ذات صلة طريقة عمل البف باستري بالقشطة طريقة عمل الوربات بعجينة البف باستري
بف باستري بالقشطة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
باكيت من عجينة البف باستري مربعات. القطر - للتقديم-. مكوّنات خليط التلميع:
ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد. بيضة كبيرة. الفستق الحلبي المجروش، وزهر الليمون-للتزيين-. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من كل من:
السكر. ماء الورد. أربع ملاعق كبيرة من النشا. كوب من كل من:
القشطة. الحليب. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف. تجهيز صواني للخبز. إخراج عجينة من المجمد وتفريق مربعات البف باستري عن بعض وتركها جانباً حتى ذوبان الثلج. تحضير خليط التلميع:
وضع ماء الورد، والبيض في وعاء وتقليب الخليط جيداً بشوكة حتى التجانس وتركه جانباً. تحضير الحشوة:
وضع كلٍ من: السكر، والفانيلا، والنشا، والقشطة، والحليب في قدر وتقليب الخليط جيداً باستخدام المضرب الشبكي اليدوي حتى ذوبان السكر، والنشا. وضع القدر على نار متوسطة والتقليب المستمر للخليط بملعقة خشبية حتى الغليان وتكوين القشطة. تقليب القشطة لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم إزالة القشطة عن النار وتركها جانباً لتبرد تماماً.
طريقة تحضير بف باستري بالقشطة - موقع مثال
بف باستري بالقشطة
الطريقة و المقادير
….. اول شي قطعت البف باستري اربع مربعات متساويه وبعدين حطيتهم بقالب الكب كيك الصغير وسويت ثقوب بواسطة الشوكه بقاع البف باستري ودهنتهم بخليط البيض وشوية حليب سائل ودخلتهم الفرن على حراره ٢٠٠ من فوق وتحت وخليته لين تحمر تقريبا عشرين دقيقه وخليتهم يبردون شوي وتالي حطيت في كل قطعه شوية شيره خفيفه وحشيتهم قشطه وراح انزلكم طريقة القشطه وحطيت فوق القشطه شوية شيره وزينتهم بفستق ناعم
باف باستري بالقشطة والعسل - اجمل جديد
سهلت عجينه البف باسترى الجاهزة تصنيع الاطعمة =منزليا حيث لا تحتاج سوي الحشوه و الخبز لعده دقائق، مما و فر العديد من الوقت لربات المنازل العاملات، واستخدمنهاا دوما للغذاء و العشاء، لكن ماذا عن استعمال العجينه فصنع حلوى خفيفه و هشة، لا يستغرق اعدادها اكثر من خمس دقيقة و لها طعم لذيذ و حبوب، فى ذلك الموضوع بوسعك ان تتعرفى على الكثير من طرق اعدادحلى "البف باستري"…
بف باسترى بالقرفة:
المكونات:
بف باسترى قطع مربعات جبن كيرى قرفه مطحونة. للتلميع: صفار حبه كبار بيض فانيلا+معلقه صغار حليب بودره قليل من الماء. للتزيين: قرفه مطحونه و حليب محلى. كيفية العمل: سخنى الفرن خلال التحضير. اجعلى مربعات عجين بف باسترى فدرجه حراره الغرفة. اخلطى مكونات التلميع حتي تتجانس. قطعى مربعات العجين طوليا و احشيها بجبن كيرى و قليل من القرفة. لفيها و اغلقيها من الاطراف بعدها ادهنيها بخلطه التلميع و صفيها فصينية الخبيز. اخبزيها حتي تحمر و تصبح ذهبية اللون بعدها دعيها تبرد. ضعيها فطبق التقديم و رشى عليها قرفه مطحونه و قليل من الحليب المحلى. – البف باسترى بالقشطة:
المكونات: شرائح بف باستري قشطة عسل او قطر. كيفية العمل:
نقوم بحشو قطع البف باسترى بالقشطة، ثم ندخلها الفرن حتي تتحمر و يكون لونها ذهبي، ومن بعدها نضعها بالقطر او نغمسها بالعسل.
حلى بف بستري بالقشطة - مجلة رجيم
يرش قليل من الدقيق فوق سطح الطاولة، وتفرد عجينة الباف فوق السطح بالشوبك لعمل مستطيل أو مربع كبير من العجين. تقطع العجينة لاثني عشر مربعًا، وتوضع وسط كل مربع ملعقتان كبيرتان من القشدة الطازجة، ثم تُطوَى الأطراف على بعضها للحصول على مربعات صغيرة. تقلى المربعات المحشوة بالزيت النباتي في المقلاة، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. تُنشَل المربعات من الزيت بواسطة مغرفة ذات ثقوب، ويسكب فوقها العسل أو القطر، وتقدم فاترةً. طريقة حلى البف باستري بالتفاح
وقت التحضير 25 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
حبتان من التفاح الأخضر، تقشر وتقطع لقطع صغيرة. رشة من جوزة الطيب المطحونة. رشة من القرفة الناعمة. رشة من بودرة الزنجبيل. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. عدد من شرائح بف باستري. أربع ملاعق من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون لتزيين الوجه. كوب من الكريما المخفوقة. يخلط كل من التفاح والقرفة المطحونة وبودرة الزنجبيل والسكروالفانيليا معًا. توضع المكونات في قدر على النار وتقلب جيدًا حتى يصبح التفاح طريًا، ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد. تفرد رقائق البف باستري، وتوضع فيها الحشوة، ثم تٌشكَّل على هيئة مثلثات أو مربعات حسب الرغبة وتُغلق جيدًا، ليُضغط على أطرافها بالشوكة.
بف باستري بالقشطة - اكيو
دهن حواف المستطيل في صينية الخبز بخليط البيض باستخدام فرشاة ثمّ وضع شرائح التفاح فوق المستطيل وترتيبها بشكل متراصٍ بجانب بعضها البعض على كامل المستطيل. ثني المستطيل الثاني من العجينة بشكل طولي وعمل عدة شقوق (لخروج الأبخرة منها أثناء الخبز) بشكل زخرفي في المستطيل باستخدام السكينة أو قطاعة البيتزا. وضع المستطيل المزخرف فوق التفاح والضغط على حواف المستطيلات بطرف ملعقة صغيرة حتى التصاقها من جميع الأطراف. دهن فطيرة البف باستري بما تبقى من خليط التفاح ونثر عليها القرفة، والسكر ثمّ خبزها بالفرن المسخن لمدّة عشرين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج الفطيرة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ وضعها بطبق التقديم وتقسيمها وتقديمها.
السكر الأبيص ناعم الحبيبات. السكر البني. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. القرفة. برش البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات كبيرة من التفاح. مكوّنات الطبقة العلوية:
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة. تقشير التفاح بالسكينة وتقطيع كل تفاحة إلى ثماني شرائح مع إزالة البذور. وضع كلٍ من:الملح، والقرفة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء عميق وإضافة شرائح التفاح إلى الخليط وتقليبه جيداً حتى تغطية التفاح جيدا بالخليط. وضع الزبدة في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة شرائح التفاح المغلفة إليه وتقليبِها لمدّة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق حتى يطرى التفاح واكتساب السكر اللون البني. إزالة التفاح عن النار وتركه جانباً ليبرد تماما. وضع عجينة البف باستري على طاولة العمل المرشوشة بالطحين ومدّها بالنشابة على شكل مربع. تقسيم المربع باستخدام قطاعة البيتزا إلى مستطلين حجمهما متساويين.
كذلك الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين مثل الشاي والقهوة والنسكافيه من مسببات ظهور حبوب فروة الرأس. مرض الجدري المائي والإصابة بالجروح أو الحروق من الأسباب التي تساهم في تكوين حبوب الشعر وأخيراً عدم الاهتمام بنظافة الشعر وعدم رعايته تساهم في الإصابة بهذه المشكلة المؤلمة. أعراض حبوب الشعر
هناك بعض العلامات والأعراض المصاحبة لمشكلة حبوب الشعر أو حبوب فروة الرأس من أبرزها الشعور بالألم الحاد أثناء تسريح الشعر. أثناء غسله مع الشعور بالحكة الشديدة في فروة الرأس وظهور القشرة وقد تلاحظ المرأة المصابة بهذا المرض بتقصف شعرها وتلفه وتكسره نتيجة لالتهابات فروة الرأس. من الأعراض أيضًا المصاحبة بالمرض هي الشعور بالصداع في أسفل الرأس وألم في منطقة خلف الرأس. علاج مشكلة حبوب الشعر
يوجد علاجات طبيعية كثيرة تقوم بمعالجة مشكلة فروة الرأس والتخلص من آلامها من أهمها تنظيف فروة الرأس جيدا من الإفرازات والدهون باستخدام الشامبو المخصص لكل نوع من أنواع الشعر وخاصة الشامبو الخاص بالشعر الدهني للتخلص من الزيوت الزائدة والإفرازات الدهنية المسببة لحبوب فروة الرأس. لابد من ترطيب الشعر بواسطة المرطبات والخلطات الطبيعية.
التخلص من حبوب فروة الرأس - مجلة لايف | Live Magazine
– التهاب الجلد المثّي:
يكون بسبب النمو الشديد لفطر يسمى المالاسيزيا في فروة الرأس أو بسبب منتجات العناية بالشعر التي تسبب الجفاف أو بسبب تغيرات الفصول. أو بسبب التوتر والضغط العصبي مما يسبب حبوب فروة الرأس والبقع المتقشرة الجافة في الجلد وظهور قشرة الشعر. – الكيسة الشَعْرية:
بسبب تراكم الكيراتين في تجاويف أو حبوب تحت جلد فروة الرأس بالقرب من جذر الشعرة وهي غير ضارة أو مؤلمة لكنها قد تتسبب بالانزعاج وقد تستمر لأعوام أو تذهب من تلقاء نفسها. – سرطان الجلد:
يقع نحو 13% من سرطان الجلد الخبيث في فروة الرأس وتتلون الحبوب بلون اللحم وقد تكون شمعية وقد يصاحبها القروح التي تعاود الإصابة. – صدفية فروة الرأس:
وهي حالة جلدية مزمنة تتسم بظهور بقع متقشرة رقيقة فضية اللون على الجلد وفروة الرأس وقد يكون ملمسها كالحبوب. وعادة ما تثير الحكة وتصاحب الإصابة بالصدفية في مكان آخر بالجسم وهي مرض مناعي ذاتي
Untitled — تظهر لكِ حبوب في فروة الرأس مؤلمة ومزعجة جداً .....
مع الحرص على تناول الأطعمة والمشروبات الغذائية التي تمد فروة الرأس بالفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تقوم بتغذية بصيلات الشعر مما تمنع تكون هذه الحبوب. احرصي على منع تعرقها أو حكها لكيلا تنتشر الحبوب بشكل أوسع وتتفاقم الحالة. 1- عصير الليمون وخل التفاح
هذه الخلطة الطبيعية بواسطة عصير الليمون من أهم الطرق العلاجية التي تحد من ظهور حبوب فروة الرأس. قومي بوضع ملعقتين من عصير الليمون مع ملعقة من الماء وطبقيها على فروة الشعر ثم اغسلي شعركِ بعد خمس دقائق بالماء والشامبو. بينما خل التفاح فهو من الطرق العلاجية الفعالة التي تساعد في تنظيف فروة الرأس وإزالة الزيوت والدهون الموجودة بالشعر. قومي أيضًا بخلط ملعقتين من خل التفاح مع ملعقتين من الماء وادهني بها شعركِ جيدًا ثم اغسليه. يمكنكِ استخدام ماء الورد بدلا من الماء العادي. 2- خلطة الزيوت الدافئة
هذه الطريقة من أحدث طرق التدليك الفعالة لعلاج فروة الرأس وهي استخدام الزيوت الطبيعية الدافئة. قومي بتسخين زيت اللوز وزيت السمسم وزيت الزيتون تسخين خفيف وطبقيها على الشعر مع التدليك لكي يتخلل ويصل لطبقات الشعر الخارجية. ضعي القليل من زيت شجرة الشاي مع الشامبو أثناء غسيل الشعر.
قومي أيضًا بخلط ملعقتين من خل التفاح مع ملعقتين من الماء وادهني بها شعركِ جيدًا ثم اغسليه. يمكنكِ استخدام ماء الورد بدلا من الماء العادي. 2. خلطة الزيوت الدافئة
هذه الطريقة من أحدث طرق التدليك الفعالة لعلاج فروة الرأس وهي استخدام الزيوت الطبيعية الدافئة. قومي بتسخين زيت اللوز وزيت السمسم وزيت الزيتون تسخين خفيف وطبقيها على الشعر مع التدليك لكي يتخلل ويصل لطبقات الشعر الخارجية. ضعي القليل من زيت شجرة الشاي مع الشامبو أثناء غسيل الشعر. من بعدها قومي بتجفيف الشعر جيدًا ومشطيه بواسطة مشط خشبي وذلك من أجل الإقلال في تفريط الزيوت والدهون على الشعر. 3. العسل والقرفة
بينما وصفة العسل والقرفة في فهي أيضًا من الوصفات والخلطات الطبيعية الشائعة في التخلص من مشكلة حبوب الشعر. قومي بخلط ملعقتين من العسل مع ملعقتين من مسحوق القرفة. ثم طبقيها على فروة الرأس واتركيها لمدة نصف ساعة ثم بعد ذلك اغسلي شعرك جيدًا. يعمل العسل والقرفة على علاج الميكروبات والبكتريا التي تساهم في تكوين حبوب الشعر.