الحليب المكثف
إنّ الحليب المكثف من المكونات المهمة لصنع بعض أنواع الحلويات الغربية والعربية، وهو حليب مركز خالٍ من الماء ويتميز بطعمه الحلو ولونه المائل إلى الأصفر، وشكله مثل الصلصة السائلة وقوامه كثيف، ويستخدم الحليب المكثف في تزيين الكيك وهو مفيد جدًا لجسم الإنسان لكن يجب تناوله باعتدال، وسنُعرّفكِ في هذا المقال على طريقة صنع الحليب المكثف. طريقة عمل الحليب المكثف على النار
المكونات
ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الماء. كوب من السكر. كوب من الحليب البودرة. طريقة التحضير
نضع الماء في قدر متوسط الحجم ثم نضيف السكر ونحرك المزيج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. نضيف الحليب البودرة إلى مزيج السكر والماء ونحرك باستمرار حتى يذوب الحليب وتتجانس المكونات. نضيف الفانيلا إلى مزيج الحليب ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب. نخفف درجة حرارة النار ونترك المزيج على نار هادئة. نضيف الزبدة إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ونحصل على الكثافة المطلوبة. كيف تصنع حليب مكثف - حياتكِ. نرفع الخليط عن النار ثم نسكبه في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ بالحليب المكثف في الثلاجة.
طريقه عمل الشكلمه بدون حليب مكثف وطعمها راوعه - Youtube
طريقة عمل حليب مكثف محلى في المنزل، تهتم الكثير من سيدات المنزل في البحث عن الطريقة الصحيحة التي تساعدها على تجهيز حليب محلى مكثف بالخطوات الصحيحة لتجهيز الكثير من الحلويات والكيك التي يفضلها الأطفال، لهذا سوف نتعرف من خلال المقال اليوم على طريقة عمل حليب مكثف محلى في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل حليب مكثف محلي
المكونات، كوب سكر أبيض ونصف كوب ماء مغلي أو حليب سائل مغلي يوم ملعقة كبيرة من الزبدة وكوب حليب بودر. طريقه عمل الشكلمه بدون حليب مكثف وطعمها راوعه - YouTube. طريقة تحضير حليب مكثف محلي
قومي بخلط الزبدة مع الحليب البودر من خلال استخدام مضرب البيض واخلطي المكونات مع بعضها ثم إبدائي بإضافة الحليب البودرة والماء واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس وجاهز ثم قومي بوضع في برطمان زجاجي معقم ونظيف خالي من الماء ويمكنك استخدامه في تجهيز الكثير من الحلويات اللذيذة. عمل حليب مكثف محلى بطريقة أخرى
قومي بوضع 2 كوب من الحليب السائل في وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم إبدائي بالتقليب، وأضيفي نصف كوب من السكر وبيكربونات الصوديوم مع الاستمرار بالتقليب حتى يلتصق الحليب بالوعاء أو يمكن التذويب كامل كمية السكر بدون وجود أي قطع كبيرة.
كيف تصنع حليب مكثف - حياتكِ
طريقه عمل الشكلمه بدون حليب مكثف وطعمها راوعه - YouTube
ويحوي الحليب على المكونات الغذائية الأساسية للرُضّع قبل أن يتمكنوا من تناول وهضم أنواع الغذاء المختلفة.
نحضر صينية مدهونة بالزيت، ثم نضع بها ورق الزبدة ونضيف خليط الكيك بها ونضعها جانبًا. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نترك الفرن إلى أن يسخن بعدها نضع الصينية به. نترك الصينية في الفرن إلى أن ينضج الكيك ويصبح هش وينضج تمامًا، بعدها نخرج الصينية من الفرن ونقلب الكيك على الشبكة ونتركه إلى أن يبرد. بعد أن يبرد الكيك نقطعه ونقدمه إلى جانب الشاي الساخن أو العديد من أنواع العصائر الطبيعية وبالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا:
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بوصفتين شهيتين. أشهى طريقتين لطبخ الفقع (الكمأ). طريقة عمل الصوص لكيكة التمر
المكونات والمقادير المطلوبة
2 كوب من التمر منزوع النواة 2 كوب ماء مغلي نصف كوب من الزبدة كوب سكر علبة من القشطة كوب إلا ربع كريمة طبخ
طريقة تحضير وعمل صوص كيكة التمر
ننقع التمر مع كوب ونصف من الماء المغلي، ثم نضعه في وعاء ونتركه جانبًا. نحضر وعاء مناسب ونضع به السكر مع نصف كوب من الماء، ثم نقوم بتحريك السكر والماء إلى أن يأخذ السكر اللون الذهبي. نضيف بعدها القشطة إلى الوعاء ونعود للتحريك مرة أخرى إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نصفي التمر من الماء ونضعه في الكبة الكهربائية، ثم نقوم بطحنه حتى نحصل على مزيج ناعم.
صوص كيكة التمر أفضل غذاء لإفطار
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير صوص كيكة التمر بالخطوات السهلة من أطيب طبخة، أعدي الكيك بالتمر وصلصة الكراميل وفاجئي به ضيوفك! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب كيك بورق الزبدة. 2 ضعي التمر وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثم اسكبي الماء المغلي عليها. 3 أتركي المكونات حتى يلين التمر لحوالى 20 دقيقة. 4 أخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء. 5 أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد. 6 أضيفي بعدها الدقيق بشكل تدريجي ثم خليط التمر وبذر اليقطين. 7 أمزجي المكونات معاً حتى تتجانس ثم وزعي العجينة على القالب المحضر. 8 أخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج. 9 لتحضير الصلصة، أمزجي السكر مع الكريمة، الفانيليا والزبدة في قدر على النار. 10 حركي المكونات حتى الغليان. 11 وزعي الصلصة على الكيك ثم قدميه. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة!
كيكة التمر مع صوص التوفي كيكة التمر مع صوص التوفي, كيك شهية وتعد وجبة قائمة بحد ذاتها, تتحفنا بالطريقة المبدعة Hana Hisham Moustafa , التي ستخبرنا طريقة هذه الكيك الشهي, المغطى بطبقة من صوص التوفي, فلنتابع الطريقة. كيكة التمر المقادير/ 2 بيض كيس فانيلا معلقة خل ابيض 3/4 كوب زيت 3/4 كوب سكر 1 و 1/2 كوب تمر منزوع النوى 1 و 1/2 كوب ماء مغلي 1 معلقة كبيرة دارسين (قرفة) كيس بيكنك باودر 1 و 1/2 كوب طحين الطريقة لكيكة التمر/ – اول شي نذوب مقدار التمر بالماء المغلي وبعدا نخليهم بالخلاط نص خلط بس (يعني يبقى بالتمر قطع واضحة) ونخلي الخليط على جنب. – بنرجع نخلط باقي المقادير كلهم سوا وبعدا نضيف التمر ونمزجهم وبعدا نخليهم بقالب مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين وعالفرن لحد ما تستوي (تقريبا 45 دقيقة). – تقدم مع التوفي والمكسرات ، عيدان الدارسين (القرفة) والتمر تعطي شكل حلو او الحليب المحلى او حتى سادة لان طعما حلو كفاية وعافيات مقدما. بالنسبة للتوفي المقادير/ كوب سكر علبة قشطة وملعقة كبيرة زبدة العمل للتوفي/ – نذوب السكر عالنار لحد ما يصير لونو ذهبي ونضيف القشطة مع التحريك السريع والمستمر حتى ما يتكتل السكر ثم نضيف الزبدة ونحرك الخليط وبعدا نتركو يبرد شوي ثم نضيفو للكيك وبنخلي الباقي بكاسة ع جنب للي يحب يزيد.