مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
برياني اللحم
90 دقيقة
4 - 6 اشخاص
126K
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز الوليمة
2/1
ملعقة صغيرة
زعفران
4/1
ماء الورد
1
كيلو
لحم مقطع، غنم او بقر
حبة متوسطة
بصل، ارباع
10-8
حبة
قرنفل، صحيح
هيل ، صحيح
2
ملعقة كبيرة
ملح
4
زيت ذرة او سمن
حبة كبيرة
بصل، مفروم
فص
ثوم ، مهروس
زنجبيل ، مفروم
بهار مشكل
زبادي ( روب)
نعناع ، مفروم
كزبرة ، مفروم
بيض مسلوق، مقطع
طريقة التحضير
اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة. انقعي الزعفران في ماء الورد. في قدر متوسط الحجم ، ضعي اللحم، اغمريه بالماء، اضيفي البصل المقطع، الهيل، الغار، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل الأسود. اغلي 45 – 60 دقيقة الى ان ينضج اللحم. طريقة عمل برياني اللحم بالخطوات. اخرجي قطع اللحم واتركيه جانبا، صفي المرق واحتفظي بأربعة أكواب من المرق. في قدر متوسط سخني الزيت او السمن، اضيفي البصل المفروم، الثوم والزنجبيل، اطبخي الى ان يصبح البصل غامق اللون. اضيفي اللحم المسلوق، اضيفي البهار وقلبي 4 – 5 دقيقة الى ان يصبح اللحم ذهبي اللون. اضيفي النعناع، الزبادي، خليط الزعفران وماء الورد، اطبخي 4 – 5 دقيقة الى ان يتكون صلصة سميكة.
- طريقة عمل برياني اللحم بالخطوات
- أفضل 10 فنادق في أنطاليا، تركيا | Booking.com
- افضل 30 من فنادق انطاليا الموصى بها 2020 - رحلاتك
- فنادق أنطاليا: 1,322 صفقة فندق أنطاليا رخيصة، تركيا
- أفضل 10 فنادق الـ 5 نجوم في أنطاليا، تركيا | Booking.com
طريقة عمل برياني اللحم بالخطوات
حب هيل مطحون نصف ملعقة. طريقة تحضير طبق البرياني
بداية يتم غسل الأرز جيدا تحت الماء ومن ثم نقع الأرز في كمية مناسبة من الماء الدافئ لمدة نصف ساعة فقط قبل أن يتم استخدمه، ومن ثم القيام بتصفية الأرز تماما من الماء. في قدر مناسب للمكونات على النار يتم وضع مقدار الزيت ويتم وضع مكعبات البطاطس على أن يتم تحميرها جيدا ومن ثم انتشالها من الزيت وتركها جانبا. في نفس الزيت يتم وضع كل من ورق الغار وحب الهيل والقرنفل ونضع مكعبات اللحم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم. يتم بعدها وضع كل من الثوم والفلفل الحار والبصل والزنجبيل مع تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض. بمجرد أن يذبل البصل يتم وضع الكركم والفلفل الأسود والملح والزعفران وحب الهيل البودر والكركم والكزبرة الجافة مع تقليب المكونات جيدا. يتم وضع كمية مناسبة من الماء على اللحم بحيث تغطيها ونترك اللحم على النار لمدة نصف ساعة أو يزيد حتى تنضج تماما وتصبح جيدة ومن ثم يتم وضع الكزبرة الخضراء عليها. في قدر آخر على النار يتم وضع 10 أكواب من الماء على النار بنفس مقدار أكواب الأرز ويتم وضع الأرز المصفى جيدا وملعقتين من الزيت النباتي ولمح على حسب الرغبة او من الممكن وضع مرق اللحم في حالة توافره وترك الأرز على النار حتى يتشرب كمية من الماء ونتركه فترة على النار الهادئة حتى يصل إلى مرحلة نصف السواء.
خمس حبات من الهال. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ماء، وزيت ذرة - حسب الحاجة -. نصف كوب من البازيلاء. اسكبي الزيت في قدرٍ عميق، ثمّ ضعيه على النار. أضيفي البصل وقلّبيه حتّى يصبح ليّناً، ويتغيّر لونه. أضيفي الثوم، وقطع الدجاج، وجميع أنواع البهارات، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها، واتركيها على حرارة خفيفة، حتّى يصبح لون الدجاج ذهبيّاً. أضيفي الطماطم، واللبن، والبازيلاء، والماء، ثمّ غطّي القدر واتركيه لمدة نصف ساعة حتّى ينضج الدجاج. أضيفي الأرز، ثمّ اغمريه بالماء، على أن لا يرتفع أكثر من 2 سم. اتركي الأرز حتّى ينضج على حرارة خفيفة، ثمّ اسكبي البرياني في طبقٍ متوسط، وقدّميه للأكل مع طبق السلطة. فيديو برياني باللحم والدجاج
هل سبق و جربت اللحم و الدجاج معاً؟ شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير برياني باللحم والدجاج الشهي:
مدينة انطاليا من اجمل اماكن السياحة في تركيا تقع على ساحل البحر الابيض المتوسط وتعتبر اكثر مدن تركيا الساحلية استقطاباً للسيّاح نظراً لجمال طبيعتها وتنوع معالمها و الاماكن السياحية في انطاليا. تفتخر انطاليا بمنتجعاتها الفاخرة وفنادقها الراقية حيث يزورها آلاف السياح في المواسم وغيرها فنجد من يبحث عن الاستجمام والاستمتاع بعطلة رومانسية يتجه الى منتجعات انطاليا التي تضمن له اقامة مميزة وكافة الخدمات والانشطة الترفيهية لقضاء ايام العطلة كاملة لديها. أما من يريد استكشاف معالم المدينة السياحية وزيارة اجمل الاماكن فيها فإنه يلجأ الى الاقامة في فنادق انطاليا. افضل فنادق في انطاليا تركيا
جمعنا لكم في موضوعنا هذا افضل منتجعات انطاليا و فنادق تركيا في انطاليا و المناطق التابعة لها الانيا و كمير واللتان تعتبران من اجمل المناطق السياحية. افضل فنادق انطاليا على البحر
في هذا التبويب نقدم لكم افخم الفنادق في انطاليا على البحر الابيض المتوسط. حيث الراحة الكاملة والاطلالة الساحرة والرفاهية مجتمعة لكي تمتع بإجازة مميزة في مدينة انطاليا.. اقرأ المزيد
افضل منتجعات انطاليا
إن كنت ترغب بقضاء عطلة رومانسية في احد منتجعات انطاليا الساحرة فستجد مرادك هنا حيث جمعنا لك افضل الفنادق في انطاليا
توفر هذه المنتجعات اقامة فاخرة ومجموعة من الانشطة والفعاليات المناسبة للعائلات والأزواج الجدد … اقرأ المزيد
افضل فنادق كيمير انطاليا
كيمير هي مدينة سياحية تقع على ساحل البحر المتوسط يمتد شاطؤها إلى 53 كم.
أفضل 10 فنادق في أنطاليا، تركيا | Booking.Com
يوفر فندق هيلد عدد من المسابح إلى جانب حديقة وتراس خاصين، كما يوجد مطعم يقدم مأكولات تركية، بالإضافة إلى أن الفندق يوفر إفطار حلال للنزلاء. تبدأ الاسعار في فندق هيلد من 17 دولار للغرفة المفردة، بينما يبلغ سعر الغرفة العائلية 58 دولار لليلة الواحدة. حصل الفندق على تقييم جيد جداً باعتباره افضل و ارخص فندق في انطاليا بالنسبة لـ:
الموقع، طاقم العمل، الإفطار، الواي فاي المجاني والقيمة مقابل المال. فنادق رخيصة في انطاليا: ما هو افضل و ارخص فندق في انطاليا ؟ فندق لايف ، فندق موتادو ، فندق هيلد جميعها تُعتبر من ارخص الفنادق في انطاليا التي حازت على أعلى التقييمات من الزوّار العرب نتيجة لما تميّزت به من أرقى وأفضل الخدمات. ما هو متوسط تكلفة الإقامة في فندق رخيص بانطاليا ؟ تتراوح تكلفة الإقامة بـ ارخص اسعار فنادق انطاليا مابين 20 دولار أمريكي و 35 دولار أمريكي. وتختلف الأسعار حسب الموسم السياحي ومواصفات ومُميّزات الغُرف. ما هي افضل و ارخص فنادق انطاليا التي تقدم إفطارا جيدا؟ كل من فندق موتادو ، فندق هيلد يُعتبر من أفضل فنادق رخيصه في انطاليا التي حازت على أفضل التقييمات من قِبل الزوّار العرب بشأن وجبة الإفطار.
افضل 30 من فنادق انطاليا الموصى بها 2020 - رحلاتك
وهذا هو الحال بالنسبة لـ جميع شقق فندقية في انطاليا تركيا التي جمعناها لكم في هذا التقرير.. اقرأ المزيد
ارخص الفنادق في انطاليا
لدى انطاليا الكثير من أماكن الإقامة التي تجمع بين الأسعار المُنافسة والخدمات المقبولة إلى جانب توفيرها لمرافق مُتنوّعة. فإن كنت تبحث عن ارخص فندق في انطاليا ، ستجد في تقريرنا التالي أفضل الخيارات.. اقرأ المزيد
فنادق انطاليا 4 نجوم
إن كنتم من مُحبي الوسطية في كل شيء، ستكون الإقامة في أحد فنادق انطاليا ٤ نجوم خياراً مُلائماً، كونها تجمع بين الفخامة والأسعار المُناسبة.. اقرأ المزيد
ماهي افضل وأنسب منطقة للسكن في انطاليا تركيا ؟ يعتمد ذلك على تفضيل الزوّار أنفسهم فمثلاً مدينة كيمير تُعتبر أفضل منطقة للسكن في انطاليا للذين يبحثون عن اقامة قريبة من البحر والشواطئ، فيما تعتبر الانيا الافضل لعشاق المرتفعات والغابات الكثيفة والشواطئ الرملية والانشطة الترفيهية.
فنادق أنطاليا: 1,322 صفقة فندق أنطاليا رخيصة، تركيا
ما هو ارخص فندق في انطاليا للعوائل؟ صن انتوليا اوتيل ، فندق هيلد ، فندق موتادو جميعها تُعتبر من ارخص فنادق في انطاليا تركيا والتي حصل كل منها على تقييمات رائعة فيما عدا صن انتوليا حاز على تقييم جيد جداً. ما هي ارخص فنادق في انطاليا القريبة من المطار؟ كل من فندق لايف ، فندق موتادو يتميز بقُربه من مطار انطاليا ويُقدم ارخص اسعار الفنادق في انطاليا. مقالات قد تهمك ايضاً في انطاليا:
افضل 30 من فنادق انطاليا الموصى بها 2017
اهم 20 سؤال وجواب حول السفر الى انطاليا
اجمل 13 من الاماكن السياحية في انطاليا
اجمل 3 اماكن للسياحة في انطاليا شتاءً
افضل 5 اماكن تسوق في انطاليا
افضل 4 من مطاعم انطاليا
أفضل 10 فنادق الـ 5 نجوم في أنطاليا، تركيا | Booking.Com
نواجه حالياً بعض المشاكل التقنية
كلمة المرور التي ادخلتها غير صحيحة. انقر هنا للحصول على كلمة مرور جديدة
يوجد حساب على أجودا لهذا البريد الإلكتروني
يرجى إدخال كلمة مرور حساب أجودا لنقوم بربطه مع حسابك على فيسبوك، ستحتاج إلى فعل ذلك مرة واحدة فقط. كلمة المرور
كلمة المرور مطلوبة
كلمة المرور حساسة للأحرف الكبيرة ويجب أن تتكون من 8 خانات على الأقل. نسيت كلمة المرور؟
لم نتمكن من العثور على بريد إلكتروني متصل بحساب الفيس بوك الخاص بك. يُشترط وجود واحد حتى نتمكن من إنشاء حسابك على أجودا. البريد الإلكتروني
مطلوب ادخال عنوان البريد الإلكتروني
صيغة البريد الالكتروني غير صالحة. سننشئ حساب لك على أجودا ثم سنقوم بوصله بحسابك على الفيس بوك. ستتمكن -بعد اكتمال الإنشاء- من الولوج بحساب الفيس بوك أو ببيانات حسابك الجديد على أجودا. البريد الإلكتروني:
الاسم الأول (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأول مطلوب. يرجى إدخال النص بالإنجليزية فقط. اسم العائلة (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأخير مطلوب. سجّل دخولك لربط حسابك على أجودا بحساب الفيس بوك الخاص بك. تفاصيل حساب أجودا الذي أدخلته متصل بحساب فيس بوك آخر.
كما ان مركز المدينة يتزين بالبيوت والمطاعم القديمة والأثرية والشوارع العريقة. ما يمكنك زيارته قم بزيارة منطقة أوليمبوس مكان رائع بما تحويه من طبيعة خلابة وهواء نقي وبحر نظيف، استمتع باجواء البحر في لارا بيتش كما قم بزيارة منطقة كمر، التي تتميز ببعدها عن صخب المدن واحتوائها على الكثير من المرافق السياحية من مطاعم وفنادق يقدم كل منها أفضل مستوى من الخدمة. بامكانك زيارة شلالات دودن التي تعد من أهم الأماكن التي يذهب إليها السائح عند زيارته لإنطاليا، فهي تضمّ عدد من الشلالات التي تقع على نهر دودن، وتتميّز بجمالها الخلّاب الذي يسحر السائحين. ثم توجه الى سيدة التي تعد واحدة من المراكز السياحية القديمة لما تحويه من آثار تاريخية مثل حمام روما ومتحف سيدة الذي يعرض أصالة وعراقة ولاية أنطاليا. لا تنسى زيارة متنزه أتاتورك الذي يتميز بإطلالته الجميلة على البحر، ورؤية القمم العالية لجبال طوروس، وهذا المتنزه يشمل على العديد من النشاطات التي يستطيع السائح القيام بها، فيوجد فيه أماكن خاصة للعب الأطفال، ثم قم بالتوجه الى المدينة المائية في أنطاليا التي يقام بها الكثير من العروض الخاصة بالدلافين، ويوجد فيها الكثير من الألعاب المائية التي يستمع بها الجميع، لا تنسى تجربة استقلال اوليمبوس تيليفريك، الذي يأخذك في رحلة على ارتفاع 2365 متر عن سطح البحر لتشاهد أجمل المناظر الطبيعية لجبال طوروس وشواطىء أنطاليا من أعلى.
كذلك فإن شركة سفرك تقوم بتنظيم البرامج السياحية المتميزة والمتكاملة للأفراد والعائلات والمجموعات، ورحلات شهر العسل، وكذلك الرحلات العلاجية، والرحلات البحرية بالقوارب والبواخر والعبارات، للتنزه والاستمتاع وقضاء أجمل وأمتع الأوقات. وتتميز سفرك السياحية بأنها تضع المتطلبات السياحية للأسرة في مقدمة أولوياتها، وهذا يعني توفير كل أسباب الراحة والمتعة لكل أفراد الأسرة أبناء وأطفالاً، لذلك عند اختيارنا فندقاً أو أي خدمة سياحية فإننا نراعي عوامل الراحة والأمن والسلامة للأطفال والكبار. وتمتاز سفرك بأن لها علاقات وتعاقدات مباشرةً مع أفخم الفنادق وأفضلها، مما يجعل أسعارنا تنافسية ولا تقبل المقارنة. تحرير: سفرك ©
هل أعجبك موضوعنا؟ يمكنك مشاركته مع أصدقائك الآن