مخزن لحفظ مستلزمات الإنتاج فيه. مكاتب ومكان يتم الاجتماع فيه. طرق تجفيف الطماطم في الشمس:
هناك طرق عديدة تستخدم في تجفيف الطماطم منها الأفران التي تعمل بالغاز و التجفيف على الأحجار, وعلى الفحم وغيرها من الطرق ولكننا سنكتفي هنا بذكر أشهر طريقتين. الطريقة الأولى: تجفيف الطماطم في هيئة شرائح:-
أولًا يتم اختيار الثمار الناضجة تمامًا لان نسبة البكتين فيها تكون مرتفعة و السائل بداخلها يكون منخفض. يتم غسلها جيدًا و يتم تنظيفها من الأوراق واى شوائب اخرى. يتم تقطيعها شرائح بالعرض سمكها لا يزيد عن نصف سم و يتم تغطيسها لمدة دقيقة واحدة فقط في محلول الصوديوم ميتابيسلفيت. ترص الشرائح على طاولات من الفورمايكا، و يتم تعريضها في الشمس إلى أن يتم جفافها و تتم هذه العملية خلال أسبوع. تعبأ الطماطم التي تم تجفيفها في أكياس مصنوعة من البولي ايثلين. أبرز استخدامات الطماطم المجففة - سطور. الطريقة الثانية: تجفيف الطماطم في هيئة لفائف:-
يتم تنقية الطماطم جيدًا و اختيار الجيدة والسليمة و تغسل جيدًا. يتم عصر الطماطم و تصفى جيدًا ثم يسخن في درجة حرارة مرتفعة و تقليبه بشكل مستمر و كلما لا حظت ان العصير يصبح أكثر كثافة قم بتقليل درجة الحرارة حتى يصبح شديد الكثافة ويكون مركزًا.
أبرز استخدامات الطماطم المجففة - سطور
الخطوة الخامسة: جفّفي الطماطم أدخلي الصينية إلى الفرن. بعد مرور ساعتين من وقت الطبخ، تفقدي الطماطم لتتأكدي من درجة جفافها. بعد ذلك، إفتحي الفرن كلّ 10 دقائق حتى تتأكدي من تبخّر السوائل من الطماطم. أطفئي الفرن عندما تصبح الطماطم جاهزة أي عندما تصبح طرية ولونها أحمر داكن. الخطوة السادسة: إحفظي الطماطم ضعي الطماطم المجففة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفريزر حتى يحين وقت الاستخدام. هذه الخطوة تمكنك من تذويب كمية الطماطم التي ترغبين بإضافتها إلى وصفتك فقط دون أن تحتاجي إلى تذويب الكمية كلها. هذه الطريقة الأضمن حتى تحفظي الطماطم المجففة لفترة طويلة! أما في حال اخترت استخدام الكمية كلها، ضعي الطماطم في برطمان واغمريها بزيت الزيتون. أتركيها منقوعة حوالي ساعة لساعتين بحسب الرغبة ثم استخدميها لتحضير السلطة أو لإضافة نكهة مميزة لسندويشاتك. إلى متى تعود أصول الطماطم المجففة؟ في القدم، كان الإيطاليون يسعون إلى تجفيف الطماطم بأنفسهم لكن على أسطح المنازل إذ لم تتوفر لديهم تقنية الأفران. يمكنك إعادة الخطوات الأولية قبل الطهي وتجفيف الطماطم على حرارة الشمس إلا أننا سهلنا العملية لتحضريها بسرعة وسهولة في المنزل وبدون مجهود لتستمتعي بمذاقها بأقلّ كلفة ممكنة!
فكرة المشروع:
– يهدف هذا المشروع إلى زيادة الدخل والربح. – يتم شراء المحصول من المزارعين بحيث يتم الاتفاق و حجز المحصول قبل حصاده، وبعد ذلك يتم تجفيف الطماطم باستخدام أية طريقة مناسبة لك و لكن الأفضل هي الطريقة الشمسية لأ السعودية تتمتع بالجو شديد الحرارة، وعندما يتم الانتهاء من عملية التجفيف يتم تعبئتها بطريقة جيدة و يتم بعد ذلك توزيعها على الجهات التي تحتاج إلى هذا المنتج لتغطية التزاماتها. – يساهم في مساعدة أصحاب المحصول على بيع المحصول بأسعار مربحة بدلا من البيع بثمن قليل للخوف من فسادها و تلفها. مقومات نجاح المشروع:
أولًا: دراسة السوق:
لابد من القيام بدراسة جيدة للسوق حتى يتم معرفة امكانية توفير الكميات الكافية من المحصول. توفير سعر مناسب أعلى قليلًا لضمان إقبال أصحاب المحصول إليك و تكون ضمنت مورديك. دراسة المنافسين و التأكد من عدم وجودهم في القرى التي تنتج محصول الطماطم لتضمن نتائج ممتازة عند التسويق و البيع. عمل حصر شامل للعملاء المتوقعين مثل محلات الهايبر ماركت والفنادق والقري السياحية والمطاعم السياحية و العادية. ثانيًا: مساحة المصنع:
يحتاج مصنع تجفيف الطماطم الى مساحة 300 متر مربع تقريبًا، لا تقل عن ذلك، ويمكن تأجيرها في أول المشروع لتخفيض التكاليف، و يجب أن يشتمل الموقع على:
خط واحد مبديًا لتجفيف الطماطم.
التاريخ: 2009-10-13 الوقت: 12:00 AM خاص كم تمنت وهي لا تزال على ذمته... لو التفت إليها أو أهتم بأخبارها كما يفعل الآن بعد طلاقه منها, فقد أصبحت هي الشغل الشاغل له. يراقبها خطوة بخطوة خارج البيت وكأنه وصي عليها, ويطاردها في كل مكان لدرجة أصبحت تشعر فيها بأن حياتها مهددة بالخطر.. أبلغت الشرطة عنه فأخذوا تعهدا منه بعدم التعرض لها مرة أخرى, لكن ذلك لم يردعه واستمر بملاحقتها. قالت: " أين كان كل هذا الحب والاهتمام حين كنت بين يديه وأعيش معه تحت سقف واحد ؟... لماذا كان دوما يشعرني بأن وجودي أو عدمه في هذه الحياة سيان, لا بل كان دائما يلمح بأن الدنيا ستبتسم له وسيعيش سعيدا حين يتخلص مني ومن وجهي النكد.... الآن فقط أصبحت جميلة في نظره... أدرك أخيرا كم أعني له ويريدني حين أصبحت محرمة عليه! ". بعض الرجال تنتابهم حالة غريبة بعد أن يقع أبغض الحلال. فماذا يريد الرجل من مطلقته ؟؟ هل هو الشعور بأن كرامته تم خدشها إذا طلبت هي الطلاق فيرغب بالثأر منها لمجرد إرضاء غروره الذكوري... أم لعلها مشاعر دفينة بحب التملك موجودة لكنها لم تجد سبيلا لتطفو على السطح إلا حين وقع المحظور وعدم تقبله لفكرة أن تكون يوما ملكا لرجل آخر غيره... أو ربما هو عدم استقرار نفسي منذ البداية أدى في نهاية المطاف إلى الطلاق ثم بعدها الرغبة بالعودة... شعور المطلقة اذا تزوج طليقها - مجلة حرة - Horrah Magazine. فهو متردد لا يدري ماذا يريد.
شعور المطلقة اذا تزوج طليقها - مجلة حرة - Horrah Magazine
قد يعتقد البعض بأن الرجل غير مكترث بالطلاق، إلا أن الحقيقة هي عكس ذلك. الرجل يعتمد عاطفياً على المرأة أكثر من اعتمادها هي عليه: فالمرأة -كما قلنا- تحصل على الدعم العاطفي من الناس من حولها كالأهل والأصدقاء، وحتى من الاختصاصيين إن لزم الأمر في حال واجهتها أي مشكلة كبيرة، أي أن الرجل ليس مصدر الدعم الوحيد بالنسبة لها. أما الرجل فطبيعته تجبره على أن يتظاهر دائماً بأنه الطرف القوي الذي لا يحتاج لمساعدة أحد؛ فبالتالي هو يرفض الدعم العاطفي ممن حوله، ولكنه غالباً يشارك زوجته مشكلاته ويعتبرها مصدر دعمه الوحيد. وقد أثبتت دراسة منشورة في موقع "سيكولوجي توداي" بأن 71% من الأزواج قالوا بأنهم يلجؤون لزوجاتهم في حال شعروا بالإحباط من أمر ما، في حين قال حوالي 39% فقط من النساء أنهن يلجأن لأزواجهم في حال شعورهم بالإحباط. الرجل عرضة أكثر للمعاناة من المشكلات الصحية والنفسية: كالإصابة بالاكتئاب والرغبة في الانتحار، وكذلك المشكلات الصحية العديدة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب واضطرابات الشهية واضطرابات النوم، والمشكلات الصحية الأخرى المرتبطة بالضغط والقلق والتوتر. كما أنه عرضة أكثر لزيادة الوزن وللمشكلات الناتجة عن اتباع نمط حياة غير صحي؛ فالزوجات هن اللاتي يشجعن أزواجهن عادة على تناول الطعام المفيد واتباع نمط حياة صحي؛ فالزوجة تطبخ "أكل البيت" فتجتمع الأسرة على مائدة الطعام لتناوله ولتبادل أطراف الحديث، مما يفتح شهيتهم.
شاهد أيضا: كيف اعرف ان زوجي متزوج مسيار برقم الهويه
ما يجعل طليقي ندمان كونه قد ينتهي الحب والزواج بينهما بهذا الشكل الغير محبوب، والذي لا يُفضل أياً من الأزواج أن تنتهي به حياتهما ولهذا يبحث الزوجان عن مسألة كيف اعرف ان طليقي ندمان ولا زال يُحبني ويأمل أن يتمكن من العودة إلي لكي يستكمل حياته معي.