أثناء الاجتياح المغولي لروسيا انتقلت هذه الوجبة إلى قائمة الطعام بالمطاعم الروسية باسم (ستيك الترتار) تيمنا بجيوش الترتار المغولية. في بدايات القرن السابع عشر الميلادي كانت السفن الألمانية تنتقل من ميناء هامبورغ الألماني إلى الموانئ الروسية فأخذوا هذه الوجبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية بنفس الاسم (ستيك الترتار). برجر مشوي بي ون النسيم – SaNearme. في القرن الثامن عشر والتاسع عشر كانت حركة الملاحة كثيرة بين ميناء هامبورغ الألماني وميناء نيويورك، ففتحت الاكشاك الصغيرة في ميناء نيويورك لتقدم هذه الوجبة باسم (ستيك هامبورغ) وذلك لاجتذاب البحارة الألمانيين القادميين من هامبورغ. طبعا (ستيك هامبورغ) كان مختلفا فكان قطعه من اللحم المفروم المدخن والنئ ويقدم مع البصل وقطع الخبز المفتت. بعد ذلك بفترة بدأ تقديم هذه الوجبة بنفس المكونات لكن بعد وضعها في الزيت المقلي. لكن ماذا عن الهمبورجر الذي نراه اليوم...
هناك جدل كبير وقصص كثيره عن كيفية تحول هذه الوجبة إلى الهمبورجر الحالي... وهذه أشهرها:
عام 1885-م عائلة المنشيز من سكان حي هامبورغ ، نيويوك وكانوا يملكون كشك لسندويتش السجق وفي إحدى الكرنفالات في نفس الحي نفذ لديهم المخزون من السجق فاستبدولة مباشرة باللحم المفروم ومن ثم اطلقوا مسمى (الهامبورغر) على هذا السندويش الجديد وذلك تيمنا بموقع الكرنفال.
برجر بي ون في ون
مطاعم B1 | فروعنا
هامبرغر Hamburger (بالإنجليزية) معلومات عامة المنشأ
ألمانيا — الولايات المتحدة تاريخ الابتكار
1758 النوع
طبق — طعام حرارة التقديم
ساخن المكونات الرئيسية القائمة...
patty (en) — جبن — خبز — خس — طماطم — بصل تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الهامبرغر كثيرا ما يحتوي على اللحم والبصل والخس وغيرها. الهامبرغر ( بالألمانية: Hamburger) أكلة أمريكية كثيراً ما تعد من الوجبات السريعة وقد انتشرت بسرعة في كل أنحاء العالم حتى أصبحت من وجبات العولمة ، تتكون من ساندويتش من اللحم أو الدجاج بالإضافة إلى الكاتشاب والمايونيز والخضار ، ويأكل معها البطاطا المقلية والمشروبات الغازية مثل البيبسي والكوكاكولا. ساهمت بعض المطاعم الأمريكية في نشرها من أبرزها: ماكدونالدز ، برجر كنج كنتاكي فرايد تشكن، هارديز ، وباتت هذه المطاعم من المطاعم التي لا تخلو منها مدينة ولا عاصمة في كل العالم. برجر بي ون لاين. سبب التسمية [ عدل]
نسبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية حيث كان يقدم منذ مئات السنين الرغيف الصغير وبداخلها قطعة لحم دائرية وبذلك نسبت إلى اسم هذه المدينة. وعلى هذا الأساس طرح المجمع العلمي العراقي تعريبه إلى همبركية. [1]
تبدأ القصة بظهور مبدأ اللحم المفروم أثناء الاجتياح المغولي تحت قيادة الإمبراطور المنغولي جنكيز خان حيث ان الجيوش العسكرية كانت كثيرة التنقل ومعسكراتها دائما منتقلة ولا وقت لديهم للطبخ مما اضطرهم لايجاد وجبات تأكل بيد واحده أثناء التنقل على الخيول ففكروا بأخذ قطع اللحم البقري أو الغنم ووضعها تحت الأسرجة لتلين وتنفرم ومن ثم أكلها نيئة (بدون طبخ).
من هو الأمير عبدالعزيز بن عبدالله بن عبدالعزيز ابن تركي آل سعود ويكيبيديا السيرة الذاتية
الأمير عبدالعزيز بن عبدالله بن عبدالعزيز ابن تركي آل سعود ويكيبيديا
من هو الأمير عبدالعزيز بن عبدالله ويكيبيديا
الأمير عبدالعزيز بن عبدالله ويكيبيديا
وفاة الأمير عبدالعزيز بن عبدالله بن عبدالعزيز ابن تركي آل سعود
صدر عن الديوان الملكي اليوم البيان التالي:
" بيان من الديوان الملكي "
انتقل إلى رحمة الله تعالى صاحب السمو الأمير / عبدالعزيز بن عبدالله بن عبدالعزيز ابن تركي آل سعود، وسيصلى عليه ــ إن شاء الله ــ يوم غد السبت الموافق 25 / 12 / 1441هـ في مدينة الرياض. تغمده الله بواسع رحمته ومغفرته ورضوانه وأسكنه فسيح جناته، إنا لله وإنا إليه راجعون. الأمير عبدالعزيز بن عبدالله بن عبدالعزيز ابن تركي آل سعود ويكيبيديا السيرة الذاتية
الأمير عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز آل سعود،سياسي سعودي يحمل الجنسية السعودية ويقيم فيها وهو نائب وزير الخارجية بالمملكة العربية السعوديةمنذ عام 2011، هو الابن الخامس من أبناء الملك عبد الله بن عبد العزيز آل سعود (1924م - 2015) ووالدته هي الأميرة عايدة فستق اللبنانية الأصل، وهو يشغل منصب رئيس مجلس أمناء صندوق المئوية.
عبدالله بن عبدالعزيز بن تركي السبيعي
حصل على البكالوريوس في العلوم السياسية والاقتصادية من "جامعة هيرت فورد شير" في بريطانيا، وعلى دورات متقدمة ومتخصصة في علم الاقتصاد. ولد الأمير عبد العزيز بن عبد الله بمدينة الرياض بتاريخ 28 جماد الأول 1382 الموافق لـ27 أكتوبر 1962 وتلقى تعليمه فيها، وهو حاصل على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية والاقتصادية من جامعة هيرت فورد شير وهي من إحدى الجامعات البريطانية الشهيرة، كما حصل على دورات متقدمة ومتخصصة في علم الاقتصاد. وتدرج في العمل الحكومي في الحرس الوطني تقلد خلاله العديد من المناصب والمسؤوليات لمدة 15 عاما، إلى أن صدر أمراً ملكياً كريماً بتعيينه مستشاراً في ديوان سمو ولي العهد عام 1991م. كان متزوجاً من الأميرة عبير بنت تركي بن ناصر آل سعود ولهما من الأبناء:
الأميرة سديم بنت عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز
الأمير عبد الله بن عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز
الأمير خالد بن عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز
الأمير فيصل بن عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز
تزوج عام 2006 من الإعلامية التي أصبحت الأميرة ناتالي معماري ورزق منها الأميرة لانا بنت عبد العزيز بن عبد الله بن عبد العزيز
بعد ذلك قام وزير الثقافة والإعلام بتكريم العديد من الرواد السعوديين الذين لعبوا دورا فاعلا في الساحة الأدبية والثقافية والفكرية في العــام الحالــي. ويأتي تكريمهم وفق اختيار اللجنة الثقافية بوزارة الثقافة والإعلام، كما شمل التكريم بعض الرواد الذين وافتهم المنية مؤخرا وتركوا بصمة قوية على المشهد الثقافي المحلي والعربي تمثل في إسهاماتهم الثقافية المتنوعة وتسلمها عنهم أبناؤهم وأحفادهم وهم: الشيخ أحمد بن علي المبارك وعبدالله بن عبدالرحمن الجفري والدكتور غازي القصيبي والدكتور محمد عبده يماني، كما كرم العديد من دور النشر السعودية التي ساهمت بشكل فاعل في دعم مسيرة التأليف والنشر في السعودية. إثر ذلك قام وزير الثقافة والإعلام و سفير جمهورية الهند بقص شريط المعرض إيذانا بابتداء فعالياته الثقافية التي تستمر عشرة أيام ابتداء من أمس. ويشارك في معرض الرياض الدولي للكتاب الذي يعد تظاهرة ثقافية وحضارية كبرى أكثر من 700 دار نشر من ثلاثين دولة يعرضون أكثر من (300) ألف عنوان وتحل الهند هذا العام ضيف شرف على المعرض. وسيقام على هامش المعرض عدد من البرنامج ثقافية المتكاملة يومياً بعد صلاة المغرب وبعد صلاة العشاء، حيث يشارك فيها أكثر من 80 مفكراً ومثقفاً وأديباً من داخل السعودية وخارجها وذلك بمركز معارض الرياض الدولي بطريق الملك عبدالله بالرياض.