نجح الفريق الأول لكرة القدم بنادي الاتفاق في الفوز على نظيره الظفرة الإماراتي بهدفين مقابل هدف، في المباراة الودية التي أُقيمت مساء الأربعاء. التشكيل الرسمى لمواجهة الهلال ضد الاتحاد فى الدوري السعودي - اليوم السابع. الاتفاق يفوز على الظفرة:
ولعب الاتفاق ضد الظفرة على ملعب الفرسان في أبو ظبي، ونجح فارس الدهناء في التقدم عند الدقيقة 22 عن طريق حامد الغامدي، قبل أن يسجل الفريق الإماراتي التعادل، لتنتهي أحداث الشوط الأول بنتيجة 1/ 1. لاعبو فارس الدهناء – المصدر spl
ومع بداية أحداث الشوط الثاني، قام المدير الفني الفرنسي باتريس كارتيرون بعدد من التغييرات، لتنفيذ التكتيك الذي سينتهجه خلال الفترة المقبلة، لسيطر على اللعب، قبل أن يسجل يوسف نياكاتي الهدف الثاني عند الدقيقة 87 من ركلة جزاء. وتُعد ودية الاتفاق ضد الظفرة، هي المواجهة السادسة التي يخوضها فارس الدهناء ضمن معسكره المقام في أبو ظبي، استعدادًا لاستئناف منافسات دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. العودة إلى الدمام:
ومن المقرر أن تُغادر بعثة الفريق الأول لكرة القدم، صباح الخميس، إلى الدمام، على أن يعاود تدريبات، يوم الجمعة، استعدادًا لمباراته المقبلة ضد التعاون ضمن منافسات الجولة الـ26.
التشكيل الرسمى لمواجهة الهلال ضد الاتحاد فى الدوري السعودي - اليوم السابع
خط الوسط:عبد الإله المالكي – خالد السميري – عبد الرحمن العبود – كريم الأحمدي – وأنيس البدري. خط الهجوم:رومارينيو. ⚽️دوري كأس الأمير محمد بن سلمان: #الاتحاد_الاتفاق
⏱ 8:50 مساء
🏟 معقل الاتحاد
🐅 بالتوفيق للنمور #الاتحاد_قوة — نادي الاتحاد السعودي (@ittihad) August 14, 2020 تشكيلة الاتحاد ضد الاتفاق تشكيلة برشلونة ضد بايرن ميونخ في ربع نهائي من دوري أبطال اوروبا
وليد أزارو – هزاع الهزاع – روبن كيسون.
نبدأ بسكب الخليط السابق البارد إلى خليط الدقيق الأبيض، ونستمرّ بتقليب المكوّنات مع بعضها البعض حتّى يتداخل السمن في الدقيق بشكل كامل. نضع الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الفاتر ونحركه بشكل سربع، ثمّ نتركه جانباً حتّى تنشط البكتيريا فيه. نبدأ بإضافة الماء النقي الفاتر أو خليط اليانسون والشومر إلى خليط الدقيق الأبيض ونستمر بتقليب الخليط مع بعضه البعض حتّى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة. نترك العجينة جانباً لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح. نقسم العجينة إلى كرات دائرية صغيرة الحجم، ثمّ نحشوها بالتمر أو الفستق الحلبي. نشكل القطع حسب الرغبة أما باستخدام الملقط اليدوي أو باستخدام قوالب مخصّصة. نرتب المعمول الجاهز في صينيّة مناسبة. طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر - الاكيلة. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة ، ولمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتّى يأخذ المعمول اللون الذهبي. نرشّ القليل من السكر الأبيض الناعم على وجه المعمول. حشوة التمر
كيلو من التمر منزوع النوة ومهروساً. كوب من السمسم. فنجان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من حبهان. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً. طريقة التحضير: نضع جميع المكوّنات المذكورة سابقاً في قدر مناسب، ونخلطها جيداً، ثمّ نباشر باستخدام الحشوة.
طريقة عمل المعمول الحجازى : - Youtube
كمية من الماء الدافئ حسب الحاجة. مكوّنات الحشوة: كمية من معجون التمر حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. كمية من السمسم المحمّص. سكر بودرة للتزيين. طريقة التحضير نخلط كلّاً من الدقيق، والحليب، والسكر، والمحلب والملح في وعاء عميق. نضع السمن، والزبدة، والقرفة في قدر على النار. نضيف المزيج إلى خليط المكونات الجافة، ثم نخلط باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. نضيف مزيج الماء والخميرة، ثمّ نعجن المكوّنات مع ضرورة إضافة كمية كافية من الماء الدافئ حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة، ونقسّمها إلى مجموعة من الكرات متساوية الحجم. نخلط معجون التمر مع الهال، والسمسم. نحشو كرات العجينة بالحشوة، ونضعها في القالب حتّى يأخذ الشكل المطلوب. نخبز المعمول مدّةً لا تقل عن عشرين دقيقة في الفرن أو حتّى ينضج. طريقة عمل المعمول الحجازى : - YouTube. نرشّ السكر الناعم على المعمول ثمّ نقدّمه.
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر والسمن المقدوح - موقع المرجع
طريقة عمل المعمول الحجازى: - YouTube
ماهي بهارات المعمول - ووردز
يرفع القدر من فوق النار وتترك هذه الحشوة إلى أن تبرد قبل استخدامها وتشكل هذه الحشوة كرات صغيرة حجمها متساوي. تأتي بوعاء آخر وتضع فيه السمن المقدوح ومعه الدقيق يتم تقلبيهم بشكل جيد 10 دقائق تضيف لهم السكر والخميرة الفورية، حبة البركة الهيل المحلب مع استمرار التقليب. نضيف الحليب السائل للمزيج تدريجياً مع استمرار العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة. تشكل كرات العجين وتترك إلى أن تختمر. بعد ذلك تبدأ في حشو هذه الكرات لاستخدام الحشوة التي تم إعدادها مسبقاً وتغلق بإحكام تضع العجينة بقالب المعمول الخشبي أو البلاستيكي حسب المتوفر. تحضر صينية للخبز يتم دهنها باستخدام الزيت يرص بداخلها المعمول، وتترك ما بين الواحدة والأخرى مسافة واحد سنتي وهذا أقل شيء بين القطعة والأخرى. تدخل الصينية الفرن حرارته 180 مئوية إلى أن ينضج وتخرجه ويتم رشه بالسكر لكي يتزين. ماهي بهارات المعمول - ووردز. طريقة إعداد بهارات المعمول
العديد من النساء يقوم في تحضير المعمول داخل المنزل بدلاً من القيام بشرائه في المناسبات الدينية،
وهذا حتى تضفي جو من البهجة والفرحة والسرور للمنزل، بالإضافة لأنه يجعل الأطفال يشاركون بتحضيره، فهو سهل للغاية بالتحضير ومن ضمن مكوناته الأساسية البهارات التي تضيف له طعماً شهياً ومذاقاً لا يمكن مقاومته.
طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر - الاكيلة
كمية من السمسم المحمّص. سكر بودرة للتزيين. نخلط كلّاً من الدقيق، والحليب، والسكر، والمحلب والملح في وعاء عميق. نضع السمن، والزبدة، والقرفة في قدر على النار. نضيف المزيج إلى خليط المكونات الجافة، ثم نخلط باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. نضيف مزيج الماء والخميرة، ثمّ نعجن المكوّنات مع ضرورة إضافة كمية كافية من الماء الدافئ حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة، ونقسّمها إلى مجموعة من الكرات متساوية الحجم. نخلط معجون التمر مع الهال، والسمسم. نحشو كرات العجينة بالحشوة، ونضعها في القالب حتّى يأخذ الشكل المطلوب. نخبز المعمول مدّةً لا تقل عن عشرين دقيقة في الفرن أو حتّى ينضج. نرشّ السكر الناعم على المعمول ثمّ نقدّمه.
نقوم بسكب معيار الدقيق كاملاً في وعاء ونسكب عليه السمن ونبدأ بالعجن باليد، ثم تترك بعض الوقت لمدة ساعة تقريباً. وبعد ذلك نضع علي الدقيق بالسمنة معاير المحلب والهيل وحبة البركة والسكر والشمر والخميرة ويخلطوا، ثم نبدأ بسكب القليل من الحليب والعجن وسكب القليل مرة أخرى والعجن ثانياً وتكرار نفس الطريقة لحين أن تصبح العجينة ذات قوام متماسك. نقوم بعمل الحشوة كرات حجم صغير، ثم نقطع العجين كرات صغيرة، ونضع بكل كرة من العجين كرة من الحشو ثم نعيدها كرة مرة أخرى لإخفاء ملامح الحشو. ثم نبدأ بوضع كل كرة بالقالب الخاص بالمعمول والضغط عليه ثم نقلبه ونرصه بالصينية، ويلزم أن تكون مدهونة في السابق. نكرر تلك الخطوات حتى نفاذ الكمية. أما عن خطوات تسوية المعمول والتي يعد نسبة نجاح المعمول بها 50% فيكون من خلال تسخين الفرن جيداً، ثم البدء في إدخال الصينية على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ولا تزيد عن 20 دقيقة، ويترك المعمول في الصينية حتى يبرد تماماً ثم نبدأ قفي إزالته، ويتم إحضار كمية مناسبة من السكر البودر ويتم رش المعمول بها، ثم الاحتفاظ به في عبوة محكمة الغلق لحين التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ