ذات صلة طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية طريقة عمل بهارات الشاورما
شاورما اللحم
يعتبر طبق الشاورما واحداً من الأطباق الشعبيّة اللذيذة والمحببة لدى كثير من الناس، وهناك أنواع متعددة من الشاورما منها شاورما الدجاج، والحبش، واللحم، ويقدّم طبق الشاوما في العادة مع الحمّص أو إلى جانب أنواع السلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة. طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة
المكوّنات
كيلوغرام من لحم الضأن مع الدهون ودون عظم. ربع كوب من الخل الأحمر، وزيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والهال، وجوزة الطيب المبشورة ويفضل أن تكون طازجة. رشة من المستكة. ملح. ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. طريقة التحضير
نطحن المستكة مع الملح بواسطة المدقة الخاصّة بدق الثوم ثمّ نضعهما في وعاء عميق. نضيف كلاً من القرفة، والهال، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب. نضيف اللحم إلى وعاء التوابل ونمزجه جيّداً مع التتبيلة من خلال التقليب المستمر. طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وغير مكلفة - ثقفني. نقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ويمكن وضع اللحم في القسم العلوي للثلاجة من أجل تسهيل عمليّة التقطيع.
- طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وغير مكلفة - ثقفني
- محمد بن حسن آل الشيخ يوجه
- محمد بن حسن آل خ
طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وغير مكلفة - ثقفني
أربعة ملاعق خل تفاح. كوب من عصير الليمون. ملعقتان من بهارات الشاورما. ملعقتان من الملح. ملعقتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: لإعداد شاورما اللحم السورية يجب أتباع الآتي:
نغسل اللحمة بالماء، ثم نقطعها قطع صغيرة للغاية. نضع شرائح اللحمة في وعاء، ثم نضيف إليها ملعقة ملح، وملعقة فلفل أسود، وملعقة بهارات الشاورما. نضع الخليط على النار، حيث تكون متوسطة الحرارة، ثم نقلب المكونات جيداً. نترك اللحمة على النار حتى تدخل مرحلة النضج. نضيف إلى الوعاء خل التفاح، وعصير الليمون، وملعقة ملح، وملعقة فلفل أسود، وملعقة بهارات الشاورما. نقلب المكونات جيداً، حتى تصبح متبله. طريقه عمل شاورما اللحم. نطفي النار، ونضع شاورما اللحم في أطباق للتناول. يفضل أن تقدم ساخنة، كما يمكن وضعها بداخل سندويتشات. 4
99
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية
يعتبر الشعب المصري من أكثر الشعوب أقبالاً على شاورما اللحم، وسوف نساعد الأمهات لتحضير شاورما اللحم المنزلية كوسيلة للتقليل من تكاليف شرائها من الخارج. المكونات: تتكون شاورما اللحم المصرية من المكونات الآتية:
كيلو من لحم الشاورما. ملعقتان من خل التفاح. نصف ثمرة ليمون. ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
ثم نضيف ملعقتين من الطحينة على اللحم وتقلب ثم ترفع من على النار. نضيف البقدونس ونقلبهم جيدًا ثم نضعها في الخبز الكيزر، وتقدم مع سلطة الطحينة. خلطة بهارات شاورما اللحم مكونات وتتبيلها
البهارات
ملعقة فلفل أبيض. معيار ملعقة فلفل أسود. ملعقة جوزة الطيب. عدد ملعقة بابريكا. ملعقة كمون. مقدار ملعقة حبهان. ملعقة ثوم بودرة. قليل من القرفة والقرنفل. جميع البهارات لابد أن تكون مطحونة ناعمة تماما وتخلط جيدا. لتتبيل لحم الشاورما نقوم بخلط المكونات الآتية:
كوب عصير ليمون. نصف كوب زيت زيتون. ربع كوب خل أبيض. ملح حسب المطلوب. طريقتها
يتم خلطهم ثم اضافة البهارات ثم وضع اللحم المقطع شرائح طويلة بهم. ويغمس تمامًا ويترك أطول وقت ممكن مع الحرص على ألا يقل عن 5 ساعات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for محمد بن حسن آل الشيخ. Connected to:
{{}}
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
محمد بن حسن آل الشيخ
معلومات شخصية
تعديل مصدري - تعديل
محمد بن حسن آل الشيخ عالم دين سعودي، وعضو في هيئة كبار العلماء السعودية ورئيس مجمع خادم الحرمين الشريفين للحديث النبوي في المدينة المنورة. قام بخطبة يوم عرفة سنة 1440 هـ. سيرته
هو محمد بن حسن بن عبد الرحمن بن عبد اللطيف بن عبد الرحمن بن حسن بن محمد بن عبد الوهاب ، أحد أحفاد الشيخ محمد بن عبد الوهّاب ، تعلم بالمدارس النظامية متدرجا بالابتدائية ثم الإعدادية ثم الثانوية، ثم التحق بعدها بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية بالرياض بكلية الشريعة، وبعد انتهائه من التحصيل الجامعي التحق بالمعهد العالي للقضاء وتخرج منه بدرجة الماجستير، ثم عمل محاضرا في كلية الشريعة لفترة عشر سنوات، عين بعدها على وظيفة عضو إفتاء برئاسة إدارة البحوث العلمية والإفتاء عام 1421 هـ. [1]
ثم عين عضوا بهيئة كبار العلماء السعودية عام 1426 هـ الموافق 2005 [2] ، ثم عين عضوا متفرغا في اللجنة الدائمة للبحوث والفتوى المتفرعة من هيئة كبار العلماء في الحادي عشر من رجب عام 1426 هـ ، كما يشغل ال الشيخ رئاسة مجلس الأوقاف الفرعي بمنطقة الرياض ، وتولى أيضا الخطابة بجامع الشيخ محمد بن إبراهيم آل الشيخ بالرياض منذ عام 1412 هـ.
محمد بن حسن آل الشيخ يوجه
فقد عاصر وعمل في عهد ثلاثة من الدولة السعودية الأولى وهم:
1- الإمام عبد العزيز بن محمد. 2- الإمام سعود بن عبد العزيز. 3- الإمام عبد الله بن سعود. وثلاثة من الدولة السعودية الثانية وهم:
1- الإمام تركي بن عبد الله آل سعود. 2- الإمام فيصل بن تركي. 3- الإمام عبد الله بن فيصل بن تركي. مؤلفاته:
1-فتح المجيد شرح كتاب التوحيد. وهو تهذيب وإكمال لتيسير العزيز الحميد لابن عمه الشيخ سليمان بن عبد الله. 2-قرة عيون الموحدين. 3-الرد على عثمان بن منصور. 4-الرد على داود بن جرجيس. 5-مختصر العقل والنقل. 6-مختصر تفسير سورة الإخلاص. 7-مجموعة كبيرة من الرسائل والفتاوى وهي من الكثرة حيث لو جمعت لبلغت مجلداً حافلاً. تلاميذه:
قصده الطلاب من كل حدب وصوب وصارت الرياض في عهده معاهد علمية وقد قرأ عليه عامة علماء نجد في زمانه ومن أشهرهم:
-ولده الشيخ عبد اللطيف. - الشيخ حسن بن حسين آل الشيخ. - الشيخ عبد الرحمن بن حسن آل الشيخ. - الشيخ حسين بن حمد آل الشيخ. - الشيخ عبد الملك بن حسين آل الشيخ. - الشيخ عبد الرحمن بن حسين آل الشيخ
- الشيخ عبد العزيز بن عثمان بن عبد الجبار. - الشيخ عبد الرحمن الثميري. - الشيخ عبد الله بن جبر بن محمد بن عتيق.
محمد بن حسن آل خ
وفاته
تُوفّي(قدس سره) في السادس والعشرين من جمادى الثانية 1427ﻫ بالكاظمية المقدّسة، وصلّى على جثمانه الشيخ حسين آل ياسين، ودُفن في الصحن الكاظمي للإمامين الكاظمين(عليهما السلام). ـــــــــــــــــــــــ
1ـ اُنظر: ماضي النجف وحاضرها 3/ 530 رقم4، شعراء الغري 7/ 545، معجم رجال الفكر والأدب في النجف 1/ حرف الألف. بقلم: محمد أمين نجف
من أولاده
الشيخ باقر، قال عنه الشيخ آل محبوبة(قدس سره) في ماضي النجف وحاضرها: «عالم جليل، كان من أجلّاء وقته». من أحفاده
الشيخ عبد الحسين الشيخ باقر، قال عنه الشيخ آل محبوبة(قدس سره) في ماضي النجف وحاضرها: «أحد أعلام الأُسرة الشامخة، فقيه عيلم متبحّر». من مؤلّفاته
أسرار الفقاهة (8 مجلّدات)، المهدي المنتظر بين التصوّر والتصديق، المجالس في أيّام عاشوراء، الإمام الحسن بن علي(عليهما السلام)، مسألة في البداء، الوجيزة في الطهارة والصلاة، رسالة في اختلاف الأُفق للصائم، رسالة عملية في الطهارة والصلاة والصوم، رسالة في حقوق الوالدين وعقوقهما، رسالة في أحكام البئر، تعليقات على رسائل الشيخ الأنصاري. وفاته
تُوفّي(قدس سره) في التاسع من رجب 1308ﻫ بالكاظمية المقدّسة، ونُقل إلى النجف الأشرف، ودُفن بمقبرة آل ياسين. ـــــــــــــــــــــــ
1ـ اُنظر: تكملة أمل الآمل 5/ 353 رقم2280، معارف الرجال 2/ 231 رقم328، أعيان الشيعة 9/ 171 رقم341، ماضي النجف وحاضرها 3/ 530 رقم5، طبقات أعلام الشيعة 13/ 450 رقم875، معجم رجال الفكر والأدب 1/ حرف الألف. بقلم: محمد أمين نجف