ومع ذلك يتم استخدام مجموعة متنوعة من أنواع الشاي لصنع الشاي. يتم تخمير معظم شاي في الهند مع الشاي الأسود القوي، ولكن يتم تخمير الشاي الكشميري مع شاي البودرة كشكل البارود. البهارات [ عدل]
البهارات وقطع أوراق الشاي
ماسالا شاي التقليدي هو مشروب متبل مُخمّر بنسب مختلفة من التوابل الدافئة. مزيج التوابل المسمى كارها يستخدم قاعدة من الزنجبيل المطحون وحبات الهال الخضراء. عادة ما تضاف التوابل الأخرى إلى هذه الكره بما في ذلك واحد أو أكثر من القرفة واليانسون النجمي وبذور الشمر والفلفل وجوزة الطيب والقرنفل وبذور الهيل وجذر الزنجبيل والعسل والفانيليا والتوابل الأخرى. [11] [12]
في العالم الغربي يُعد استخدام البهارات إما لاستبدال أو استكمال القرفة والقرنفل أمرًا شائعًا أيضًا. و تقليديا الهيل والزنجبيل هما المكونات السائدة وتكملها التوابل الأخرى مثل القرنفل أو الفلفل الأسود. أكرك عجم... اكتشفي سر الشاي في بريطانيا | Laha Magazine. يضيف النوعان الأخيران حرارة إلى النكهة كما أن استخدام القرنفل أكثر شيوعًا وشعبية في جميع أنحاء الهند. غالبًا ما يختلف التكوين التقليدي للتوابل حسب المناخ والمنطقة في جنوب وجنوب غرب آسيا. في غرب الهند على سبيل المثال يتم تجنب القرنفل والفلفل الأسود وغالبًا ما يتم وضع عشبة الليمون أيضًا.
أكرك عجم... اكتشفي سر الشاي في بريطانيا | Laha Magazine
مين بيعرف شو معناة كلمة (أكرك عجم) اللي بيقولوها عالشاي ؟
ملحق #1 2014/08/01 إي أنا ما بعرف @__@
بس بتوقع إنها يتعني كاسة شاي ظريفة لا هي خمييير و لا تكون فاتحة كتييير
ملحق #2 2014/08/01 يمكن
ملحق #3 2014/08/01 لأ هي كلمة بيقولوها السوريين وقت بيطلبوا كاسة شاااي ؟؟ شو بيعرفني,, بس من واناا وصغير بئوول (( هات كاسة شااي اكرك عجم)),
يلا احكيلي انتي ؟! لا لا,, يعني طيبة وراكزة ومش حلوة ^__* يعني ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تارغيت ماركت | عرض شاي اكرك عجم توليفة خاصة
ومع ذلك، فقد رسخ ماسالا تشاي في شكله الحالي نفسه بقوة كمشروب شعبي. [10]
المكونات [ عدل]
لم يتم تثبيت الوصفة أو طريقة التحضير لشاي ماسالا والعديد من العائلات لديها نسخ خاصة بها لطريقة الشاي. يحتوي معظم شاي الشاي على مادة الكافيين وعادةً ما يكون ثلث كمية القهوة (إذا كان مصنوعًا من الشاي الأسود). تنقع أوراق الشاي في الماء الساخن لفترة كافية لاستخراج نكهة قوية بشكل مثالي دون إطلاق العفص المر. بسبب مجموعة كبيرة من الاختلافات المحتملة يمكن اعتبار ماسالا تشاي فئة من الشاي وليس نوعًا معينًا. ومع ذلك، يحتوي ماسالا تشاي على خمسة مكونات أساسية موجودة دائمًا تقريبًا: الماء وأوراق الشاي والحليب والسكر ومزيج من الهيل والفلفل الأسود والزنجبيل. الطريقة الغربية للشاي أو شاي لاتيه له طعم أخف وأحلى من النسخة الهندية لمشروب حليب أعشاب أكثر وأكثر توابلًا. الشاي [ عدل]
عادة ما يكون الشاي الأساسي عبارة عن شاي أسود قوي مثل أسام لذلك لا تغلب عليه التوابل والمحليات. عادة يتم استخدام نوع معين من ولاية اسام يسمى مامري وتتم معالجة شاي Mamri بطريقة خاصة تنتج حبيبات بدلاً من شاي «الأوراق». إنه غير مكلف والشاي الأكثر استخدامًا في الهند.
نشأ مصطلح «تشاي» من الكلمة الهندية «تشاي»، المشتقة من الكلمة الصينية للشاي، تشا (انظر: علم أصل الكلمة من الشاي). في اللغة الإنجليزية يشار إلى هذا الشاي المتبل عادة باسم ماسالا تشاي [5] أو ببساطة شاي [6] على الرغم من أن المصطلح يشير إلى الشاي بشكل عام في اللغة الأصلية. تستخدم العديد من المقاهي مصطلح chai latte أو chai tea latte (يُشار إليها باسم «شاي حليب»، إذا تمت ترجمة كل كلمة بلغة مختلفة الهندية والإنجليزية والإيطالية [7] على التوالي) لإصدارها للإشارة إلى أنها مصنوع من الحليب المبخر ، مثله مثل ذلك المستخدم في صنع قهوة لاتيه ولكنه يخلط مع الشاي المتبل المركز بدلاً من الإسبريسو. بحلول عام 1994 اكتسب المصطلح رواجًا في مشهد المقاهي الأمريكية. [8]
التوابل المستخدمة في صنع الشاي
صبي في ميسور بالهند يحضر شاي ماسالا: نظرًا لأنه يتم تحضيره بالغلي عادةً ما يتضمن التحضير تصفية الشاي من المواد الصلبة. تاريخيا [ عدل]
نمت نباتات الشاي البرية في منطقة آسام منذ العصور القديمة ولكن تاريخيًا كان الهنود ينظرون إلى الشاي على أنه دواء عشبي وليس كمشروب ترفيهي. بعض خلطات توابل شاي ماسالا أو كارها وكاشيام (خا-شا-يام) التي لا تزال مستخدمة حاليًا مشتقة من نصوص أيورفيدا قديمة.
إِنَّا أَنذَرْنَاكُمْ عَذَابًا قَرِيبًا يَوْمَ يَنظُرُ الْمَرْءُ مَا قَدَّمَتْ يَدَاهُ وَيَقُولُ الْكَافِرُ يَا لَيْتَنِي كُنتُ تُرَابًا (40) وقوله: ( إنا أنذرناكم عذابا قريبا) يعني: يوم القيامة لتأكد وقوعه صار قريبا ، لأن كل ما هو آت آت. ( يوم ينظر المرء ما قدمت يداه) أي: يعرض عليه جميع أعماله ، خيرها وشرها ، قديمها وحديثها ، كقوله: ( ووجدوا ما عملوا حاضرا) [ الكهف: 49] ، وكقوله: ( ينبأ الإنسان يومئذ بما قدم وأخر) [ القيامة: 13]. ( ويقول الكافر ياليتني كنت ترابا) أي: يود الكافر يومئذ أنه كان في الدار الدنيا ترابا ، ولم يكن خلق ، ولا خرج إلى الوجود. وذلك حين عاين عذاب الله ، ونظر إلى أعماله الفاسدة قد سطرت عليه بأيدي الملائكة السفرة الكرام البررة ، وقيل: إنما يود ذلك حين يحكم الله بين الحيوانات التي كانت في الدنيا ، فيفصل بينها بحكمه العدل الذي لا يجور ، حتى إنه ليقتص للشاة الجماء من القرناء. فإذا فرغ من الحكم بينها قال لها: كوني ترابا ، فتصير ترابا. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة النبإ - الآية 40. فعند ذلك يقول الكافر: ( ياليتني كنت ترابا) أي: كنت حيوانا فأرجع إلى التراب. وقد ورد معنى هذا في حديث الصور المشهور وورد فيه آثار عن أبي هريرة ، وعبد الله بن عمرو ، وغيرهما.
((((((((((ويقةل الكافر ياليتني كنت تراباااا))))))))))
كاتب الموضوع رسالة ●◊ HAMED ◊● مؤسس الموقع عدد المساهمات: 521 العمر: 32 تاريخ التسجيل: 17/06/2011 الموقع: جدة - حي البخارية | هوايتي~: mms: موضوع: {ويقول الكافر يا ليتني كنت ترابا.. } الثلاثاء يونيو 21, 2011 8:23 pm السلآمـ عليكمـ ورحمه اللهـ وبركـآتهـ.. قـآل تعالى.. a]إنَّا أَنذَرْنَاكُمْ عَذَابًا قَرِيبًا يَوْمَ يَنظُرُ الْمَرْءُ مَا قَدَّمَتْ يَدَاهُ وَيَقُولُ الْكَافِرُ يَا لَيْتَنِي كُنتُ تُرَابًا] ● هـل تعلمـ من أهون اهل النآر عذآبـاً يومـ القيآمه.!! ((((((((((ويقةل الكافر ياليتني كنت تراباااا)))))))))). ؟ ● هل تعلمـ على مـآذآ تتغذى نـآر جهنمـ.. ؟؟! ● هل تعلمـ ان عدد ابوآب النآر 7 لكل بآبٍ اسمـ.... ؟! ~ قال النبي صلى الله عليه وسلم تحاجت الجنة والنار فقالت النار: اوثرت بالمتكبرين والمتجبرين, وقالت الجنة: مالي لا يدخلني الا ضعفاء الناس وسقطهم ؟ قال الله تبارك وتعالى للجنة:انتي رحمتي ارحم بك من اشاء من عبادي, وقال للنار: انما انت عذابي, اعذب بك من اشاء من عبادي, ولكل واحد منهما ملؤها, فأما النار فلا تمتلئ فيضع قدمه عليها فتقول قط قط فهنالك تمتلئ ويزوى بعضها إلى بعض " رواه مسلم [ اللهم نجنا منهآ] سبحان الله ما ارحمه بعباده فهل نفكر بذنوبنا..!!
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة النبإ - الآية 40
وكيف لمن يكون مقره الأخير ومقآمه الدآئمـ..!!
ويقول الكافر ياليتني كنت ترابا - Youtube
إعراب الآيات (31- 37): {إِنَّ لِلْمُتَّقِينَ مَفازاً (31) حَدائِقَ وَأَعْناباً (32) وَكَواعِبَ أَتْراباً (33) وَكَأْساً دِهاقاً (34) لا يَسْمَعُونَ فِيها لَغْواً وَلا كِذَّاباً (35) جَزاءً مِنْ رَبِّكَ عَطاءً حِساباً (36) رَبِّ السَّماواتِ وَالْأَرْضِ وَما بَيْنَهُمَا الرَّحْمنِ لا يَمْلِكُونَ مِنْهُ خِطاباً (37)}. الإعراب: (للمتّقين) متعلّق بخبر إنّ (حدائق) بدل من (مفازا) منصوب مثله، ومنع من التنوين لأنه على صيغة منتهى الجموع، ومثله (كواعب) المعطوف، (أترابا) نعت لكواعب منصوب... جملة: (إنّ للمتّقين مفازا) لا محلّ لها استئنافيّة. 35- 37 (لا) نافية والثانية زائدة لتأكيد النفي (فيها) متعلّق بحال من فاعل يسمعون، (جزاء) مرّ إعرابه، (عطاء) بدل من جزاء منصوب (حسابا) نعت لعطاء... (ربّ) بدل من ربّك مجرور (ما) موصول في محلّ جرّ معطوف بالواو على السموات (الرحمن) نعت لربّ الثاني (لا) نافية (منه) متعلّق ب (يملكون) بتضمينه معنى ينالون. وجملة: (لا يسمعون) لا محلّ لها استئناف بيانيّ. ويقول الكافر ياليتني كنت ترابا - YouTube. وجملة: (لا يملكون) في محلّ نصب حال من الرحمن. الصرف: (31) مفازا: مصدر ميميّ من الثلاثيّ فاز، وزنه مفعل بفتح الميم والعين ففيه إعلال بالقلب، أصله مفوز تحرّكت الواو بعد فتح قلبت ألفا... ويجوز أن يكون اسم مكان.
( وثانيها) أنه كان قبل البعث ترابا، فالمعنى على هذا: يا ليتني لم أبعث للحساب، وبقيت كما كنت ترابا، كقوله تعالى: ( ياليتها كانت القاضية) [الحاقة: 27] وقوله: ( يومئذ يود الذين كفروا وعصوا الرسول لو تسوى بهم الأرض) [النساء: 42].