يُضاف البقدونس والفلفل الأسود ورشّة ملح إن احتاج الأمر، ويخفق البيض جانبًا ويُضاف إلى الجبن. تُخلط المكونات جميعها مع بعضها جيدًا حتّى تتجانس، وتُترك جانبًا إلى حين استعمالها. طريقة عمل فطائر الجبنة:
تبدأ عملية تشكيل كرات صغيرة من العجين بعد أن ارتاحت العجينة لمدة ساعة واختمرت جيدًا. تُشكّل كامل العجينة إلى كرات صغيرة وتُغطى بفوطة نظيفة. تُدهن صينية الفرن بالزيت النباتي. تُؤخذ كرة من كرات العجين وتُفرد باليد أو بالشوبك حتّى تتكون دائرة رقيقة. تُوضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة فوق العجينة وتُمدّ على كامل الدائرة وتُشكّل على شكل قارب صغير بثني أطراف العجينة قليلًا إلى الداخل. تُوضع في صينية الفرن. تُكرر العملية حتّى الانتهاء من عمل كل كمية العجين. تُرتب جميع الفطائر في صينية الفرن، ويُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك حوالي ربع ساعة أو حتّى تتحمر من الأسفل ومن الأعلى فيتم إخراجها من الفرن. طريقة عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب بخطوات مترتبة وسهلة على الجميع - ثقفني. تُرصّ في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة على الفطور أو العشاء. القيمة الغذائية للجبنة
بعد معرفة طريقة عمل فطائر الجبنة، لا بدّ من معرفة القيمة الغذائية التي تحتويها الجبنة، وهي من مشتقات الحليب التي تحتوي نسبًا عاليّة من الكالسيوم، وغيره من العناصر الغذائية المفيدة، وفيما يأتي القيمة الغذائية شريحة واحدة من الجبنة: [١]
العناصر الغذائية
القيم الغذائية
السعرات الحرارية
84 سعرة حرارية
الدهون
6.
- طريقة عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب بخطوات مترتبة وسهلة على الجميع - ثقفني
- طريقة عمل فطائر الجبنة - YouTube
- خطبة عيد الأضحى - ملتقى الخطباء
- خطبة عيد الأضحى 1441هـ - ملتقى الخطباء
- خطبة عيد الاضحي 2019 مكتوبة - الريادة نيوز
طريقة عمل فطائر الجبنة باللبن الرائب بخطوات مترتبة وسهلة على الجميع - ثقفني
نقوم بتقشير البصل ونقطعه الى قطع صغيرة الحجم، وناصر حبة الليمون ونقوم بخلط كلا من، عصير الليمون مع البصل المبشور مع السبانخ المقطعة جيدا. قومي بعد ذلك بإضافة رشة من الملح مع معلقتين من السماق إلى الخليط وتقوم بالتقليل جيدا، ونترك الحشوة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ونصفيها ونتركها جانبا ، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة على هيئة كرات حجمها متوسط، ونقوم بفردها عن طريق استخدام النشابة لنحصل على فطيرة دائرية سمكها ١ سنتيمتر. نقوم بجلب الحشوة ووضعها في منتصف الفطيرة التي صنعناها، وبعد ذلك نغلقها بصورة جيدة على هيئة مثلث أو هيئة نصف دائرة. قومي بعد ذلك بإحضار صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ونرص بها أقراص السبانخ، وندخل الصينية الفرن حتى تحصل على لونها الذهبي، ونقدمها بالهنا. شاهد أيضاً: طريقة المطبق المالح سهل وسريع بالصور و المقادير مكتوبة وسهله
طريقة عمل عجينة الفطائر منال العالم
طريقة عمل عجينة الفطائر، الشيف منال العالم قامت بطرح وصفة سهلة لعمل عجينة الفطائر، وحظيت تلك الوصفة على رضا أغلب ربات البيوت وهي كالتالي. عدد ١ معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة عمل فطائر الجبنة - YouTube. ٢ معلقة كبيرة من السكر. ١ معلقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل فطائر الجبنة - Youtube
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
نذيب الخميرة مع السكر في فنجان من الماء الدافئ ونتركها عدة دقائق. نضيف الخميرة إلى الدقيق والملح والزيت، ونعجنها بالماء الدافئ حتى تتماسك، ونتركها جانبًا إلى أن تختمر. نفرد العجينة في صينية بعد ندهنها بالزيت، ثمّ نضيف الحشوة، ونرشّها بالقليل من الزيت. نضعها في الفرن إلى أن تنضج. القيمة الغذائية للجبنة
توجد للجبنة العديد من الأنواع، وفيما يأتي نعرض القيمة الغذائية لكل من الجبنة الكريمية والجبنة اليونانية:
الجبنة اليونانية: يحتوي الـ 28 غرامًا من الجبنة اليونانية على 74 سُعرةً حراريةً، و6 غرامات من الدهون، و4 غرامات من البروتين، و1. 1 غرام من الكربوهيدرات، و14% من احتياجات الجسم اليومية من الريبوفلافين، و14% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و13% من احتياجات الجسم اليومية من الصوديوم، و9% من احتياجات الجسم اليومية من الفسفور، و8% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 12، و6% من احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم، و6% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 6، و5% من احتياجات الجسم اليومية من الزنك [١]. الجبنة الكريمية: يحتوي الـ 28 غرامًا من الجبنة الكريمية على 99 سُعرةً حراريةً، وغرامين اثنين من البروتين، و10 غرامات من الدهون، وغرامين اثنين من الكربوهيدرات و10% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين أ، و5% من احتياجات الجسم اليومية من الريبوفلافين، كما أنها تحتوي على فيتامين ب 12 [٢].
طريقة حشوة فطائر الجبنة:
في وعاء و بالشوكة فتيتي الجبنه البيضاء وأضيفي إليها جبنة البرمزان واخلطي النوعان مع بعض جيدا. ثم اسكبي عليهم البقدونس الأخضر المفروم والفلفل الأسود وعليهم رشه الملح إذا احتاج الأمر. قومي بخفق البيض جانبا ويضاف إلى الجبن نخلط كل هذه المكونات جيده مع بعضها حتى تتجانس وتترك جانبا لحين استعمالها في وقت لاحق. تجهيز فطائر الجبنة
نأخذ كورة من العجين بعد أن ارتاحت لمدة ساعة واختمر جيدا ونفردها باليد أو بالشوبك حتى تتكون دائرة رقيقة السمك. توضع معلقة كبيرة من حشوة الجبنة فوق العجينة وتفرد على كامل الدائرة ثم تشكل على شكل قارب صغير يثنى أطراف العجينة قليلا إلى الداخل. توضع فطائر الجبنة في صينية مدهونة ثم تكرر العملية إلى انتهاء كمية العجين والحشوة. ثم ترتب جميع الفطائر في صينية الفرن ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن وتترك حوالي ربع ساعة حتى تكتسب اللون الأحمر الذهبي من أسفل ومن الأعلى. ثم يتم أخراجها من الفرن وترص فطائر الجبنه في أطباق التقديم وتقدم ساخنة على الفطور أو العشاء أو في الصخور الرمضاني وصحة وهناء. فطائر الجبنة في الفرن بالبسطرمة
المكونات:
نصف كيلو من رقاق السمبوسك.
خطبة عيد الفطر مختصرة ملتقى الخطباء ، يتميّز المسلمون في أعيادهم عن غيرهم من أتباع الديانات الأخرى، حيث يفتتحون عيديهم سواء كان عيد الفطر أو عيد الأضحى بصلاة العيد، والتي تتضمن الكثير من التكبير والتهليل والتوحيد، كما تتضمن خطبة قصيرة شبيهة بخطبة الجمعة تعرف باسم خطبة العيد، ويبدأ وقت صلاة العيد مع طلوع الشمس، ولا يستحبّ تأخيرها عن ذلك أو التكاسل عنها، أمّا حكمها فهي سنّة مؤكدة. خطبة عيد الفطر مختصرة ملتقى الخطباء
لسنة أن تشتمل صلاة العيد على خطبة واحدة فقط، حيث وردت الأحاديث في صحيحي مسلم والبخاري أن النبي عليه السلام خطب خطبةً واحدة فقط عقب صلاة العيد سواء كان عيد الفطر أو عيد الأضحى، ثم توجه إلى المصليات من النساء ليعظهنّ وينصحهنّ وذلك لعدم تمكنهنّ من سماع خطبته، وفيما ياتي خطبة عيد الفطر مختصرة ملتقى الخطباء:
"اللهُ أكبرُ اللهُ أكبرُ لا إلهَ إلا اللهُ، واللهُ أكبرُ اللهُ أكبرُ وللهِ الحمدُ، الحمدُ للهِ الذي بنعمتهِ تتمُ الصالحاتُ، واللهُ أكبرُ على إكمالِ عِدةِ أيامٍ معدوداتٍ. خطبة عيد الاضحي 2019 مكتوبة - الريادة نيوز. وأشهدُ أن لا إلهَ إلا اللهُ مبدعُ الكائناتِ. وأشهدُ أن محمدًا عبدُهُ ورسولهُ المؤيدُ بالبيناتِ، صلى اللهُ وسلمَ عليهِ وعلى آلهِ وصحبهِ أهلِ المكرُماتِ.
خطبة عيد الأضحى - ملتقى الخطباء
وفي هذا اليوم وقف النبي –صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- بمنى، بين أكثر من مائةٍ وعشرين ألفًا من صحابته –رضوان الله عليهم- وقال لهم مقررًا ومعظمًا: أي يومٍ هذا؟ أليس يوم النحر؟ أي شهرٍ هذا؟ أليس شهرُ ذي الحجة؟ أي بلدٍ هذا؟ أليس البلدُ الحرام؟ ثم قال لهم: «إن دماءكم وأموالكم وأعراضكم حرامٌ عليكم كحرمة يومكم هذا في شهركم هذا في بلدكم هذا»() كما جاء في الصحيحين. خطبة عيد الأضحى - ملتقى الخطباء. 🟔 أيها المؤمنون: في هذا اليوم تُختم أحد أركان الإسلام، وهو آخر الأيام المعلومات، وأول الأيام المعدودات. في هذا اليوم العظيم يؤدي الحجاج معظم مناسك حجهم، يتقربون إلى الله بالعج والثج، فيه يرمون الجمرة الكبرى، وينحرون الهدايا، ويحلقون رؤوسهم، ويطَّوفوا بالبيت العتيق، ويسعون بين الصفا والمروة، بعبادةٍ وتوحيد، إن هذا اليوم عظيم يشترك فيه الحجاج وغيرهم بالعج بالتكبير، وبإراقة دم الأضاحي والقرابين. فطوبى لمن تقبل الله قربانه، ﴿إِنَّمَا يَتَقَبَّلُ اللّهُ مِنَ الْمُتَّقِين﴾ [المائدة:27]. جاء في السنن من حديث عبد الله بن قُرطٍ –رضي الله عنه- أن النبي –صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- قال: «إن أعظم الأيام عند الله –تبارك وتعالى- يوم النحر»().
خطبة عيد الأضحى 1441هـ - ملتقى الخطباء
وقد كان سلفنا الصالح -رضي الله عنهم- من فرحتهم بالعيد يهنئون به بعضهم البعض؛ فعن جبير بن نفير قال: " كان أصحاب رسول الله -صلى الله عليه وسلم- إذا التقوا يوم العيد يقول بعضهم لبعض: تقبل الله منا ومنكم "(رواه السيوطي في الحاوي وغيره، وصححه الألباني). بشائر العيد تترا غنية الصور *** وطابع البشر يكسو أوجه البشر
وموكب العيد يدنو صاخبًا طربًا *** في عين وامقة مُحِبَّة أو قلب منتظر
أيها المؤمنون: إن للعيد سننًا وآدابًا ينبغي مراعاتها، ومنها ما يلي:
الغسل والتطيب ولبس أجمل الثياب: فأما الغسل فهو مستحب لكل اجتماع عام للمسلمين كالجمعة والعيدين وغيرها، وقد ثبت عن نافع أن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- " كان يغتسل يوم الفطر، قبل أن يغدو إلى المصلى "(رواه مالك في الموطأ)، وما ينطبق على عيد الفطر ينطبق أيضًا على عيد الأضحى. وأما لبس أجمل ما تجد من الثياب؛ فقد كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يختص يوم العيد بحلة حسنة لا يلبسها إلا في العيدين والجمعة، فعن ابن عباس قال: " كان -صلى الله عليه وسلـم- يلبس يوم العيد بردة حمراء "(رواه الطبراني). خطبة عيد الأضحى 1441هـ - ملتقى الخطباء. ومنها: خروج الجميع لصلاة العيد؛ الرجال والصبيان، والنساء حتى الحيض منهن، فعن أم عطية -رضي الله عنها- قالت: " كنا نؤمر أن نخرج يوم العيد حتى نخرج البكر من خدرها، حتى نخرج الحيض، فيكن خلف الناس، فيكبرن بتكبيرهم، ويدعون بدعائهم يرجون بركة ذلك اليوم وطهرته "(متفق عليه).
خطبة عيد الاضحي 2019 مكتوبة - الريادة نيوز
عباد الله اليوم تتقربون إلى الله بعبادة عظيمة ألا وهي عبادة ذبح الأضاحي فلنفرح بهذه العبادة ولنحرص على أن يتقبلها الله عن البراء بن عازب قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: ( إن أول ما نبدأ في يومنا هذا أن نصلي، ثم نرجع فننحر؛ فمن فعل ذلك فقد أصاب سنتنا، ومن نحر قبل الصلاة فإنما هو لحم قدمه لأهله، ليس من النسك في شيء) متفق عليه.
بسم الله الرحمن الرحيم
عباد الله: قال رسول الله-صلى الله عليه وسلم-: " إن أول ما نبدأ به في يومنا هذا الصلاةُ ثم النحر فمن فعل ذلك فقد أصاب سُنتنا ومن ذبح قبل الصلاة فإنما هو لحم عجله لأهلهِ ليس من النسُكِ في شيءٍ " [رواه البخاري]. عباد الله: إن لكلِّ أمةٍ من الأممِ عيداً يعودُ عليهم في يومٍ معلومٍ يتضمن عقيدتَها وأخلاقَها وأسلوبَ حياتِها وأما عيد الفطر وعيد الأضحى فقد شرعهما الله لأمة الإسلام ليبينَ فيه معالمَ الإسلام
عن أنسٍ-رضي الله عنه-قال: قدم رسول الله-صلى الله عليه وسلم-المدينة ولهم يومانِ يلعبون فيهما قال: ما هذانِ اليومانِ؟ قالوا: كنا نلعب فيهما في الجاهلية فقال: قد أبدلكما اللهُ خيراً منهما يومَ الأضحى ويومَ الفطر " [رواه أبو داود والنسائي]. فعيد الأضحى هو فرحة المسلمين به يفرحون وبه يتمُّ الحجاجُ جميعَ أركانِ الإسلام وبه يؤجرون ففي يومه الصلاةُ والتكبير والتهليل ثم الذبحُ وفي الذبح أجر وفي إطعام الأهل منها أجر وفي الإهداء منها أجر وفي الصدقة ببعضها أجر وهكذا تستمر رحى العبادة لا يحول بينك وبينها إلا الموت فأبواب الخيرات كثيرة وميسرة وطرق البرِّ ممهدةٌ وواسعةٌ فليستكثر المسلم من أنواع الطاعات لحياته الأبدية بقدر ما يوفقه الله-تعالى- ويوم النحر هو أعظم الأيام عند الله-تبارك وتعالى- قال رسول الله-صلى الله عليه وسلم-: " إن أعظم الأيام عند الله تبارك وتعالى يومُ النحر ثم يومُ القرِّ " [رواه أبو داود].