الخميس 08/أبريل/2021 - 04:33 م
طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون.. السيابون أو ما يعرف بمخبوز القرفة، من المعجنات الحلوة شهية المذاق، وهى فرنسية الأصل، وبعد أن اقتصر تقديمها فى مطاعم الحلوى، أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيره فى المنزل بنكهات مختلفة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل السينابون. المكونات:-
4 كوب دقيق
علبة زبادي
كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بيضة
3 ملاعق كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء دافئ للخميرة
ملعقة صغيرة سكر للخميرة
حشو السينابون
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودر
ملعقة كبيرة زيت أو زبد لدهن العجين قبل الحشو
الصوص الأبيض
ربع كوب حليب
3 حبات جبن كيري أو مثلثات
2 ملعقة كبيرة قشدة
نصف كوب سكر بودر
ملعقة كبيرة بودر كريمة
الكراميل
نصف كوب سكر
للتزيين
مكسرات حسب الرغبة
شيكولاتة حسب الرغبة
طريقة عمل السينابون:-
- في طبق عميق نضع السكر والزبد والزيت ونخلطهم جيدا. - بعدها نضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم. طريقه عمل السينابون الاصلي. - ثم نضيف الحليب الدافئ والزبادي ونقلب جيداً
- ثم نضيف نصف الدقيق مع إضافة البيكينج بودر ونقلب جيداً.
طريقه عمل السينابون رول
المقادير لتحضير طريقة عمل السينابون
قبل البدء بالتعرف على طريقة عمل السينابون، إليك المقادير:
مكونات العجين
كوب حليب قليل الدسم. 3 بيضات كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة سكر بني. 2 ملعقة كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. 2. 25 كوب دقيق. 1. 5 كوب دقيق القمح الكامل. مكونات الحشوة
نصف كوب سكر بني. 2 ملعقة كبيرة قرفة. 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة. مكونات الشراب
كوب لبن. ربع كوب شراب القيقب. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. الخطوات لتحضير طريقة عمل السينابون
إليك طريقة طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة:
طريقة عمل العجينة
سخّن الحليب والزبدة على النار في مقلاة كبيرة على درجة حرارة 42 مئوية. أضف الخميرة والسكر البني والملح، واخفقهم معًا جيدًا حتى تخرج رغوة مدّة 10 دقائق. أحضر وعاء كبير، وأضف بيضتان واخفقهما جيدًا، ثم أضفهما للمكونات. أضف الدقيق تدريجيًا، وقلب المكونات بالملعقة، ثم اعجن المكونات 5 دقائق. غلّف العجين بغطاء بلاستيكي، وضعها في مكانٍ دافئٍ، واتركها مدّة ساعة. طريقة عمل الحشوة
أحضر وعاء، وأضف الزبدة الذائبة والسكر والقرفة. قلّب المكونات معًا جيدًا، واترك الوعاء جانبًا. طريقة عمل صوصات السينابون كالمحترفين | دنيا الوطن. طريقة عمل الشراب
أحضر وعاء، وأضف اللبن و شراب القيقب والفانيليا.
طريقه عمل السينابون لنجلاء الشرشابى
طريقة تطبيق الوصفة بالتفاصيل في كوب صغير نضع السكر أولا مع الخميرة والماء الدافئ ونقلبهم جيدا بملعقة ونتركهم حتى تنشط الخميرة، في وعاء آخر يتم وضع الحليب والبيض ونخلط جيدا للغاية بعد ذلك نضيف الخميرة وبعدها الزبدة اللينة والملح ونخلط جيدا للغاية حتى نشعر أن كل المكونات امتزجت جيدا مع بعضها البعض. طريقة عمل السينابون الأصلية - تريندات. بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول شيئا فشيئا، ونخلط جيدا في كل مرة نضيف القليل من الدقيق حتى ننتهي من كل كمية الدقيق ونخلط ونعجن العجين جيدا لمدة عشر دقائق على الأقل، وإذا كانت تحتاج إلى مزيد من الدقيق نضيف القليل فقط، بعد ذلك نتركها في الوعاء ونغطيها بقطعة من القماش ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى يتضاعف حجم العجين. أثناء وضع العجينة في مكان دافئ حتى تتضاعف يمكن تحضير الحشوة، حيث نحضرها في وعاء عميق بعض الشيء ونخلط الزبدة اللينة مع السكر الخشن والقرفة ونقلب حتى يتجانسوا تماما. عندما نتأكد من أن العجينة قد خمرت بالشكل المطلوب بعد ساعتين من عجنها، نبدأ برش القليل من الدقيق على المكان الذي سوف نفرد عليها العجين (القليل فقط من الدقيق)، ثم نبدأ بفرد العجينة جيدا حتى تصبح رقيقة بعض الشيء ونحاول أن تكون على شكل مستقيم.
ترش العجينة باالداخل بالقرفة والكاكاو والسكر، ويتم لفها على الحشو بشكل اسطواني. تقطع إلى حلقات متوسطة الحجم، ويتم رصها في صينية مغلفة بورق الزبدة. نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة تقريبا. يتم خلط 2 كوب من السكر مع الحليب والجبن السائل ويتم تقليبهم جيدا. يتم صب الخليط على السينابون فور خروجه من الفرن، ويرص في طبق التقديم وتزين بصلصة الشوكولاتة، وتقدم بالهناء والشفاء.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضاني جميل وسر نجاحه مثل المطاعم - ثقفني
بخلطة المحشي السحرية اعملي محشي الكرنب الملفوف بطريقة سريعه ومذاق لذيذ - ثقفني
البلاد ـ عبد الهادي المالكي ـ مها العواوده
اندثرت عادات وتقاليد رمضانية كثيرة تحت وهج الحضارة، ومن تلك المظاهر الشعبية؛ الأهازيج والمسحراتي. إلا أن الصور الرمضانية تبقى متنوعة في مختلف مدن المملكة، في هذا الشهر المبارك، وذلك بين عادات خاصة ومتميزة ومشاهد جميلة منها كثافة الحركة في الأسواق والمولات التجارية مع تنفيذ الإجراءات الاحترازية. طريقة عمل الغريبة الناعمة للعيد بطعم حكاية أحلي من محلات الحلواني - ثقفني. فعلى سبيل المثال كان أفراد المجتمع قديما يحتفون باستقبال شهر رمضان منذ بداية شهر شعبان، وكان الأطفال يحتفلون بقدومه بالتجمع ليلة 29 شعبان، وترديد بعض الأهازيج القديمة ومنها "جابوه ما جابوه " كناية عن هلال الشهر، ويستمر تجمع الصغار حتى سماع أصوات المدافع معلنة حلول شهر رمضان، وعندها يذهب الجميع لتقديم التهاني للأهل والاستعداد لأول سحور. ولا زال الكثير من كبار السن يتذكرون العادات والتقاليد القديمة التي كانت تسود المجتمع السعودي في شهر رمضان المبارك والتي حرصوا على نقلها من جيل الى آخر حفاظا على هذا التراث. فمن العادات هذا الشهر الفضيل استطلاع هلاله في 29 من شعبان بواسطة العين المجردة من فوق أسطح البيوت أو المساجد فاذا تمت رؤية الهلال شاعت الفرحة الغامرة في المجتمع ويبدأ الناس السحور في هذه الليلة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة للعيد بطعم حكاية أحلي من محلات الحلواني - ثقفني
محشي الكرنب يعتبر من أنواع المحاشي المعروفة والمشهورة والتي يكون عليه اقبال كبير من جميع الناس سواء كبار السن أو صغار السن وذلك لأنه يتميز بطعم جميل ولذيذ وعلى الرغم من وجود أنواع كثيرة من المحاشي مثل ورق العنب أو الباذنجان أو الكوسة وغيرهم من المحاشي، إلا أن محشي الكرنب يحتل مكانة كبيرة ومميزة من بين هذه المحاشي، وخاصة النساء، لذلك نوضح في هذا المقال طريقة عمل محشي الكرنب في البيت بطريقة سهلة وبسيطة ومقادير متوفرة في كل بيت بدون تكلفة وبدون اي مجهود. ومن المعروف أن يتم حشو الكرنب بخلطة الأرز المعروفة والتي تتكون من كمية من الأرز المصري والبصل والطماطم والخضرة، فهي لها رائحة جميلة وجذابة ويمكن تجهيزها بكل سهولة وسرعة وأن الكرنب قد ينتشر بكثرة في فصل الشتاء ولكن نجد صعوبة في سلق الكرنب وتوجد طريقتان لسلقه فمن الممكن أن يتم سلقه في وعاء كبير به كمية من الماء المغلي أو يتم وضعه في صينية ونضيف إليه كمية قليلة من الماء والملح ونضعه في الميكرويف. مكونات محشي الكرنب
كرنبة واحدة. كيلو من الأرز المصري. ربع كيلو من البصل. نصف كيلو من الطماطم. كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء والشبت. بخلطة المحشي السحرية اعملي محشي الكرنب الملفوف بطريقة سريعه ومذاق لذيذ - ثقفني. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
Pin On صور عيد الفطر
ويجهر بالقراءة فيهما، ويسن أن يقرأ فيهما بعد الفاتحة بقاف والقمر، أو الأعلى ( سبح باسم ربك الأعلى) والغاشية. ويخطب الإمام بعدهما خطبتين، يكبر ندبًا في افتتاح الخطبة الأولى تسعًا، ويكبر في افتتاح الثانية سبعًا. أما حكم صلاة العيد فهي فرض كفاية، وقيل سنة مؤكدة. صور جميله للعيد الاضحى. صلاة العيد من السنة أيضا يوم العيد أن يشارك المسلمون جميعاً في حضور صلاة العيد حتى ولو لم يؤد البعض الصلاة لعذر شرعي. روت أم عطية: أمرنا رسول الله صلى الله علية وسلم أن نخرج في الفطر والأضحى العواتق والحيّض وذوات الخدور ، فأما الحيض فيعتزلن الصلاة ويشهدن الخير، ودعوة المسلمين. ====================
تم الانتهاء من كتابة تدوينة شاهد اجمل صور العيد 2022، احلى 200 صورة عن العيد اتمنى ان تنال اعجابكم جميعاً، نسعى دائماً لتقديم كل ماهو ممتع لكم فاتمنى ان نكون عند حسن ظنكم جميعاً، أرجو دعمنا وتشجيعنا على تقديم الافضل بمشاركة الموضوع مع اصدقائكم على مواقع التواصل الاجتماعى فيس بوك تويترعن طريق ازرار المشاركة اسفل التدوينة مع ترك تعليق داخل صندوق التعليقات، كل الود والاحترام لكم، كل سنة وانتم طيبين وعيد سعيد، الى اللقاء فى تدوينة اخرى من تدوينات مصراوى الشامل.
نصائح عند عمل الغريبة الناعمة بالسكر
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على حلويات ناعمة وجميلة بكل سهولة وهى كالتالي:-
عدم الإفراط في العجن حتى لا يصبح العجين قاسي أثناء التشكيل. وضع الصينية على الرف الأوسط ومراقبتها جيدًا حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل. خلط المكونات الجافة، ثم تقليبهم مع بعض جيدًا. تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها. عدم دهن الصينية بمادة دهنية أثناء التشكيل. يفضل أن تكون السمنة المستخدمة باردة غير ساخنة. يفضل تشكيل عجينة الغريبة إلي كرات صغيرة الحجم حتى يصبح شكلها وقوامها مناسب. عدم وضع مواد رافعة للغريبة حتى لا تتفتت أثناء التسوية. يجب أن تكون جميع المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل خلطها. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية غير متماسكة. Pin on صور عيد الفطر. وضع القليل من الفانيليا يجعل طعمها ورائحتها جميلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ