مكونات عمل برجر اللحم البيتي
سوف نقدم لكم أولاً مكونات البرجر بدون إضافات وهى كالتالي:ـ
1 كيلو من اللحم به نسبة من الدهون. خس. 1 بصلة. خيار مخلل. جبنة شيدر. ملح وفلفل أسود. مكونات عمل برجر اللحم بالمنزل
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير برجر اللحم البيتي بطريقة مميزة وسهلة وهى كالتالي:ـ
نقطع اللحم مكعبات صغيرة، وندخلها الفريزر لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بفرم اللحم بعد إخراجه من الفريزر، وذلك حتي نضمن تماسك اللحم عند تشكيله. نقسم اللحم إلى كور متساوبة، نفرد الأكياس البلاستيك المخصصة لعمل الأكل في غطاء مدور أو أي شكل دائري ونضع فيه اللحم المفروم، ونضغط عليه حتي يأخذ الشكل الدائري. نسخن طاسة علي النار بها قليل من الزيت، ونضع البرجر، ونرش عليه رشة من الملح والفلفل الأسود أثناء الطهي. طريقة عمل خبز برجر كنج. ننتظر حوالى خمس دقائق، ونقلب البرجر على الجانب الآخر حتى ينضج. ثم نقطع الخبز، ونفرد عليه الصوص والبصل والخس والبرجر، ونضع بعد ذلك الجبن وقطعة من البرجر، ويمكن تكرار الطبقات حسب الرغبة. طريقة عمل صوص البرجر
طريقة عمل صوص البرجر سهلة وسريعة وتتم كالتالي:-
نضع في وعاء متوسط الحجم، نصف كوب مايونيز وملعقة كبيرة كاتشب وملعقة خل، نضيف لهم ملعقة مسطردة.
طريقة عمل خبز برجر كنج
أضيفي البيض والملح وكمية الدقيق لتشكيل عجينة ناعمة، واخلطيها جيدا حتى تصبح مرنة ، حوالي 3-5 دقائق. قسمي العجينة إلى 10 قطعة صغيرة على شكل كرات، ثم ضعيها في صينية الخبز بها ورق الطبخ، ثم امسحي وجه العجين بالبيض المخفوق مستعينة بفرشاة خاصة، ثم غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة. طريقة عمل خبز برجر كينج. تخبز في حرارة 140 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة، حتى تصبح بنية أو ذهبية اللون. بعدما يطبخ خبز البرجر رصيه على رفوف سلكية لتبرد، ثم جهزي البرجر بمختلف الحشوات حسب رغبتك. الكلمات الدالة
طريقة عمل خبز برجر كينج
طريقة برجر السلمون ومايونيز الروبيان
يحتاج للتحضير مدة 10 دقائق ويكفي لعدد 6 أشخاص ويحتاج للطهي عشر دقائق. المكونات أولا البرجر: ملعقة صغيرة من صوص الدقوس أو التباسكو. مقدار 250غرام من فيليه السلمون المدخن. مقدار 25 عود سوريمي. زيت زيتون. ملح بحري. مقدار 500 غرام من من فيليه السلمون الطازج. فلفل أبيض. مقدار 250 غرام من الروبيان. ثانيا المايونيز: ملعقة صغيرة من عصير الليمون. مقدار كوب ونصف من زيت عباد الشمس. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. طريقة عمل برجر المطاعم في المنزل | سوبر ماما. مقدار ربع كوب من الماء المثلج. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة تحضير البرجر
نقوم بخلط كل المكونات معا في وعاء وفرمها بعد ذلك جيدا ونشكلها على شكل أقراص دائرية مثل البرغر العادي، عن طريقة اليد أو أدوات دائرية لصنع البرغر، حتى تكون متناسقة، وفي زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسخين هذا الزيت وقلي هذه الأقراص، أو إذا كنتم ممن ترغبون في شويه يمكن أن نحضره على شواية كهربائية حتى ينضج تمام ولا ننسى أن نقلبه على الوجهين للتأكد من نضجه. طريقة المايونيز
في وعاء عميق يتم خفق كل المكونات معا، ويتم إضافة الزيت للخليط حتى يصبح شكل المايونيز متماسك ويطفو الزيت على سطحه، ويمكن أن تخفف المايونيز بالماء البارد في حال كانت كثافته عالية حتى نصل للكثافة المطلوبة، ويتم تحضير مايونيز الروبيان بنفس الطريقة ثم نحضر الخبز ونضع المايونيز ونضيف المخلل وأقراص البرغر ويقدم بجانب بطاطا مشوية.
في هذه المرحلة نحضر وعاء عميق ونضع البرغل مع الحمص و الطحينة ونقوم بهرس المكونات هراسة البطاطس للحصول على خليط خش ولا يجب استخدام محضر الطعام حتى لا يصبح الخليط ناعم حيث يفضل أن يكون سميك ليشبه قوام اللحم. نقوم بإضافة البصل والثوم والبقدونس والفلفل الأحمر المكعبات والجزر والبيض والملح والفلفل الأسود والأوريغانو، والبابريكا، والشطة وتقليب الخليط كله بواسطة ملعقة خشب كبيرة، لخلط المواد كلها. بعد عمل الخليط نتركه لمدة دقائق معدودة حتى يصبح متجانس و متماسك، وبعد ذلك نبدأ بأخذ الخليط والضغط عليه حتى نختبر فكرة أنه يشكل أو لا، ونبدأ بتشكيل أقراص من البرغل أما إذا كان الخليط مفتت نضيف البقسماط حتى نضبط القوام. 6 من أفضل طرق عمل الهمبرجر في البيت. في صاج سميك أو على مقلاة سميكة ونار متوسطة الأرتفاع نقوم بدهن المقلاة أو الصاج بزيت الذرة، ونتركه حتى يصبح ساخن، ونقوم بإحضار الخليط ونجعله على شكل أقراص تشبه البرجر، ويجب أن تكون متماسكة تشبه بعضها وسمكها واحد،نقوم ببدء الطهي حيث نقوم بوضع البرغي على الصاج أو في المقلاة ونتركه لدقائق صغيرة حتى يتماسك القاع ويميل لونه للون الذهب. بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة نقلب البرجر على الجانب الآخر، نترك الوجه الثاني حتى يصبح لونه أيضا ذهبي ونتأكد من تمام النضج، نقوم بتقديم البرجر النباتي في خبز وشرائح الخس وحلقات الخيار والطماطم والمايونيز القليل.
الروزماري أو إكليل الجبل من النباتات المهمة، ليس فقط لتنكيه الأطعمة وإنما أيضاً لجمالكِ سيدتي. فإلى فوائدها العديدة للبشرة، هناك منافع أخرى للشعر، سواء استخدمت كمنقوع أو كزيت. ما هي هذه الفوائد، وكيف يستعمل؟ فوائد نبتة الروزماري للشعر يحتوي الروزماري على مادة الكافور وخصائص الفلافونيدات المضادة للأكسدة، إضافة إلى أحماض مطهرة تبطىء إنتاج الزيوت الفائضة في فروة الرأس. يحفز الروزماري نمو الشعر من خلال قدرته على تنشيط الدورة الدموية إلى فروة الرأس، ما يساعد على تأخير ظهور الشيب والتخفيف من تساقط الشعر. يهدىء من التهابات وهياج فروة الرأس لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، وهذا من شأنه أن يساهم في علاج القشرة والتخفيف من حدة الحكة التي عادة ما ترافقها. فوائد الروزماري للشعر - اعشاب. يمتلك الروزماري خصائص لها القدرة على ترطيب فروة الرأس، ما يحول دون جفافها وظهور القشرة. كذلك زيت الروزماري يعتبر بديلاً طبيعياً للبلسم، يضفي اللمعان على الشعر، خاصة الشعر الداكن. نبتة الروزماري لها القدرة على تنظيف فروة الرأس من الأوساخ والزيوت المتراكمة. خلطات الروزماري للشعر مغلي الروزماري لعلاج تساقط الشعر المكونات 3 ملاعق من أوراق نبات الروزماري الطازجة أو المجففة.
فوائد الروزماري للشعر - اعشاب
ضعي كمية مناسبة من العشب في الماء، واتركيها حتى يغلي جيدًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. صفّي الماء من الروزماري، واتركي الماء المغلي حتى يبرد، ثم ضعيه في بخاخة واستخدميه مباشرة على فروة رأسك، وتحديدًا أماكن الفراغات من الشعر. دلّكي فروة رأسك يوميًا بهذا اللوسيون يوميًا، وستُفاجئين من النتيجة سريعًا في غضون أسبوع على الأقل. احفظيه في مكان جاف وبارد كالثلاجة.
مجلة الجميلة/مهما تكن مشكلة شعرك فالروزماري سيكون لكِ بمثابة الحل الجذري!
طريقة استخدام الروزماري او إكليل الجبل كعلاج للشعر:- قم بتحضير إكليل الجبل من الأفضل أن تُحاول الحصول على بعض الأوراق الطازجة كي تحصل على اكبر كم من المعادن والفيتامينات التي تحتويها. قم بغسل أوراق النبات جيداً والتأكد من إزالة أي أتربة عالقة بها، ثم ضعها على مناشف ورقية وأتركها تجف بشكل طبيعي. قم بإزالة الأوراق الضعيفة والذابلة عن الفرع ثم ضع باقي الفرع بالكامل في كيس بلاستيكي وأغلقه جيداً، لكن لابد أن تتأكد من جفافه بشكل تام حتى لا تُسبب المياه الزائدة تعفنه. ضع الكيس البلاستيكي في مكان دافئ لمدة أسبوعين على الأقل حتى تجف الأوراق بشكل كامل، ثم انزعها على الفرع. حضّر شاي الروزماري كي تتمكن من الحصول على فوائد الروزماري والاستفادة منه في تقوية وتغذيتك شعرك ، لابد أن تحصل على خلاصة أوراقه عن طريقة غليها. فوائد الروزماري للشعر - جنتي. ضع لتر من الماء المقطر في وعاء على النار واتركه حتى يغلي، لكن تجنب استخدام الأوعية المصنوعة من الألمونيوم. بعد تمام الغليان ارفع الماء عن النار وضع حفنة كبيرة من أوراق الروزماري المجففة ثم غطي الوعاء جيداً، اترك المزيج 6 ساعات على الأقل كي تُنزل الأوراق عصارتها بالكامل. بعد ذلك قم بتصفية الخليط جيداً وضعه في وعاء زجاجي داكن ثم أحفظه في الثلاجة لحين استخدامه.
فوائد الروزماري للشعر - جنتي
يعد زيت الروزماري الحل الطبيعي لمشاكل الشعر لأنه غني بالمغذيات التي تنشط فروة الرأس وبالتالي يساعد في منع تساقط الشعر. حيث يستهدف البكتريا التي تسد بيصيلات الشعر وبالتالي يمكنك من إستعادة تألق الشعر مرة أخري. زيت الروزماري لعلاج الشعر الرمادي وقشرة الرأس:
الكثير منا اليوم يعاني من الشخيوخة المبكرة للشعر والنتيجة يحصل علي شعر باهت ومشاكل فروة الرأس. في هذه الحالة إن زيت الروزماري هو الخيار الأمثل لك إذا كنت تبحث عن منتج يساعدك في علاج مشاكل الشعر. لأن زيت الروزماري يساعد في تعزيز عملية تصبغ الشعر وبالتالي منع شيب الشعر قبل أوانه. وفي بعض الحالات مع الإستخدام المنتظم يساعد في عملية تحويل الشعر الرمادي إلي الأسود. مجلة الجميلة/مهما تكن مشكلة شعرك فالروزماري سيكون لكِ بمثابة الحل الجذري!. ينتج الشعر الجاف عن زيادة قشرة الرأس ومن أهم سمات زيت الروزماري يساعد في تنظيف الشعر من السموم لأن له خصائص منشطة تقوم بتحسين حالة الشعر والعناية به ومع الإستخدام المنتظم لزيت الروزماري يحصل الشعر علي التغذية المطلوبة ويرطب فروة الرأس بشكل فعال. زيت الرزوماري لعلاج الشعر الباهت:
يمكنك زيادة فعالية زيت الروزماري عن طريق إضافة بعض المكونات الأخري له وتبدأ الشعور بتأثيره بعد تطبيقه علي فروة الرأس.
روزماري للشعر
يمثل زيت إكليل الجبل بالنسبة لصحة الشعر ومنحه مظهراً صحياً وكثافة أكثر وطولاً عصاً سحرية تفعل المعجزات، نوضح ذلك فيما يلي:
يعمل على تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس مما يعزز من قوة البصيلات ويحد من تساقط الشعر. حماية الشعر من الشيب المبكر والقشرة، حيث يمنح فروة الرأس الرطوبة ويمنع جفافها وإصابتها بالحكة. يزيد من قوة الأعصاب وحماية فروة الرأس وعلاجها من الالتهابات. اضرار الروزماري
يعد من النباتات المفيدة للصحة وذلك عند تناوله بكميات معتدلة ولكن قد يترتب على الإفراط في ذلك حدوث المشكلات الصحية الآتية:
القيء والغثيان. تلف الكُلى والتهابات الأمعاء والمعدة. قد تتعرض الحامل للإجهاض عند تناوله بصورة متكررة. ارتفاع ضغط الدم وما يترتب على ذلك من أعراض خطيرة. أحياناً ما يصيب البعض بالتشنجات وفي أحياناً نادرة بالغيبوبة. يتعارض مع بعض الأدوية لذلك لابد من استشارة الطبيب حول إمكانية تناوله في تلك الحالة. هناك بعض الطرق المثالية التي يمكن من خلالها استخدامه للشعر للحصول على أفضل النتائج المرجوة منها التدليك المباشر بواسطة الأنامل وتركه لمدة ساعتين ومن ثم غسله بالماء، كما يمكن خلطه مع الشامبو وغسيل الشعر بواسطته ثم يتم غسله بالماء.