عند استخدام المضادات الحيوية للقضاء على العدوى ، قد تتحور البكتيريا وتصبح مقاومة للعلاج. يساعد التوت البري إما عن طريق عدم السماح للبكتيريا بالالتصاق بنفسها أو بفك ارتباطها بالجسم بمجرد إلصاقها ، ومنع الالتهاب. 2. الفريز أو الفراولة
تعتبر الفراولة غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة بطنك. من التجارب على الحيوانات التي أجريت حتى الآن ، يبدو أن الفراولة مفيدة لمعدتك. أطعمة تقوي جدار المعدة - موضوع. بالمقارنة مع الأعضاء الأخرى ، من المعروف أن المعدة تخلق كمية هائلة من الجذور الحرة (المواد شديدة التفاعل التي يمكن أن تدمر الخلايا والأنسجة) التي تساهم في الإجهاد التأكسدي. يلعب الإجهاد التأكسدي دورًا رئيسيًا في تطور اضطرابات متعددة ، مثل التهاب المعدة (التهاب المعدة) ، أو قرحة المعدة ، أو سرطان المعدة. قد يساعد تناول الفراولة في الوقاية أو علاج:
تشكيل قرحة المعدة عدوى الملوية البوابية مشاكل المعدة التي يسببها الكحول العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات) المرتبطة التهاب المعدة. [1]
3. فيتامين سي (وخاصة الحمضيات)
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم كميات عالية من فيتامين سي في وجباتهم الغذائية أقل عرضة للإصابة بعدوى الملتوية البوابية.
- ما هو أفضل عصير للمعدة الملتهبة - مقال
- أطعمة تقوي جدار المعدة - موضوع
- أطباق اندومي - موضوع
- طريقة عمل الاندومي بالخضار والصويا بالبيت لذيذ
ما هو أفضل عصير للمعدة الملتهبة - مقال
عصير البرتقال، والجريب فروت. توابل يجب تجنُّبها: يجب على المصابين بقرحة المعدة تجنب إضافة التوابل الآتية إلى الطعام:
الفلفل الأسود والأحمر. مسحوق الفلفل الحار. بذور الخردل، وجوزة الطيب. أطعمة أخرى يجب تجنُّبها: ونذكر منها ما يأتي:
الأطعمة المحتوية على الحليب كامل الدسم، أو الكريمة. الشوكولاتة. الأجبان الحارة، أو المُنكَّهة بالهالابينو، والفلفل الأسود. اللحوم المُبهّرة والغنيَّة بالدّهون؛ كالسجق، والسلامي، وغيرها من اللحوم الباردة. منتجات البندورة، كمعجون البندورة، وصلصة البندورة، وعصير البندورة. ما هو أفضل عصير للمعدة الملتهبة - مقال. الأطعمة المليئة بالدهون، والأطعمة المقليَّة. الحلويات والأطعمة المليئة بالسكر. [٢]
نصائح للمحافظة على صحة المعدة
نذكر فيما يأتي مجموعة من النصائح التي تساهم في المحافظة على صحّة المعدة: [٦]
تناول وجباتٍ صغيرةٍ ومتعددة؛ حيث إنَّ تناول خمس أو ست وجباتٍ صغيرةٍ خلال اليوم، بدلاً من ثلاث وجباتٍ كبيرة، قد يُقلِّلُ من إنتاج عُصارة المعدة. مضغ الطعام بشكلٍ جيد؛ فقد يُسهِّل ذلك من عمليَّة الهضم. شرب كميّاتٍ كافيةٍ من الماء ، أي بما يُعادل ثمانية أكوابٍ يومياً. التوقُّف عن التدخين؛ فقد يزيد التدخين من خطر الإصابة بالالتهابات والسرطانات في الفم، والمريء، والمعدة.
أطعمة تقوي جدار المعدة - موضوع
الابتعاد عن تناول الأطعمة المُهيّجة للمعدةوالتي ذُكرت سابقاً كالأطعمة الحارة أو الحمضية أو المقلية أو الدُهنيّة. الابتعاد عن التوتر؛ ويعود ذلك لكون التوتّر قد يزيد من سوء حالات تهيّج المعدة والتهابها، ويُمكن التخلّص منه من خلال التدليك، أو ممارسة اليوغا، والتأمّل، بالإضافة لمُمارسة تمارين التنفّس. [٣]
تجنُّب التدخين الذي يُمكن أن يُسبّب التلف لبطانة المعدة كما أنّه يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة. هل يُمكن تقوية جدار المعدة بالغذاء
كما ذُكر سابقاً قد يُسبّب التهاب جدار المعدة عند تطوّره تقرّحات في بطانة المعدة، ولحدوث نزيف فيها، [١١] لذلك يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في المعدة بتدوين الأطعمة التي تُهيّج المعدة والتركيز على التقليل منها و مُحاولة تجنّبها، ولا توجد معلومات علميّة تؤكّد أن هناك أطعمة قد تقوّي جدار المعدة وتقلّل خطر الإصابة بالتهاب المعدة.
[٣]
منتجات الألبان: إذ تُعدّ مُعظم مُنتجات الألبان كالحليب، واللبن، والأجبان من الأطعمة التي يُمكن تحملها للمصابين بالتهاب المعدة وعادةً لا تُسبّب هذه الأطعمة تفاقم الأعراض لديهم، وعلى الرغم من ذلك يُفضل اختيار مُنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، ويُمكن للأشخاص المُصابين بعدم تحمّل الألبان ومنتجاتها بتجنّب هذه الأطعمة واختيار المُنتجات البديلة كالحليب النباتي الذي يضمّ عدّة أنواع هي: حليب فول الصويا المُدعّم بالكالسيوم، أو حليب الأرز، أو حليب اللوز. [٢] وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الحليب ومنتجاته يمكنك قراءة مقال فوائد الحليب ومشتقاته.
يتميز طبق الاندومي بأشكاله المختلفة من أكثر الأطباق السريعة التحضير والتي يمكن تناولها في وجبة الغذاء، حيث تختلف وتتعدد طرق عمل وتجهيز الاندومي، إلا أن من اكثر الوصفات اللذيذة، والمغذية، هي وصفة الاندومي بالخضار، حيث يتميز طبق الاندومي بالخضار بانه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجيم الانسان، كما أن إضافة صوص الصويا لطبق الاندومي بالخضار، يكسبه طعماً رائعاً، ومذاقاً مختلفاً ومتميزاً، لهذا نعرض لكم أسهل وأسرع الوصفات لتجهيز طبق الاندومي بالخضار والصويا. طريقة عمل اندومي بالخضار والصويا:
مكونات عمل الاندومي بالخضار والصويا:
كيسان حجم كبير من الاندومي المفضل. ثلاث حبات حجم متوسط من الجزر، مع غسل الجزر جيداً بالماء، وتقطيعه غلى مكعبات صغيرة الحجم. حبتان من الفلفل الأخضر الرومي الحلو، مع غسلهما جيداً بالماء، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. حبتان من الفلفل الأحمر الرومي الحلو، مع مراعاة غسل حبات الفلفل بالماء جيداً، وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. حبتان حجم كبير من الفلفل الأصفر الرومي، مع غسل حبات الفلفل الرومي الأصفر جيداً بالماء، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. حبتان حجم كبير من البصل الأبيض، مع مراعاة تقشير البصل بشكل جيد، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم.
أطباق اندومي - موضوع
ملعقة من صوص المحار. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمرة من البصل الأخضر مقطع شرائح. طريقة عمل الاندومي بالخضار واللحم المفروم سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم مع التقليب. أضيفي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه. ضعي صوص المحار + الصويا صوص + السكر + الملح + الفلفل مع التقليب المستمر. اتركي كل المكونات حتى تتجانس وينضج اللحم. اسلقي الجزر + البازلاء وصفيها واتركيها جانبًا. ثم اسلقي الاندومي ايضًا بالطريقة التقليدية. ثم أضيفي كلًا الخضروات + الاندومي على خليط اللحم. امزجي كل المكونات معًا ثم اسكبيها في طبق التقديم وزيني الوجه بالبصل الأخضر المفروم.
طريقة عمل الاندومي بالخضار والصويا بالبيت لذيذ
اندومي بالخضار والصويا. كوب ملفوف مفروم 1.
إضافة الإندومي إلى مِقلاة الخضروات النَّاضجة وخلطِهم جيّداً مع إبقائها على نارٍ هادئة حتى يُصبح الإندومي ناعمِ الملمس. سكب خليطِ الإندومي والخضروات في طبقِ التَّقديم، ثمَّ إضافةِ البيض فوقه. إندومي بالخضار والصويا
مدة التَّحضير
خمس عشرة دقيقة
عشرون دقيقة
شخص واحد
باكيت واحِد من شعيرية الإندومي. جزرتانِ مقطَّعتان. كوب من البازيلاء الخضراء. مئتان وخمسون غراماً من الذُّرة المُعلبة. مئتان وخمسون غراماً من الفطر الطازج أو المُعلب. ثلاث حبات من الفِلفل الرُّومي المُلوّن المقطَّع على شكل مكعبَّات. ملعقتانِ من صوص الصُّويا. ملعقة صغيرة من بهاراتِ الإندومي. ملعقة كبيرة من الكُزبرة المفرومَة. طريقة التحضير
وضع الإندومي في وعاءٍ مليءٍ بالماءِ على نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ إضافةِ البهاراتِ الخاصَّة بها لمدَّة دقيقتين. تصفية الإندومي من الماء معِ الاحتفاظ بماءِ السَّلق جانباً للاستخدام لاحقاً. وضعُ ملعقةٍ من زيت الزَّيتون داخلَ إناءٍ متوسّط العُمق، ثمَّ إضافةِ الجَّزر وتقليبِه لمدة دقيقتين حتَّى يلين ثمَّ وضع البازيلاء والتقليب لدقيقة حتَّى تنضج. إضافة باقي الخضَار(الفلفل الرَُومي، الذرة والفطر) فوق خليطِ الجَّزر والبازيلاَّء وخلطِهم جيّداً (من الأفضلِ وجودِ قرشةٍ صغيرة في الخضار لطعمٍ ألَذ).