأردنية الشائعة معظم الأنواع المنتشرة في سوريا وبلاد الشام كالبقلاوة، الكنافة، الحلاوة والقطايف التي تحضر في شهر رمضان، بالاضافة الى الفاكهة الموسمية كالبطيخ، التين والاجاص. حلوى شرقية شهية لها حيز كبير ومميز في المطبخ الأردني، تصنع من السميد، جوز الهند، القشطة، السكر، الزبادي، واللوز، وتخبز حتى تحمر. ثم تقطّع لمربعات. ــ الكيك الأردني
نوع من الكيك يبدو أطيب مما يظهر عليه، يتكون من بسكويت الفانيلا، الزبدة، جوز الهند، الجوز، السكر والبيض. احدى اطيب الحلويات وأكثرها تفضيلاً، وشهرة في بلاد المشرق، تتكون من خليط ممتع من المكونات أهمها الجبنة من الأسفل والتي تقترن مع الشعيرية أو السميد، وتغمس بقطر السكر المنكه بماء الزهر وفوقها رشة من الفستق الحلبي المطحون. الحلوى المشهورة والمتواجدة في أغلب مطابخ الدول العربية، عبارة عن رقائق عجين والحليب وبعض المكسرات كاللوز، الفستق والصنوبر، مع السكر، الزبيب، الفانيلا، القرفة، وجوز الهند. الحلوى الرائعة ذات الأصل التركي، والمشهورة في كل أنحاء المنطقة، تتكون من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو تلتصق معاً بالعسل أو قطر السكر، ومحشوة بالمكسرات المفرومة.
أكلات أردنية مشهورة: يجب عليك تذوقها! - موضوع مسافر
تتميز اكلات من المطبخ الأردني بإنها من الاكلات الشعبية التي كانت تتواجد على مدار العصور ولكنها تطورت بشكل متواصل، وتتميز بانها من اكلات الخبيز والتي يتم خبزها في الفرن سواء كانت للمعجنات أو الخضرورات وحتى اللحوم وغيرها، وهذا ما سنعرفكم عليه في مقالنا اليوم.
المطبخ الأردني هو النمط التقليدي لإعداد الطعام نشأ في الأردن وتطور عبر العصور بتغير الوضع الاجتماعي والسياسي بجذورتعود إلى 20000 سنة قبل الميلاد. يستخدم المطبخ الأردني طائفة واسعة من طرق الطبخ على الطريقة الأردنية من الخبيز كان قديما يخبز الخبز علىى الطابون وما زال لكن على نطاق اقل وأصبحت الطرق الحديثة منتشرة أكثر كما يضم الخبيز جميع ما يخبز في الفرن والقلي والشواءء (على الفحم) إلى حشو الخضروات ورق العنب والباذنجان وغيرها، واللحوم، والدواجن. من الشائع أيضا في أسلوب الطبخ الأردنيي الشوي و/أو إعداد الأطعمة مع الصلصة الخاصة بها مثل المنسف والتشريبه.. باعتبارها واحدة من أكبر
منتجي زيت الزيتون في العالم ، فإن زيت الزيتون
هو الزيت الرئيسي في الأردن حيث أنه يستخدم في كل شيء تقريبا مع انه حاليا أصبح
زيت القلي يحل بدلا من زيت الزيتون في بعض الاستخدامات (مثل القلي) بسبب ارتفاع
أسعار الأخير إلا أنه يبقى الزيت الأول في الأردن وبلاد الشام عموما. الأعشاب والثوم والتوابل وصلصةالطماطم والبصل والليمون، والخيار، والبندورة والنكهات
التقليدية تجدها عادة في المأكولات الأردنية. لا يوجد بين الأردنيين
شيء يحددد
درجة حرارة الطعام حيث تختلف الأكلة الأردنية بين واحدة
حارة إلى أخرى لا تمت بالحرارة بصلة من الأكلات الأكثر شيوعا وشعبية من المقبلات الحمص، وهو من حب الحمص المهروس والمخلوط بالطحينة والليمون والثوم وغالبا ما يضاف اليه زيت الزيتون.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ع عضو 27802 تحديث قبل 6 ساعة و 4 دقيقة الرياض زد دخل تقريبا 200 الى400 في اليوم
بتسجيل معنا في كريم اوبر
السياره من 2016
تواصل واتساب ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 92860644 كل الحراج خدمات خدمات التوصيل إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة
زد تسجيل دخول بعضويتك
تظهر ربحية عالية (تصل إلى 70٪ في الحساب العادي) حتى في عطلات نهاية الأسبوع. يمكن التداول من خلال عدة أنواع من التداول: التداول الكلاسيكي ، التداول عالي - منخفض ، التداول الزمني. يكفي التنبؤ بالزيادة / النقصان في الأصل المحدد في المتغير الأول. زد تسجيل دخول بعضويتك. في حالة التداول عبر الزمن ، تتوقع زيادة / انخفاض في السعر في وقت معين. يمكن ضبط وقت المعاملة من دقيقة واحدة إلى 23 ساعة ، وتتيح لك وظيفة المنصة ضبط وقتك ، على سبيل المثال ، دقيقتان. لدى Olymp Trade بعد تسجيل الدخول حدًا لكل من الحد الأدنى (1 دولار) والحد الأقصى لمبلغ المعاملة (1000 دولار). تهدف هذه الخطوة إلى دعم المستخدمين المبتدئين غير القادرين على حساب المعاملة بشكل صحيح من وجهة نظر إدارة المخاطر بسبب نقص الخبرة. من ناحية أخرى ، فإن الحد واسع بما يكفي بحيث لا يكون لدى المتداولين ذوي الخبرة قيود على التداول. olymp trade تسجيل الدخول, تسجيل الدخول Olymp Trade.
زد تسجيل دخول حاسبة
1
متجرك الإلكتروني
انشئ متجرك على سلّة أو زد او حتى صفحة انستقرام
2
عميلك يشترى منك مباشرة
عميلك يشترى منك مباشرة ويدفع لك
3
شيرتي تنفذ الطلب
سجل حساب في شيرتي ، وادخل طلب عميلك من لوحة التحكم
4
منتجك يوصل لعميلك
نشحن طلب عميلك لباب البيت
تسجيل الدخول person verified_user اسم المستخدم * security كلمة المرور * تذكرني نسيت كلمة المرور؟ أو الآنضمام الآن assignment_ind العودة لتسجيل الدخول person person الاسم الثنائي العربي * الأول الأخير * email البريد الإلكتروني * * verified_user اسم المستـخدم * * security كلمة المرور * ادخل كلمة المرور تاكيد كلمة المرور مؤشر قوة كلمة المرور * بضغطك على "التسجيل" فأنت توافق على شروط وأحكام استخدام زد. Phone This field is for validation purposes and should be left unchanged.