ومع استقبال السوريين عام 2021 بأزمة اقتصادية مستمرة، وبارتفاع مستمر لأسعار الغذاء، بلغ 13% مقارنة مع تشرين الثاني 2020، و236% مقارنة مع كانون الأول من عام 2019، وفق إحاطة نائب الأمين العام للشؤون الإنسانية، مارك لوكوك، إلى مجلس الأمن، في 20 من كانون الثاني الحالي، وصلت متطلبات تأمين الخدمات الأساسية والطارئة إلى عشرة مليارات دولار لعام 2021، لا يحسب تأمين الإنارة لسكان المخيمات ضمنها، كما بلغت فجوة تأمين المواد الأساسية العاجلة في شمال غربي سوريا 32 مليون دولار. اذا كنت تعتقد أن المقال يحوي معلومات خاطئة أو لديك تفاصيل إضافية أرسل تصحيحًا
مخيم ليالي الشتاء وحي ماجابه
بعض الأشخاص الذين يضطرون لمغادرة الخيمة ليلاً، باتوا يوصون جيرانهم بالانتباه إلى خيمتهم. ويقول منصور شيخ تلت، من قاطني مخيم الشيخ بلال في ناحية راجو بعفرين: «كل واحد اللهم أسألك نفسي، فمن سيخرج من خيمته في هذا البرد لمراقبة خيمة غيره؟ لذا أغلب العوائل تفضّل المكوث في خيمتها ليلاً وعدم الخروج منها، خوفاً من السرقات التي زادت في ظل الوضع المعيشي المزري، الذي دفع بعض ضعاف النفوس للسرقة بحثاً عن لقمة العيش». مخيم ليالي الشتاء بطريقة صحية. غياب الإنارة يُجبر أصحاب المحلات التي تعمل ضمن المخيمات على الإغلاق بمجرد غياب أشعة الشمس. أبو صطيف يمتلك محلاً صغيراً في مخيم زوغرة بريف جرابلس، لكن الظلام الشديد يُجبره على إغلاق المحل منذ الساعة الخامسة مساءً، حيث تكون ساعات النهار قصيرة في الشتاء، ما يؤثر على مردوده المادي. يقول أبو صطيف: «ليس لديّ القدرة على تأمين الكهرباء للمحل، فالمحروقات اللازمة لتشغيل المولدة باهظة الثمن، إضافةً الى غلاء تكلفة تركيب ألواح الطاقة الشمسية، فضلاً عن انخفاض فاعليتها في الشتاء، وحتى لو قررتُ تأمين الكهرباء فلن أستفيد كثيراً، لأن العوائل تمكث في خيامها بمجرد غياب الشمس، وتصبح الحركة شبه معدومة في أرجاء المخيم، كما أن الظلام شجّع بعض اللصوص على سرقة بضاعتي أكثر من مرة».
مخيم ليالي الشتاء والصيف
استمرار غياب الإنارة ومصادر التدفئة في المخيمات، يضع النازحين أمام تحدٍ كبير، ما يُعرّض حياتهم للخطر ويجعلهم يعيشون في جحيم ليلاً ونهاراً، وهذا يتطلّب من المنظمات الإنسانية أن تعيد دراسة أجنداتها، وتعطي أولوية لمسألة توفير الكهرباء للمخيمات، فهي جزءٌ من أساسيات الحياة، شأنها شأن الخبز والمساعدات الإغاثية.
مخيم ليالي الشتاء هل يبقى وفيًّا
06 [مكة]
شاليهات المواصل للايجار اليومي
13:46:21 2022. 22 [مكة]
تبوك
300 ريال سعودي
استراحة بمسبح للايجار اليومي
09:22:20 2022. 24 [مكة]
500 ريال سعودي
استراحة القمة للايجار اليومي
23:19:57 2021. 01 [مكة]
شالية شاليهات للايجار اليومي
08:44:19 2021. 09 [مكة]
استراحه للايجار اليومي
00:50:33 2021. 03 [مكة]
المدينة المنورة
استراحة رقم 47 بالراشدية للايجار اليومي
21:46:57 2021. 06 [مكة]
مكة المكرمة
شاليه للايجار اليومي
11:32:36 2021. 18 [مكة]
600 ريال سعودي
استراحات وغرف مفروشة للايجار اليومي والشهري الرياض
20:51:39 2021. 15 [مكة]
استراحة للإيجار في الرمال - الرياض للايجار اليومي
20:20:21 2022. 11 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
شالية الامواج للايجار اليومي
04:09:49 2022. 27 [مكة]
مخيم السحاب للإيجار.. جدة
21:39:26 2021. 22 [مكة]
استراحه للإيجار اليومي
11:47:13 2022. 01. 04 [مكة]
الدمام
02:39:20 2021. 23 [مكة]
شاليهات رويا للإيجار اليومي
00:59:17 2022. مخيم ليالي الشتاء - الطير الأبابيل. 19 [مكة]
شاليه جود للإيجار اليومي
08:45:38 2021. 13 [مكة]
استراحة روين للإيجار اليومي
22:16:04 2021. 02 [مكة]
شاليهات درة العروس للإيجار اليومي
01:29:22 2022.
"فن بلا حدود" ويخصص المخيم برنامج "فن بلا حدود" للفتيات الصغيرات من الفئة العمرية 6-10 أعوام، حيث يقدم باقة من الأنشطة الفنية مثل الرسم بألوان الباستيل والأكريليك، والرسم على اللوحات، والفنون والأعمال اليدوية، وتشكيل الصلصال والفخاريات وفن الزخارف وفن التجارب، بالإضافة إلى الطبخ ورقص الزومبا. "فتيات الشتاء" أمّا برنامج "فتيات الشتاء" فيناسب الفتيات البالغ أعمارهن 11-16 عاماً، ويقدم سلسلة من الأنشطة الرياضية ومنها السباحة، والتزلج، على الجليد، والتجديف المائي، ورياضة التنس، بالإضافة إلى الحرف اليدوية وفن الطبخ والأزياء، كما ينظم يوماً مفتوحاً لتشارك المواهب المختلفة.
" الشتاء الرياضي" ويقدم برنامج " الشتاء الرياضي"، العديد من الأنشطة والورش الفنية والرياضية التي تناسب الفتيات من عمر 5-10 أعوام والأولاد من عمر 5-8 أعوام، ومنها السباحة والتزلج على الجليد، وحصص الزومبا للفتيات والتايكوندو، وكرة القدم للأولاد، ورياضة التنس، وفن الطبخ، والكثير غيرها الأنشطة والفعاليات. للمزيد من المعلومات حول مخيم عجائب الشتاء، يمكنك الاتصال بالرقم 065067701، أو زيارة الموقع الإلكتروني الرسمي لنادي سيدات الشارقة.
خبز تنور (Tannour bread) هو أحد أنواع الخبز المشهورة جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط، ولكنه الأشهر في المطبخ العراقي، ويتم تناوله مع كثير من الأطباق بسبب طعمه اللذيذ، تابعوا معنا هذا المقال لتعرفوا طريقة خبز تنور التقليدي والمنزلي والصحي. طريقة خبز تنور التقليدي
يمكنكم تحضير خبز تنور في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، كل ما عليكم هو تحضير المكونات والبدء بتحضير عجينة خبز التنور. مكونات خبز التنور
يعتمد خبز تنور على عدد محدود من المكونات، حيث يمكن تحضيره باستخدام:
ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة. 4 أكواب ونصف من الماء. 9 أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عجينة التنور
يمكن إعداد عجينة خبز التنور من خلال:
خلط الماء مع الخميرة، يتم ترك الخليط لخمس دقائق حتى ترتفع الخميرة. يتم وضع الطحين في العجان، ثم يتم إضافة خليط الخميرة تدريجياً، ثم يتم إضافة الملح، ويتم العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. في حالة العجن اليدوي يتم وضع الطحين على رخامة وعمل دائرة في المنتصف يتم وضع خليط الخميرة بها، ثم يتم العجن حتى نحصل على عجينة مناسبة. كيف اسوي خبز التنور بالفرن | المرسال. توضع العجينة في إناء ويتم تغطيتها. يتم ترك عجينة خبز تنور لتختمر لمدة 45 دقيقة على الأقل.
كيف اسوي خبز التنور بالفرن | المرسال
نغلف العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها جانباً لكي تتخمّر ويتضاعف حجمها، ومدّة التخمّر تعتمد على درجة حرارة الغرفة، فكلّما كانت درجات الحرارة أعلى تخمّر العجين بسرعةٍ أكبر. بعد تخمّر العجينة نُقسّمها إلى كرات بحجم قبضة اليد، ونرتّبها على سطح مرشوش بالطحين، ونغطيها بقطعة من القماش نظيفة، ونتركها لمدّة عشر دقائق. نأخذ الكرات بعد مرور الوقت ونفردها بالمِرَقّ ليتكوّن لدينا رغيف دائريّ رقيق. نضع العجينة على وسادة التنور الخاصة، وهي قطعة خشب دائريّة مُغلّفة بطبقات كثيرة من القماش، ونرميها على جهاز التنّور الخاص، يمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينيّة مفرودة على نار عالية، وعندما تسخن الصينية جيّداً نضع العجين عليها. عند تغيّر لون العجينة تكون قد نضجت؛ فالوقت اللازم لنضوج التنور قصير جداً، نُكرّر العمليّة إلى أن ننتهي من جميع الكرات الأخرى. نقدّم خبز التنور ساخناً إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه؛ حيث يمكن تقديمه إلى جانب الجبن، واللبنة، والزيت، والزيتون، والزعتر، والمربّى، أو العسل، وغيرها. خبز التنور بالطحين المُكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين.
نغلف العجينة الناتجة بكيس نايلون، ونتركها جانباً لكي تختمر ويتضاعف حجمها، ومدّة التخمّر تعتمد على درجة حرارة الغرفة، فكلّما كانت درجات الحرارة أعلى تخمّر العجين بسرعةٍ أكبر. بعد تخمّر العجين، نُقسّم العجينة إلى كرات بحجم قبضة اليد، ونرتّبها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقوم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة، ونتركها لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت نأخذ الكرات ونقوم بفردها بالشوبك ( عصا فرد العجين)؛ حيث يتكوّن لدينا رغيف دائري رقيق. نضع العجينة على وسادة التنور الخاصة وهي ( عبارة عن قطعة خشب دائريّة مغلّفة بطبقات كثيرة من القماش)، ونقوم برميها على جهاز التنور الخاص، ويمكن استبدال جهاز التنور بوضع صينيّة مفرودة على نار عالية، وعندما تسخن الصينية جيّداً نضع العجين عليها. عند تغيّر لون العجينة تكون قد نضجت؛ فالوقت اللازم لنضوج التنور قصير جداً، ونكرّر العملية إلى أن ننتهي من جميع الكرات الأخرى. نقدّم خبز التنور ساخناً. نقدّم الخبز إلى جانب الوجبات التي تحتاج إليه؛ حيث يمكن تقديمه إلى جانب الجبن، واللبنة، والزيت، والزيتون، والزعتر، والمربّى، أو العسل، وغيرها.