اشتهرت كيكة الزعفران بكل المطابخ العربية في الآونة الأخيرة، وذلك لطعمها الشهي المحبب لكل افراد الاسرة، و لسهولة اعدادها خاصة عند استخدام طريقة عمل كيكة الزعفران بيتي كروكر. بيتي كروكر هو خليط كيك جاهز لا يحتاج سوى لثلاث خطوات فقط لأعداد اشهى أنواع الكيك. طريقة عمل كيكة الزعفران بيتي كروكر الكيك الجاهز (خطوة بخطوة) - مطبخك. لن تحتاج سوى اختيار النوع المفضل لك واستمتعي بكيك جاهز سهل التحضير. يمكنك استخدام الطريقة التقليدية في حالة عدم توفر بيتي كروكر، واليك طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب مع الصوص
كيكة الزعفران بيتي كروكر
كيكة الزعفران بيتي كروكر هي النسخة الاسهل من كيكة الزعفران بالحليب المناسبة للأعياد ولتقديمها مع الشاي، فهي هشة ورطبة ولذيذة كوجبة خفيفة، أو كحلوى، أو على الإفطار. مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 45 دقائق مدة التجهيز 3 ساعات 30 دقائق الوقت الكلي 3 ساعات
الحصص 8 أشخاص السعرات الحرارية 459 kcal
مكونات كيكة الزعفران الجاهزة ▢ 500 جرام خليط كيك الفانيلا بيتي كروكر سوبر مويست (وهو وزن العلبة) ▢ ⅓ كوب زيت نباتي (80 مل) ▢ 1 كوب ماء (275 مل) ▢ 2 حبه بيض ▢ 2 ملعقة دقيق مقادير صوص الزعفران ▢ 2 كوب حليب ▢ ¼ ملعقة صغيرة زعفران مطحون ▢ 3 معالق كبيرة بودرة الكريمة (أو ظرف من دريم ويب) ▢ 125 جرام قشطة (يفضل قشطة Thick Cream) ▢ ½ كوب حليب مكثف محلى مقادير كريمة كيكة الزعفران ▢ 1 كوب كريمة بودر ▢ ½ كوب حليب
خطوات اعداد الكيك سخني الفرن حتى 180° درجة مئوية.
مكونات كيكة الزعفران للاكتئاب
ملعقة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من التمر منزوع النوى. ملعقة من البيكنج صودا. كوب من السكر الأبيض المنخول. ملعقة من ماء الورد. ربع كوب من الحليب السائل. مكسرات لتزيين الوجه. تتمثل طريقة عمل كيكة الزعفران فيما يأتي:
خلط مقدار الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وتقليبهم جيدًا. سكب البيض والسكر والفانيليا بعد خفقهما معًا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب. إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الزعفران – ماء الورد – الهيل – الماء – التمر) ثم تركهم جانبًا لمدة ساعة على الأقل. سكب مزيج البيض إلى الدقيق مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي. إحضار صينية مخصصة للفرن ودهنها بالزبدة ثم سكب مزيج الكيك بها وإدخالها إلى فرن ساخن لمدة 60 دقيقة ثم تُقطع وتقدم باردة. طريقة عمل كيكة الزعفران بالسميد
يمكنك استخدام دقيق السميد بدلًا من الدقيق الأبيض في صنع كيكة الزعفران وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
مقادير صوص
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير الصوص:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوب من السكر الأبيض الناعم. مكونات كيكة الزعفران للتصلب اللويحي. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
مكونات كيكة الزعفران للتصلب اللويحي
نصف كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار بيضة. ملعقة كبيرة من الزعفران. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 100 جرام من الزبدة المُذابة غير المملحة. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال. ربع كوب من الزبيب. كوب من التوت البري المجفف. نصف كوب من اللوز المبشور. ملعقة كبيرة من السكر اللؤلؤي. اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة الزعفران:
إحضار وعاء صغيرة لمزج الزعفران مع ملعقة كبيرة من السكر. وضع الحليب على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم يُرفع عن النار ويضاف إليه الخميرة واتركيه جانبًا حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لديكِ سائل رغوي. طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص بـ 4 وصفات متنوعة سريعة التحضير - موقع المرجع. إحضار وعاء ثانِ ثم إضافة ربع كوب من الزبدة إلى صفار البيضة ومزجهما جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم، ثم إضافة الملح والدقيق إلى المزيج السابق بالتدريج. إضافة خليط الحليب والزعفران ويُقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ عجينة. فرد العجين على سطح مستوي مغطى بالدقيق وعجنها جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة. ترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتين على الأقل. إضافة العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق ثم إضافة الزبدة على العجينة بعد عمل ثقوب صغيرة بها، ثم إضافة مزيج اللوز وبشر البرتقال والتوت البري والزبيب في تلك الثقوب.
مكونات كيكة الزعفران خيوط
نصف كوب من الحليب. ربع كوب من الحليب المبخر. علبة من الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل كيكة الزعفران الأصلية - موقع الفرعون. ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة تحضير شراب كيكة الزعفران
يمكنك تحضير صوص كيكة الزعفران باتباع الخطوات التالية:
قومي بخلط الحليب المكثف المحلى مع الحليب السائل باستخدام الخلاط الكهربائي. ثم قومي بإضافة الزعفران والحليب المبخر مع تحريك المكونات حتى تتجانس. بذلك أصبح الصوص جاهز ويمكنك سكبه على الكيكة. ثم تزيين وجه الكيكة بالكريمة المخفوقة.
تقسيم العجين إلى شرائح متساوية في الحجم ثم نقل كل شريحة في الصينية ونتركها تختمر مرة أخرى لمدة نص ساعة. خلط البيضة مع ملعقة من السكر وزيت اللوز ودهن وجه العجينة به، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد ثم إضافة الكريمة المخفوقة على الوجه للتزيين. مكونات كيكة الزعفران للاكتئاب. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة كيكة الزعفران بخليط بكيك بيتي كروكر الجاهز وبالتوت البري.
تاريخ أبريل 18, 2022
نقل المهتم بتاريخ جُدة خالد بن صلاح أبو الجدائل قصة دخول المستشرق تاميزيه وصديقه إدوار كومب لمدينة جُدة عام 1250هـ/ 1835م، وأقام فيها مدة "4" أشهر، وذلك على هامش رحلته الاستكشافية لبعض مناطق الجزيرة العربية. وقال "أبو الجدائل": إن مدينة جدة كانت وما تزال محل اهتمام الرحالة والمستشرقين الذين زاروها على مر التاريخ ونقلوا لنا مشاهداتهم. اهم نقاط الذهب بالهبوط - هوامير البورصة السعودية. ونقل أبو الجدائل ما دوّنه الرحالة في مذكراته اليومية عن الحياة الاجتماعية بمدينة جُدة، فوصف أسواقها وحوانيتها وطرقاتها ومبانيها وسكانها ولباسهم وطبيعة أعمالهم، وميناءها وسورها، وتحدث عن أبوابها التي على الناحية البحرية وعلى النواحي البرية، والخندق المائي الذي كان يحيط بها، ومساجدها والمقاهي، ووصف حال مطاعمها. وأضاف: حرص المستشرق تاميزيه وصديقه على البقاء بجدة حتى يتم لهما تسجيل ملاحظتهما عن حال المسلمين في شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، وما يصاحب هذا العيد من حفلات. وبين أن من أبرز ما دون في مذكراته عن رمضان التي نشرت وترجمت فيما بعد. يصوم المسلمون خلال هذا الشهر من وقت طلوع الشمس إلى غيابها "الأدق والأصح من وقت أذان الفجر حتى أذان المغرب"، فهم يقضون نهارهم في شبه عزلة، ويمتنعون خلال هذه الساعات عن الأكل والشرب والتدخين ولا يقربون نساءهم، ولشدة حرارة الجو يحرص المسلمون على تفادي العمل الذي قد يؤدي إلى التعب والإرهاق.
طلوع الشمس جدة المتطورة لتعليم القيادة
في تلك الليلة نجهز ملابس العيد ونسهر حتى الصباح، نتفرج على ملابسنا حتى وصول صلاة العيد، إذ نلبسها ونذهب لصلاة العيد مع الأهل، أهل جدة في ذلك الوقت كانت عاداتهم متصلة مثل بعض، نتجمع بعد الصلاة ونذهب في جولة معايدة على الجيران حتى نأخذ عيديتنا منهم، بعضهم يعطينا قرشين أو أربعه قروش وسعيد الحظ من يحصل على ريال. طلوع الشمس جدة و الرياض. أكثر اهتماماتنا هو كم جمعنا من العيدية. ومن العادات الاجتماعية الجميلة في ذلك تجمع الأسر في بيت كبير الأسرة، كما يحدث في بيتنا حيث إن الوالد هو كبير الأسرة، وهي من ضمن الأشياء الجميلة التي مازالت تقبع في ذاكرتي، أتذكر أهل الحي يتجمعون ويتعاونون في طلاء البيوت وتجديد فرش البيت، ومن أجمل الأشياء أن الناس لا تعيب على أحد في ملابس العيد. يتذكر أبو سراج في طفولته هطول أمطار غزيرة على جدة في أول أيام العيد ولم يتمكنوا من الخروج في ذلك اليوم. الممثلة شيرين باوزير تقول: الجميل في عيد السنوات السابقة هو التواصل بين الأهل وبين أهل الحي، كانت هذه العادات محببة في ديننا الإسلامي وعاداتنا الأصيلة، لكنها للأسف بدأت تصبح من الذكريات في جدة، وعندما أتذكر العيد أيام طفولتي كانت الفرحة أكبر مما نتخيله في وقتنا الراهن، تبدأ بشراء الملابس وتجهيزها مساء ليلة العيد، التي لا ننام فيها من الفرحة وفي انتظار طلوع الشمس حتى نلبس ثياب العيد، والشنطة الصغيرة التي تكون من الأساسيات، ونتجول مع بنات الحي على الجيران والأهل لمعايدتهم وأخذ العيدية التي تختلف من شخص لآخر، وبعدها ننطلق لنكمل العيد في اللعب والمرح.
طلوع الشمس جدة تغلق
يظهر القمر فوق الأفق الشرقي قبل شروق شمس يوم غد الخميس بنصف ساعة، وذلك في حالة اقتران مع كوكب عطارد وإلى جوارهما يظهر كوكبا المشتري وزحل، ويستمر بمشيئة الله تعالى حتى طلوع الشمس. "أبو الجدائل" يروي قصة المستشرق تاميزيه وما رصده عن أهالي جدة في رمضان - جدة الان. وقال رئيس قسم علوم الفلك والفضاء بجامعة الملك عبدالعزيز الدكتور حسن محمد عسيري في تصريح لـ "واس": يحدث هذا الاقتران بين جرمين سماويين قريبين من بعضهما البعض عندما يقعان على نفس خط الطول السماوي، ويعد الاقتران حدثًا ظاهريًا فقط بينما في الواقع تفصل بين الجرمين مسافة كبيرة، كما سيشهد شهر مارس عددًا من الاقترانات بين القمر من جهة وكل من المريخ والمشتري وزحل من جهة ثانية كل على حدة. وأضاف أن كوكب عطارد قد وصل قبل عدة أيام إلى استطالته القصوى الغربية وهي المسافة الزاوية بين الشمس والكوكب بالنسبة للأرض، وعند الاستطالة القصوى الغربية يكون كوكب عطارد مرئيًة لفترة قصيرة فوق الأفق الشرقي قبل شروق الشمس مباشرة. وبين أن زاوية الاستطالة القصوى لكوكب عطارد تتراوح ما بين 18 و 28 درجة وهذا التفاوت في القيم ناتج عن المدار البيضاوي الشكل للكوكب وتعد الاستطالة القصوى فرصة مناسبة ووقتًا ملائمًا لرصد الكوكب. وأفاد الدكتور حسن عسيري أنه خلال شهر مارس يمكن رؤية أربعة كواكب بالعين المجردة في السماء وهي: عطارد، المريخ، المشتري، وزحل، ويظهر المريخ فوق الأفق الغربي بعد غروب الشمس في حين يظهر زحل وإلى جواره المشتري فوق الأفق الشرقي قبل شروق الشمس، مشيرًا إلى أنه من السهل التفريق بين الكوكبين حيث يبدو المشتري أشد لمعانًا وأكبر حجمًا.
طلوع الشمس جدة و الرياض
24-01-2022, 09:45 PM
# 225 مراقبة العرب المسافرون
تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 331 الدولة: الكويت الجنس: انثى المشاركات: 10, 975 أوسـمـة: الايمان
كل الاوسمة:1 ( more»)
ماشاءالله عليك يا سالم
السياحة الشتويه لها نكهة خاصه غير عن سياحة الصيف
احس السفر بالشتاء للناس الرايقه
24-01-2022, 10:05 PM
# 226 مراقبة العرب المسافرون
للحين ما انتجنا الا البيض والتمر
24-01-2022, 11:28 PM
# 227 مشرف اوروبا
تاريخ التسجيل: Nov 2019 رقم العضوية: 34416 الجنس: ذكر المشاركات: 581 منظر الثلوج يعطي احساس أن أهل البلد عايشين داخل ثلاجة لكن الواقع غير هذا. عندنا وعندكم في الكويت نلبس الثوب الشتوي أو الدشداشه وما نهتم كثير وش نلبس ، علشان كذا أنا عن نفسي أحس أن الرياض هو البارد. طلوع الشمس جدة بلاك بورد. الصيف مشكلته الحشرات وأحيانا يكون حر لكن أشوفه أقل الفصول متعه والمحظوظ اللي يكون في وقت سفره غيوم ومطر في فصل الصيف بكذا بس يكون الصيف زين بالنسبة لي. الآن حنا في قرية يارمتشه جالسين على التراس نشرب شاي أعشاب "يشربونه الأوكرانين أكثر من الشاي الأحمر". 25-01-2022, 12:57 AM
# 228 مجلس الإدارة
تاريخ التسجيل: Dec 2014 رقم العضوية: 16 الدولة: فضاء العرب المسافرون الجنس: ذكر المشاركات: 27, 481 ما شاء الله شاي أعشاب مع مناظر الثلوج
مفيش أحسن من كذا
بس مشكلة الجو البارد للي ما هو متعود عليه
يمرض على الأقل 3-4 أيام
و تروح اجازته وهو يتعالج
25-01-2022, 08:13 AM
# 229 مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Nov 2021 رقم العضوية: 45674 الدولة: المملكة العربية السعودية الجنس: انثى المشاركات: 254
صبااح الخير ع الجميع ☀
25-01-2022, 08:46 AM
# 230 مراقبة العرب المسافرون
صباح الخير من أم الدنيا
Sent from my SM-G965F using Tapatalk
طلوع الشمس جدة تشارك في ملتقى
كم باقي على رمضان 2022 تخصص المملكة العربية السعودية موقعاً إلكترونياً للعد التنازلي لشهر رمضان المبارك، حيث يوضح الموقع الساعات والأيام والثواني المتبقية لحلول شهر رمضان المبارك، وأوضح الموقع بأن الوقت المتبقي لحلول شهر رمضان المبارك هو 63 يوم، فمن المتوقع أن يطل هلال شهر رمضان على المسلمين بحسب رؤية الهلال، التي يتم الإعلان عنها في قنوات الأخبار والقنوات العربية ومواقع التواصل الاجتماعي، فقد تم الإعلان أن حلول شهر رمضان يكون إما في 2 أبريل وهو يوم السبت، أو 3 أبريل يوم الأحد، فإن رؤية الهلال هي التي ستحدد في أي يوم سيبدأ شهر رمضان المبارك. طقوس شهر رمضان في الدول العربية تختلف طقوس شهر رمضان في الدول العربية، فتختلف الأكلات وتختلف الألبسة، وتختلف عادات الناس وتقاليد بما يتناسب مع شهر رمضان المبارك فمثلا من الطقوس في شهر رمضان في المملكة العربية السعودية، هو تقديم اللبن والماء والتمر والقهوة السمراء وغالباً تكون قهوة عربية، تقدم بعد أذان المغرب، وتوضع سفرة الإفطار بعد صلاة المغرب أو بعد صلاة التراويح بحسب العادات لكل بيت، أما في جمهورية مصر العربية، فإن سفرة الطعام توضع قبل أذان المغرب وتحتوى السفرة على مختلفة الأطعمة والمشروبات وأهمها عرق السوس والخروب والببسي، وما إن يقوم الشيخ بأذان المغرب حتى يبدأ الأشخاص في الأكل مباشرة.
طلوع الشمس جدة الخدمات
قالت مصادر ميدانية وعسكرية، إن الجيش الوطني، سيعلن رسميا الساعات القادمة، استعادة السيطرة على مديرية حريب بالكامل، من قبضة مليشيا الحوثي الإنقلابية. وكانت مليشيا الحوثي، قد سيطرت الأربعاء، على مركز مديرية حريب جنوبي محافظة مأرب، بعد انسحاب قوات الجيش والمقاومة الوطنية إلى أطراف المديرية. وتمكنت قوات الجيش والمقاومة الشعبية، بعد ترتيب صفوفها ووصل تعزيزات عسكرية وقبلية كبيرة إلى جبهة حريب، من استعادة السيطرة على سلسلة جبال حريب الشمالية، ونقطة الملعاء، وجبال الملعاء المطلة على مركز المديرية. طلوع الشمس جدة تغلق. وأكدت مصادر ميدانية وعسكرية، أن قوات الجيش والمقاومة، يوصلون التقدم باتجاه مركز مديرية حريب، بعد السيطرة على ملعاء وتمشيطها وتصفيه جيوب مليشيات الحوثي الإيرانية الإرهابية فيها، مؤكدة أن إعلان استعادة السيطرة على المديرية سيكون خلال الساعات القليلة القادمة.
كل الناس يسترجعون ذكرياتهم في أيام العيد، لكن الذكرى تبدو أجمل عند جيل المخضرمين حسب ما يصفونه من ذكرى ووجدان وعودة إلى سنين مضت، في هذه الأيام السعيدة من عيد الفطر المبارك، تحدث بعض الفنانين عن علاقتهم في العيد وذكرياتهم والمواقف التي مرّت عليهم في طفولتهم. يقول الفنان علي عبدالكريم: الذاكرة مليئة جداً بالأحداث التي مرّت علينا في الطفولة، حياتنا كانت بسيطة لكنها في نفس الوقت جميلة، إن في ذاكرتي طقوساً للعيد والتي تبدأ من مساء آخر يوم في رمضان، نتوجه لحلاق الحي وبعدها اللعب في الحارة وتجهيز ثياب العيد، ثم نواصل السهر حتى نصلي الفجر، ونعود للبيت ونلبس ثياب العيد ونعايد الأهل، ثم ننطلق لرحلة المعايدة للجيران منزل منزل، حتى نحصل على العيدية، هذه أهم العادات التي ورثناها من الأهل. الجميل في هذا أننا بعد أن ننتهي من زيارة الجيران، كل واحد منا يسأل الثاني كم جمعت من المال "الغلة"، بعدها نعود للبيت حتى وقت العصر ونخرج للعب في العيدروس، والعيدروس هذا مكان يعتبر مجمع للألعاب الشعبية، بمثابة مدينة ملاهي، وسمي بهذا الاسم لوقوعه في حي "العيدروس" في حارة الشام، والألعاب التي كانت موجودة حينها، المراجيح الخشب ولا نعود للمنازل إلا بعد خروج العصر، هذه الذكريات التي تعود كثيراً في أيام العيد أكررها على الأبناء، حتى الفن كان ملاصقاً معي في أيام العيد، كنت حينها لا أعود إلى المنزل إلا بعد أن أشتري الطار والطبلة لتعلقي بالإيقاعات، لأنني كنت أمارسها في البيت.