كوبان من الماء -حسب الحاجة-. أربعة أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقة كبيرة من الملح. وضع الماء والملح في طبق وتقليبهم باستعمال الملعقة حتى يذوب الملح. وضع البرغل في طبق واسع وعميق، ثمّ إضافة القليل من الماء حتى يتم ترطيب البرغل. إضافة ربع كوب من السميد، ثمّ إضافة القليل الدقيق الأسمر، والدقيق الأبيض، والقليل من الماء بشكل تدريجي. اكلات الشتاء الشعبية وكالة الأنباء السعودية. عمل حركات دائرية بأطراف الأصابع لتحريك المكونات حتى تتكون كرات صغيرة الحجم من المفتول، ثمّ إخراج الكرات التي تكونت ووضعها في طبق جانبي. إضافة المزيد من الدقيق الأبيض والأسمر، والسميد ، والماء بشكل تدريجي والاستمرار بالتحريك بطريقة دائرية حتى تتكون كرات المفتول الصغيرة. إضافة كمية من الكرات التي تمّ تكوينها مسبقاً على الطبق والاستمرار في التحريك حتى تتغطى الكرات بكمية جديدة من السميد والدقيق ويصبح حجمها أكبر. إخراج الكرات عندما يصبح حجمها مناسباً حسب الرغبة. الاستمرار بإضافة ما تبقى من المكونات بشكل تدريجي حتى انتهاء الكمية وتتكون كرات من المفتول متساوية في الحجم. تجهيز القدر الخاص بسلق المفتول وهو عبارة من جزأين الجزء العلوي يحتوي على ثقوب صغيرة الحجم. وضع مقدار من الماء في القدر السفلي ولكن يجب تجنب وصوله إلى قاع الجزء العلوي، وترك الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
اكلات الشتاء الشعبية بالعسل
المفتول هو طعام شعبي فلسطيني يؤكل في أيام الشتاء، يعود تاريخه إلى عصور ما قبل الميلاد. وقد انتشرت هذه الأكلة إلى العديد من الدول. ويستخدم في هذا الطبق ما يسمى في فلسطين "السميد"، وهو القمح المجروش أو البرغل المضاف إليه طحين القمح على شكل كرات صغيرة تماثل في حجمها وشكلها حبوب الكرسنة. وتطهى كرات المفتول بطناجر خاصة، على البخار المتصاعد من مرق اللحم وخليط الخضراوات حتى نضجها. تتكون طنجرة المفتول من قطعتين، تعلو إحداهما الأخرى، وتكون القطعة العليا عبارة عن مصفاة مخرمة يوضع بها المفتول، وتركب على السفلى بشكل لا يسمح للبخار بالصعود إلا من خلال حبيبات المفتول. اكلات الشتاء الشعبية يحرران مواقع استراتيجية. مكونات أكلة المفتول: بصل، ملح وبهارات وفلفل أسود، زيت زيتون، لحم، حمص، عصير البندورة، لوز، بقدونس. ويمكن أكل حبيبات المفتول ناشفة، أو بعد تشريبها بالمرق. المسخن الفلسطيني المسخن أكله شعبية تتكون من خبز الطابون المغطى بالدجاج والبصل المقلي والسماق وزيت الزيتون. وأكلة المسخن أكلة تاريخية ابتكرها الفلسطينيون منذ العصور الموغلة في القدم، وتقدم معها شوربة الفريكة. المقلوبة المقلوبة من الأكلات الشعبية المشهورة جداً في فلسطين، تفضلها نساء البيوت لسهولة تحضيرها وسرعة طبخها، اشتهر بها أهل الساحل على شواطئ البحر الأبيض المتوسط، الذين كانوا يعتمدون في طعامهم على صيد السمك؛ حيث كانت تسمى "الصيادية"، أي "مقلوبة السمك"، ثم انتشرت بين أهالي المناطق الفلسطينية الجبلية باستخدام الدجاج واللحم، بدلا من السمك وسميت مقلوبة؛ لأنه يتم وضع اللحم أو السمك أو الدجاج مع الخضار المشكلة في قاع الوعاء الذي تطبخ فيه، ثم تقلب عند تقديمها، بحيث يصبح الأرز أسفل الطعام؛ أما الخضار واللحم فيصبح في الأعلى.
اكلات الشتاء الشعبية جنوب جدة
تسيدت الأكلات الشعبية السفر المدينية في فصل الشتاء التي يتناولها أهالي المدينة المنورة قديما، وعادت الآن تلك الأكلات لتتسيد السفر ولتعطي الشعور بالدفء للناس في الأجواء الباردة.
اكلات الشتاء الشعبية بمدينة الطرف
ذات صلة أكلات فصل الشتاء أكلات الشتاء
شوربة العدس بالخضار
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـِ
4 أشخاص
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. فص من الثوم المهروس. حبتان من الجزر المقطع. بصلة متوسطة الحجم ومفرومة. بطاطا مقطعة إلى مكعبات. كوب من العدس المجروش. ستة أكوب من مرق الدجاج أو الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. حبة من البندورة المقطعة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
وضع الزيت في قدر عميق وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل إليه وتقليبه حتى يذوب ثمّ إضافة الثوم إليه وتقليبه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً. اكلات الشتاء الشعبية جنوب جدة. إضافة الجزر، والعدس ، والطماطم، والبطاطا وتقليب المكونات إلى أن تختلط جيداً، ثمّ إضافة المرق وتقليب المواد مجدداً. ترك القدر لحوالي خمس وعشرين دقيقة على نار متوسطة حتى ملاحظة نضوج الخضراوات. طحن الشوربة في الخلاط على دفعات حتى يصبح قوامها ناعماً، وإضافة الفلفل، والكمون، والملح ويمكن إضافة المزيد من المرق أو الماء إذا لزم الأمر. تقديم الشوربة ساخنة مع الليمون والخبز المحمص. المفتول
مدة التحضير
20 دقيقة
15 دقيقة
كوب من البرغل. كوبان من الدقيق. كوبان من السميد الخشن.
اكلات الشتاء الشعبية يحرران مواقع استراتيجية
ويلجأ الكثير من الناس إلى تناول هذه المأكولات الشعبية في فترة الشتاء لأن الجسم يميل أكثر نحو الأطعمة الساخنة التي تمنحه دفئاً ونشاطاً وطاقة، ويتسم معظمها بفوائده الغذائية الكبيرة وسعراته الغذائية العالية, وتقوم بإعدادها غالباً ربات البيوت وبائعات المأكولات الشعبية بنكهة البهارات الحائليه وبعض المطاعم الشعبية وتعتمد مكوناتها على ما يتوافر في البيئة المحلية من مواد متنوعة. وتجتذب الأكلات الشعبية زوار المنطقة, حيث تنشط حركة البيع على المأكولات الشعبية بمختلف أنواعها في أوقات الإجازات والمناسبات وتوفر العديد من النساء البائعات الكثير من أنواع المأكولات تلبية لرغبة الأهالي والزوار وتتفاوت أسعار المأكولات الشعبية حسب الكمية. إعداد الولائم
امتهنت بعض النساء في المنطقة الطبخ وإعداد الولائم والمأكولات الشعبية بمختلف أشكالها من منازلهن ثم بيعها للراغبين, وأصبحت مشروعات استثمارية تدر دخلاً ثابتاً لعدد من ربات البيوت, ويأتي انتشار هذا النوع من الاستثمار بعد كثرة الطلبات والإقبال الكبير من الأفراد والأسر على هذه المأكولات وما تلقاه الأسر المنتجة من دعم وتشجيع من الهيئة العليا لتطوير منطقة حائل وفرع الهيئة العامة للسياحة والآثار بالمنطقة ولجان التنمية الاجتماعية.
اكلات الشتاء الشعبية وكالة الأنباء السعودية
وأضافت الأنصاري بأنهم كانوا في الشتاء يقدمون للضيوف قهوة تسمى بقهوة «ستنا خديجة»، وهذه القهوة تصنع من الحليب والنشأ وتترك على النار ثم تقدم ويوضع عليها القليل من اللوز، وبجانبها نقدم في كثير من الأحيان العصيدة أو مثلما كنا نسميها بـ«الحلية» التي نصنعها بالرطب أو التمر ونهرسه ونضعه في ماء ساخن ويحمص الدقيق جانبا ثم يوضع عليه السمن البلدي، ونضع جميع المكونات سويا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تصبح لينة ونضعها في زبدية وتحفر حفرة من النصف ونضع عليها السمن البلدي والعسل وحبات تمر كاملة من دون بذور.
يمكنكم ملاحظة أن فصل الشتاء له خصوصيته فيما يتعلق بالطعام، حيث تنتشر بعض الماكولات الشعبية التي يتم استهلاكها بسبب درجات الحرارة المنخفضة. هذه بعض المأكولات المستهلكة في بلاد الشام. ما هي الأطباق التي تقبلون عليها في فصل الشتاء في بلدانكم؟ 1- شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من أشهر الأكلات في بلاد الشام. وكما يشير الإسم أهم صنف فيها هو العدس ولكنها قد تحتوي على خضروات مختلفة. 2- المسخن أكلة فلسطينية تصنع من الدجاج والبصل وزيت الزيتون وخبز "الطابون" بالإضافة إلى "السماق". أكلات فصل الشتاء - موضوع. تحتوي على أغلب العناصر التي يحتاجها الجسم لتمده بالطاقة. 3- الكشك هي أكلة معروفة في بلاد الشام بالإضافة إلى مصر والعراق. يتكون الكشك من؛ دشيش القمح، واللبن الحامض. يعطي حرارة لجسم الإنسان، ويشعره بالشبع لفترة طويلة. 4- الفريكة تطبخ الفريكة، حبوب قمح خضراء، بوصفة بسيطة. وهي من الأكلات الشعبية المنتشرة في فصل الشتاء، كما يمكن أن يصنع منها شوربة. 5- الخبيزة الخبيزة منشرة جدا في فصل الشتاء، لأنها سهلة و يعتقد أن لها فوائد طبية كمعالجة نزلات البرد. 6- المجدرة أكلة شتوية سهلة التحضير؛ تصنع من الأرز وحبوب العدس الخاصة بها "تختلف عن حبوب العدس لشوربة العدس" ويضاف إليها البصل المقلي.
قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين ، محلول معقم للعين ، يستخدم لنقص الدموع و جفاف العين. قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين معدة لتخفيف العديد من التهابات و مهيجات العين الجافة و تقلل من الاحساس بالضيق المرتبط بحالات جفاف العين. مفعول قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين مشابة لمفعول مخاط ملتحمة العين. قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين: احتياطات ينبغى عدم ملامسة ثقب التقطير لأى سطح خارجى تجنبا لتلوث العبوة. يبغى اعادة اغلاق الغطاء بعد الاستعمال مباشرة. يجب وقف المعالجة و مراجعة الطبيب فورا فى حالة تفاقم أو استمرار الاعراض التالية لأكثر من 72 ساعة: خلل فى الرؤية ، الم فى العين ، إحمرار أو تهيج مستمر. قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين: الجرعة و طريقة الاستعمال قطرة او قطرتين فى العين ( العيون) المصابة من 3 إلى 4 مرات يوميا ، او حسب تعليمات الطبيب. ارشادات استعمال قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين استخدم قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين حسب توجيهات الطبيب ، و من المنصوح بة قراءة النشرة الداخلية المرفقة مع عبوة القطرة. قبل استخدام قطرة سيستان الترا SYSTANE ULTRA للعين ، يجب غسل اليدين اولا.
سيستان الترا | لعلاج جفاف العين | 10مل - شفاء
لا ينصح للمرأة الحامل والمرضعة أن تستخدم قطرة سيستان الترا. الأشخاص المصابة بمرض تهتك قرنية العين، لا يمكنها استخدام قطرة سيستان الترا قبل الذهاب إلى الطبيب المختص. الآثار الجانبية لقطرة سيستان الترا
تحتوي قطرة سيستان الترا على العديد من الفوائد التي يمكن أن تقدمها للعين، ولكن بالرغم من ذلك إلا أن استخدامها له بعض الآثار الجانبية لبعض الحالات المرضية، وقد تتمثل تلك الآثار في ما يلي:
تعرض الشخص ببعض مشاكل جلدية أو الإصابة بالطفح الجلدي على البشرة. الإصابة بالحكة والالتهاب الشديد الذي يؤدي إلى الحساسية المفرطة، وذلك يمكن أن ينتج بسبب كثرة استخدامها. عدم استطاعة الشخص بالرقية الجيدة، ولكن هذا الأثر من الأعراض النادر حدوثها. الإصابة بحرقان شديد في العين. تحذيرات الاستعمال
بالرغم من أن قطرة سيستان الترا تساعد بشكل كبير في علاج جفاف وحساسية العين، إلا أن هناك تحذيرات عند استخدامها يجب أن نعلمها، وقد تتمثل تلك التحذيرات في ما يلي:
لا يمكن استخدام قطرة سيستان الترا في مكان آخر غير العين. لا ينصح استعمالها قبل قيادة السيارة، أو قبل استخدام أدوات حادة، وذلك لأن من آثارها الجانبية أن قد تسبب عدم الرؤية الجيدة.
قطرة سيستان الترا يو دي للعين 30*0.7 مل
حماية العين بعد إجراء عمليات الليزر عن طريق طبقة لزجة يتم تكوينها. تستخدم قطرة سيستان الترا في تعقيم العين. حماية العين من الإصابة بحرقان في العين. علاج مرض اجهاد العين. جرعة قطرة سيستان الترا
حتى تقوم قطرة سيستان الترا بإعطاء نتائج فعالة عند استخدامها من أجل علاج جفاف وحساسية العين، فلابد من أخذ الجرعة بانتظام. وذلك لأن الطبيب المختص هو الشخص المسؤول عن تحديد الجرعة، وهذا لأن ليس هناك تشابه بين المرضى. فلذلك لا ينصح بأخذ هذه القطرة قبل الذهاب إلى الطبيب المختص، كما لا يجب أن يتم تبديلها إلا بعد قرار منه أيضًا. وقطرة سيستان الترا هي عبارة عن زجاجة من المحلول ١٠ ملل. ويمكن أن تتراوح الجرعة بأن يتم استخدامها مرتين يوميًا. موانع الاستخدام
بالرغم من قطرة سيستان الترا يمكنكم استخدامها للكثير من مرضى جفاف وحساسية العيون، إلا أن هناك حالات لا يمكنها أن تستخدم هذه القطرة، وذلك بسبب تعرضهم للخطر، وقد تتمثل تلك الحالات الممنوع عليهم أخذ هذه القطرة في التالي:
لا يجب على الأشخاص التي مصابة بالحساسية المفرطة أن تستخدم سيستان الترا. إذا كانت زجاجة القطرة تم فتحها وتركها لمدة معينة. إذا تعرضت قطرة سيستان الترا للتلوث، ففي تلك الحالة لا يمكن استعمالها.
قطرة سيستان Systane: دواعي الاستعمال والسعر والآثار الجانبية
والآن وبعد أن تعرفنا على العديد من بدائل قطرة سيستان الترا تبقى لنا طريقة الاستعمال، والتي تتشابه مع جميع أنواع القطراتوسوف نذكرها لكم في السطور القادمة. اقرأ المزيد: دواعي استعمال قطرة الفاجان بى Alphgan وفائدتها لارتخاء الجفن وللرموش والسعر
ما هي طريقة استعمال قطرة العين بشكل صحيح؟
يجب عليك اتباع بعض الخطوات عند وضع القطرة لكي يتم وضعها بشكل صحيح، مع منع تلوث العبوة، وذلك من خلال عدة خطوات تتمثل فيما يلي:
في البداية يجب غسل اليدين جيدا بالماء والصابون. يجب تنشيف الايدي بمناديل نظيفة ومن النوع المعقم. يتم إزالة عدسة العين إذا كنت ترتديها ما عدا العدسات التي يتم استخدام تلك القطرات لها لكي تكون متصلة بعينيك. استلقي على ظهرك وضع وسادة تحت رأسك بحيث تكون رأسك مائلة للخلف قليلاً. قم بفتح القطرة بعد رجها عدة مرات، وضعها في يدك اليمنى. انظر إلى السقف بعينك وركز على نقطة محددة في السقف. ضع السبابة في يدك اليسرى تحت العين مباشرة واسحب الجفن السفلي، حتى يصبح هناك جيبا ليتم وضع القطرة فيه. اضغط بيدك اليمنى على القطرة بشكل عمودي ولا يلامس العين، وذلك في التجويف تحت الجفن السفلي من العين. انتظر لمدة دقيقة، وبعد ذلك انهض من مكانك، واغلق القطرة حتى لا تتلوث، وتظل صالحة للاستخدام مرة أخرى.
هل يمكن علاج جفاف العين نهائياً ؟
يمكن أن يكون جفاف العين حالة مؤقتة أو مزمنة. وفى حالة جفاف العين المزمن فإن الجفاف يستمر لفترة طويلة ، وقد تتحسن الأعراض لبعض الوقت وقد تصبح أسوأ فى وقت آخر ما هو أفضل علاج لجفاف العين؟
ضع قطعة قماش مبللة دافئة فوق عينيك لمدة خمس دقائق لتقليل أعراض جفاف العين. مكملات أوميغا 3 وفيتامينات أ و ج وهـ
قطرات العين المرطبة ( الدموع الاصطناعية)
إذا كانت الأعراض خفيفة ، فقد تكون قطرات العين المرطبة هي كل ما تحتاجه وعادة تحتاج إلى استخدامها عدة مرات في اليوم. أدوية علاج جفاف العين المزمن
إذا كان طبيبك يعتقد أن سبب جفاف عينك هو الالتهاب بشكل أساسي ، فقد يصف لك مضادات الالتهاب مثل قطرة العين زيدرا Xiidra أو القطرات التي تحتوي على السيكلوسبورين