يعد العسل مادة غنية بمضادات الأكسدة والتي تتضمن أحماض عضوية ومشتقات الفينول، واحتواء العسل على مثل هذه المواد يجعل منه مضاد تأكسد قوي، وتتمثل فائدة مضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة بجلطات القلب وأنواع مختلفة من السرطانات كما ويحسن من صحة العين. يعد العسل غذاءً بديل للسكر وخصوصًا عند مرضى السكري وهنا تكمن فوائد العسل لمرضى السكري، والتي تتمثل في قدرته على تقليل خطورة بعض عوامل التي قد تؤدي لمضاعفات مستقبلًا، فمثلًا يقوم العسل بتقليل نسبة الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، وذلك يخفف من حدوث أمراض قلبية. باعتبار السكر مادة مضادة للأكسدة فإن ذلك قد يكون مفيدًا في خفض ضغط الدم والذي بدوره يمنع حدوث أي مشاكل أو مضاعفات في مختلف أعضاء الجسم وخصوصًا القلب. يستعمل العسل كمادة معالجة للحروق ومادة مساعدة في شفاء الجروح، وكان ذلك يستعمل في الحضارات القديمة كالمصريين وغيرهم وتم إثبات ذلك في بعض الدراسات، حيث تم استخدام العسل كمواد مطهرة لبعض الجروح الملتهبة والملوثة، وهنا تكمن فائدة من فوائد العسل لمرضى السكري حيث يمكن استعمال العسل في علاج تقرح الرجل السكري. أضرار العسل
من الجيد النظر إلى المواد الغذائية من منظورٍ سلبي وذلك لأنه لا توجد مادة غذائية إلا وقد تتضمن شيئًا من الضرر على صحة الإنسان، وبالرغم من كثرة فوائد العسل لمرضى السكري يكمن الضرر في العسل بصورة معتبرة وظاهرة عند الإسراف في تناوله، ومن الأضرار التي يسببها العسل لمرضى السكري وغيرهم فيما يأتي: [٧]
يحتوي العسل على كمية كبيرة من السعرات مقارنةً بما دونه من أنواع السكر، وبالتالي فإن زيادة الوزن تعتبر مشكلة محتملة للمسرفين في تناول العسل.
العسل و تأثيراته على مرضى السكري - كبسولة
من الأمور التي يجب الانتباه لها أن فوائد العسل لمرضى السكر لا يمكن الحصول عليها إلا من خلال تناول العسل الطبيعي الخام بعيدًا عن جميع الإضافات التي تزيد من نسبة السكر في العسل، مما يؤدي إلى زيادة ضرر العسل لمرضى السكر. شاهد أيضًا: فوائد العسل الأبيض
وختامًا، تمّ في هذا المقال الإجابة حول التساؤل المطروح، هل العسل يرفع السكر ؟، وتمّ التطرق كذلك إلى الحديث حول فوائد العسل للمرضى المصابين بداء السكري. المراجع
^, Diabetes Mellitus: An Overview, 1/26/2020
^, Diabetes foods: Can I substitute honey for sugar?, 1/26/2020
^, Honey and Diabetes: Is It Safe?, 1/26/2020
عسل الطلح لمرضى السكر يحوله البنكرياس إلى أنسولين بشري يخفض مستويات السكر في الدم. عسل الطلح لمرضى السكر يتميز بانخفاض نسبة السكر فيه لأنه يحتوي على إنزيمات نباتية وخمائر مهمة ومفيدة لمرضى السكر مثل "الأميليز" الذي يمكنه تحويل النشا إلى سكر ثم يحوله إلى جزيئات يمتصها الجسم بسهولة أكبر. أقرأ أيضآ: عسل الطلح للقولون
فوائد العسل لمرضى السكري
يعاني مرضى السكري من نوعين من السكر النوع الأول من نوعين من مرض السكري لا ينتج الجسم الأنسولين والمرضى المصابون بداء السكري من النوع 2 إما أن الجسم لا ينتج كمية كافية من الأنسولين أو أن الخلايا مقاومة للأنسولين ضعيفة وغالبًا ما يصاحبها زيادة في الوزن. ترتفع مستويات الأنسولين لأنه لا يستطيع إدخال الجلوكوز في خلايا العضلات ولكنه يحول الجلوكوز إلى دهون وكوليسترول الأمر الذي لا يؤدي فقط إلى السمنة بل يؤدي أيضًا إلى أمراض القلب وعدم كفاية الدورة الدموية في الساقين وأمراض العين. يتم علاج مرضى السكري من النوع الأول بحقن الأنسولين مما يساعد الجلوكوز في الوصول إلى خلايا الجسم والحفاظ على مستويات السكر في الدم بينما يستخدم مرضى السكري من النوع 2 عادة أدوية سكر الدم.
العسل ومرض السكري | موقع العلاج
[٨]
ربطت بعض الدراسات بين العسل والإنسولين، وبينت أن العسل له تأثير على قدرة خلايا بيتا على إفراز الإنسولين واستدلت على ذلك بارتفاع نسبة البيبتيد C عند مرضى السكري الذين يتناولون العسل. [٨]
في عام 2014 أشار باحثون في اليونان إلى أن العسل قد يساعد في محاربة العمليات الالتهابية التي تحدث مع مرض السكري، والوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد تم أيضًا في أبحاث أخرى إثبات فائدته في علاج الجروح التي تحدث بسبب السكري. [٩] ومن الأمور الواجب الانتباه إليها أن فوائد العسل لمرضى السكري لا تتم إلا بتناول العسل الطبيعي الخام البعيد عن كل الإضافات والتي تزيد من نسبة السكر في العسل مما يؤدي إلى زيادة ضرر العسل على مرضى السكري. المراجع [+] ↑ "Diabetes Mellitus: An Overview",, Retrieved 20-11-2019. Edited. ↑ "Diabetes foods: Is honey a good substitute for sugar? ",, Retrieved 20-11-2019. Edited. ↑ "Type 1 Diabetes",, Retrieved 20-11-2019. Edited. ↑ "Type 2 Diabetes",, Retrieved 2-12-2019. Edited. ↑ "Honey",, Retrieved 23-11-2019. Edited. ↑ "10 Surprising Health Benefits of Honey",, Retrieved 23-11-2019.
فوائد العسل لمرضى السكري وأضراره
ينتظر الكثيرون معرفة مدى فوائد وأضرار العسل لمرضى السكري بعد انتشار العديد من الأحاديث عن أن العسل مُضر لأصحاب مرض السكري وتسببت تلك التساؤلات في الكثير من الجدل بين الناس في مختلف دول العالم، حيث أشار الأطباء والمتخصصين إلى أن تناول مرضى السكر للعسل مسموح ولكن بشرط أن يكون العسل طبيعي وخالي من السكر على أن يتناول فنجان صغير كحد أقصى نظراً لأن تناول العسل في تلك الحالة غير مضمون ولذلك فإنه من الأفضل تجنب تناوله. العسل لمرضى السكري مفيد أم مُضر ؟
ويتضمن العسل على عدة تأثيرات على صحة مرضى السكري والذي يعمل على خفض مستوى الكولسترول والدهون والجلوكوز في الدم عند تناوله بشكل يومي وهو مهم للغاية بالنسبة لمرضى السكر ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه، بالإضافة إلى أنه يقوم بتقليل خطر ارتفاع أنزيمات الكبد وفقاً لعدد من الدراسات العالمية وهو ما يساعد تجنب الإصابة بأمراض الكبد بصورة كبيرة ومنع حدوث اضطرابات الكبد والتي تُعد شائعة دائماً بين مرضى السكري. كما أنه من فوائد العسل لمرضى السكري هو المساعدة على التخسيس وخسارة وزن الجسم الزائد نظراً لأن السمنة هي العدو الرئيسي لمرضى السكر بشكل عام، لذلك يساعد العسل في إبطاء عملية ارتفاع سكر الدم مقارنة بسكر المائدة وهو ما يجعله مفيداً عند استخدامه بدلاً من السكر العادي الذي يحتوي على الكثير من الأضرار على صحة الإنسان.
Sohati - لمرضى السكري... منافع العسل الاسود ستدهشكم!
لقد قمت بتحضير المقالة التالية بعد طلب من صديق للموقع. بصراحة لم يخطر ببالي البحث عن هذا الموضوع سابقاً مع العلم بوجود أشخاص مقربين جداً مني و يعانون من داء السكري. للصديق الذي طلب المقال و لجميع مرضى السكري و متابعي الموقع، أقدم مقالتي هذه، أتمنى أن تنال إعجابكم و تجدوا الفائدة المطلوبة. سؤال يراود العديد من مرضى السكري ، هل العسل ضار أو له أي تأثيرات سلبية على مستوى سكر الدم؟ أم بإمكاني إشباع رغبتي من الحلويات عن طريق تناول العسل؟
أقول لكم كلا الحالتين خاطئة 🙂
فالعسل غير ضار و مفيد للصحة، لكن ليس معنى كلامي أنه يمكنك تناول العسل كما يحلو لك دون حذر. مقارنة بين مكونات العسل و السكر:
كل 100 غ
العسل
السكر
يتكون من:
30% جلوكوز، 40%فركتوز
50% جلوكوز، 50%فركتوز
مؤشر نسبة السكر في الدم
58
60
82. 12غ
99. 9غ
الدهون
لا يوجد
البروتين
0. 3غ
الكالسيوم
6ملغ
1ملغ
الحديد
0. 42ملغ
0. 01ملغ
فيتامين ج
0. 5ملغ
رايبوفلافين (فيتامين ب2)
0. 038ملغ
0. 019ملغ
نياسين (فيتامين ب3)
0. 121ملغ
حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)
0. 068ملغ
بيريدوكسين (فيتامين ب6)
0. 024ملغ
فولات (فيتامين ب9)
2 ميكروغرام
مغنيزيوم
2ملغ
فوسفور
4ملغ
زنك
0.
59 مليلترات. السعرات الحراريّة
63. 8 سعرًا حراريّاً. الكربوهيدرات
17. 3 غراماً. السكريّات
17. 2 غراماً. السكروز
0. 187 غراماً. الجلوكوز
7. 51 غراماً. الفركتوز
8. 6 غراماً. المالتوز
0. 302 غراماً. الجالاكتوز
0. 651 غراماً. الألياف الغذائيّة
0. 042 غراماً. البروتين
0. 063 غراماً. الدهون
0 غراماً. الكالسيوم
1. 26 مليغراماً. الحديد
0. 088 مليغرام
المغنيسيوم
0. 42 مليغراماً. الفسفور
0. 84 مليغراماً. البوتاسيوم
10. 9 مليغراماً. الصوديوم
الزنك
0. 046 مليغراماً. السيلينيوم
0. 168 ميكروغراماً. الفلور
1. 47 ميكروغراماً. فيتامين ج
0. 105 مليغراماً. فيتامين ب1
0 مليغراماً. فيتامين ب2
0. 008 مليغراماً. فيتامين ب3
0. 025 مليغراماً. فيتامين ب5
0. 014 مليغراماً. فيتامين ب6
0. 005 مليغراماً. الفولات
0. 42 ميكروغراماً. الكولين
0. 462 مليغراماً. أضرار العسل
درجة أمان العسل
يُعدّ تناول العسل غالبًا آمنًا لدى مُعظم البالغين بما فيهم الأم الحامل والمُرضع، ولكنّه غالبًا غير آمن في حال أُنتِج من رحيق أزهار تُعرَف بالردندرة (الاسم العلمي: Rhododendrons)؛ إذ يحتوي هذا النوع من العسل على مادة سامة قد تؤدي إلى مشكلات في القلب، وألم في الصدر، و انخفاض في مستوى ضغط الدم.
تجنب تناول الفاكهة والخضروات غير النظيفة. اشرب الكثير من الماء. التأكد من ملاءمة المواد الغذائية من حيث تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية. تناول الأطعمة الغنية بالزنك لتقوية جهاز المناعة لديك. تجنب بعض الأطعمة وخاصة:
المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي. منتجات الألبان. توابل حارة
منتجات كحولية. الألياف غير القابلة للذوبان مثل البقوليات والحمص والفول. الأطعمة الدسمة والدهنية. الاسهال بعد الاكل. السكر البسيط وأي شيء يحتوي على اللاكتوز (إذا كنت حساسًا له)
تجنب شرب عصير البرقوق. معالجة الإسهال بالمنزل
يمكن علاج الإسهال في المنزل:
خذ ملعقة كبيرة من العسل مرتين في اليوم. شرب ماء الأرز (مصنوع من أرز مسلوق بدون إضافات)
تناول كمية كافية من الزبادي. نظرًا لأنه يقضي على أي بكتيريا في المعدة ، فإنه ينشط أيضًا البكتيريا المفيدة. شرب بعض أنواع المشروبات الساخنة مثل (الليمون ، الشاي ، الحلبة). تناول أنواع معينة من الفاكهة مثل (رمان – تفاح – موز). تناول شاي البابونج لاحتوائه على عامل مضاد للالتهابات. اشرب الزعتر ، لما له من خصائص مهدئة ومضادة للميكروبات ، وذلك بوضع ملعقة صغيرة من الزعتر في كوب من الماء المغلي ، ثم برده لمدة 10 دقائق ثم صفيه.
العلاقة بين الغذاء الحار والإسهال - ويب طب
إذا لم يكن الشخص متأكداً من الأطعمة المسببة، فاحتفظ بمفكرة طعام. القيام بتدوين ما يأكله وعندما يعاني من الإسهال بعد الأكل. البحث عن الأطعمة المرتبطة عادةً بالإسهال بعد الأكل، مثل الأطعمة الدهنية والألياف ومنتجات الألبان. تدرب على سلامة الغذاء: حافظ على البكتيريا السيئة عن طريق غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها، وطهي اللحوم على درجة حرارة مناسبة، وتبريد الأطعمة التي تحتاج إلى تبريدها بشكل صحيح. تناول وجبات أصغر: قد يساعد تناول خمس إلى ست وجبات صغيرة يومياً بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة الأمعاء على هضم الطعام بسلاسة أكبر، ويمكن أن يقلل من أعراض الإسهال بعد الأكل. تقليل التوتر: يمتلك العقل الكثير من القوة على الأمعاء. عندما تكون متوتراً أو قلقاً، قد يجعل المعدة مضطربة بسهولة أكبر. إن تعلم إدارة التوتر والقلق هو أمر جيد ليس فقط للصحة العقلية، ولكن أيضاً لصحة الجهاز الهضمي. علاج الاسهال بعد الاكل - الامنيات برس. متى يجب زيارة الطبيب؟ يحدث الإسهال من وقت لآخر. في كثير من الأحيان لا يكون مصدر قلق خطير. ومع ذلك، من الممكن حدوث مضاعفات خطيرة، لذا استشر الطبيب إذا واجهت أياً من هذه الأعراض الإضافية وتتضمن ما يلي: التكرار: إذا حدث الإسهال عدة مرات في الأسبوع لأكثر من ثلاثة أسابيع، أو إذا كنت تعاني من الإسهال لمدة ثلاثة أيام متتالية، حدد موعداً مع الطبيب.
الطفيليات
هناك أنواع عديدة من الطفيليات التي تتواجد بالطعام تسبب حالة من حالات الإسهال الحاد يطلق عليه " إسهال المسافر " والذي يستمر حتى التخلص من الطفيلي. تناول المضادات الحيوية
عند تناول كميات كبيرة من المضادات الحيوية؛ يحدث خلل في التوازن البكتيري للأمعاء نتيجة لقتل البكتيريا النافعة والضارة مما يسبب حدوث اضطرابات في المعدة وإسهال حاد. اقرأ أيضًا: علاج مغص البطن والإسهال ومتى يجب على الحامل زيارة الطبيب؟
أسباب الإسهال المزمن بعد الأكل
هناك نوع آخر من الإسهال يستمر لمدة لا تقل عن 4 أسابيع ويحدث 3 مرات يوميًا أو أكثر، ويحدث هذا بسبب:
متلازمة القولون العصبي
تعتبر متلازمة القولون العصبي هي حالة مزمنة من اضطراب الأمعاء الغليظة من أعراضها آلام البطن والإسهال أو الإمساك أو كلا منهما، ولكنها لا تهدد حياة المريض. إسهال ما بعد الأكل.. الأسباب والعلاج. التهاب الأمعاء
يتمثل هذا المسبب في مهاجمة الأمعاء بواسطة الجهاز المناعي مما يؤدي إلى حدوث إسهال مستمر مثل مرض الكرون ومرض التهاب القولون التقرحي. اضطراب الغدد الصماء
يُعد سبب رئيسي في الاضطرابات الهرمونية في حالة الإسهال المزمن والمتمثلة في فرط نشاط الغدة الدرقية أو في مرض السكري خاصة في حالة حدوث تلف في أعصاب الجهاز الهضمي.
إسهال ما بعد الأكل.. الأسباب والعلاج
آخر تحديث: سبتمبر 10, 2021
أسباب الإسهال بعد الأكل
أسباب الإسهال بعد الأكل، أسباب الإسهال بعد الأكل متعددة، حيث انه كثير من الأوقات قد نشعر بألم في البطن يتبعه إسهال، قد يكون السبب هو نزلات البرد أو تناول أنواع من الأغذية التي سببت حدوث اضطرابات في المعدة. نستطيع تلخيص أسباب الإسهال بعد الأكل الذي يصيب الإنسان في نقطتين هامتين:
التسمم الغذائي
الذي يحدث بعد تناول الأطعمة الملوّثة بأنواع من الميكروبات البكتيريا أو الفيروسات أو الجراثيم أو الأطعمة الملوثة بالمواد الغير صحية والمواد الضارة الكيميائية أو المواد الضارة الطبيعية مثل الفطريات والعفن. يمكن ملاحظة ظهور الأعراض بعد بدأ تناول الأطعمة الضارة أو الشراب الملوث بساعاتٍ قليلة وقد تصل حتى أيام. التحسس الغذائي
الذي يحدث في العديد من الأوقات بسبب زيادة من نوع اكل معيّن. العلاقة بين الغذاء الحار والإسهال - ويب طب. مثلًا يعد اللاكتوز أحد أنواع السكريات المتواجدة في حليب الأبقار ويستهلك هضمه كميّات كبيرة من إنزيم اللاكتيز المتواجد في الأمعاء الدقيقة، وعند فشل الأمعاء الدقيقة في إفراز كميات كبيرة من هذا الأنزيم. لا يقدر الجسم علي هضم كميات اللاكتوز التي تقوم بتناولها كلها مما قوم بالتسبب في حالة يطلق عليها عدم تحمّل اللاكتوز.
الإسهال المستمر
يمتد هذا النوع من الإسهال لمدة زمنية كبيرة نسبيًا؛ حيث أنها تستمر لمدة تتراوح ما بين (2:4) أسابيع. الإسهال المزمن
يعد هذا النوع من الإسهال هو الأخطر حول العالم؛ حيث أنه يستمر لمدة زمنية طويلة تتعدي الأربع أسابيع ويمكن أن يتكرر حدوثه مرة أخرى، كما أنه تسبب في وفاة أكثر من 8 مليون نسمة حول العالم. أسباب الإسهال الحاد بعد الأكل
أما عن تفصيل أسباب الإسهال بعد الأكل هو يتمثل في:
العدوي الفيروسية
تعد العدوى الفيروسية من أهم الأسباب التي تُسبب الإسهال المؤقت الذي يستمر لعدة أيام ثم يختفي ومن هذه الفيروسات:
فيروس الالتهاب الكبدي
يعتبر فيروس الالتهاب الكبدي عملية ارتشاح الكبد عن طريق خلايا الجهاز المناعي. فيروس الروتا
يعد هذا الفيروس من أكثر الفيروسات انتشارًا بين الأطفال الرضع و حتي 3 سنوات خاصة في دول العالم الثالث؛ مما أدي إلى موت عدد كبير من الأطفال بالجفاف التي يتسبب فيه الإسهال. نورولك فيروس
يعرف هذا الفيروس باسم " فيروس قئ الشتاء " لدى الأطفال؛ حيث إنه يهدد الأطفال الصغار وكبار السن في الشتاء، كما أنه يهاجم المعدة والأمعاء مما يسبب القيء والإسهال. التسمم الغذائي
بعض الطعام يمكن أن يُسبب تلوث بكتيري أو جرثومي، وذلك يؤدي لحدوث إسهال بشكل متكرر مثل: (البيض والدواجن والأجبان الطرية)
عدم تحمل اللاكتوز
عبارة عن حالة مرضية تتمثل في عدم قدرة الشخص على هضم سكر اللاكتوز الموجود بالحليب مما يؤدي إلى حدوث إسهال.
علاج الاسهال بعد الاكل - الامنيات برس
PD الحاد عادة ما يستمر الإسهال الحاد لمدة تقل عن 14 يومًا. إما أنه يعالج بالدواء أو يترك ليأخذ مجراه. يمكن أن يكون سببه: عدوى العدوى الفيروسية ، مثل أنفلونزا المعدة ، هي السبب الأكثر شيوعًا للإسهال الحاد. تسمم غذائي يمكن أن يتسبب الطعام أو الماء الملوث بالبكتيريا أو الجراثيم الأخرى في حدوث الإسهال. يعد البيض أو الدواجن أو الأجبان الطرية أو الأطعمة النيئة من أكثر المسببات شيوعًا لهذا النوع من العدوى والإسهال. عدم تحمل اللاكتوز يعاني بعض الأشخاص من حساسية من الحليب أو غير قادرين على هضم اللاكتوز وهو السكر الموجود في الحليب. هذا يعني أنه إذا شربوا أو أكلوا الحليب ، فقد يتسبب ذلك في الإسهال والتشنج والغازات. طفيليات
بعض الطفيليات ، الأكثر شيوعًا في الطعام ، يمكن أن تسبب الإسهال الحاد. تميل الأعراض إلى الاستمرار حتى يتم التعرف على الطفيل وإزالته. هذه الأنواع من الطفيليات ليست شائعة في البلدان المتقدمة وعادة ما يتم التقاطها أثناء السفر. إسهال الطفل الإسهال الحاد شائع عند الأطفال الصغار الذين يشربون الكثير من المشروبات السكرية ، مثل عصير الفاكهة. تؤدي كمية السكر العالية إلى دخول الماء إلى الأمعاء ، مما يجعل البراز مائيًا أكثر.
هذا كان وضعي وتحسن، لكن تأتيني نوبات إسهال كل أسبوع، وعندما آخذ لبروميد أتحسن بعد يومين من ذهابي للطبيب، ابني تعرض لحرق بيده وتوترت ورجع لي الإسهال بعد الأكل، تأزمت نفسيتي من كثر العلاجات والأدوية، كل الأدوية كانت وقتية، يعني اليوم التي آخذها أتحسن وتختفي أعراض الإسهال بعد الأكل والانتفاخ، وأكثر شيء ارتحت عليه هو اليبروميد، لكن عندما أترك العلاج ترجع حالتي! تعبت كثيرا وأخذت دوسباستالين واليبراكس وارتحت عليها، لكن أخاف من تأثير الأدوية على المدى البعيد، ولا أعرف ما الأدوية التي تفيدني، علما أن الإسهال لا يوقظني من النوم ولا يحتوي دم. هل اليبروميد عادي أخذه أوقات طويلة؟ وكم المدة؟ علاج الدكتور الأخير كان حبوب فيتامين D وحبوب vita colon Relief، وحالتي هذه منذ 8 أشهر. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ أم محمد حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
vita colon Relief عبارة عن بروبيوتيك probiotic أو بكتيريا نافعة، وهذا ما نصحنا به في الاستشارة السابقة، وهو يساعد على عمل توازن البكتيريا في القولون بين البكتيريا النافعة والبكتيريا الضارة، مما يساعد في علاج القولون أو نوبات الإسهال التي تحدث مع التوتر والقلق.